هل الزبادي مسموح في الكيتو، قبل معرفة ذلك لابد أن نعرف أن الكثير من الناس يلجأون إلى إنقاص الوزن، وذلك من خلال اتباعهم لطرق معينة في إنقاص الوزن، ومن ضمن هذه الطرق اتباعهم لنظام ريجيم يعرف باسم الكيتو دايت، حيث يتم القيام به من قبل الأشخاص الذين يريدون إنقاص أوزانهم، وذلك من خلال قيامهم بتغيير نظامهم الغذائي من تناول أطعمة تحتوي على الكربوهيدرات بأطعمة أخرى تحتوي على الدهون سواء كانت من الخضروات أو اللحوم، لذلك سنتعرف عبر موقع زيادة فيما يلي على كل ما يخص نظام الكيتو والأطعمة المسموحة فيه.
ما هو نظام الكيتو؟
هو نظام غذائي يتم فيه استبدال الكربوهيدرات بالدهون في الأطعمة التي يتم تناولها، حيث نقلل من نسبة الكربوهيدرات مع زيادة نسبة الدهون وأثناء عملية الحرق فلن يجد الجسم السكر الذي يحرقه الناتج من اكل الكربوهيدرات فيقوم الجسم بحرق الدهون والبروتينات بدلاً منه حتى يحصل على الطاقة اللازمة للجسم، وبالتالي هذه العملية تؤدي إلى فقدان الجسم كمية كبيرة من الدهون الموجودة فيه نتيجة عملية الحرق.
يجب ألا تزيد نسبة الكربوهيدرات في هذا الرجيم عن ٥٠ جرام يومياً، ولابد من اتباع تعليمات الطبيب واستشارته قبل اتباع هذا النوع من الرجيم، كما يجب على هؤلاء الأشخاص القيام بهذا الرجيم لفترات قصيرة حتى لا يؤثر سلباً على صحتهم.
اقرأ أيضًا: رجيم الكيتو في أسبوع
الأطعمة المسموح بها في الكيتو ماهي؟
يجب أن نتساءل قبل عمل هذا الرجيم عن الأطعمة التي لابد أن نتناولها أثناء فترة الرجيم ومن هنا نتساءل هل الزبادي مسموح في الكيتو؟ حيث كما ذكرنا من قبل ان الكيتو هو اتباع نظام دايت يتم تبديل الكربوهيدرات فيه بالدهون، وللتعرف على الأطعمة المسموح بها في هذا النظام كما يلي:
- الأطعمة التي نتناولها أثناء القيام بالكيتو دايت مثل الأسماك، واللحوم الحمراء، والدواجن، والبيض.
- الخضروات التي تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات مثل السبانخ، والمكسرات، أيضاً يمكن استخدام زيت الزيتون، واستخدام زيت جوز الهند.
- يجب تجنب تناول السكريات، وكذلك الفواكه لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، أيضاً تجنب تناول المشروبات والمياه الغازية، الأرز، والبطاطس، والمكرونة، وكذلك الحلوى، والآيس كريم.
- يمكن شرب الشاي والقهوة في هذا الرجيم ولكن بدون سكر.
- الشخص الذي يعمل الرجيم يأكل في أي وقت عندما يشعر بالجوع.
- لا توجد كميات محددة يأكلها الشخص، فيمكنه تناول أي كمية حتى يشعر بالشبع.
- يمكنه أن يأكل كل ما يريده من الأطعمة المسموح له بتناولها ولكن يجب تجنب الأطعمة التي لا يسمح له بتناولها.
اقرأ أيضًا: الفرق بين الكيتو واللو كارب
هل الزبادي مسموح في الكيتو؟
كما ذكرنا فإن رجيم الكيتو هو نظام يتم اتباعه من قبل الشخص حيث يتم استبدال تناول الكربوهيدرات فيه بتناول الدهون، وعندما لا يجد الجسم السكر الذي يخترقه للحصول على الطاقة فيقوم بحرق الدهون، وبذلك يتخلص منها بشكل كبير، وعن إجابة سؤال هل الزبادي مسموح في الكيتو، سنتعرف عليها فيما يلي
- الزبادي من الأطعمة التي يسمح بتناولها في الكيتو دايت.
- يجب اتباع بعض الإرشادات عند تناول الزبادي في الكيتو.
- الزبادي من الأطعمة الجيدة جدا في الكيتو دايت، وذلك لاحتوائه على بكتيريا تحصل على غذائها من الكربوهيدرات والسكر في الزبادي، فالبتالي تصبح نسبتها قليلة جداً في الزبادي.
- يمكن أن تصنع الزبادي بوضع كميات من السكر كبيرة، لكن يتم التخلص منها بواسطة البكتيريا الموجودة في الزبادي.
- تتغذى البكتيريا على الكربوهيدرات والسكر في الزبادي، لكنها تترك نسبة قليلة منها تقدر ب٣جرام كربوهيدرات، بينما السكر يكون ١جرام، وهما نسب قليلة جدا لا تؤثر على عملية إنقاص الوزن.
الإرشادات المتبعة لتناول الزبادي في الكيتو
بعد التعرف على أن الزبادي من الأطعمة المتاحة بالكيتو دايت، ولكن لابد من اتباع بعض التعليمات والتي بينها:
- يتم تناول الزبادي كامل الدسم، ولا يفضل تناول الزبادي قليل الدسم أو الزبادي خالي الدسم.
