تجربتي مع الزبادي اليوناني أثبتت مدى فعاليتها في إنقاص وزن الجسم، وخاصةً الأماكن التي من الصعب حرق دهونها مثل البطن والصدر والأرداف، لذلك من خلال هذا الموضوع المقدم لكم من موقع زيادة سوف أعرض تجربتي مع الزبادي اليوناني، كما أنني سأعرض العديد من الوصفات التي تدخل فيها ويمكن تناولها أثناء اتباع نظام غذائي للتخسيس.
تجربتي مع الزبادي اليوناني
لقد نصحتني سيدة في يوم من الأيام بتجربة الزبادي اليوناني نظرًا لأنها تساعد بشكل كبيرة على إنقاص الوزن وخاصة منطقة الأرداف والبطن، لذلك بحثت كثيرًا قبل تجربتها من أجل التعرف على فوائدها والتأكد من أن لها فعالية في التخسيس.
بعد تجربتي مع الزبادي اليوناني لمدة عشر أيام لاحظت فرق كبير، فلقد خسرت الكثير من الدهون في منطقة الأرداف والصدر وقد نقص وزني حوالي 4 كيلو جرام، وأيضًا خسرت من دهون البطن التي كنت أعاني منها، وكنت قد جربت بالفعل العديد من الأشياء التي لم تجدي بالنفع.
في ذلك الوقت أثناء اتباعي لنظام غذائي يتضمن الزبادي اليوناني ابتعدت تمامًا عن تناول المخبوزات والنشويات، وأكثرت من الفواكه والأطعمة قليلة الدهون.
لذلك في الجدول التالي سوف أوضح لك النظام الغذائي الذي اتبعته أثناء تجربتي مع الزبادي اليوناني لمدة ثلاثة أيام، ويتم تكرار نفس الوجبات في الأيام التي تليها على مدار الأسبوع:
| اليوم الأول | اليوم الثاني | اليوم الثالث | |
| وجبة الإفطار | 2 ملعقة من الحبوب الكاملة وعلبة زبادي يوناني وكوب من القهوة أو الشاي الخالي من السكر
|
ثلاثة ملاعق من الحبوب الكاملة وعلبة زبادي يوناني وأيضًا كوب واحد من القهوة أو الشاي بدون إضافة السكر | 2 ملعقة من الفول وكوب من الشاي أو القهوة الخالي من السكر وعلبة زبادي يوناني |
| وجبة الغذاء | ثمرة واحدة من الخيار وخس وعلبة زبادي يوناني | طبق من سلطة الخضروات وطبق تونة الخالية من الزيت وأيضًا حبتين من الطماطم | أربع ملاعق من الخضار الذي تم طهيه على البخار أو المسلوق |
| وجبة العشاء | علبة زبادي يوناني وطبق واحد من شوربة الخضروات | ثمرتين من الفاكهة وعلبة زبادي يوناني | علبة زبادي ويوناني وأيضًا طبق من سلطة الفواكه |
اقرأ أيضًا: فوائد أكل الزبادي بالعسل قبل النوم
فوائد الزبادي اليوناني
بعد أن عرضت لكم تجربتي مع الزبادي اليوناني دعوني أذكر لكم في السطور التالية جميع الفوائد التي يمنحها الزبادي اليوناني للجسم، والتي لا تقتصر فقط على خسارة الوزن وحرق الدهون، وهي كالتالي:
1- تعزيز التمثيل الغذائي
إن البروتين الموجودة في الزبادي اليوناني يعمل على تعزيز التمثيل الغذائي، بالإضافة إلى أنه يحسن من حرق الدهون الجسم، ولكن ينصح بعدم الاعتماد عليه بمفرده، بل يتم تناوله ضمن نظام غذائي صحي متكامل يحتوي على الدهون الصحية والبروتين والكربوهيدات، وذلك من أجل زيادة حرق السعرات الحرارية.
2- تقوية العضلات
إن الزبادي اليوناني تحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات التي تساهم في تقوية عضلات الجسم، ويمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز تناولها بدلًا من شرب اللبن.
ليس ذلك فحسب، بل أنها تتضمن البروتين أيضًا، والذي يساعد على زيادة كتلة العضلات وخاصة الأشخاص الذين يمارسون الرياضة باستمرار.
