تجربتي مع المورينجا للتخسيس أعتبرها من وجهة نظري الشخصية من أهم تجارب حياتي، فقد استطعت التخلص من الوزن الزائد في وقت بسيط، واليوم أحكي لكم تجربتي مع المورينجا للتخسيس، والوصفات المختلفة للمورينجا التي اتبعها في النظام الغذائي اليومي، كما نتعرف فوائدها، كل هذا من خلال موضوعنا على موقع زيادة.
تجربتي مع المورينجا للتخسيس
أعاني من السمنة المفرطة منذ عدة سنوات، قبل ذلك كنت أتمتع بجسم رشيق منحوت وقوام جذاب، ولكن بعد الزواج وبسبب الحمل والولادة، بدأ وزني يزداد بعض الشيء، وأنا بطبيعة الحال لا أحب السمنة.
بالتالي فقد أتبعت كل النظم الغذائية الصحية التي من شأنها منع الدهون من التراكم، وبالفعل عدت أفضل مما كنت عليه.
لكن من عدة سنوات تعرضت لتجربة مؤلمة أثرت على نفسيتي بشكل كبير، وتغيرت طبيعتي تمامًا وبدأت أقبل على الطعام بشكل متزايد، وبدأ وزني يزداد بسرعة رهيبة، حتى أن وزني زاد في حوالي ثلاثة شهور أكثر من 20 كيلو.
فجأة وجدت في المرآة إنسان آخر غيري أنا، من هذه؟ وكيف؟ ومتى أصبحت هكذا؟ لا أعرف.. كل ما أعرفة جيدًا أنني بدأت في رحلة أستمرت ما يقارب من عام كامل لا أعرف كيفية التخلص من الوزن الزائد الذي اكتسبته في فترة زمنية قليلة جدًا.
استخدمت خلال هذه المدة مجموعة كبيرة من الأعشاب التي عرف عنها فوائدها وتأثيرها على التخلص من الوزن الزائد ولكن دون جدوى.. أتبعت نظم غذائية صحية للتخلص من الوزن الزائد ولكن هيهات.. بات الوصول إلى جسمي في السابق حلم مستحيل.
ساءت حالتي النفسية للمرة الثانية، ولكن في هذه المرة كنت أنا السبب، فكانت زيادتي في الوزن سببًا لما أعانيه، حتى اقترحت علي صديقة أن استخدم المورينجا لمساعدتي في التخلص من الوزن الزائد.
بالفعل كنت قد قرأت الكثير عن المورينجا وفوائدها المتعددة للمحافظة على صحة الإنسان، فقلت لما لا أجرب بجملة التجارب التي خضتها؟! وبالفعل بدأت في استخدام المورينجا للتخلص من الوزن الزائد.
اليوم أكتب لكم بعد أن فقدت ما يقارب من 25 كيلو من وزني خلال ما يقارب من الخمسة شهور بسبب المورينجا والنظم الغذائية الصحية، وأحكي لكم تجربتي مع المورينجا للتخسيس، مصحوبة بكافة المعلومات اللازمة عنها، وذلك سأعرضه عليكم وأشارككم إياه في سطور هذا الموضوع.
اقرأ أيضًا: متى يُشرب شاي المورينجا للتخسيس؟
طرق استخدام المورينجا للتخسيس
أعتمدت في تجربتي مع المورينجا للتخسيس على التنوع في طريقة إعداد المورينجا، بهدف تغيير المذاق، وحتى لا أمل من اتباع نفس الطريقة ذاتها يوميًا، وسوف أقدم لكم الطرق التي اتبعتها لإعداد المورينجا.
