تقرير عن المقصف المدرسي يتم تقديمه إلى مسئولي المدرسة، حيث إن للمقصف أهمية كبيرة في تغذية الطلاب أثناء وجودهم في المدرسة، ويجب أن يتكون وفقًا لمعايير معينة، لذا من خلال موقع زيادة سوف نتعرف على تقرير عن المقصف المدرسي.
تقرير عن المقصف المدرسي
يُقدم تقرير عن المقصف المدرسي إلى أحد مسئولي المدرسة على الشكل التالي:
بعد تحية المسئول نقول ” نقدم لك تقريرًا عن مقصف المدرسة”، ثم بعدها نقوم بالدخول على موضوع التقرير، والذي يبدأ بوصف المقصف المدرسي ومكانه وما يوجد وما لا يوجد به مثل: يوجد بالمقصف ثلاجة واحدة.
ثم ننتقل على ما يقدمه المقصف خلال اليوم الدراسي مثل: أنه يقدم وجبة في الصباح مع مشروب وتفاصيل الوجبة نفسها ومن ماذا تتكون؟، ثم نصف رد فعل الطلبة ومن يأكل الوجبات المقدمة من المقصف، بالإضافة إلى وصف سلوكهم إذا كانوا منظمين أم مزعجين، ثم في الختام إذا كان هناك مشكلة يتناولها التقرير نقوم بوضع حل لها.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: تقرير عن التعليم عن بعد
الأطعمة التي يقدمها المقصف
يوجد أنواع محددة من الأطعمة يجب أن تتوافر في المقصف المدرسي وتشمل الآتي:
- الجبن المعلبة.
- الساندويتشات الصحية.
- علب الحليب.
- شكولاتة بالحليب.
- الشطائر السادة او بالجبنة أو المربى.
- الكيك والبيتزا والباتيه والكرواسون.
- الفواكه والخضار الطازج.
يوجد بعض الأنواع التي لا يجب أن تتوافر في المقصف المدرسي، وتشمل الآتي:
- الحلويات التي تحتوي على مواد حافظة.
- المشروبات الغازية.
- الوجبات السريعة.
- الشيبسي.
شروط المقصف المثالي
هناك بعض الشروط التي يجب أن تتوافر في المقصف المدرسي حتى يصبح مثالي.. وتشمل الآتي:
- يجب أن يتواجد في المقصف إضاءة جيدة مع وجود فتحات خاصة لتهوية المقصف.
- لسهولة غسيل جدران المقصف يجب دهنها بمادة الفيشاني.
- يجب أن يزود المقصف بطفايات حريق للحالات الطارئة.
- يجب أن يكون المقصف مزود بأحدث الأجهزة للحفاظ على الطعام من التلف مثل الأفران والثلاجات، كما يجب أن يتوافر مراوح لشفط الأدخنة وتكييف هواء.
- يجب إجراء صيانة بشكل دوري على جميع الأجهزة الموجودة في المقصف للحد من الأعطال.
- يجب أن يصنع المقصف من مواد مضادة للحشرات والأتربة.
- يجب وجود حوض حتى يقوم العاملين في المقصف بغسل أيديهم قبل وبعد العمل.
- يجب تقسيم ممرات أمام المقصف؛ حتى لا يحدث تزاحم بين الطلاب، وعمل منافذ للتوزيع تكون ارتفاعها مناسب لأعمار الطلاب.
- يجب أن يكون في الشكل الخارجي للمقصف مظلات لحماية الطلاب من أشعة الشمس أثناء عملية الشراء.
- للحفاظ على الأغذية الجافة يجب وضع رفوف حديدية على مسافة 20 سم من الأرض.
- يجب كل فترة فحص جدران وأرضية المقصف للتأكد من عدم وجوود أي تشققات فيها.
- يجب استخدام المواد الصحية المصنوعة من البلاستيك، وأن تستخدم لمرة واحدة فقط.
