فوائد التوت المجفف للجسم وعلاج الأمراض يمكنك التعرف عليها الآن عبر موقعنا الإلكتروني زيادة ، حيث أنها عديدة فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وهو بمثابة وجبة خفيفة، وهو يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة، ومفيد للمسالك البولية، وهو مفيد للقلب يساعد على تقليل الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة لاحتوائه على العديد من المركبات المفيدة للجسم مثل فيتامين A وفيتامين C وحمض الفوليك والفوسفور والصوديوم والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم وسنتعرف في هذا المقال على فوائده.
فوائد التوت المجفف
التوت البري له العديد من الفوائد التي لا يمكن حصرها، نظرا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المختلفة، من فوائد التوت البري المجفف ما يلي:
1_ فعال في إصلاح خلايا الجسم التالفة
يحتوي التوت على مضادات الأكسدة التي تحسن من صحة الإنسان، وينتج عنها غنها تقوم بإصلاح الخلايا التالفة
2_ مضاد للالتهاب والسرطان
فالتوت البري يحتوي على مادة الأنثوسيانين التي أثبتت بعض الدراسات أنها تعمل كمضاد للالتهابات وتقلل من الإصابة بخطر السرطان.
3_ تقوية الأمعاء
يحمي من سرطان القولون عن طريق أنه يقوم بدور فعال في التقليل من الأحماض الصفراوية في القناة الهضمية، ويعمل على زيادة البكتريا المفيدة في الأمعاء وبالأخص للأشخاص اللذين يتناولون اللحوم.
4_ يعزز صحة القلب
نظراً لأن التوت البري يحتوي على مضادات أكسدة فذلك يعزز من صحة القلب، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
5_ تقوية المسالك البولية
تناول التوت وعصره يساعد على تقليل خطر الإصابة بالتهابات المسالك البولية.
6_ يحسن من صحة الفم
يقوم بدور فعال وهو التحكم في الأحماض الضارة التي ينتجها الفم عن طريق تقليلها، ومنعها من أن تلتصق بالأسنان وبذلك فيحمي الأسنان من الإصابة بالتلوث، ويحمي من سرطان الفم، ويقوي اللثة.
نسب العناصر الغذائية للتوت البري
والعناصر الغذائية المفيدة للجسم، من أهم القيم الغذائية التي يحتوي عليها التوت البري بالمجفف ما يلي:
- فهو يحتوي على نسبة 15.79غرام من الماء.
- يحتوي على 49ملليغرام من البوتاسيوم.
- يحتوي على 2ميكروغرام من فيتامين أ.
- يحتوي على نسبة 72.56غرام من السكر.
- يحتوي على 0.1ملليغرا من الزنك.
- يحتوي على نسبة 0.39ملليغرام من الحديد.
- يحتوي على فيتامين ب6 بنسبة 0.038ملليغرام
- يحتوي على 5ملليغرام من الصوديوم.
- يحتوي على 6ملليغرام من السيلينوم.
- يحتوي على نسبة 8ملليغرام من الفسفور.
- يحتوي على البروتين بنسبة 0.17غرام.
- يحتوي على 0.2ملليغرام من فيتامين سي.
- يحتوي على نسبة 5.3غرام من الألياف الغذائية.
- يحتوي على نسبة 4ملليغرام من المغنسيوم.
- يحتوي على نسبة 9ملليغرام من الكالسيوم.
- يحتوي على الكربوهيدرات بنسبة 82.8غرام.
- يحتوي على الدهون بنسبة1.09غرام.
أهمية التوت المجفف
ترجع أهمية التوت المجفف للعديد من فوائد التوت المجفف التي يحتوي عليها، فالتوت هو إضافة رائعة يمكن إن تستخدم في حشو الفطائر، وتضاف إلى الأيس كريم لتضيف طعم جميل وأيضا مفيدة لصحة الجسم، وترجع أهمية التوت للتالي:
- تناول كوب واحد من التوت بشكل يومي يساعد على محاربة العديد من الأمراض.
