فوائد البيض البلدي للعظام تعدد، حيث يحتوي البيض على قيم غذائية عالية، كما أن لدى البيض البلدي أضعاف ما عند أنواع البيض الأخرى، لذا سنوضح لكم من خلال موقع زيادة جميع فوائد البيض البلدي للعظام.
فوائد البيض البلدي للعظام
يحتوي البيض البلدي على العديد من القيم الغذائية العالية مقارنة بالأنواع الأخرى، إن تناول البيض بشكل عام له دور في المحافظة على صحة الإنسان، والتغلب على الكثير من المشاكل والأمراض التي تهاجم الجسم، ومن فوائد البيض البلدي للعظام ما يلي:
- البيض مصدر لفيتامين د: يُعد البيض من الأطعمة الغنية بفيتامين د، حيث إن البيضة الواحدة تحتوي على 41 وحدة دولية من فيتامين د، ويكون هذا الفيتامين من الفيتامينات المهمة التي يحتاجها الجسم لصحة العظام.
- يحتوي على فيتامينات ب المركبة: حيث تعمل فيتامينات ب المركبة على التقليل من مستوى الهوموسيستين، وهو حمض أميني يرتبط بزيادة الإصابة بكسر في الورك عند كبار السن.
- يحتوي على عنصر الكبريت: فيُعد البيض من الأغذية الغنية التي تحتوي على عنصر الكبريت الذي يدخل في تكوين الكولاجين المعدني والذي شكل نحو 65% من البنية الصلبة للعظام.
- غني بمعدن الكالسيوم: يحتوي قشر البيض فقط على 40% من الكالسيوم، وتم الأخذ في عين الاعتبار أنه يمكن للبالغين تناول نصف قشرة بيضة فقط للحصول على القيمة الغذائية المطلوبة.
- يوفر البيض مجموعة من المعادن المهمة التي يحتاجها الجسم في تكوين العظام، يحتوي قشر البيض على المغنسيوم والسيلينيوم والفلورايد والسترونشوم، ويجب الحذر عند تناول قشر البيض بأجزاء كبيرة فقد تؤدي إلى حدوث أذي للحلق والمريء.
- مفيد لصحة الغضروف: يعتقد أن مسحوق قشر البيض يساعد على تحفيز تمايز الخلايا الغضروفية ونمو الغضاريف، كمان أنها تساعد على نمو كثافة العظام ويقلل من حدوث تأكل عند النساء بعد انقطاع الطمث، فهو يعمل بشكل كبير على حماية ووقاية العظام، وعلاج هشاشة العظام.
اقرأ أيضًا: مدة صلاحية البيض في الثلاجة
فوائد البيض بصورة عامة
- يعمل على حماية الجسم ويساعده على التخلص من نزلات البرد.
- يعمل على الوقاية من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
- يساعد الجسم في التخلص من الدهون الزائدة والضارة.
- يعمل على تنظيم الشهية، ويساعد في عملية الهضم.
- يساعد في التخلص من التوتر والقلق بصورة كبيرة.
- يعمل على حماية العين من اعتامها.
- عند دمج البيض البلدي مع الحليب يساعد ذلك في تقوية ونمو العظام والعضلات، وبشكل خاص العضلات الموجودة في الضهر، وذلك بسبب احتوائه على كمية كبيرة من العناصر الغذائية وهي البروتين والكالسيوم الذي يحتاجه الجسم في بناء وتقوية العظام.
- يحتوي البيض على العديد من البروتينات والكالسيوم، وهذا ما يحتاجه الجسم لبناء العضلات، وتمنع هذه المواد أيضًا من الإصابة بهشاشة العظام.
- للبيض البلدي دور كبير في علاج الكسور، ويعمل أيضًا على التسريع من عملية الالتئام وشفائها بسرعة أكبر، ويعمل على نمو العظام بشكل سليم، فيتم أعطائه للأطفال الصغار ليساهم في بناء عظامهم وحصولهم على عظام سليمة وصحية.
فوائد البيض البلدي للحامل
بالحديث عن فوائد البيض البلدي للعظام، دعونا نوضح لكم فوائد البيض البلدي للحامل، حيث يجب على الحامل تناول البيض بشكل منتظم فذلك يساعد على تقوية عظامها وعظام الجنين ومن فوائده الأخرى أيضًا ما يلي:
- يعمل على إعطاء الحامل الحديد الكافي ليحميها من الإصابة بفقر الدم.
- يعمل على خفض الكوليسترول في الدم.
- يمنع من حدوث مشاكل في القلب والأوعية الدموية.
- يعمل على تنشيط الدورة الدموية في جسم الأم، وبالتالي يعمل على استفادة الجنين من ضخ الدم بشكل صحيح.
- يساهم في المحافظة على توازن الدهون المشبعة في الجسم.
فوائد البيض البلدي للعقم
يحتوي البيض على العناصر الغذائية الكثيرة التي تساعد في علاج العقم، ومنها:
- يحتوي البيض البلدي على عنصر الزنك، وهو يفيد الإنسان في تنشيط الدورة الدموية في الجسم، ويساعد بدورة على الانتصاب.
