هل الاندومي مضر للحامل يعتبر الأندومي أحد الأطعمة السريعة التي يفضل الناس تناولها على الرغم من أضرارها الصحية العديدة، وتشير بعض الدراسات إلى أن ذلك الطعام مصنع من عظام الحيوانات المسحوقة، والتي يتم تحويلها بعد ذلك بطريقة معينة لتصبح شكلاً من أشكال المعكرونة الطرية اللذيذة، المعروفة بإسم الإندومي.
هل الاندومي مضر للحامل
عادة ما تنصح النساء بعدم تناول الأندومي أثناء فترة الحمل وذلك لما له من أضرار متعددة على صحة الأم وصحة الجنين في نفس الوقت، وتتمثل أهم الأضرار التي يسببها الاندومي للمرأة الحامل وجنينها في:
- الإجهاض
- يؤثر الأندومي على نمو الجنين وتطوره مما قد يؤدي إلى زيادة خطر حدوث الإجهاض.
- ارتفاع ضغط الدم
- يمكن أن تتمثل خطورة تناول الأندومي على الأم الحامل في:
- ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
- ارتفاع ضغط الدم.
- الإصابة بالنوبات القلبية الحادة.
- إصابة المرأة الحامل ببعض الأمراض الأخرى.
- تسمم الحمل
- يحتوي الإندومي على النشا، بالإضافة إلى كميات كبيرة من الملح، ومن مادة غلوتامات أحادية الصوديوم، مما قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بتسمم الحمل.
- نقص العناصر الغذائية الأساسية
- يعتبر الأندومي من الأطعمة التي تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجنين للنمو اثناء فترة الحمل مثل الفيتامينات والبروتينات.
- مما يؤدي إلى ضعف نمو الجنين وبطء تطوره.
- الانتفاخ وحرقة المعدة
- يؤثر تناول الأندومي على الجهاز الهضمي عامة وأثناء فترة الحمل خاصة، والذي يمكن أن يؤدي بدوره إلى الإصابة بحرقة المعدة وانتفاخ البطن.
- ضعف امتصاص العناصر الغذائية
- من الجدير بالذكر أن تناول الأندومي قد يؤدي بدوره أيضًأ إلى منع الجسم من امتصاص جميع العناصر الغذائية.
- وأخيرًا، يجب على المرأة الحامل الانتباه جيدًا إلى أنواع الأطعمة التي تتناولها من أجل الحفاظ على صحتها وصحة الجنين أثناء فترة الحمل.
يرشح لك موقع زيادة معرفة هل الاندومي يزيد الوزن وما مخاطره وكيف تجعله صحيًا: هل الاندومي يزيد الوزن ومخاطره وكيف تجعله صحيًا
أضرار الاندومي
- يعتبر الاندومي من الوجبات اللذيذة سريعة التحضير التي يمكن لأي شخص بأي عمر تحضيرها وتناولها.
- ولكن يجب عليك التأني قبل تناولها ومعرفة ما هي الأضرار التي يمكن أن تسببها تلك المعكرونة سريعة التحضير على الجسم.
- عالية في الدهون والسعرات الحرارية
- يعتبر الاندومي من الوجبات التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم الدهون والسعرات الحرارية.
- كما أنه يحتوي على نسبة عالية من المواد الحافظة والألوان الاصطناعية، وبالتالي قد تؤدي إلى الإصابة بالعديد من المخاطر والآثار السلبية على الصحة.
- قد يتسبب الإكثار في تناول الاندومي في زيادة الوزن بسبب محتواه العالي من الدهون.
- حيث يتبين من قراءة الملصق على المنتج، أن الحصة الواحدة من الاندومي أي 70 جرامًأ قد تحتوي على 350 سعرًا حراريًا، بما في ذلك 139 سعرًا حراريًا من الدهون.
- وتعتبر هذه القيمة عالية جدًا وقد تؤثر بشكل سيء على صحة الإنسان من خلال تراكم الدهون في الأجزاء المختلفة من الجسم.
- تلف الجهاز العصبي
- يعتبر الاندومي أيضًا من الأطعمة الغنية بالملح الصيني (غلوتامات أحادية الصوديوم) أو ما يسمى محسن النكهة E621، وتعتبر تلك المادة أحد أخطر المواد المضافة للاندومي، حيث أنها قد تؤدي إلى:
- تلف خلايا المخ.
- إضعاف الذاكرة بالإضافة إلى ضعف القدرة على التركيز.
- الإصابة ببعض الأمراض العصبية مثل: مرض باركنسون ومرض الزهايمر.
- الإضرار بصحة الكبد
- يحتوي ذلك المنتج على مادة بروبيلين غليكول، التي تساعد في الحفاظ على رطوبة تلك المعكرونة، وقد أظهرت الأبحاث أن تلك المادة قد تؤدي إلى الإضرار بصحة الكبد والكلى والقلب، خاصة عند الأطفال.
- التسبب في حدوث السرطان
- قد يرتبط المداومة على تناول المكرونة سريعة التحضير بكميات كبيرة بالإصابة بسرطان الدماغ.
- التأثير السلبي على الصحة النفسية
- أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الإندومي بكثرة وبكميات كبيرة أكثر عرضة للتوتر والانفعال.
للمزيد من الإفادة قم بالإطلاع على طريقة عمل الاندومي بالخضار وطريقة عمل اندومي بالدجاج المسلوق: طريقة عمل الاندومي بالخضار وطريقة عمل اندومي بالدجاج المسلوق
- الصداع
- قد يشعر أولئك الذين يتناولون المكرونة سريعة التحضير بشعور مستمر بالصداع.
