طريقة عمل الارز بالجمبري الأرز بالجمبري واحد من الأكلات المحببة لدى الكثير من الناس، خاصة مع وجبات الأسماك، لهذا سوف نتعرف عبر موقع زيادة على طريقة عمل الارز بالجمبري بأكثر من طريقة عن طريق بعض الخطوات السهلة البسيطة.
لكل عشاق القهوة العربية يمكنك الآن التعرف على طريقة تحضير القهوة العربية بعدة مذاقات مختلفة مثل السعودية والإمارتية وبالتوابل والزنجبيل وغيرها عبر مقال: طريقة تحضير القهوة العربية السعودية والإمارتية وبالتوابل والزنجبيل
لعشاق الكنافة بمذاقاتها المختلفة وطرقها المنوعة، يمكنك الآن وأنت في المنزل عمل الكنافة بالكريم شانتيه بكل سهولة، وللتعرف على الطريقة يمكنك زيارة مقال: طريقة عمل الكنافة بالكريم شانتيه في المنزل بالخطوات
طريقة عمل الارز بالجمبري
يمكن إعداد الأرز بالجمبري من خلال التالي:
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- كيلو غرام من قشر الجمبري.
- مئتان وخمسة وعشرون غراماً من البصل، مقطع.
- ثلاث فصوص من الثوم، مقطع لشرائح.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
- مئة غرامٍ من عصير العنب الأبيض.
- ثلاثة لترات من مرق السمك.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- رشّة من الزعفران.
- ربع كوب من فطر شيتاكي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
- ثلاثة أكواب من الأرز، مغسول ومنقوع.
- ثلاثة أكواب من مرق الجمبري.
- الملح، والفلفل الأسود.
- كوب من البازيلاء خضراء مجمدّة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ستمئة غرامٍ من الجمبري الجامبو، مقشر ومنظف.
- الملح، والفلفل المطحون الطازج.
- ملعقة كبيرة من خل الكرز.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة ناعم.
- فص من الثوم، مفروم.
- خمس عشرة حبة من الطماطم الكرزية، مقشرة.
- كوبان من مرق اللحم البقري.
- كوب من عصير العنب الأبيض.
- سبع غرامات من سائل الجلوكوز.
- الملح.
طريقة التحضير
- يتم تحمير البصل في مقلاة بها زبدة ويتم تقليبه من جميع الجوانب بشكل جيد حتى يذبل.
- يضاف الجمبري إلى البصل ويقلب لمدة أربعة دقائق ويضاف عليها الثوم ويستمر في التقليب.
- تضاف صلصة الطماطم وعصير العنب مع بعضه البعض وتترك هذه السوائل حتى تجف.
- يتم إضافة البابريكا ومرق السمك والفطر والزعفران وفلفل أسود وملح.
- يطهى الجمبري في إناء ضغط لمدة نصف ساعة ويصفى المرق الخاص به من خلال مصفاة.
- في إناء آخر على النار يوضع القليل من الزبدة على نار متوسطة ويضاف إليها بصلة ويقلب حتى يحمر الوجه.
- يضاف الأرز إليها والمرقة ويترك حتى يطهو الرز لمدة ربع ساعة، ثم تضاف إليها البازلاء.
- يتم تسخين الزبدة في مقلاة كبيرة حتى تغلي ويضاف إليها الروبيان ويتم طبخه على درجة حرارة عالية حتى يصبح ذات لون بني مع إضافة القليل من الملح والثوم.
- تضاف الطماطم المقشرة مع صلصة الجمبري ويرفع الجمبري من على النار ويقدم ساخنًا.
تعد البيتزا أحد الأكلات الشهية واللذيذة والتي يعشقها الكثيرين حول العالم، لذا نجد أنه دائما ما يزيد البحث عن كيفية إعدادها في المنزل بعدة وصفات مختلفة، وقد جمعنا لك العديد منها عبر مقال: اسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل بأطعمة مختلفة
طريقة عمل الكبسة بالجمبري
الكبسة بالجمبري واحدة من الأكلات المميزة التي يمكن أن تعد لتكفي عدد كبير من الأشخاص ولا تستغرق الكثير من الوقت وهي كالتالي:
المكونات
- حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو مقطع شرائح رفيعة.
- حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو مقطع شرائح رفيعة قرن من الفلفل الأخضر المفروم.
- كيلو غرام من الجمبري كبير الحجم.
- أربعة فصوص من الثوم مفروم.
- ثلاث بصلات كبيرة مقطعة إلى جوانح.
- ربع كوب من الزيت، أو السمن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- أربعة أكواب من أرز بسمتي.
- حبتان كبيرتان من الطماطم مفرومة.
- ربع كوب من صلصة الصويا.
- معجون الطماطم.
- الملح.
- الزنجبيل المفروم.
- بهارات الكاري.
- النعناع المجفف.
- ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- يتم غسل الأرز عدة مرات ويفضل أن يتم نقعه قبل التسوية لمدة نصف ساعة.
- يتم وضع كمية جيدة من الماء في إناء كبير على نار متوسطة، نبدأ في وضع التوابل الملح وزيت الذرة وتترك حتى تغلي.
- يضاف الأرز ويترك لمدة ثمانية دقائق حتى تتضاعف حبات الأرز ونقوم بتصفيته.
- يتم وضع الزعفران وماء الورد في طبق صغير ويوضع جانبًا.
- يوضع الزيت والبصل في مقلاة عميقة وتترك على نار متوسطة وتقلب في البصل حتى تصبح ذات لون ذهبي.
