هل البيكنج صودا هو بيكربونات الصوديوم؟ وما هي أهم استخداماته؟ فيدخل كل منهما في العديد من صنع المواد المختلفة التي يتعرض لها الإنسان يوميًا، ولكن هذا لا يسفر إذا ما كان كلاهما نفس الشيء أم لا، فيبزغ سؤال “هل البيكنج صودا هو بيكربونات الصوديوم أم لا؟” وهذا ما سنعرضه من خلال موقع زيادة.
هل البيكنج صودا هو بيكربونات الصوديوم؟
قليل من الناس يعرفون أن البيكنج صودا هو نفسه بيكربونات الصوديوم فهو نفس المادة الفعالة وفي الأصل مركب كيميائي له صيغة جزيئية Na2co3، وله أكثر من اسم مثل بيكربونات الصوديوم والبيكنج صودا، لذا فالإجابة على سؤال “هل البيكنج صودا هو بيكربونات الصوديوم؟” هي نعم.
بالإضافة إلى أنه مصنوع من الأكسجين والنيتروجين الممزوج بالصوديوم والكربون وهو عبارة عن مسحوق أبيض عديم الرائحة قابل للذوبان وبلوري الشكل.
كما أنه يزوب عن طريقة التسخين المباشر بدرجة حرارة أعلى من 50 درجة مئوية ويتم إطلاق بخار الماء وثاني أكسيد الكربون وكربونات الصوديوم أثناء التحليل.
اقرأ أيضًا: هل صودا الخبز هي البيكنج بودر؟
أهم استخدامات البيكنج صودا أو بيكربونات الصوديوم
بعدما تعرفنها على إجابة سؤال هل البيكنج صودا هو بيكربونات الصوديوم نتطرق لعرض أهم استخداماته، فيدخل بيكربونات الصوديوم في استخدامات عديدة ومن ضمنها:
- تطهير الخضروات كما توضع على اللحوم قبل الطهي وتجعل لمسة ناعم وطري.
- تستخدم في طفايات الحريق الجافة.
- تدخل في صناعة أدوية الجهاز الهضمي.
- تستخدمها الشركات في منتجاتها لأنها تضيف الرغوة وفقاعات الحليب.
- تقوم بعلاج بعض المشكلات الصحية مثل: الجهاز البولي والحموضة.
- يتم استخدام البيكنج صودا في امتصاص الروائح السيئة المتعلقة بالمفروشات والأدوات الكهربائية مثل الثلاجة والافران وأيضًا المواد المحترقة.
- تستخدم لإزالة جميع أنواع الصبغات والبقع وتتغلب على الروائح الكريهة.
- قادرة على علاج بعض الأمراض مثل النقرس عندما يتم دمجها مع عصير الليمون.
- تساعد في زيادة عمر الزهور المقطوعة أو المقطوفة خاصة إذا وضعت في ماء به زهور.
- تدخل في علاج الحكة بسبب لدغات الحشرات مثل اللبلاب السام والبق.
- تستخدم لعلاج أدوية لأمراض الجهاز الهضمي.
- تستخدم لتبييض وتحسين صحة الأسنان.
- تعتبر مهدئ فعال لعلاج تهيج الجلد والحكة.
- تقضي على رائحة العرق الغير مستحبة.
- يمكن استخدامها في تنظيف البشرة وتقشيرها بشكل آمن دون أي آثار جانبية.
- تدخل في صناعة المنظفات والزجاج.
اقرأ أيضًا: هل بيكربونات الصوديوم هو البيكنج بودر
أضرار البيكنج صودا
هذه المادة مركب كيميائي بدخل في كثير من الصناعات مثل المفروشات والاقمشة والأطعمة أيضًا كما يعمل على تجانس بعض المواد والمركبات التي تدخل في بعض الصناعات الخشبية.
بالإضافة إلى أن هذه المادة تدخل في العديد من الاستخدامات مثل الخبز والمعجنات والمشروبات المعلبة ومواد التنظيف لاحتوائها على الكثير من الغازات الهامة الفعالة وكذلك الأدوية وعلاجات الشعر والبشرة وعلاج الكثير من الأمراض الأخرى كما أن لها أضرار عديدة منها:
- تورم الأطراف.
- جفاف الجلد.
- الإحساس ببعض آلام الرأس.
- ارتفاع ضغط الدم.
- تلف الأعصاب والضعف العام.
- تقلصات في المعدة والكثير من الآلام.
- تزايد عدد مرات التبول.
أضرار البيكنج صودا في الخبز
هناك شركات تتعمد وضع البيكنج صودا على الخبز ببعض مركبات الألمونيوم حتى يضمنوا الارتفاع والانتفاخ لكل المخبوزات وتعطي شكل جيد للأطعمة وتظهر بأنها طازجة، ولكن الفرط في هذا المواد يؤثر بالسلب على صحة الإنسان، لذلك يجب التأكد من خلو الأكل تمامًا من مادة الألمونيوم والبيكنج صودا.