تجدر الإشارة إلى أن أفضل وقت لتناولها هو بعد ممارسة الرياضة من أجل الاستفادة من فوائدها.
3- تحسين صحة العظام
يساهم الزبادي اليوناني في تحسين صحة العظام وأيضًا تقويتها، وذلك لأنها تحتوي على كمية مناسبة من البروتين الذي يكون لها دورًا هامًا في الحفاظ على صحة العظام، وأيضًا عنصر الكالسيوم الذي يعمل على تقوية العظام ويقلل من فرصة إصابتها بالهشاشة.
4- إحداث توازن للبكتيريا الجيدة في الأمعاء
نظرًا لاحتواء الزبادي اليوناني على مادة بمناسبة البكتيريا الجيدة والتي تسمى البروبيوتيك فنجد أنها تساعد على إحداث توازن للبكتيريا الصحية الموجودة في الأمعاء، والجدير بالذكر أن هذه المادة تساهم في تحسين صحة العقل، وتخفض من الشعور بالتوتر، الذي بدوره ينتج عنه حدوث اضطرابات بالمعدة.
اقرأ أيضًا: فوائد الزبادي على الريق
5- للشعر والبشرة
لا تقتصر فوائد الزبادي اليوناني على التخسيس أو على الجسم بشكل عام فقط، بل أنه يساعد على تحسين صحة الشعر عند إدراجه في وصفات العناية بالشعر، حيث إنه يحتوي على البروتين الذي يساعد على التقليل من هيشان الشعر.
يمكن خلط الزيوت الطبيعية مع الزبادي اليوناني، ومن ثم وضعها على الشعر من أجل الحصول على شعر صحي ولامع وأيضًا من أجل التقليل من الشعور بالحكة الناتجة عن وجود القشرة.
نظرًا لاحتوائه على مادة البروبيوتيك التي تخلص الجسم من السموم وتنظم حركة المعدة والقولون، الأمر الذي ينعكس على صحة البشرة، ويحسن منها ويجعلها مشرقة ونضرة، بالإضافة إلى أنه يساهم التخلص من حب الشباب عند تقشير البشرة به، وأيضًا يقلل من احمرار وتهيج البشرة.
6- الإحساس بالشبع
إن الزبادي اليوناني تحتوي على كمية مناسبة من البروتين، والذي يساهم في زيادة الإحساس بالشبع وتقلل من الشهية لمدة طويلة، لذلك من أفضل الأوقات لتناولها في وجبة الإفطار، مما يزيد من الإحساس بالشبع والامتلاء لفترة كبيرة طوال اليوم، والذي ينتج عنه تقليل كمية الطعام وأيضًا خسارة الوزن.
من أجل زيادة الإحساس بالشبع والحصول على مذاق رائع ولذيذ يمكن وضع قطع الفواكه عليها، ليس ذلك وحسب بل يمكن إضافة الحبوب الكاملة، ولا بد من الابتعاد تمامًا عن وضع السكر الأبيض عليها.
تجدر الإشارة إلى أنه يساعد على تعزيز عملية هضم الطعام، بالإضافة إلى أنه يقلل من عسر الهضم.
7- انخفاض مستوى ضغط الدم
من المتعارف عليه إن الأطعمة المليئة بعنصر الكالسيوم تساعد على تقليل مستوى ضغط الدم، لذلك يمكن تناول الزبادي اليوناني عند اتباع نظام غذائي صحي نظرًا لاحتوائه على الكالسيوم، بالإضافة إلى أنه يحتوي على مادة البروبيوتيك التي تعزز من توازن مستوى ضغط الدم.
القيمة الغذائية للزبادي اليوناني
إن الزبادي اليوناني تكون غنية بالبروتين، بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية قليلة من الكربوهيدات والسكر وتكون تقل بها نسبة اللاكتوز مقارنةً بالزبادي العادية، وذلك الأمر يتناسب كثيرًا مع من لديهم حساسية اللاكتوز.
لذلك من خلال العناصر التالية سوف نتعرف على القيمة الغذائية التي تتواجد في مائة جرام من الزبادي اليوناني:
- تكون كمية البروتين حوالي 4.12 جرام.
- نسبة السكر في الزبادي اليوناني تصل إلى 17 جرام.
- تكون كمية الصودويوم الموجودة فيها حوالي 47 ملي جرام.
- 294 وحدة دولية من فيتامين أ.
