طريقة عمل فول الصويا لزيادة الوزن لها مقادير مُحددة، حيث يعاني الكثير من الناس من مشكلة النحافة وتسبب لهم الإزعاج، لذلك يحاولون البحث عن كافة الطرق التي من الممكن أن تساعدهم على زيادة أوزانهم، حيث توجد العديد من الوصفات والأطعمة التي لها دور في تسمين الجسم خلال مدة قصيرة ويعتبر فول الصويا واحدا من أهم هذه الأطعمة وسوف نتعرف على التفاصيل عبر موقع زيادة.
أهمية فول الصويا لزيادة الوزن
- يحتاج كل جسم إلى عدد من السعرات خلال اليوم حتى يظل كما هو في ثبات دون زيادة أو نقصان.
- وفي حال زيادة عدد هذه السعرات التي يستهلكها خلال اليوم، فسوف يزداد وزن الجسم مع مرور الوقت.
- ولكي يتم ذلك يمكن تناول العديد من الأطعمة مرتفعة السعرات الحرارية ولكن بشرط الالتزام بالطعام الصحي المتوازن الذي يحتوي على الدهون النافعة التي يحتاجها الجسم.
- وتتمثل هذه الأطعمة في: فول الصويا، حليب الصويا، وغيرها من الأطعمة الصحية.
- وذلك لأن في حال الإكثار من تناول الوجبات المشبعة بالدهون الضارة والمقليات، يمكن أن يزيد ذلك من الوزن بالفعل، ولكنه سيضر بصحة الجسم ويسبب الإصابة بالعديد من الأمراض مثل الكوليسترول.
- من فوائد فول الصويا لزيادة الوزن انه يحسن من صحة الجسم بوجه عام والوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض.
- لذلك يمكن تناوله كوجبة رئيسية من خلال اتباع العديد من الوصفات، أو إضافته إلى بعض الوجبات.
- فهو طعام غني بالبروتين فالكثير من الناس يحرصون على تناوله كبديل للحوم وخاصة الأشخاص النباتية.
بعد التعرف على طريقة عمل فول الصويا لزيادة الوزن يمكن التعرف على المزيد من التفاصيل عبر: طريقة عمل البرجر بفول الصويا لأفضل الشيفات
ما هي فوائد فول الصويا لزيادة الوزن
- يعد فول الصويا من الأكلات مرتفعة السعرات الحرارية وغني بالدهون الصحية للجسم.
- لذلك فإن تناوله يعتبر من أفضل الخيارات لزيادة الوزن بشكل آمن وسريع
- كما إنه يستطيع أن يتحكم بالوزن، فعند تناوله بكميات كبيرة يساعد على زيادة الوزن، وعند الاعتدال في تناوله لا يؤثر على الوزن ويظل ثابتا.
- لكي يتم البدء في تناول فول الصويا لزيادة الوزن لابد من التعرف على عدد السعرات التي يحتوي عليها عند إعداده بالطرق المختلفة.
- حيث أن صحن متوسط من حبوب فول الصويا الخضراء بعد تقشيرها تحتوي على ما يقرب من 376 سعرا حراريا.
- ولكن في حال تناول صحن متوسط من فول الصويا بعد طبخه فسوف نحصل على حوالي 298 سعرا حراريا، وهو ما يمثل نصف احتياج الإنسان اليومي من الحديد.
- بالإضافة إلى فوائد حليب الصويا العديدة فيحتوي الكوب منه على ما يقرب من 131 سعرا حراريا، ويوفر للجسم قدر عالي من البروتين والعناصر الأساسية التي في حاجة إليها.
طريقة عمل فول الصويا لزيادة الوزن
- تتعدد أنواع حبوب فول الصويا، حيث يوجد منها الصفراء والسوداء وحبوب خضراء كاملة.
- كما توجد العديد من الأطعمة المشتقة من فول الصويا مثل: حليب الصويا، التوفو، أو أطعمة التيمبي.
- تتوفر العديد من الطرق التي يمكن استخدامها لتحضير فول الصويا لزيادة الوزن ومن أهمها:
الطريقة الأولى
- يمكن من خلال هذه الوصفة استخدام حبوب فول الصويا الخضراء وهي التي لم تنضج بعد.
- وذلك من خلال تسوية قرون الفول في ماء به ملح.
- ثم يتم تبريدها قليلا وتقديمها كطبق مقبلات.
- وهناك من يقوم باستخلاص حبوب فول الصويا من أوراقها وإضافتها إلى أطباق السلطات والمقبلات.
الطريقة الثانية
- بعد مرحلة تسوية فول الصويا يتحول من اللون الأخضر إلى الذهبي.
- وبعدها يمكن تحميصه وتقديمة كوجبة خفيفة عالية السعرات.
- حيث أن الكثير من الناس تتناول فول الصويا المحمص لزيادة الوزن لأنه يحتوي على العديد من السعرات الحرارية.
- فوجد أن صحن متوسط من فول الصويا الجاف المحمص يوجد به ما يقرب من 400 سعر حراري.
