هل حليب الصويا يسمن؟ وما هي فوائده؟ قد يتبادر هذا السؤال إلى أذهان الكثيرين باحثين عن إجابة له حيث نجد أن حليب الصويا له فوائده كثيرة ومتعددة، نظرًا لما يحتوي عليه من قيمة غذائية عالية وعناصر مفيدة وفعالة في تقوية البدن وفيما يلي سوف يعرض لكم موقع زيادة الإجابة عن سؤال “هل حليب الصويا يسمن أم لا؟”
هل حليب الصويا يسمن
نجد أنه عند تناول حليب الصويا بشكل كبير يتعدى السعرات الحرارية المسموح بها يوميًا، يتسبب في زيادة الوزن بشكل ملحوظ ومن أهم العوامل الذي يقوم به حليب الصويا في التسمين.
مما يؤدي إلى تساؤل الكثيرين بهل حليب الصويا يسمن أم لا لذلك يجب علينا الإجابة من خلال النقاط الآتية والإجابة هي:
يحتوي حليب الصويا على قيمة غذائية عالية، حيث أن استخدامه للتسمين يعتبر مفيد للغاية، ويمكننا اضافته للفاكهة لزيادة السعرات الحرارية بها.
يثبط استهلاك حليب الصويا لمجموعة من الأشخاص يعمل على وجود هرمون الثيرويد وهو هرمون مسؤول عن عمليات الأيض داخل الجسم ويحدث هذا عند وجود خلل مسبق في الغدة الدرقية.
لذا من الممكن القيام بفحوصات مسبقة لمعرفة مدي نشاط الغدة الدرقية وخصوصًا عند عدم رغبة الإنسان بزيادة وزنه جراء تناول لبن الصويا.
يسبب بروتين الصويا أيضًا نوعًا من السمنة وذلك يؤثر بنسبة كبير أحيانًا على الغدد الصماء وهرمونات الجسم فيحتوي حليب الصويا على مادة إيزوفلافون وهي مادة عملها يشبه عمل الأستروجين فعند استخدام حليب الصويا يزيد وزن الجسم بسبب وجود هذه المادة التي تسبب اضطرابات في الغدد الصماء وتكون إجابةً على سؤال هل حليب الصويا يسمن.
حدوث تغييرات في الغدد الصماء قد يسبب تغير في الهرمونات التي تفرزها وتتغير أنماط التحكم في تخزين الدهون وحرقها.
استهلاك حليب الصويا بكميات قليلة لا يؤدي إلي زيادة الوزن حيث تبدأ التأثيرات الهرمونية عند استهلاك كميات كبيرة منه.
اقرأ أيضًا: هل يباع حليب الصويا في الصيدليات
القيمة الغذائية لحليب الصويا
الكوب واحد من حليب الصويا يحتوي على القيم التالية كما أنها تعتبر جزء من إجابة “سؤال هل حليب الصويا يسمن” كما هو موضح في الآتي:
- الطاقة 100 سعر حراري.
- البروتين 7 غرامات.
- الألياف 1 غرام.
- الكالسيوم 299 غرام.
العناصر الغذائية الموجودة في لبن الصويا
توجد العديد من العناصر الغذائية ذات القيمة الغذائية العالية والتي يمكن الاستفادة منها وتتمثل في:
- البروتينات.
- الحديد.
- فيتامينات من المجموعة ب.
- دهون غير مشعبة.
- أحماض أمينية مكونة من البروتينات عند الأشخاص النباتين.
- الفولات.
- فيتامين د.
اقرأ أيضًا: فوائد حليب الصويا لتكبير الأرداف
فوائد حليب الصويا للجسم
حليب الصويا هو حليب يتم تصنيعه من حبوب الصويا وهذه الحبوب تعتبر هي البقوليات المفيدة ويوجد الكثير من الفوائد لحليب الصويا التي تجيب على سؤال هل حليب الصويا يسمن وتتمثل في:
- يعزز صحة القلب، فحليب الصويا يحتوي على بروتين ضروري للنمو، والبروتينات مصنوعة من الأحماض الأمينية وبالتالي لها دور في حماية القلب وتعزيز صحته.
- يساهم تناول حليب الصويا في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين كفاءة وعمل الأوعية الدموية في الجسم.
- يقلل من الأعراض المرافقة لسن اليأس، عند وصول المرأة إلى سن اليأس وانقطاع الطمث عنها، يتسبب ذلك في ظهور أعراض مثل هبات الحرارة الفجائية، وتغيير في المزاج العام، ولكن تناول حليب الصويا يساعد على تجاوز هذه الأعراض والتقليل من أثرها.
- التخفيف من ألم الإصابة بهشاشة العظام، حيث يقلل تناول حليب الصويا من أعراض مرض هشاشة العظام بشكل كبير وهو مرض يهدد النساء في المراحل المتقدمة من العمر نظرًا لانخفاض معدلات الكالسيوم في أجسامهم.
- الدمج في علاج هشاشة العظام بين حليب الصويا والهرمونات البديلة يخفف من حدة الأعراض وينعكس بشكل إيجابي على مستويات الكالسيوم في الجسم.
- يقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان، حيث يقلل تناول حليب الصويا من خطر الإصابة بمرض سرطان الثدي، وبالأخص في حال أن يكون مرتبط بمستويات الأستروجين.
- تناول حليب الصويا من قبل الرجل يساعد في التقليل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
- يعمل حليب الصويا كمضاد للأكسدة، ويحارب المستويات المرتفعة من الجذور الحرة، والتي يسبب تراكمها في الجسم خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة وأمراض القلب وأمراض السكر والكوليسترول والسرطان أيضًا.
- يساعد على السمنة، نظرًا لأنه يحتوي على مواد تزيد من وزن الجسم خاصة عند النساء فهو يحتوي على مواد تشبه الأستروجين وتقوم بعمله في الجسم.
أضرار حليب الصويا على الجسم
بالرغم من تعدد فوائد حليب الصويا ودورة في زيادة وزن الجسم إلا أنه يسبب بعض الأضرار أيضاً، ذلك بالرغم من الإجابة على السؤال السابق بشأن هل حليب الصويا يسمن، وتتضمن هذه الأضرار الآتي:
- يؤثر بشكل سلبي على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الغدة الدرقية، وبالأخص الأشخاص الذين لديهم نقص في كمية اليود، حيث إنه مهم وضروري لعمل الغدة الدرقية.
- يؤثر حليب الصويا على مستوي الخصوبة، فيتسبب في انخفاض عدد الحيوانات المنوية وذلك وفق دراسة تم اجرائها في جامعة هارفاد في عام 2008.
- يسبب حساسية لبعض الأشخاص، ويطلق عليها اسم الحساسية المشتركة، فالبعض يعاني من حساسية حليب البقر وحساسية حليب الصويا في نفس الوقت.
- يؤثر على النساء المصابات بسرطان الثدي، نظرًا لما يحتويه من مواد كيميائية تشبه الأستروجين فتشجع على نمو الخلايا السرطانية في أنسجة الثدي.
- يسبب بعض الآثار الجانبية المعوية التي تؤثر على عمل الأمعاء، ومنها الانتفاخ والامساك والغثيان.
- يسبب بعض تفاعلات الحساسية الجلدية، حيث يسبب الطفح الجلدي والحكة والشعور بالتعب ايضًا.
- يسبب حليب الصويا التهاب الأنف التحسسي، وتعرف بحمى القش، وهي تصيب الأشخاص الذين لديهم حساسية من الفول الصويا ويأثر على مرضي الربو.
- يسبب حدوث الفشل الكلوي، فهو يحتوي على مادة كيميائية تسمي فيتويستروغنز وفي حال تناول مستويات عالية من هذه المادة فهذا يجعلها سامة فتسبب الفشل الكلوي.
- يخفض من مستوي السكر في الدم، حيث يزيد من خطر انخفاض معدلات السكر في الدم بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
- يزيد من الإصابة بالسرطانات، حيث أن استخدام حليب الصويا باستمرار يملأ الجسم بالايسوفلافون الذي قد يسبب سرطان الأنسجة.
حليب الصويا للحامل
تتناول المرأة الحامل حليب الصويا وذلك يعد آمنًا على صحتها بشكل عام، ولكن يجب تناوله بكميات صغيرة خلال الوجبات الغذائية، لأن تناوله بجرعات وكميات كبيرة قد يسبب مرض وإصابة الجنين.
لا توجد دراسات كافية توضح سلامة الجرعات فمن الأفضل تجنب تناوله بجرعات كبيرة، وذلك بجانب الإجابة على سؤال هل حليب الصويا يسمن
اقرأ أيضًا: تجربتي مع حليب الصويا للتسمين
تحضير حليب الصويا في المنزل
بعد أن قدمنا إجابة السؤال المتعلق بهل حليب الصويا يسمن، فهناك أيضًا طرق كثيرة لتحضير حليب الصويا في المنزل وسوف نذكر لكم أسهل هذه الطرق:
- تنقع حبوب الصويا بالماء وننتظر حتى تتشرب بالماء ويتضاعف حجمها في خلال ثمن ساعات.
- نضع كوب واحد من حليب الصويا المنقوع في الخلاط مع 3 أكواب من الماء.
- يتم تصفية حبوب الصويا المضروبة في الخلاط في وعاء كبير، وذلك خلال قطعة نظيفة من القماش.
- يتم تصفية حبوب الصويا بشكل كامل من كل الألياف العالقة ثم نقوم بغلي المنقوع على النار وبعد ثلاث دقائق من الغلي تتكون طبقة من قشطة حليب الصويا.
- نصفي الحليب من الألياف المتبقية بواسطة مصفاة ناعمة ويترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين ثم يوضع في الثلاجة.
وبذلك نجد أن حليب الصويا يساعد في السمنة بشكل رائع ولكن يجب معرفة كل ما يتعلق بحليب الصويا لإمكانية تحديد الجرعات المناسبة منه.