لذلك تعتبر مادة بيكربونات الصوديوم أو صودا الخبز مادة فعالة، فتلك المادة هامة جدًا سواء للنظافة أو الصحة والمأكولات لذلك يجب تجنبه ونقلل استعماله لأنه الإفراط فيه يسبب أضرار كثيرة.
في نطاق عرض إجابة سؤال هل البيكنج صودا هو بيكربونات الصوديوم قمنا بعرض أضراره.
استعمالات بيكربونات الصوديوم
كثير من الناس تتساءل بهل البيكنج صودا هو بيكربونات الصوديوم أم لا، وبعض أن عرفنا أنهم نفس المادة الفعالة يجب علينا معرفة استخداماته، فتتعدد استعمالات بيكربونات الصوديوم وهذا ما سنعرضه فهي تدخل فيما يلي:
البيكنج صودا في المنزل
يتم استعمال بيكربونات الصوديوم على أعلى نطاق داخل المنزل حيث يتم استعماله في تنظيف جميع الأدوات الكهربائية والطلاء وتنظيف الجدران وإتلاف الدهانات.
يدخل في تنظف الحمامات الداخلية للمنزل وإزالة البقع الأقمشة والسجاد كما يتم استخدامه في تصريف مجرى البول بالإضافة لأنه يحتوي على كمية قليلة من الخل والماء الصالحين للطعام، ويزيل العوائق التي تسد خطوط الأنابيب.
البيكنج صودا في المطبخ
يقوم بيكربونات الصوديوم بأداء كثير من المهام فهو يقوم بامتصاص الروائح الكريهة بسبب الأطعمة المتبقية، كما يحسن من ملمس الأطعمة خاصة الطيور عند التنظيف بكربونات الصوديوم.
يساعد في نزع الظفارة من الجلد ويكون هشًا والأنسجة أكثر رطوبة، كما يمكن تنظيفه في أنواع الخضروات مثل الخضروات الورقية والذرة والزهور.
فهناك مهام أخرى يدخل فيها بيكربونات الصوديوم مثل نقع الفاصوليا داخل الماء يساعد على أن يكون قوامها أكثر ليونة وتكون جاهزة للطهي، كما يعطي أـيضًا بيكربونات الصوديوم لمنتجات الألبان الفقاعات والرغوة.
بيكربونات الصوديوم لعلاج الأمراض
يدخل بيكربونات الصوديوم في المجال الطبي ويدخل في حل المشاكل الجسدية ويخفف من الآلام ويدخل في علاجات تأخذ عن طريق الفم وهي متاحة في شكل كبسولات ومساحيق ومحاليل وأقرص.
كما أنها تعتبر مادة قلوية تستعمل في أمراض المعدة والحموضة وحرقة المعدة كما أنها تساهم في تقوية جهاز المناعة وتحارب حموضة البول وتنظم حموضة الدم.
بيكربونات الصوديوم لتبييض الأسنان
بالحديث عن إجابة سؤال هل البيكنج صودا هو بيكربونات الصوديوم نقوم بعرض أهميته في حياتنا وأهمية استخداماته بشكل يومي، فيمكن استخدام كربونات الصوديوم في تبييض الأسنان والقضاء على الاصفرار نهائيًا.
كما يدخل في العديد من الوصفات التي يتم خلطها مع معجون الأسنان والماء وتوضع الأسنان حتى يتغير لونها تدريجيًا فنقوم بعرض بعض الوصفات وهي:
بيكربونات الصوديوم والليمون: يمكن أخذ ربع ملعقة من بيكربونات الصوديوم ويتم خلطها مع ملعقة من عصير الليمون ونستمر في المج حتى يتجانسوا جيدًا ونحصل على المزيج المطلوب.
فيكون ملمسه ناعم وأبيض لون ثم نقوم بفرك الأسنان ونترك الخليط على الأسنان عدة دقائق، ثم نقوم خلطه بالماء جيدًا ولكن ظهر مجموعة من الأطباء بالتحذير من استخدام هذا الخليط بسبب احتواء الليمون على حمض الستريك الذي يقوم بتآكل الأسنان.
اقرأ أيضًا: هل بيكربونات الصوديوم هو الملح
نصائح عند استخدام بيكربونات الصوديوم
يجب استخدام بيكربونات الصوديوم بحذر وعدم الإفراط فيه ولا نضعه على اللثة، لأن أحيانًا يسبب بيكربونات الصوديوم في حرقة تصل إلى النزيف كما يمكن استبدال الفرشاة العادية بالفرشاة الكهربائية لاعطائها نتائج أفضل عند التنظيف.
كما يجب الابتعاد من استخدام كربونات الصوديوم عند التعرض للحساسية أثناء استخدام فرشاة الأسنان، خاصة إذا نزفت اللثة بصورة كبيرة.
بيكربونات الصوديوم أو البيكنج صودا يدخل في كثير من الاستخدامات ولكن يجب عدم الإفراط فيه، حتى لا تتعرض لمشاكل صحية خطيرة.