- وقد يكون الصداع النصفي بالتحديد هو الأكثر إصابة للشخص حيث أنه يرتبط بشكل كبير بارتفاع نسبة الدهون والمواد الحافظة في ذلك المنتج.
- ارتفاع نسبة الكوليسترول بالجسم
- قد يترافق تناول الأندومي مع زيادة خطر ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم في حال تم تناوله باستمرار وبكميات كبيرة.
- إلحاق الضرر بالكلى
- قد يؤثر الأندومي على صحة الكلى كما ان قد يزيد من خطر إصابتها بالتلف.
- وذلك لأنه يحتوي على كميات كبيرة من المواد الحافظة والصناعية الضارة، بالإضافة إلى محتواه الكبير من الصوديوم.
- رفع ضغط الدم
- قد يزيد تناول الأندومي من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، ويعزى ذلك كما ذكرنا إلى محتواه المرتفع من الصوديوم.
- كما أنه قد يؤثر بشكل سيء على صحة القلب والشرايين والأوعية الدموية، وذلك بسبب الدهون المشبعة والمهدرجة الذي يحتوي عليها.
- لذلك، لا ينصح المرضى الذين يعانون من الإجهاد أو أمراض القلب بتناول تلك المعكرونة سريعة التحضير.
- في حال إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحتك، حاول أن تكون معتدلًأ في تناولك لجميع الأطعمة، وتأكد من تجنب كل ما هو غني بالدهون والمواد الحافظة.
يمكنك الآن التعرف على هل الاندومي يسمن أو ينحف وما هي أهم مكوناته: هل الاندومي يسمن أو ينحف وما هي أهم مكوناته؟
كيفية تحضير اندومي صحي في المنزل
- بالرغم من أضرار الاندومي أو ما يسمى بالنودلز أو المعكرونة سريعة التحضير، إلا أنها تعتبر واحدة من الوجبات الخفيفة التي يحبها الجميع خاصة الأطفال.
- وبما أن أحد أضرار ذلك المنتج أن نسبة الصوديوم به عالية، وهذا سبب رئيسي للإصابة بالضغط وأمراض القلب على المدى الطويل.
- كما أنه يعتبر من الوجبات الفقيرة في العناصر الغذائية، بالإضافة إلى تسببه في زيادة الوزن بشكل ملحوظ، أتينا لك بطريقة لتحضير النودلز في المنزل بطريقة صحية وآمنة ولذيذة في نفس الوقت.
- لتحضير وجبة من النودلز غنية بالمغذيات والعناصر الغذائية الأساسية ستحتاجين إلى:
- نودلز أو مكرونة اسباجيتي
- بصلة.
- حبة جزر مبشور.
- بقدونس.
- كرفس.
- شوربة دجاج.
- قطع دجاج.
- مجموعة من الخضراوات المقطعة.
- ملح وتوابل مثل:
- الكاري.
- مسحوق الثوم.
- الفلفل الحار.
خطوات عمل النودلز الصحية:
- نقوم بسلق المعكرونة نصف سلقة، ثم نقوم بتصفيتها ووضعها في الفريزر بعد ذلك. ويمكننا أن نستخدم من تلك الكمية المخزنة أكثر من مرة.
- ضعي الجزر والبصل والتوابل والكرفس والبقدونس على نار هادئة مع حساء الدجاج ثم قومي بضربهم في الخلاط بعد نضجهم.
- يجب مراعاة النسب حتى تحصلين على معجون
- بعد أن يبرد ذلك المعجون نضعه في القالب الخاص بمكعبات الثلج ثم نقوم بوضعها في الفريزر.
- نقوم بتحضير وعاء ونضع مكعبين من معجون النكهة فيه.
- أضيفي مكعبات الدجاج والخضروات والمشروم إلى الوعاء، ثم أضيفي إليها النودلز أو السباغيتي.
- لتحضير الإندومي، نضيف الماء الساخن إلى الوعاء، ثم نغلقه لمدة دقيقتين حتى تستوي بالكامل.
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على طريقة عمل الاندومي الجاهز في البيت و10 أضرار للأندومي المعبأ في المصانع: طريقة عمل الاندومي الجاهز في البيت و10 أضرار للأندومي المعبأ في المصانع
أطعمة أخرى يجب على الحامل تجنبها
توجد بعض الأطعمة الأخرى غير الاندومي التي قد تمثل خطرًا على صحة الأم والجنين والتي تتمثل في:
- بعض أنواع الجبن مثل:
- الجبن الدنماركي.
- جبن الروكفور.
- جبنة الباتيه والتي من الممكن أن تحتوي على الليستيريا التي تسبب الإجهاض.
- البيض النيئ أو الغير مطهو جيدًا.
- اللحوم النيئة أو غير المطهوة جيدًا.
- اللحوم الباردة المعالجة مثل:
- السجق.
- البسطرامي.
- اللحوم المعلبة.
- بعض انواع السمك مثل:
- سمك القرش.
- سمك أبو سيف.
- سمك المارلين.
- المحار النيء.
- السوشي.
- الإفراط في تناول الكافيين والفول السوداني والحليب.
لقد قمنا في هذا المقال بالتعرف على إجاية سؤال هل الاندومي مضر للحامل، وتعرفنا على أضرار الاندومي، وكيفية تحضير اندومي صحي في المنزل، وما الأطعمة الأخرى التي يجب على الحامل تجنبها.