شاي أوراق المورينجا
شاي المورينجا يفضل تناوله في الصباح على الريق أو بعد الوجبات الرئيسية بنصف ساعة، وطريقة إعداده كالتالي:
مكونات شاي المورينجا
تعتمد هذه الطريقة على أوراق المورينجا الجافة، ومكوناتها بسيطة للغاية، وهي:
- 2 ملعقة كبيرة من أوراق المورينجا الجافة
- كوب من الماء المغلي
- ملعقة من العسل أو السكر للتحلية (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
في البداية يجب نقع أوراق المورينجا الجافة في الماء المغلي حوالي 5 دقائق، ثم:
- احضري كوب نظيف، واضيفي له العسل أو السكر حسب الرغبة
- بمصفاة صغيرة قومي بتصفية شاي المورينجا من الأوراق في الكوب، ويفضل شرب شاي المورينجا ساخن
شاي مسحوق المورينجا
هو قائم على استخدام مسحوق المورينجا، ويتكون من ملعقة صغيرة من مسحوق المورينجا، بالإضافة إلى كوب من الماء المغلي، ويمكن استخدام ملعقة من العسل للتحلية، ومن خلال تجربتي مع المورينجا للتخسيس فقد استخدمت هذه الوصفة صباحًا على الريق.
طريقة التحضير
يتم تحضير شاي المورينجا بطريقة سهلة للغاية وهي:
- احضري كوب وضعي به ملعقة صغيرة من مسحوق المورينجا
- اضيفي الماء المغلي إلى المورينجا.
- يقلب الشاي جيدًا؛ حتى تذوب حبيبات المورينجا.
- يفضل أن يقدم ساخنًا.
شاي المورينجا مع الشاي الأخضر والنعناع
تناول شاي المورينجا مع الشاي الأخضر والنعناع بعد الوجبات بصف ساعة، له أثر كبير على تخفيف الوزن، ومكونات شاي المورينجا والشاي الأخضر والنعناع بالضبط تتمثل في:
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق المورينجا
- 1 كيس من الشاي الأخضر
- 3 ورقة نعناع طازج
- كوب من الماء المغلي
طريقة التحضير
يتم وضع كل المكونات السابقة في كوب، ويضاف إليه الماء المغلي، ويترك لمدة 10 دقائق، ثم يصفى في كوب آخر، ويفضل أن يُشرب ساخنًا.
يعد شاي المورينجا والشاي الأخضر من أفضل المشروبات التي تساعد على حرق وتفتيت الدهون، وخاصةً الموجودة في منطقة البطن.
عصير المورينجا
يتميز عصير المورينجا بأنه متكامل القيمة الغذائية ويساعد على التخسيس، وقد أفادني كثيرًا خلال تجربتي مع المورينجا للتخسيس، وإليكم مكوناته في النقاط التالية:
- ملعقة صغيرة من مسحوق المورينجا
- 2 ملعقة كبيرة من العسل النحل الأبيض للتحلية
- كوب من التوت
- كوب من السبانخ
- كوب جريب فروت
- 1 ثمرة خيار
طريقة التحضير
تتم طريقة التحضير وفقًا للخطوات التالية:
- نضع كل مكونات العصير في الخلاط الكهربائي ما عدا المورينجا، وذلك ليتم خلطهم جيدًا.
- بعد خلط العصير تتم إضافة ملعقة مسحوق المورينجا، ثم يقلب العصير بالملعقة، ويمكنك تناول عصير المورينجا مرة يوميًا.
شوربة العدس والمورينجا
يمكن تناول شوربة المورينجا الساخنة كجزء من الوجبات الرئيسية، ومقادير إعداد هذه الوصفة تتمثل في:
- 2 كوب من أوراق المورينجا المغسولة جيدًا
- كوب من العدس
- 1 جزر
- 1 بطاطس
- 1 بصل
- 7-8 فص ثوم
- 1 ملعقة من الفلفل الحار
- 1 ملعقة كبيرة كركم
- 1 ملعقة كبيرة كاري
- 1 فنجان زيت زيتون
- بهارات صحيحة غير مطحونة (كزبرة – كمون – فلفل أسود)
طريقة التحضير
تتشابه مع طريقة تحضير الشوربة العدس العادية، وإليكم الخطوات:
- في قدر على النار نضع زيت الزيتون والبصل لمدة 5 دقائق، ثم نضيف الفلفل الحار.
- نضع الجزر والبطاطس ونستمر في التقليب.
- نضع أوراق المورينجا المغسولة 0،ونقلب جيدًا حتى تذبل.
- نضيف العدس، ونستمر في التقليب، ثم نضيف الثوم، ونستمر في التقليب لمدة 3 دقائق.