- تصل السعرات الحرارية الموجودة في الزبادي إلى 112 سعر حراري.
- تكون كمية الكوليسترول فيه حوالي 12 مللي جرام.
- 3 جرام من الدهون الكلية.
- تصل كمية الكالسيوم إلى ما يقرب من 118 جرام.
- إن فيتامين د الموجود في الزبادي اليوناني يكون 59 وحدة دولية.
- تكون كمية الكربوهيدرات الموجودة فيه حوالي 18.8 جرام.
- 2 مللي جرام من فيتامين ج.
اقرأ أيضًا: فوائد الزبادي قبل النوم
وصفات الزبادي اليوناني
بعد أن عرضنا لكم تجربتي مع الزبادي اليوناني، الآن من خلال ما يلي سوف نعرض العديد من الوصفات للزبادي اليوناني والتي يمكن تناولها أثناء اتباع النظام الغذائي للتخسيس، وتجدر الإشارة إلى أن بعض هذه الوصفات تتناسب لوجبة الإفطار والعشاء:
وصفة الزبادي اليوناني والليمون والزعتر
أثناء تجربتي مع الزبادي اليوناني قمت بإعداد وصفة الزبادي اليوناني والزعتر والليمون، والتي كنت أحب تناولها في وجبة العشاء لأنها وجبة خفيفة وصحية وأنصح بها كل من يريد إنقاص وزنه، لذلك من خلال السطور الآتية سوف نعرض مكونات وطريقة تحضير هذه الوصف:
المكونات
من خلال ما يلي سوف نذكر المكونات المستعملة في هذه الوصفة:
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- كمية مناسبة من الحبوب الكاملة.
- أوراق البقدونس المقطعة قطع صغيرة.
- ملح الطعام.
- ملعقة واحدة من الصنوبر المحمص بدون زيت.
- 2 كوب من الزبادي اليوناني كامل الدسم.
- فلفل أسود.
- ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر.
الطريقة
إن طريقة تحضير وصفة الزبادي اليوناني والزعتر والليمون لا تستغرف سواء عشر دقائق فقط، ويمكنك اتباع الخطوات التالية من أجل تحضيرها:
- يتم إحضار وعاء كبير وقومي بوضع الزبادي به ونقلب باستمرار.
- قومي بتمشية الملعقة عليه حتى يصبح متساوي.
- في وعاء آخر نضع عصير الليمون وزيت الزيتون ونخلطهما جيدًا.
- يتم إضافة الفلفل الأسود وملح الطعام على الزبادي، وبعد ذلك قومي بإضافة خليط الليمون والزيت.
- قومي برش الصنوبر والزعتر والبقدونس عليه، وهكذا تصبح الوجبة جاهزة لتناولها.
اقرأ أيضًا: فوائد الزبادي والليمون للكرش
وصفة الزبادي اليوناني والشوفان والقرفة
من المتعارف عليه إن الشوفان من أكثر الوجبات التي يتم تناولها أثناء الرجيم وخاصة في وجبة الإفطار، نظرًا لفاعليته في زيادة الإحساس بالشبع لساعات طويلة على مدار اليوم.
لذلك من خلال السطور التالية سوف نذكر المكونات التي تم استخدامها في هذه الوصفة وأيضًا الخطوات اللازمة لتحضيرها:
المكونات
- علبة زبادي يوناني.
- القليل من الماء أو الحليب ومن الأفضل أن يكون خالي الدسم.
- حبات من الموز المهروس.
- الفواكه أو المكسرات (حسب الرغبة).
- القرفة المطحونة.
- الشوفان.
الطريقة
- يتم وضع الشوفان مع الحليب أو الماء على النار بدرجة حرارة متوسطة، وبعد أن ينضج ويصبح متجانس يرفع من على النار.
- قومي بإضافة الزبادي اليوناني إلى الشوفان تدريجيًا مع التقليب وأيضًا القرفة والموز.
- يتم تقليب المكونات جيدًا.
- قومي برش المكسرات أو الفواكه على الطبق.
وصفة الزبادي اليوناني والشمندر
إن هذه الوصفة من الوجبات الخفيفة التي يسمح بتناولها في وجبة العشاء أو السحور في شهر رمضان الكريم، وتجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفة لا تحتوي على العديد من المكونات، كما أنها لا تحتاج إلى إضافة فلفل أسود أو ملح الطعام، ومن خلال العناصر التالية سوف نعرض طريقة إعدادها:
المكونات
- كوبين من الزبادي اليوناني.