- يعمل البيض البلدي على تحسين من الصحة الجنسية بصورة كبيرة.
- يعمل على زيادة عدد الحيوانات المنوية عند الرجال فيزيد من القدرة على الإنجاب.
- يعمل البيض البلدي على زيادة اللزوجة للحيوانات المنوية والتي تعمل بدورها على تقوية الخصوبة.
- يعمل على تنظيم عملية الأيض عند النساء، مما يزيد من قدرة النساء على التزاوج.
اقرأ أيضًا: كيف تعرف البيض الفاسد
البيض بالحليب
في صدد معرفة فوائد البيض البلدي للعظام، يجب التنويه على أن بيض الدجاج يحتوي على البروتين والكالسيوم والصوديوم، كما يحتوي أيضًا على الفسفور وبعض الفيتامينات مثل فيتامين A، E B، وتلك الفيتامينات تعد جزء رئيسي في النظام الغذائي الصحي، ويعد البيض من الأغذية المتوفرة بكل سهولة.
أما الحليب فهو من الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة لصحة الإنسان، وهو غني بالكالسيوم فيتامين D، وهذه هي العناصر الأساسية في بناء العظام.
عند مزج البيض بالحليب يعطي الجسم الكثير من العناصر التي يحتاجها وتعطي له الطاقة، ومن فوائئد مزج البيض مع الحليب ما يلي:
- يحتوي البيض بالحليب على البروتين والكالسيوم والأحماض الأمينية والدهون الصحية، وتناول البيض مطبوخ يعمل على توازن البروتين في الجسم.
- البروتين الموجود في البيض والحليب من البروتينات الحيوانية عالية الجودة، والتي بدورها توفر الكثير من الأحماض الأمينية الضرورية، والتي يتم استخدامها في بناء العظام، إن البروتين الموجود في البيض والحليب يشبه البروتين الذي يتم إنتاجه في الجسم لبناء العضلات.
- للبروتين دور مهم في الجسم حيث إنه يعمل على إنتاج الكربوهيدرات، ويحتاج الجسم بعد التمارين إلى الكربوهيدرات، وذلك لأن الكربوهيدرات تساعد البروتين في بناء العضلات بشكل أفضل.
- كوب من الحليب يوميًا كامل الدسم هو كل ما يحتاجه الجسم، فهو يحتوي على 8 غرام من البروتين و13غرام من الكربوهيدرات، وتناول بيضة بلدي مع هذا الكوب يعمل على خلق نسبة مثالية من البروتين والكربوهيدرات وتعمل على زيادة إحساس الجسم بالانتعاش.
أضرار تناول البيض بالحليب
بعد معرفة فوائد البيض البلدي للعظام، وبعد أن عرضنا فوائد البيض بالحليب الكثيرة، وجب علينا ذكر الأضرار التي قد تنتج من تناول االبيض والحليب معًا، ومن هذه الأضرار ما يلي:
- هناك بعض الأشخاص لا يمكنهم تحمل كمية كبيرة من اللاكتوز، وفي هذه الحالة لا يستطيع الجهاز الهضمي هضم اللاكتوز، ويكون اللاكتوز هو السكر الرئيسي في الحليب ومنتجات الألبان، فيتجنب هؤلاء الأشخاص تناول البيض بالحليب، فمن أعراض عدم تحمل اللاكتوز في القناة الهضمية ما يلي:
- حدوث الغازات.
- حدوث بعض التشنجات في المعدة.
- الإصابة بالإسهال.
لكن يكون تناول البيض في هذه الحالات آمن لا يؤثر على هذا النوع من الأشخاص لأن البيض لا يحتوي على اللاكتوز.
- هناك بعض الأشخاص لديهم حساسية للبيض، وحساسية البيض تتشابه مع أعراض الحساسيات الأخرى، ومن الممكن أن تشتمل عرض واحد من هذه الأعراض ومنها:
- حدوث الإكزيما في الجلد كرد فعل.
- حدوث آلام في المعدة.
- حدوث الغثيان.
- حدوث الإسهال.
- وجود صعوبة في التنفس.
- يحدث سيلان في الأنف.
- ويوجد بعض الحالات النادرة تحدث فيها صدمة الحساسية وهي حالة خطيرة، ولن تؤثر منتجات الحليب والألبان على المصابين بحساسية البيض، لكن هناك بعض الأشخاص لديهم حساسية من الاثنين ففي هذا الحالة يجب تجنب تناول البيض أو الحليب.
اقرأ أيضًا: هل البيض يرفع النقرس
طرق استخدام البيض لعلاج هشاشة العظام
في صدد معرفة فوائد البيض البلدي للعظام، يمكن الاستفادة بالبيض في العديد من الطرق ومنها:
- طهي البيض: طهي البيض على درجة عالية يمكن أن يُحدث فقدان في العناصر المهمة عند البيض لذلك يجب عدم طهيه على درجة عالية ولكن متوسطة، كما يساعد طهي البيض في جعل البروتينات الموجودة فيه قابلة للهضم مثل البيوتين، ويحمي الجسم من خطر الإصابة بالبكتيريا الغذائية.