- نضيف شوربة الخضار والكركم والكاري.
- نرفع مقلاة أخرى على النار، ونضع فيها البهارات الصحيحة: (الكمون- الكزبرة- الفلفل الأسود)، ونقلبهم حتى نشم رائحة البهارات، وقد صارت محمصة
- نطحن البهارات جيدًا، ونضيف مسحوق الكمون والكزبرة والفلفل الأسود إلى شوربة العدس والمورينجا.
- نتركهم على النار حتى تمام النضج مع ضبط نسبة الملح، وتقدم ساخنة.
اقرأ أيضًا: شاي المورينجا جابر القحطاني
أوراق المورينجا المقلية مع جوز الهند
هي وجبة غذائية رائعة للتخسيس، وفي ذات الوقت هي وجبة متكاملة العناصر الغذائية، وكانت من وجباتي الأساسية أثناء تجربتي مع المورينجا للتخسيس، ومقاديرها تتمثل في:
- 250 جرام من أوراق المورينجا المغسولة جيدًا
- ¼ كوب من جوز الهند المبشور
- ½ ملعقة صغيرة من بذور الخردل
- ¼ كوب من الكرات الأخضر الطازج
- ¼ ملعقة صغيرة من الكركم
- 1 ملعقة كبيرة فلفل حار (شطة)
- 1 ملعقة من زيت الزيتون
- ملح حسب الرغبة، ولكن ينبغي في العموم عدم زيادة مقدار الملح في الأطعمة لمن يبحث عن التخسيس.
طريقة التحضير
يتم تحضير هذه الوجبة وفقًا للخطوات التالية:
- بعد غسيل أوراق المورينجا، يجب أن نزيل كل الأغصان السميكة الموجودة بها، ونقطع الكرات إلى قطع صغيرة.
- يُطحن الكرات عن طريق سحقه بسطح السكين، ثم نفرمه أكثر بالسكين.
- في وعاء نضيف أوراق المورينجا وجوز الهند المبشور والكركم والملح.
- تمزج المكونات في الوعاء جيدًا.
- نضع مقلاه على النار، ثم نضيف إليها ملعقة الزيت حتى يسخن تمامًا.
- نضيف بذور الخردل والكرات المفروم إلى الزيت.
- تُطهى الكرات في الزيت حتى تذبل، وتصبح طرية للغاية، فنضيف إليها مسحوق الفلفل الحار المجفف.
- نترك الخليط على النار لدقائق بسيطة، ويجب أن تكون النار متوسطة.
- نضيف مزيج أوراق المورينجا وجوز الهند، ونقوم بالتقليب الجيد.
- تغطى المقلاة، ونترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى تمام الطهي، ونضيف الملح إذا احتجنا لهذا.
- يتم تقليب الخليط على النار من آن إلى آخر، ثم نرفع الغطاء عن المقلاة، ونتركها لمدة دقيقتين تتخلص من البخار الزائد بها.
- نطفئ النار، وتقدم هذه الوجبة ساخنة.
شوربة السبانخ مع المورينجا
خلال تجربتي مع المورينجا للتخسيس عرفت من صديقة لي أنها تتناول شوربة السبانخ مع المورينجا، وأنها كانت مفيدة لها لإنقاص الوزن، وهي شوربة عالية القيمة الغذائية؛ لما يحتويه السبانخ من فوائد للتخسيس، فالسعرات الحرارية الموجودة في السبانخ أقل بكثير من السعرات الحرارية في باقي الأطعمة.
بالتالي فإن تناول السبانخ يوميًا يعمل على إنقاص الوزن حوالي نصف كيلو أسبوعيًا -إن صاحب هذا نظام صحي عمومًا- كما أنها تحتوي على زيت جوز الهند الذي يمنح الشعور بالشبع لفترات أطول، ويعمل على تفتيت الدهون، خاصةً الموجودة في منطقة البطن.