- يضاف للخليط السابق الزنجبيل والثوم والجمبري ويتم التقليب حتى يتغير لون الجمبري.
- تضاف باقي التوابل مثل الطماطم والصلصة والملح والفلفل ويتم تقليبه مع الجمبري وتترك باقي المكونات على نار هادئة حتى تلين المكونات.
- يتم توزيع الأرز على الجمبري ويتم توزيع الزعفران وماء الورد ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة إلى أن ينضج الأرز.
لكل عشاق البطاطس يمكنك الآن التعرف على طريقة عمل الكفتة بالبطاطس بدون لحمة أو البطاطس المقرمشة أو البطاطس المحشوة باللحمة المفرومة، وللتعرف على كافة التفاصيل قد جمعناها لكم عبر مقال: طريقة عمل الكفتة بالبطاطس بدون لحمة ومقرمشة وباللحمة المفرومة
طريقة عمل الأرز بالجمبري والكارى
يمكن إعداد الأرز بالجمبري والكاري من خلال التالي:
المكونات
- كوب ونصف من الأرز المغسول والمنقوع.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- حبة من البصل.
- فصان من الثوم.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار.
- قطعة من الزنجبيل الطازج.
- نصف كيلوغرام من الجمبري.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاري.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من غارام ماسالا.
- ثلاث حبات من الطماطم، مقطعة على شكل شرائح رفيعة.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم المدقوق.
- ورقتان من الغار.
- أربع حبات من حب الهال الطازج.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
طريقة التحضير
- يتم طحن الثوم والبصل والفلفل الأخضر والزنجبيل طحنًا ناعمًا في الخلاط.
- يتم تسخين الزيت في وعاء آخر على النار ويضاف إليه البصل والفلفل الأخضر ويتم تحريك المزيج حتى يذبل.
- يضاف الجمبري إلى المزيج السابق ويتم تحريك المكونات السابقة مع الملح والكاري بشكل جيد لتمام التجانس.
- يتم إضافة شرائح الطماطم إلى المزيج السابق بالتدريج ويتم تقليب جميع المكونات لتمام التجانس لمدة عشر دقائق.
- يرفع المزيج من على النار ويترك جانبًا.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة عالية ويوضع فيها صينية بها الأرز بعد السواء وورق الغار وحبات الهيل وفوقها الجمبري ويتم تكرير هذه العملية حتى تنفذ كمية الأرز.
- يتم تغطية الصينية باستخدام ورق القصدير وتوضع في الفرن على درجة حرارة هادئة وتترك لمدة ربع ساعة.
إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية مميزة وتحافظ على جسمك من الوزن الزائد، دعني اقدم لك كيفية اعداد الشوفان بالحليب للفطور بالحليب والزبادي وللتخسيس عبر مقال: طريقة عمل الشوفان بالحليب للفطور بالحليب والزبادي وللتخسيس
طريقة عمل الأرز بالجمبرى البورسعيدي
يعد الأرز بالجمبري البورسعيدي أحد أنواع الأرز بالجمبري الشهيرة التي يفضلها الكثير من الناس وهي كالتالي:
المكونات
- نصف كيلو جمبري مغسول.
- كوبان من الأرز المغسول.
- 4 ملاعق من زيت الطعام.
- مقدار ماء بنفس مقدار الأرز.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كمون.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
طريقة التحضير
- يتم تسخين الزيت على النار بشكل جيد ويتم وضع البصل فيه ويقلب حتى يذبل البصل ويصبح ذات لون داكن.
- يضاف الجمبري مع الأرز إلى أن يصبح ذات لون بني ويضاف إليه باقي البهارات ويتم تقليبه بشكل جيد حتى تذوب البهارات.
- يتم تهدئة النار وتترك المكونات السابقة على نار هادئة إلى أن ينضج الأرز ويستمر ذلك لمدة عشرين دقيقة.
يمكنك الآن إعداد أحد أهم وأطعم الأطباق المصرية الأصيلة مثل العدس بالعديد من الطرق والوصفات التي يمكنها أن تعطي مذاق خاص ورائع أطباقك، وقد جمعنا لك الوصفة بالمقادير وطريقة التحضير عبر مقال: طريقة عمل العدس بالشعرية سهلة وسريعة ولذيذة
القيمة الغذائية لطبق الأرز بالجمبري
- يعد الأرز بالجمبري من الأكلات التي تتميز بالقيمة الغذائية العالية، لأنها تحتوي على مقدار جيد من المعادن، الكالسيوم، الماغنيسيوم، الزنك، الفسفور.
- يحتوي هذا الطبق على المواد المضادة للأكسدة التي تقوي الجهاز المناعي في الجسم وتقي الجسم من الإصابة بمرض السرطان.
- يعد الجمبري من الأطعمة الفقيرة في السعرات الحرارية والدهون، لهذا فهو لا يتسبب في الزيادة في الوزن لمن يتبع حمية غذائية في التخلص من الوزن الزائد.
لعشاق الأيس كريم سواء في فصل الصيف أو الشتاء بنكهاته المتعددة، يمكنكم الآن الاستمتاع بأشهى الوصفات عبر مقال: طريقة عمل الايس كريم في البيت بالفستق والمستكة والفانليا
الآن يمكن لكل ربة منزل إعداد الأرز بالجمبري من خلال أسهل طريقة عمل الارز بالجمبري والتنوع في إعداد الأرز بالجمبري في كل مرة والذي يمنح الجسم العديد من الفوائد بسبب القيمة الغذائية المرتفعة الموجودة في هذا الطبق.