طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات

طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات هنالك الكثير من الطرق التي يمكن أن يقوم من خلالها الإنسان بإعداد الطعام الخاص به، ولكن يوجد الكثير من الوصفات التي تنتشر عبر شبكة الانترنت والتي يمكن أن تحتوي علي المكونات الصحية التي يحتاجها الجسم مثل سلطة الطحينة التي يتم استخدامها مع المشويات.

طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات

  • تعتبر سلطة الطحينة  التي يمكن استخدامها مع المشويات من الأشياء الشهية التي تعطي الطعام ميزة خاصة وطابع لذيذ، ويمكن القيام بإعداد سلطة الطحينة بالكثير من الطرق والتي يمكن أن يتم الاختيار منها بما يتناسب مع طبيعة الإنسان وما يفضله.
  • يمكن إعداد طبق الطحينة التي يتم استخدامها مع المشويات بالكثير من الطرق والتي يمكن أن نعرض منها في البداية طريقة الزبادي.

يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل البسيمة بالمقادير والخطوات البسيطة من خلال الرابط التالي: طريقة عمل البسيمة بالمقادير والخطوات البسيطة

سلطة الطحينة بالزبادي

تعتبر من أفضل الطرق التي يمكن استخدامها في إعداد طبق الطحينة مع المشويات، حيث أنها تحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، والتي يمكن أن نقوم بإعدادها باتباع الخطوات التالية:

اولاً المكونات الخاصة بها:

  • يجب إحضار مقدار ربع كيلو فقط من الطحينة ومن ثم إحضار كوب واحد فقط من الزبادي.
  • نقوم بإحضار عدد من الفصوص الخاصة بالثوم بحد أقصي ثلاثة منها بالإضافة إلى عدد واحدة ملعقة من مادة الخل.
  • يجب إحضار عدد خمسة من الملاعق الكبيرة والتي تحتوي علي زيت الزيتون، وكذلك نصف ليمونة.
  • يمكن إضافة الملح أو غيرها من الأشياء مثل الفلفل بحسب ما يرغب فيه الإنسان.
  • أحضري بعض انواع البهارات التي تحبين استخدامها مع السلطة.
  • أحضري بعض من الأشياء التي يمكن استخدامها من أجل العمل علي تزيين الطبق بعد الانتهاء مثل البقدونس.

يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبادي بطرق مختلفة وسهلة من خلال الرابط التالي: طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبادي بطرق مختلفة وسهلة

ثانياً طريقة تحضيرها:

  • في البداية يجب إحضار الوعاء المناسب الذي يمكن أن يتحمل إضافة كافة المحتويات السابقة دون الحاجة إلى وعاء آخر، ومن ثم نقوم بإضافة الطحينة بالكمية التي نرغب فيها مع إضافة الزبادي إليها في نفس الوعاء الذي احضرناه.
  • نقوم بعملية الفرم لكافة فصوص الثوم التي قمنا بإحضارها في السابق حتى تشعر بالنعومة في الثوم المفروم ومن ثم نضيفه إلى المكونات التي تمت إضافتها في الوعاء وهي الطحينة والزبادي.
  • نقوم بعملية الخلط لكافة تلك المكونات ويجب التأكد من استمرار تحريك الخليط حتى تصبح مثل العجينة أو تشعر بالتجانس بين كافة المكونات المتواجدة في الوعاء.
  • نقوم بإحضار وعاء آخر حتى نقوم بعمل خلطة أخرى ونقوم بإضافة الزيت الخاص بالزيتون الذي قمنا بتجهيزه في السابق، ونضيف إلى الزيت بعض من الماء وكذلك نقوم بإضافة الخل وإضافة نصف حبة الليمون السابقة التحضير.
  • نقوم بتحريك الخليط الثاني بشكل جيد حتى نتأكد من تماسك كافة المكونات التي تمت إضافتها في الوعاء بالشكل المناسب الذي نرغب فيه، نقوم بإضافة ما يوجد في الوعاء الأول إلى ما يوجد في الوعاء الثاني بطريقة سريعة.
  • قومي بتقليب الخليط بطريقة بسيطة ومن ثم أحضري الخلاط الخاص بكي وقومي بإضافة كافة تلك المكونات في الخلاط وقومي بتشغيله حتى يتم خلط كافة المكونات بطريقة سليمة.
  • أحضري الطبق الذي سوف يتم استخدامه في تقديم كافة تلك المحتويات أو تقديم سلطة الطحينة و قومي بوضع السلطة من الخلاط بهدوء، ومن ثم استخدمي البقدونس وما تم تحضيره في السابق من أجل تزيين الطبق بالطريقة التي يمكن أن تتناسب معكي.

للمزيد من المعلومات حول طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي يمكنك النقر على الرابط المرفق: طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

سلطة الطحينة بالخضار

يحتوي هذا النوع من أنواع سلطة الطحينة علي بعض أنواع الخضار التي يوجد بها الكثير من الفوائد لجسم الإنسان فهي مزيج بين الخيار والطماطم وغيرها من الأشياء الأخرى المفيدة، والتي يمكن أن تزيد من جمال الطبق الخاص بالمشويات.