- يجب على العاملين بالمقصف عمل فحص طبي من قبل الجهات المختصة قبل بدء العمل في المقصف.
- يجب تغليف الأطعمة المباعة بأكياس من البلاستيك تتناسب مع المواد الغذائية، ويكون مطبوع عليها اسم المنتج وتاريخ الإصدار وتاريخ انتهاء الصلاحية.
- يجب عند عمل المقصف اختيار المساحة المناسبة له؛ حتى يستطيع تحمل الأطعمة والمشروبات دون أن تتلف، ويجب أيضًا اختيار المكان المناسب له بحيث يكون بعيدًا عن الفصول ودورات المياه.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: تقرير عن فيروس كورونا المستجد كوفيد 19
مزايا المقصف المدرسي
يمتلك المقصف المدرسي الكثير من المميزات التي تجعله من الأشياء الأساسية التي يجب أن تتوافر في كل مدرسة، حيث يزيد من انتماء وولاء الطلاب إلى الأجواء المدرسية.
كما يساعد الطلاب في زيادة قدرتهم على العمليات الحسابية من خلال الغذاء الصحي والسليم، كما يجعل الطلاب يعتمدون على أنفسهم من خلال عملية اختيار الأطعمة التي يريدونها وشرائها.
يقوم المقصف بحملات توعية للدفاع عن حقوق المستهلك حتى يتعرف عليها التلاميذ، كما يسد المقصف حاجة الطلاب من خلال توفير الأطعمة الصحية داخل المدرسة.
سلبيات المقصف المدرسي
بعد أن رصدنا مزايا المقصف المدرسي، سنرصد الآن السلبيات التي توجد بالمقصف المدرسي، وتعتبر المشكلة الأكبر.
- ازدحام الطلاب على المقصف وعدم النظام.. فقد يؤدي ذلك إلى عواقب كبيرة، وبالتالي يمكن تأخر الطلاب عن الحضور في الفصول في الوقت المحدد، كما يحدث الكثير من المضايقات والمشاكل بين الطلاب.
- عدم اختيار المساحة المناسبة لعمل المقصف فبالتالي تكون المساحة ضيقة ويحدث تلف معظم الأغذية، وترتب على ذلك قلة أنواع الأغذية الموجودة في المقصف، والذي يستطيع الاستحواذ على الأغذية المتوفرة الأقوياء من الطلاب فقط.
- لذلك يرجى تخصيص مقصف لكل فصل دراسي لمنع التكدس وجميع المضايقات التي تحدث.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: تقرير عن حقوق المرأة
أهمية مراقبة المقصف المدرسي
يجب مراقبة المقصف المدرسي لعدة أسباب وهي:
- التأكد من أن المقصف يتم تنظيفه بشكل دوري.
- ترتيب المقصف بشكل جيد وأمن.
- مراقبة الأغذية الموجودة في المقصف والتأكد من عدم وجود أغذية غير صالحة للحفاظ على الصحة العامة.
- يجب أن يكون تعامل المقصف مع المطاعم المعروفة والمرخصة وأن تكون شهادتها خالية من الأمراض المعدية.
- بالتعاون مع إدارة المدرسة يستطيع جميع الطلاب تأمين حاجتهم بشكل منظم وأمن.
- مراقبة صلاحية الأغذية الموجودة في المقصف، وإذا حدث خلل في ذلك يكون المسئول مدير المدرسة أو من يوكل له هذه المسئولية.
- الالتزام بعدد معين من الأغذية التي توجد في المقصف، ويفضل أن تكون الأعداد قليلة؛ حتى لا تتلف.
- يجب عند تقديم السندوتشات أن تكون مغلفة بأكياس من البلاستيك، وأن يكون الخبز طازج.
- يجب على إدارة المدرسة تعيين متخصص في الأغذية لمتابعة كافة الأمور المتعلقة بالمقصف من أغذية وأجهزة وكل ما يلزم.