طريقة عمل كيكة الريد فيلفت لا تحتاج إلى الكثير من الخطوات، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، كما أنها غير مكلفة، تتميز هذه الكيكة بلونها الأحمر الجذاب، ويحبها الأطفال والكبار، لأنها تتمتع بمذاق وشكل رائع ولا تستغرق وقت كثير خلال إعدادها، وسوف يعرض لكم موقع زيادة طريقة تحضيرها خلال السطور التالية.
طريقة عمل كيكة الريد فيلفت
تعتبر الكيكة من الحلويات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، وغالبًا ما تفضل جميع السيدات إعدادها في المنزل لسهولة تحضيرها، فهي لا تحتاج إلى وقت طويل لكي يتم إعدادها وسنعرض لكم فيما يلي مكونات كيكة الريد فيلفت الرومانسية:
المكونات
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض بدون تكتلات.
- ملعقة من الكاكاو بدون رواسب.
- 2 بيضة كبيرة.
- كوب وربع من السكر.
- 3/1 كوب لبن.
- 3/2 كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب زبدة.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة صغير بكينج بودر أو الشيف كيك.
- 3 أظرف من الفانيليا أو 2 ملعقة صغيرة سائلة.
- 2 ملعقة كبيرة من ألوان الطعام الصحية الحمراء.
مكونات الكريمة
- نصف كوب زبدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 2 كوب سكر بودرة.
- 2 كوب جبنة كريمي بدرجة حرارة الغرفة بما يعادل 400 جرام.
مكونات شربات كيكة الريد فيلفت
- ملعقة كبيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 3/1 كوب من الماء.
طريقة التحضير
- نخفق البيض والفانيليا معًا في الكبة أو الخلاط أو بواسطة مضرب كهربائي.
- نضيف الزبدة السائلة ولون الطعام الأحمر والزيت للخليط السابق ونخفقهم جيدًا.
- نضع خليط اللبن والزبادي مع الدقيق والملح ونضربهم قليلًا.
- نسكب الخليط في صينية مقاس (25 -30) مدهونة بالزيت أو الزبدة مع وضع كمية قليلة من الدقيق.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
- نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة على الشبكة في المنتصف.
- نتركها لتبرد تمامًا.
طريقة تحضير كريمة التزين
- نخفق مكونات الكريمة السائلة معًا في الخلاط حتى تتجانس.
- نتركها تبرد.
- نقسمها إلى ثلاثة أجزاء.
طريقة تحضير الشربات
1.نضع الماء على نار هادئة.
2.نضيف السكر والفانيلا ونقلب حتى نحصل على القوام المطلوب.
3.نترك الخليط يهدأ قليلً.
- نقطع الكعك إلى 3 أجزاء متساوية ونضع فوقه الشربات بحذر.
- نقسم الكريمة إلى 3 أجزاء ونوزعها على أجزاء الكيكة الثلاثة.
- نضعها لتهدأ في الثلاجة ساعتين تقريبًا ثم نقدمها.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل كيكة اللوتس
طريقة عمل كيكة الريد فيلفت الكب كيك
الكب كيك هو كعكات صغيرة يفضلها الجميع لسهولة حملها وتناولها، بالإضافة إلى شكلها الجميل وسنعرض لكم طريقة التحضير فيما يلي:
المكونات
- 2 بيضة.
- 2 كوب دقيق.
- كوب لبن.
- 4/1 كوب كاكاو.
- 4/3 زبدة.
- 2 ملعقة خل صغيرة.
- كوب سكر أبيض.
- رشة من الملح.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة صغيرة بكينج بودر أو الشيف كيك.
- ملعقة كبيرة من ألوان الطعام الحمراء.
مكونات كريمة التزين “الفروستينج”
- 2/1 كوب زبدة سائلة.
- 2 كوب جبنة كريمي.
- كوب ونصف سكر بودرة.
- سكر أحمر.