مكونات الشوربة
تتكون الشوربة من المكونات التالية:
- ملعقة صغيرة من مسحوق أوراق المورينجا
- ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
- 2 بصلة متوسطة الحجم
- 1 حبة من البطاطس (تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم)
- 250 جرام من السبانخ
- ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
- ¼ ملعقة مسحوق جوزة الطيب
- لتر ونصف من شوربة الخضار
طريقة التحضير
وقت طهي هذه الوجبة لا يتعدى 30 دقيقة، وإليكم خطوات الإعداد فيما يلي:
- نضع زيت جوز الهند في وعاء على النار ثم نضيف له البصل، ويُترك لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه أصفر.
- نضيف الثوم والبطاطس إلى البصل، ونستمر في التقليب لمدة 2 دقيقة إضافية.
- يتم إضافة شوربة الخضار، ويغطى الوعاء مع التقليب من آن لآخر حتى ينضج تمامًا بعد حوالي 10 دقائق على نار هادئة.
- يرفع الغطاء، ونضيف أوراق السبانخ، وتظل على نار هادئة لمدة 10 دقائق مرة ثانية.
اقرأ أيضًا: أفضل 20 مشروب للتخسيس
سلطة المورينجا بالذرة
تحتوي الذرة على الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، كما أنها تعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي داخل الجسم، بالإضافة أنها تحتوي على نسبة قليلة من الدهون.
لذا فإضافتها إلى المورينجا تجعل منها وجبة رائعة وهامة للتخلص من الوزن الزائد، وقد كانت من أهم الأكلات التي أعتمدت عليها في تجربتي مع المورينجا للتخسيس.
مكونات سلطة المورينجا والذرة
تتكون من المكونات التالية:
- 2-3 كوب من أوراق المورينجا
- 2 سنبلة من الذرة
- طماطم مقطعة إلى قطع متوسطة
- ¼ كوب من الكزبرة الخضراء
- 1 فص ثوم
- 2 ملعقة من الخل
- 1 ملعقة من زيت الزيتون
طريقة التحضير
طريقتها سهلة، وهي كالآتي:
- يجب التأكد من غسل أوراق المورينجا بشكل جيد، وسلق حبوب الذرة مع قليل من الملح.
- نفرم الكزبرة مع الثوم جيدًا، ثم نضيف الطماطم المقطعة إلى الكزبرة.
- نخلط الخل والزيت تمامًا؛ للحصول على صوص.
- نخلط المكونات كلها مع بعض، ونضيف لها صوص الخل والزيت، ونقدمها في طبق التقديم.
عصير المورينجا مع الليمون والزنجبيل
هو عصير مغذي ومنعش، ويتميز بقدرته على التخسيس في وقت بسيط بجانب الطعم الجميل، ومكونات العصير هي:
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق المورينجا
- ¼ ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 3 أوراق نعناع
- 1 ملعقة من العسل
- حليب جوز الهند
طريقة التحضير
تخلط جميع المكونات مع بعضها، ثم يضاف إليها الثلج، والأفضل هو إضافة حليب جوز الهند بدلًا من الماء؛ فهو هام للتخسيس وتفتيت الدهون.
اقرأ أيضًا: فوائد الزنجبيل والليمون للتخسيس
فوائد المورينجا للتخسيس
تعلمت من خلال تجربتي مع المورينجا للتخسيس فوائد المورينجا، حيث تعد المورينجا من أشهر المكملات الغذائية التي تساعد على إنقاص الوزن وتفتيت الدهون، كما أنها:
- تساعد المورينجا على إنقاص الوزن، فهي تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم.
- تساهم في تحويل الطعام إلى طاقة مستهلكة للجسم بدلًا من تحويلها إلى دهون.
- تعمل على تعزيز عمل الجهاز الهضمي؛ فالمورينجا غنية بفيتامين (ب) المسئول عن عملية الهضم.
- خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- تعد المورينجا منشط عام للجسم؛ لأنها تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الهامة، وبالتالي فإن اتباع نظام غذائي صحي قليل السعرات الحرارية تدخل فيه المورينجا لا يمكن أن تشعر معه بالتعب أو الخمول.
- تعمل المورينجا على الحد من احتباس الماء بالجسم كنتيجة للالتهابات، فهي تعمل كمضاد طبيعي للالتهاب، وتساعد على التخلص من الماء المختزن في الجسم، مما يساعد على إنقاص الماء بصورة طبيعية.