- حبتين من الشمندر أو ما يطلق عليه اسم البنجر.
- فص من الثوم المفروم أو بودرة الثوم.
- حبوب الرمان للتزيين.
الطريقة
- قومي بوضع الزبادي على المصفاة لمدة تصل إلى أربع ساعات.
- يتم وضع الشمندر في الماء على النار حتى ينضج ويصبح مسلوقًا.
- بعد أن ينضج الشمندر قومي ببشره وتصفيته، ويمكن أيضًا وضعه في الخلاط الكهربائي ونصفيته جيدًا، ومن أجل تصفيته يمكن وضعه في قطعة من القماش.
- قومي بإضافة الشمندر والثوم المفروم على الزبادي اليوناني، ونخلطهم جيدًا.
- يتم إضافة حبوب الرمان للتزيين.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع الزبادي والشوفان
وصفة سلطة الزبادي اليوناني
ليس من المشترط أن يتم تناول الزبادي اليوناني في وجبة الإفطار أو العشاء فقط بل يمكن تحضيرها من أجل تناولها مع وجبة الغذاء، وسوف نتعرف على مقادير هذه الوصفة وخطوات إعدادها:
المكونات
- ملعقة واحدة صغيرة من ماء الخيار.
- الشبت المقطع.
- ملح الطعام.
- الثوم المفروم.
- فلفل أسود.
- البصل المفروم.
- ملعقة واحدة من زيت الزيتون.
- خيارة واحدة مقطعة.
- علبة زبادي يوناني.
- عصر نصف ليمونة.
الطريقة
- يتم إحضار طبق عميق، وقومي بسكب علبة الزبادي اليوناني فيه.
- قومي بخلط ملعقة واحدة من ماء الخيار وعصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح في وعاء آخر.
- يتم بإضافة الشبت المفروم والخيارة المقطعة والبصل المفروم والثوم المفروم على الزبادي اليوناني، وبعد ذلك نخلطهم جيدًا.
- قومي بسكب خليط ماء الخيار وزيت الزيتون على الزبادي ونقلب باستمرار، وهكذا تكون الوجبة جاهزة ويمكن تناولها بجانب الدجاج المسلوقة أو المشوية على الفحم وأيضًا الخضار المطهو على البخار واللحم المسلوق.
وصفة الزبادي اليوناني وبذور الشيا
من المتعارف عليه إن بذور الشيا من أكثر البذور التي يتم إدراجها في الطعام لإنقاص الوزن نظرًا لأنها تساعد على التقليل من الشهية والشعور بالشبع، فهي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف.
لذلك من خلال السطور الآتية سوف نعرض طريقة إعداد هذه الوصفة وأيضًا المكونات الموجودة بها والتي وجدت بعد تجربتي مع الزبادي اليوناني أنها أفضل الوصفات ذات المذاق الرائع وتعطي الشعور بالشبع لمدة كبيرة:
المقادير
- بذور الكتان.
- جرانولا.
- بذور زهرة عباد الشمس.
- قطع من فاكهة الموز أو التوت.
- أي نوع من المكسرات.
- بذور الشيا.
- العسل الأبيض.
- علبة زبادي يوناني.
خطوات التحضير
- قومي بسكب الزبادي اليوناني في طبق التقديم.
- يتم إضافة قطع الفاكهة والمكسرات والجرانولا على الزبادي، وقومي بتقليبهم جيدًا.
- قومي بإضافة العسل وبذور الكتان وبذور الشيا وبذور زهرة عباد الشمس على الزبادي.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع بذور الشيا والزبادي
وصفة الزبادي اليوناني والعسل الأبيض
إن العسل الأبيض يتم إدراجه ضمن النظام الغذائي الخاص بإنقاص الوزن وخاصة في وجبة الإفطار ولكن لا بد من الحرص على الكمية التي يتم تناولها منه ومن أجل أن تصبح الوجبة غنية بالعناصر والفيتامينات فيتم إضافة الحبوب الكاملة والمكسرات وأيضًا الفواكه.
لذلك من خلال ما يلي سوق نعرض مقادير وخطوات إعداد هذه الوصفة:
المقادير
- ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
- كمية قليلة من حبوب الشوفان.