- لا يفضل تناول زبادي قليل الدسم أو خالي الدسم، لأن نسبة الكربوهيدرات تكون أعلى من نسبة الدهون به مما يجعل نظام الكيتو دايت غير صحيح.
- يمكن معرفة نوع الزبادي سواء كان كامل الدسم أم خالي الدسم عن طريق الملصق الموجود على علبة الزبادي.
ما هي الأضرار التي يمكن أن يتعرض لها الشخص أثناء الكيتو؟
رغم النتائج الجيدة التي يحققها نظام الكيتو دايت، إلا إنه قد ظهرت له بعض الأضرار التي سنتعرف عليها فيما يلي:
- الشعور بالتعب والإرهاق، حيث يتناول الشخص الدهون فقط بدون تناول كربوهيدرات مما يجعله يحتاج لشرب كميات كبيرة من الماء حتى يشعر بالراحة.
- كثرة تناول الدهون تؤثر سلبا على صحة وسلامة القلب.
- يجوع بسرعة لأنه لايتناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف والتي تسد جوع الشخص، وتشعره بالشبع.
اقرأ أيضًا: الفرق بين نظام اتكنز ونظام الكيتو دايت بالتفصيل
أفضل أنواع الزبادي المسموح بها في الكيتو
هناك بعض أنواع الزبادي التي يسمح بتناولها في الكيتو دايت مثل الزبادي اليوناني، وذلك لأنها تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات، بينما تحتوي على كمية بروتين عالية، وكذلك كمية قليلة من السكر مقارنة بباقي أنواع الزبادي الموجودة في السوق، وهناك أنواع من الزبادي تحتوي على كميات سكر مضافة إليها غير مهمة، لا يسمح بها في الكيتو.
فوائد الزبادي المسموح به في الكيتو
هناك مجموعة من الفوائد التي تعود عند استخدام الزبادي بشكل منتظم، وتزيد تلك الفوائد مع تناوله في نظام الكيتو، والتي من بينها:
- يحتوي الزبادي على العديد من العناصر والفيتامينات المهمة للجسم مثل الكالسيوم، وفيتامين ب.
- يحتوي على كمية كبيرة من البروتين وكمية قليلة من الكربوهيدرات، حيث يساعد في إنقاص الوزن وذلك في بعض الأنواع مثل الزبادي اليوناني.
- يحتوي على بعض المواد مثل البروبيوتيك الذي يساعد الجهاز الهضمي من التخلص من الانتفاخ، والإسهال، وكذلك الإمساك.
- يحتوي على فيتامينات وعناصر مهمة للحفاظ على صحة وسلامة الجسم، كذلك يعمل على تقوية الجهاز المناعي.
- يساعد في انخفاض نسبة الإصابة بهشاشة العظام، لاحتوائه على فيتامينات وعناصر مهمة للجسم.
- يعمل على انخفاض ضغط الدم، وكذلك نسبة الكوليسترول، بينما يساعد في زيادة الكوليسترول المفيد للجسم مثل DHL، لذلك فهو يساعد في الحفاظ على صحة القلب.
- يساعد في إنقاص الوزن، وذلك لاحتوائه على نسبة قليلة من الكربوهيدرات، لذلك فإن الزبادي مسموح في الكيتو.
ماهي أنواع الزبادي الموجودة في السوق مسموح بها في الكيتو؟
حيث تحتوي أنواع الزبادي هذه على نسبة قليلة جدا من الكربوهيدرات، بينما تحتوي على البروتين، وكذلك نسبة قليلة من السكر، مما يجعل الزبادي مسموح في الكيتو، ومن هذه الأنواع:
- زبادي المراعي.
- زبادي لاكتيل.
- زبادي جهينة.
- زبادي نادك.
- زبادي بلدنا.
- ومعظم هذه الأنواع زبادي يوناني مسموح به في الكيتو.
كيف يتم تصنيع الزبادي اليوناني المسموح به في الكيتو؟
هناك بعض الأماكن التي يتوفر به الزبادي بشكل مستمر، وباعتباره أحد الأطعمة المسموحة في الكيتو دايت فسنتعرف على الطريقة البسيطة في تحضيره منزليًا فيما يلي:
مكونات الزبادي
- واحد لتر من الحليب ويكون كامل الدسم.
- نأخذ من الزبادي الجاهز ملعقة كبيرة.
طريقة عمل الزبادي
- نغلي الحليب ثم نترك الحليب حتى يبرد
- نسخن فرن البوتاجاز حتى تصبح دافئة، ثم نطفئها.
- نقلب الحليب مع الزبادي ونضعها في كوبايات.
- نحضر صينية بها ماء دافئ، نضع فيها الكوبايات.
- بقطعة قماش نقوم بتغطية الصينية.
- يتم وضع الصينية في الفرن لمدة ٨ساعات.
- نخرج الكوبايات ونضعها لمدة ساعة في الثلاجة ثم نتناول منها.
- يمكن الاحتفاظ بالزبادي في الثلاجة لمدة ٨ أيام.
وفي نهاية المقال نكون قد تعرفنا على الكيتو والأطعمة التي يسمح بتناولها فيه، كذلك تعرفنا على هل الزبادي مسموح في الكيتو، وما هي الأنواع المتاحة في الأسواق من الزبادي يمكن الاعتماد عليها في نظام الكيتو، وكذلك طريقة تحضيره منزليًا.