طريقة التحضير
- نخلط المواد الجافة معًا ونقلبهم جيدًا (الدقيق، والملح، والبكينج بود، والكاكاو).
- نضع الخل والبيض والفانيليا معًا في الخلاط حتى يصبح لونهم أبيض.
- نضيف السكر والزبدة والسكر للخليط السابق ويتم الخفق جيدًا.
- نسكب اللون الأحمر على الخليط السابق ثم المكونات الجافة بالتدريج.
- أخيرًا يضاف اللبن ونمزجهم معًا ونسكب الخليط في قالب الكب كيك المخصص.
- توضع القوالب في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
- نترك الكيكة لتبرد تمامًا.
طريقة تحضير كريمة التزين “الفروستينج”
- نخلط السكر مع الزبدة في الخلاط.
- نضيف الجبنة الكريمي للخليط السابق ونخفقهم جيدًا.
- يمكن إضافة اللون الأحمر إلى الفروستينج “اختياري”.
- نضع الفروستينج في كيس الحلويات المخصص ونقوم بتزين الكيك البارد.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: كيكة الدخن بدون بيض
طريقة عمل كيكة الريد فيلفت لفاطمة أبو حاتي
طريقة جديدة وسهلة للمينى كيك الإسفنجي الأحمر اللذيذ بمكونات بسيطة من مطبخ الشيف فاطمة أبو حاتي المميز والطريقة كالتالي:
المقادير
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوب من اللبن.
- 3 بيضات.
- 1 كوب سكر.
- رشة ملح صغيرة.
- 2/1 كوب زبده سائلة.
- 1 ملعقة خل كبيرة.
- 2/1 كوب زيت.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- 1 ملعقة لون طعام طبيعي أحمر.
- 2 ملعقة شيف كيك أو بكينج بودر.
- ملعقة صغيرة بكينج صودا.
- 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
مكونات الكريمة
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- حوالي 2 كوب سكر بودرة ما يعادل 500 جرام.
- أقل من نصف كوب من زبدة ما يعادل 150 جرام.
- ربع كوب من الجبنة الكريمي ما يعادل 200 جرام.
مقادير التزيين
- 4/1 كيلو شكولاتة بيضاء.
- 1 ملعقة لون أحمر مخصص للشكولاتة.
طريقة التحضير
- نخلط السكر والبيض والفانيليا معًا بملعقة أو مضرب يدوي.
- نسكب الزبدة واللبن الرائب والزيت فوق الخليط السابق.
- ندمج المقادير الجافة معًا (الدقيق، الملح، والبكينج صودا، والشيف كيك والكاكاو).
- نضع الخليط السائل مع الخليط الجاف في الخلاط ونخفقهم جيدًا.
- نضيف للخليط اللون الأحمر.
- نصب الخليط في صنيه مستطيلة.
- نضعه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- نخرجها من الفرن ونقوم بتقطيعها إلى 3 أجزاء.
طريقة تحضير الكريمة
- نخفق السكر مع الزبدة جيدًا.
- نضيف الجبنة الكريمي للخليط وندمجهم معًا.
- نضع الكريمة فوق قوالب الكيك حتى نكون 3 طبقات.
طريقة التزين
- نذيب الشكولاتة في وعاء.
- نضيف اللون الأحمر المخصص لها.
- نضع الخليط في كيس الحلويات.
- نزين الشوكولاتة على شكل قلوب برسمها على ورق الزبدة.
- نتركها حتى تتجمد ثم نضعها فوق الكيك.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: كيكة الجزر منال العالم
قدمنا لكم أكثر من طريقة عمل كيكة الريد فيلفت من خلال خطوات سهلة وبسيطة ومكونات متوافرة في كل مطبخ، كما عرضنا أيضًا عدة طرق للتزين فهيا سيدتي الجميلة أبهري كل من بالمنزل بكيكة الرومانسية الحمراء الشهيرة التي تتميز بمذاقها اللذيذ وشكلها المبهر.