- بشر الليمون أو عصير الليمون.
- نوع من أنواع الفواكه مثل التفاح أو الموز أو اليوسفي أو البرتقال أو المشمش.
- ½ كيلو من الزبادي اليوناني.
- عصير طازج من أي نوع فاكهة.
طريقة الإعداد
- قومي بتقشير الفاكهة وتقطيعها إلى قطع صغيرة أو على شكل دوائر.
- نضع الزبادي على قطعة من القماش ومن تحتها طبق عميق ونتركها لمدة يوم كامل في الثلاجة.
- يتم وضع الزبادي اليوناني في الطبق وقومي بإضافة بشر الليمون والعسل.
- قومي بسكب كوب العصير الطازج عليه مع التقليب المستمر.
- يتم إضافة قطع الفاكهة وحبوب الشوفان على الزبادي ونخلطهم جيدًا حتى يصبح متجانس تمامًا.
نصائح عند اتباع رجيم الزبادي اليوناني
من أجل الحصول على جسم مثالي وزيادة حرق دهون الجسم لا بد من الانتباه على بعض الأشياء لنجاح هذا الرجيم، لذلك من خلال ما يلي سوف نذكر بعض النصائح التي ستساعدك بشكل كبير والتي استخلصتها من تجربتي مع الزبادي اليوناني:
- أثبتت الدراسات والأبحاث إن فاكهة العنب والكمثرى والبطيخ تحتوي على كمية كبيرة من السكر والتي تكون السبب في زيادة وزن الجسم.
- من أكثر الأشياء التي تسرع من إنقاص وزن الجسم هي شرب كمية كبيرة من الماء، وينصح بشرب حوالي 10 أكواب على مدار اليوم.
- يمكن إضافة عصير الرمان أو الفراولة على الزبادي اليوناني وتناولها في وجبة العشاء.
- من الأفضل أن يتم تناول وجبة العشاء قبل الذهاب إلى النوم بمدة تصل إلى أربع ساعات، وذلك حتى لا يقوم الجسم بتخزين الدهون، وهذه الطريقة تجدي بالنفع وتساعد على خسارة الوزن.
- الانتباه على عدد السعرات الحرارية الموجودة في الطعام.
- يمكن إضافة الفواكه على الزبادي اليوناني عند تناولها في وجبة العشاء، وذلك الأمر يزيد من قيمتها الغذائية ومن فوائدها التي تمنحها للجسم، ومن أبرز أنواع الفواكه هي اليوسفي والتفاح والليمون والبرتقال والموز والتفاح والفراولة.
- الابتعاد عن المشروبات الغازية والتي أحد الأسباب وراء زيادة الوزن، ومن الأفضل أن يتم تناول العصائر الطازجة بدلًا منها.
- لا يجب الاعتماد على النظام الغذائي والزبادي اليوناني فقط عند الحاجة إلى خسارة الوزن بل لا بد من ممارسة الرياضة باستمرار.
- بعد تجربتي مع الزبادي اليوناني وجدت أن من الأفضل تناوله حوالي ثلاثة مرات خلال اليوم في الوجبات الثلاثة الرئيسية.
- إدراج اللحوم والدجاج المسلوق الخالي من الدهون والخضروات بجميع أشكالها والفواكه بكمية محددة ضمن النظام الغذائي، وهذا من أجل حصول الجسم على العديد من الفوائد وخسارة الوزن في وقت قصير.
- من الأفضل أن يتم تغير أنواع الطعام التي يتم تناولها من أسبوع لآخر.
- عدم إهمال وجبة الإفطار، حيث إن هناك بعض الأشخاص يعتقدون إن تقليل عدد الوجبات يساعد على خسارة الوزن بشكل أسرع.
- الاهتمام بإدراج الحبوب الكاملة إلى النظام الغذائي كل يوم مثل الكامبوت وحبوب الشعير والشوفان والكينوا والأرز البني.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الزبادي
قد عرضت تجربتي مع الزبادي اليوناني، ليس ذلك وحسب بل أنني قدمت لكم جميع الفوائد التي تمنحها الزبادي اليوناني للجسم، وأيضًا قد عرضت العديد من الوصفات التي يدخل فيها الزبادي والتي يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء، ونتمنى أن أكون قد قدمت لكم الإفادة المرجوة.