- مزج التوت في الأطعمة يساعد على الحماية من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، نظرا لاحتوائه على الألياف وفيتامين c.
- ربع كوب من توت مجفف يحتوي على 123سعرة حرارية، يحتوي على الكربوهيدرات بنسبة تصل إلى 33غرام.
- ربع كوب من التوت المجفف يحتوي على سعرات حرارية تبلغ 150سعرة، ويحتوي على 27غرام من السكر.
- يحتوي على فيتامين k الذي يحسن من صحة العظام عن طريق المساعدة في عملية تجلط الدم، ويمد الجسم بالكالسيوم الذي يساعد على بناء العظام، ويحمي الجسم من خطر التعرض لكسر بالعظام.
- يعمل على ضبط مستويات السكر لمرضى السكر النوع الثاني لأنه فاكهة لا تحتوي علة نسبة كاربوهيدرات عالية ومن السهل هضمها مع الكربوهيدرات الأخرى.
- يحسن من صحة الجهاز الهضمي نظراً لاحتوائه على الألياف الغنية.
- نظرًا لأنه يحتوي على خصائص مضادات الأكسدة فهو بذلك يساعد على حماية صحة القلب والأوعية الدموية، ويحمي من الإصابة بالنوبة القلبية التي تصيب النساء بنسبة تبلغ 33%.
- يحتوي التوت البري المجفف على عناصر غذائية تقوم بمحاربة بكتريا هليكوبتر التي تصيب المعدة، ويترتب عليها رفع خطر الإصابة بقرحة المعدة، وبذلك فهو يقوم بتعزيز صحة المعدة.
عناصر غذائية تكمن في التوت المجفف
يحتوي على عدد من العناصر الغذائية المتنوعة والتي كانت السبب في فوائد التوت المجفف، واهم تلك العناصر الغذائية توجد في قشرة التوت بتركيز عالي، وتكون تلك العناصر كالتالي:
1_الميريستين
يحتوي على عدد كبير من العناصر الصحية المفيدة للجسم، وهو واحد من مركبات البوليفينولية.
2_حمض اليورسوليك
يقوم بدور فعال كمضاد للالتهابات، فهو يوجد في قشور ثمرة التوت.
3_البيونيدين
هو المركب الذي يحتوي على اللون الأحمر للتوت، كما أنه يحتوي على عدد كبير من الفوائد والعناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، ليعزز صحة الإنسان.
4_البوليفينولات
الذي يقوم بحماية القلب مما يساعد على منع تراكم الصفيحات التي توجد في الأوعية الدموية التي تساعد بدورها على خفض ضغط الدم المرتفع.
يقوم بدور مضاد للأكسدة الذي يحمي الجسم ويحافظ عليه.
فوائد صحية للتوت المجفف
فوائد التوت المجفف الصحية عددية نظراً للعديد من الأبحاث التي أجريت عليه، من الفوائد الصحية ما يلي:
- يحمي التوت البري من الإصابة بالقرحة الهضمية، فهو يحمي من الإصابة بجرثومة المعدة، حيث أن تناول كوب عصير من التوت البري بشكل يومي يحمي الجسم من الإصابة بالعدوى الناتجة عن الجرثومة الملوية البوابية.
- الحماية في علاج متلازمة التمثيل الغذائي حيث أن تناول كوب عصير من التوت البري يساعد في الحماية من الإصابة بمتلازمة الأكسدة في الدم فهو يحفز من مضادات الأكسدة.
- تناول عصير التوت البري يساعد على زيادة مستويات الكولسترول في الدم لدى مصابي السمنة، وبذلك فهو يحمي من العوامل الخطيرة التي تتسبب في أمراض القلب.
- يساعد التوت على تقليل مستويات الكولسترول الضار لدي مصابي السكري من النوع الثاني.
- يقلل من الإصابة بالسرطان فهو يحتوي على عدد من المركبات التي لها دور فعال في الحماية من تثبيط أنواع من السرطان.