- وفي حال تحميصه في الزبد أو الزيت تزداد عدد السعرات بقدر أعلى من ذلك.
الطريقة الثالثة
- نحضر كمية مناسبة من حبوب فول الصويا، ونقوم بتنقيتها جيدا للتخلص من أي أوساخ أو شوائب.
- غسلها جيدا ووضعها في مصفاة للتخلص من الماء.
- رفع مقلاة على النار ونضع بها ملعقتين من الزيت حتى يسخن ثم نضيف إليه الحبوب.
- تقليب الحبوب جيدا حتى تتحمر من كل الجهات.
- نرفعها عن النار ونتركها حتى تهدأ، ثم نضيف لها ملعقة من العسل الأبيض لتزداد قيمتها الغذائية ويكون لها مذاق أفضل.
- وضع الخليط في علبة محكمة الغلق، ونأخذ منه ملعقة يوميا على الريق لمدة ثلاث أيام متواصلة.
يمكن التعرف على تفاصيل أخرى من خلال: فوائد حليب فول الصويا لتكبير الثدي والكمية المناسبة منه
كيفية تحضير حليب الصويا للتسمين
- شراء كمية مناسبة من حبوب الصويا من العطار.
- نقوم بنقع الحبوب في ماء فاتر لمدة تصل إلى 8 ساعات حتى نلاحظ كبر حجم الحبوب وانتفاخها.
- تصفية الحبوب من الماء جيدا.
- ثم نضع الحبوب في محضر الطعام مع إضافة كمية من الماء تساوي ضعف كمية الحبوب، وبعدها نطحنها جيدا.
- وضع المزيج في قطعة من القماش لتصفيته من الماء.
- بعدها نعصر الخليط حتى نستخلص منه الحليب.
- ثم نرفع الحليب المستخلص من الحبوب على نار هادئة لمدة تقرب من 3 ساعات وبذلك يمكننا الحصول على حليب الصويا المفيد.
- يمكن إضافة بعض النكهات على الحليب حسب الرغبة سواء قرفة، أو شوكولاتة.
- الحرص على تناول كوب منه يوميا حتى نحقق النتيجة المرغوبة.
ما هي فوائد فول الصويا للنساء
- يعد فول الصويا من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والمعادن التي يحتاجها الجسم.
- حيث إنه يحتوي على كميات عالية من: البوتاسيوم، النحاس، حمض الفوليك، الحديد، فيتامين أ، والكالسيوم.
- بالإضافة إلى إنه غني بالدهون النافعة، والكربوهيدرات ويمثل مصدر رئيسي للبروتين النباتي فهو بديل مناسب للحوم الحمراء.
ولكن لا تقتصر فوائد فول الصويا على هذه الأمور فقط، فتمتد فوائده إلى أمور خاصة بالمرأة وذلك للأسباب التالية:
- تمر المرأة بمرحلة صعبة في حياتها وهي ما تسمى بمرحلة اليأس أو انقطاع الطمث، ويكون لها العديد من الأعراض المصاحبة التي تسبب لها القلق والتوتر.
- فيساعد تناول فول الصويا على تخطي هذه المرحلة والتخفيف من أعراضها.
- تساهم منتجات فول الصويا على حماية الجسم من التعرض لهشاشة العظام، وخاصة للنساء عند التقدم في العمر.
- منتجات الصويا تعمل على وقاية النساء من الإصابة بسرطان الثدي.
- يعمل أيضا على تقليل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم وبالتالي الوقاية من أمراض القلب وضغط الدم.
- يساعد الجسم على مقاومة المخاطر الناتجة عن الإصابة بمرض السكري خاصة من النوع الثاني.
ما هي العناصر الغذائية التي يحتوي عليها فول الصويا
يحتوي فول الصويا على الكثير من العناصر الغذائية حيث أن كل نصف كوب من حبوب الصويا غنية بالآتي:
- 147 سعرا حراريا.
- 197 مليجرام من الكالسيوم.
- 05 جرام من الكربوهيدرات.
- 2 جرام من الألياف.
- 80 جرام من الدهون.
- 35 جرام من البروتينات.
- 78 جرام من الدهون المشبعة.
- 55 مليجرام من الحديد.
- تعتبر خالية من الكوليسترول.
ما هي أضرار الإفراط في تناول فول الصويا
بالرغم من الفوائد المتعددة لفول الصويا، ألا أن هناك العديد من الأضرار التي تظهر عند الإفراط في تناوله ومن أهمها:
- تثبيط هرمونات الغدة الدرقية، مما يتسبب في حدوث قصور تام بها.
- الإصابة بالإسهال والانتفاخات في الأمعاء.
- في بعض الحالات يصاب الشخص بحساسية الصويا ولكنها حالة نادرة الحدوث.
- اضطرابات في مستوى الهرمونات بالجسم وخاصة هرمون الإستروجين.
وأخيرًا يمكن التعرف على المزيد من خلال: أهم فوائد فول الصويا المجروش مع اللبن
وبهذا نكون قد وفرنا لكم طريقة عمل فول الصويا لزيادة الوزن وللتعرف على المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالإجابة عليكم في الحال.