- مسحوق قشر البيض: يحتوي قشر البيض على الكالسيوم والمعادن الغنية والمهمة لصحة العظام.
يمكنك الحصول عليه من متاجر الأغذية الصحية، أو يمكنك صنعه في المنزل عن طريق غلي قشر البيض، ثم تجفيفه، ثم طحنه بالهاون، وبعد ذلك يتم خلطة مع الماء أو العصائر أو يمكنك إضافته للأطعمة مثل الخبز أو المكرونة أو اللحوم المقلية.
مخاطر تناول البيض
عند تناولك للبيض يجب عليك الحذر من المخاطر التي قد تصيبك أثناء تناوله وهي:
1- التسمم الغذائي
عند تناولك للقشور أو البيض النيئ الملوث ببكتيريا السالمونيلا قد يصيبك التسمم لذلك يجب عليك سلقة جيدًا.
2- الحساسية
يمكن ظهور بعض آثار الحساسية عند الأشخاص لتناولهم البيض أو أي من المنتجات التي تحتوي عليه.
الأغذية المفيدة لصحة العظام
بعد عرضنا لفوائد البيض البلدي للعظام، فهناك بعض الأطعمة التي تساعد في الحفاظ على صحة العظام ومنها:
- الخضراوات الورقية: مثل البروكلي والكرنب، حيث إن تلك الخضراوات تكون غنية بالكالسيوم وفيتامين د المهم لصحة العظام.
- الأسماك: مثل سمك السالمون والتونة، حيث إن تلك الأسماك تكون غنية بالكالسيوم والأحماض والأوميجا 3.
- البطاطا الحلوة: تحتوي على المغنسيوم، حيث يساعد ذلك العنصر في الحفاظ على مستوى توازن فيتامين د، ويوفر البوتاسيوم الذي يقلل سحب الكالسيوم من العظام.
- التين: يعد من الفاكهة التي تقوي العظام فهو يحتوي على الكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم.
- الجريب فروت: هو من الثمار الحمضية التي تحتوي على فيتامين ج الذي يعمل على منع فقدان الكثافة العظمية.
فوائد شرب البيض نيئًا
بالرغم من أن شرب البيض النيئ من الممكن أن يتسبب بالإصابة بالبكتريا التي موجودة بداخله دون طاهيه، إلا أن له بعض الفوائد، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- الحماية من ارتفاع ضغط الدم.
- يعمل على إمداد الجسم بمضادات الأكسدة.
- يحسن من عملية امتصاص المواد الغذائية.
- يحسن من عمل جهاز المناعة.
- يقوي الذاكرة والدماغ.
- يجدد من خلايا الجسم وبناء العضلات.
- يزود الجسم بكميات مناسبة من العناصر الغذائية مثل الزنك والبيوتين.
اقرأ أيضًا: هل البيض مفيد لمرضى السرطان
فوائد البيض المسلوق
بالحديث عن فوائد البيض البلدي للعظام، ينصح الأطباء بتناول بيضة مسلوقة يوميًا على الريق لأنها تعطي الجسم الكثير من الفوائد، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- يحتوي البيض المسلوق على مادة الكولين التي تساعد في الحفاظ على صحة الدماغ، والتي تعمل على تخفيف التهابات الدماغ مثل التهابات مرض الزهايمر.
- يساعد في الحفاظ على صحة الجنين، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والتي تعطي للجنين العنصر الأساسي في بناء العظام و المفاصل.
- يمنع من حدوث فقر الدم: وفقر الدم هو نقص في خلايا الدم الحمراء، ونقصها يعمل على عدم حصول الدم على الأكسجين الكافي.
- يقوي العظام فيعمل على تكثيف أنسجة العظام ويقوي من تلاحمها بسبب احتوائه على الكالسيوم.
- يساعد في الحفاظ على صحة الجلد: وذل لأنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل على بناء الجذور الحرة بالجسم وتعطي البشرة صحة ونضارة.
- يساعد في بناء العضلات: لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين، وهو من المأكولات المشبعة ذات قيمة غذائية عالية بسبب احتوائه على الأحماض والفيتامينات التي تساعد في بناء العضلات.
- يساعد على تنظيم الكوليسترول والتقليل من الإصابة بخطر أمراض القلب.
- يعمل على خسارة الوزن: حيث يمكنك تناول بيضة على الافطار فتشعر بالامتلاء لفترة طويلة ويقلل من تناولك للطعام ويشعرك بالشبع فيعمل على تخسيس الجسم.
فوائد البيض وأضراره عديدة لذلك يجب عليك تناول البيض بشكل منتظم ولا تفرط في تناوله لتجنب حصول بعض المضاعفات التي تضر بالجسم.