اولاً مكونات سلطة الطحينة بالخضار:

  • نقوم بإحضار بعض من الثمار الخاصة بالطماطم بحد أقصي ثلاثة منها، بالإضافة إلى بعض من الخيار بنفس العدد أي ثلاثة من الخيار.
  • قومي بتحضير نصف كوب فقط من مادة الطحينة وكذلك العصير الخاص بالليمون علي أن يكون العصير لحبة واحدة فقط من الليمون.
  • قومي بتحضير بعض من الملح الذي تنوين استخدامه علي السلطة بالإضافة إلى بعض من نبات النعناع وكذلك بعض من البقدونس الذي يتم استخدامه لتزيين الطبق ويفضل أن يكون مفروم.

ثانياً طريقة التحضير:

  • يتم إحضار وعاء مناسب يمكن أن يتسع إلى كافة الأشياء التي قمنا بتحضيرها في الفقرة السابقة حتى لا نضطر إلى استخدام وعاء آخر، ثم نقوم بعد ذلك بعملية تقطيع الخضار الذي تنوي استخدامه في إعداد طبق سلطة الطحينة.
  • يتم تقطيع حبات الخيار وكذلك الطماطم التي قمنا بتحضيرها إلى أجزاء صغيرة متساوية، ومن ثم نقوم بوضع الخيار والطماطم التي قمنا بتقطيعها مع بعضها البعض في الوعاء الذي سوف نستخدمه للتحضير.
  • يتم إضافة بعض من العصير الخاص بالليمون والذي قمنا بتحضيره في الفقرة السابقة إلى الخيار والطماطم في الوعاء، ويتم إضافة كمية الطحينة المناسبة التي نرغب فيها.
  • نقوم بوضع بعض من الملح بالقدر المناسب  ومن ثم يمكن أن نضيف باقي المكونات والتي تتكون من البقدونس الذي قمنا بفرده بالإضافة إلى النعناع.
  • نقوم بمزج كافة تلك المكونات باستخدام ملعقة كبيرة ونقلب كافة المكونات بطريقة مناسبة حتى تتجانس كلها مع بعضها البعض، ثم نقوم بوضعها في الطبق الخاص بالتقديم، ويمكن إضافة بعض البقدونس على الجانب من أجل الشكل الجميل.

يمكنك الحصول على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل السمك الفيليه المجمد بطريقة سهلة وسريعة عن طريق الرابط المعلن: طريقة عمل السمك الفيليه المجمد بطريقة سهلة وسريعة

سلطة الطحينة بالكمون

من أفضل أنواع السلطة التي يمكن استخدامها مع أطباق المشويات، فمن المعروف أن الكمون له الكثير من الفوائد التي يمكن أن تساعد علي بناء الجسم وتخلصه من أنواع السموم المختلفة وما به من فوائد صحية كفاتح للشهية.

اولاً المكونات:

  • قومي بإحضار كوب من الطحينة ويمكن استخدام النصف فقط حسب ما يمكن أن تحتاجين إليه بالإضافة إلى عدد 2 من الملاعق التي تحتوي علي الخل من النوع الأبيض الخاص بالطعام.
  • قومي بإحضار نصف حبة فقط من الليمون وقومي بعصرها لاستخدام العصير في إعداد طبق سلطة الطحينة، وأحضري عدد ثلاثة ملاعق فقط تحتوى علي الماء.
  • قومي بإحضار عدد 2 فص من الثوم وفرمه بشكل جيد حتي ينعم، ويمكن إحضار البهارات والملح والفلفل بحسب ما يمكن أن ترينه مناسباً وكذلك الكمون.

ثانياً طريقة التحضير:

  • أحضري الوعاء الذي يمكن أن يحتوي علي كافة المكونات السابقة والذي يمكن استخدامه في مرحلة التحضير و قومي بغسله بطريقة جيدة باستخدام الماء الدافئ.
  • أضيفي كمية الطحينة التي ترغبين فيها إلى الوعاء ومن ثم أضيفي الماء إليها وقومي تقليبها بشكل جيد حتى يتم تخفيف الطحينة وتصبح في حالة جيدة.
  • قومي بإحضار الملح وكذلك الفلفل وأنواع البهارات التي ترغبين في إضافتها إلى السلطة، وقومي بإضافتها إلى الخليط الذي قمنا بإعداده، ومن ثم قومي بتقليبه بشكل جيد حتى يتجانس مع بعضه البعض.
  • قومي بإضافة الكمون الذي قمنا بتحضيره في الفقرة السابقة، ومن ثم قلبية مع باقي المكونات، قومي بإضافة الثوم الذي قمنا بفرمة إلى الخليط باستخدام ملعقة كبيرة نقوم بتقليب كافة تلك المكونات لوقت كافي حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  • نقوم بإحضار طبق التقديم ويتم تفريغ كافة تلك المحتويات إلى الطبق ويمكن إضافة الزينة مثل البقدونس أو غيرها من الأشياء حسب الرغبة.

لقد قمنا في هذا المقال بالتعرف على طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات، وطريقة سلطة الطحينة بالزبادي، وطريقة سلطة الطحينة بالخضار، وطريقة سلطة الطحينة بالكمون.

قد يعجبك أيضًا