القيمة الغذائية للمورينجا
تعد المورينجا غنية بالعناصر الغذائية الهامة للجسم، وفيما يلي نعرض القيمة الغذائية الموجودة في كل 50 جرام من المورينجا:
| البروتين | 4.7 جرام |
| الكربوهيدرات | 4.14 جرام |
| الألياف | 1 جرام |
| فيتامين (ج) | 25.85 جرام |
| فيتامين (أ) | 189 جرام |
| الحديد | 2 ملليجرام |
| الكالسيوم | 92.5 ملليجرام |
ملاحظات يجب معرفتها قبل استخدام المورينجا
هناك بعض الملاحظات التي كنت حريصة عليها أثناء تجربتي مع المورينجا للتخسيس وهي:
- مسحوق أوراق المورينجا يمكن إضافته إلى العصير أو شربه على شكل شاي كما ذكرت في وصفاتي في هذا الموضوع.
- يعد تناول مسحوق أوراق المورينجا آمن على الصحة، ولا يمثل أي خطر على صحة الجسم، ويمكن تناوله بالكميات التي نريدها، ولكن يجب أن نتذكر أن الإفراط في استخدام أي شئ يأتي غالبًا بنتائج عكسية.
- يفضل الابتعاد عن مستخلص بذور المورينجا؛ لأن له خواص سامة إلى حد ما.
- المورينجا تعمل كملين طبيعي، وبالتالي احرص على ألا تتعدى مقدار ملعقة صغيرة في تناول المورينجا طوال اليوم.
تحذيرات عند استخدام المورينجا
تعد المورينجا آمنة تمامًا عند تناول أوراقها أو ثمارها، ولكن يفضل عند تناول أوراق المورينجا أن يتم طهوها؛ حتى لا تسبب حرقة المعدة.
- تؤثر المورينجا على وظائف الكبد والكلى؛ بسبب تأثيرها على نسبة المعادن الموجودة في الجسم، مما يسبب زيادة تركيز المعادن في الجسم بمعدل ضار على الكبد والكلى.
- من المشاكل التي قد تحدثها المورينجا هي زيادة حرقة المعدة وانتفاخ واضطرابات في القولون، مما يزيد من حدوث التلبك المعوي والشعور بالغثيان.
أشخاص يمنع عنهم تناول المورينجا
هناك أشخاص يمنع عنهم تناول المورينجا فقد تتعارض مع حالتهم الصحية أو طريقة علاجهم، ونذكر الأشخاص الممنوعين منها فيما يلي:
1-المرأة الحامل
يمنع على الحامل أن تتناول المورينجا نهائيًا؛ حتى لا تحدث انقباضات للرحم، مما يؤثر على الحمل، وقد يؤدي إلى الإجهاض لا قدر الله.
بالإضافة أن المورينجا تناولها ولو بقدر بسيط للحامل يزيد من حرقة المعدة لديها، ويجعلها تشعر بالغثيان، ويسبب لها الصداع.
2-المرأة المرضعة
يُنصح للمرضعة أن تتجنب شرب المورينجا؛ فلم يظهر حتى الآن هل المورينجا مفيدة بالرضيع أم أنها ضارة.
3-تُمنع عن الأطفال
يمنع الأطفال من تناول المورينجا؛ لأنها تؤثر على امتصاص الحديد في الجسم لديهم، مما يسبب لهم العديد من المشاكل الهضمية.
التداخلات الدوائية للمورينجا مع الأدوية الأخرى
من أبرز المشاكل الموجودة للمورينجا أنها تتداخل في عمل بعض الأدوية الأخرى، وهي:
- أدوية الغدة الدرقية: فالمورينجا تزيد من قصور الغدة الدرقية، وتضاعف الأضرار الناتجة عن ذلك.
- تتداخل مع أدوية مرضى السكر وضغط الدم، وتعطي تأثيرًا مضاعفًا، مما يؤدي إلى زيادة المشاكل الصحية.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع شاي المورينجا
كانت هذه هي تجربتي مع المورينجا للتخسيس، وقد تعرفنا من خلالها على أهم الوصفات في استخدام المورينجا، وفوائدها، وقيمتها الغذائية، وأضرارها.