جدول نسبة البروتين في الاغذية حيث قد يحتاج العديد من متبعي الحميات والأنظمة الغذائية معرفة السعرات الحرارية ونسبة الدهون والبروتين الموجودة بالأغذية، حتى يتمكنوا من إعداد نظام غذائي متوازن يشتمل على كافة العناصر الغذائية اللازمة للجسم، لذلك فقد قمنا بإعداد هذا المقال لاستعراض جدول نسبة البروتين في الاغذية عبر موقع زيادة
جدول نسبة البروتين في الاغذية
سوف نعرض لكم جدول بنسبة البروتين في بعض الأغذية، مع ضرورة الانتباه بأن هذه النسبة لكل 100 جرام فقط من كل نوع من هذه الأنواع:
أولاً: اللحوم والأسماك والبيض
| الكمية 100 جرام | نسبة البروتين |
| اللحم البقري الصافي المطهي | 25% |
| المرتدلا | 16% |
| اللانشون الرومي المدخن | 20% |
| صدر دجاج مطهي | 30% |
| شوربة دجاج | 2% |
| ورك دجاج مطهي | 23.68% |
| صدر بط مطهي | 26.22% |
| ورك بط مطهي | 29.1% |
| بيض نيء | 12.58% |
| بياض البيض النيء | 10% |
| البسطرمة | 22.7% |
| الكبدة المطهية | 20.36% |
| التونة المصفاة | 23.62% |
| السمك البوري المطهي | 24.81% |
| السمك البلطي المطهي | 26% |
| السمك السالمون المطهي | 18% |
| الجمبري المطهي | 24.47% |
ثانياً: الألبان ومشتقاتها
| الكمية 100 جرام | نسبة البروتين |
| اللبن الكامل الدسم | 3% |
| اللبن الخالي الدسم | 3% |
| الجبنة الرومي | 25% |
| الجبنة الشيدر | 24.9% |
| جبنة قريش | 12.49% |
| جبنة مثلثات | 7.55% |
| اللبن الرائب | 3% |
| الزبادي كامل الدسم | 2.9% |
| الزبادي خالي الدسم | 5.73% |
ثالثاً: البطاطا والبطاطس
| الكمية 100 جرام | نسبة البروتين |
| البطاطا المطهية | 1.37% |
| البطاطس المسلوقة | 1.81% |
| البطاطس الشيبسي | 6.56% |
| البطاطس المقلية | 4% |
| البقسماط | 13.35% |
| الكاتشب | 1.7% |
رابعاً: مشتقات الكاربوهيدرات
| الكمية 100 جرام | نسبة البروتين |
| الشوفان النيء | 14% |
| الفول المسلوق | 7.6% |
| الأرز البني المسلوق | 2.32% |
| الأرز الأبيض المسلوق | 2.32% |
| الأرز البسمتي المسلوق | 3.52% |
| المكرونة المسلوقة | 3% |
| الخبز البني الكامل | 9% |
| الخبز الأبيض | 7.64% |
| خبز السن | 8% |
خامساً: السكر والعسل
| الكمية 100 جرام | نسبة البروتين |
| عسل النحل | 0.3% |
| العسل الأسود | 0 |
| السكر الأبيض | 0 |
سادساً: المسليات والزيوت
| الكمية 100 جرام | نسبة البروتين |
| الحلاوة الطحينية | 11% |
| البسكويت السادة | 6% |
| مشروب الشعير | 0.21% |
| الكورن فلكس | 7.24% |
| الذرة | 3.22% |
| نشا الذرة | 0.3% |
| المايونيز العادي | 1.1% |
| المايونيز اللايت | 0.88% |
| زيت الذرة | 0 |
| زيت الزيتون | 0 |
| زيت عباد الشمس | 0 |
| الزبدة | 0.85% |
| كريمة الطبخ | 2% |
| دبس الرمان | 0 |
| الزيتون | 0.8% |
| اللب | 19% |
| الفول السوداني | 28.03% |
| الفستق | 20.61% |
| الكاجو | 18.22% |
| اللوز | 21.26% |
| عين الجمل | 15.23% |
| زبدة الفول السوداني | 25.09 |
| زيت السمك | 0 |
| الطحينة | 17% |
سابعاً: الفواكه
| الكمية 100 جرام | نسبة البروتين |
| البرتقال | 0.94% |
| التفاح | 0.26% |
| الموز | 1.09% |
| العنب | 0.72% |
| الشمام | 0.54% |
| البطيخ | 0.61% |
| الكانتلوب | 0.84% |
| التين الشوكي | 0.7% |
| التين | 0.8% |
| البرقوق | 0.7% |
| الخوخ | 0.91% |
| المشمش | 1.4% |
| الأفوكادو | 2% |
| الكريز | 1% |
| اليوسفي | 0.81% |
| المانجو | 0.51% |
| الكاكا | 0.58% |
| البلح | 2.45% |
| الفراولة | 0.67% |
| الكيوي | 1.14% |
| الرمان | 0.95% |
| الجوافة | 2.55% |
| الأناناس | 0.54% |
| الكمثرى | 0.38% |
| الزبيب | 3.07% |
| المشمش المجفف | 3.4% |
| التمر الهندي | 2.8% |
| قمر الدين | 3.4% |
ثامناً: الخضراوات
| الكمية 100 جرام | نسبة البروتين |
| الخيار | 0.65% |
| البقدونس | 2.97% |
| الطماطم | 0.88% |
| الجرجير | 2.3% |
| الكرنب | 1.44% |
| الكرفس | 0.69% |
| البروكلي | 2.82% |
| الروزماري | 3.31% |
| الشبت | 3.46% |
| الخس | 0.9% |
| الريحان | 2.54% |
| الجزر | 0.93% |
| الفلفل | 0.99% |
| المشروم | 3.09% |
| الترمس المسلوق | 16% |
| العدس الناشف | 26% |
| الكوسة | 1.2% |
| البسلة | 5% |
| الفاصوليا الخضراء | 1.8% |
| البامية | 1.9% |
| اللوبيا | 3% |
| الفاصوليا البيضاء | 24% |
| الحمص | 19% |
| القرنبيط | 1.98% |
| الباذنجان | 1% |
ولمعرفة المزيد من المعلومات حول أفضل بروتين لبناء العضلات اقرأ المقالات الآتية:
أفضل بروتين لبناء العضلات للمبتدئين وأضرار استخدام مكملات البروتين
افضل انواع البروتين لكمال الاجسام لبناء العضلات
من هنا نكون قد قدمنا لكم جدول نسبة البروتين في الاغذية ونتمنى أن يكون المقال قد حقق الاستفادة المرجوة منه ونوصيكم بمشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي حتى تعم الفائدة على الجميع.