أفضل أنواع الأرز للرجيم وخسارة الوزن حيث يعد الأرز من الأكلات المعروفة العالمية والموجودة في أغلب مطابخ العالم وهناك ثقافة سائدة عنه أنه السبب في زيادة الكثير من الوزن، فهل هذا حقيقي؟ وما هي فوائد الأرز إذًا؟ سنتناول معًا أيضًا الأنواع المختلفة للأرز وأفضل هذه الأنواع للرجيم وإنقاص الوزن، وما هي حكاية رجيم الأرز ومن أين بدأ وماهي فوائده؟ كل هذا من خلال موقع زيادة.
أفضل أنواع الأرز للرجيم
يوجد الكثير من أنواع الأرز حتى أنه يصل إلى 4000 نوع ولكننا سنتناول معًا أشهر 5 أنواع على الاطلاق وهم:
الأرز الأبيض
عندما نضع الأرز الأبيض في مقارنة مع باقي الأنواع سنجد انه اقلهم من ناحية العناصر الغذائية وذلك لأنه منزوع القشرة الخارجية وبالتالي فإن الألياف فيه تكون أقل وكذلك الحديد، كما أن هذا النوع هو الذي يسبب السمنة لأن هضمه يكون سريعا فيجب عدم الإكثار من تناوله.
الأرز البني
يتمتع الأرز البني بالكثير من عنصر المغنسيوم وكذلك يعد مصدرًا رائعًا لعنصري الحديد والثيامين والبعض من الزنك، يعد هذا النوع من الأرز من الحبوب الكاملة لأنه وعلى عكس الأرز الأبيض فهو تنزع منه الهيكل الخارجي للحبة وليست القشرة الخارجية بأكملها وبذلك يكون غني بالألياف ولا يشعر الإنسان بالجوع لفترة أطول، وسعراته الحرارية تكون 3.2 جرام لكل 100 جرام وبذلك فهو يكون مناسبًا للحميات الغذائية وبذلك يكون الأرز البني هو أفضل أنواع الأرز للرجيم.
الأرز الأحمر
يعد طبقًا واحدًا من الأرز الأحمر بمثابة وجبة متكاملة لأنه يحتوي على البروتين وكذلك الألياف لذلك تجد أنه اعلى في السعر من النوعين السابقين، كما أنه يحتوي على مادة الأنثوسيانين وهي المتسببة في لونه الأحمر المختلف من نوعه.
الأرز الأسود
يتميز الأرز الأسود بنكهة ترابية مختلفة ومميزة، حيث أنه غني بالألياف والكثير من البروتينات ويأخذ وقتًا طويلا في الهضم مما يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول، كما أنه يأخذ وقتًا طويلًا في الطهي بالمقارنة مع باقي الأنواع.
الأرز البسمتي
يعد هذا النوع من الأرز من أول البدائل التي ينصح بها خبراء التغذية لكن من يريد خسارة الوزن وذلك لأنه ملئ بالعناصر المفيدة كالمغنسيوم والفسفور وكذلك فيتامين ب، كما أنه غني بالألياف بنسبة تصل إلى 5 جرامات لكل 100 جرام مما يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول.
وبذلك نكون قد تعرفنا علي جميع أنواع الأرز وعرفنا افضل أنواع الأرز للرجيم وإنقاص الوزن.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الأرز المسلوق والأرز البسمتي
فوائد الأرز الصحية
رغم صغر حبات الأرز إلا أنها تزود الجسم بالكثير من الطاقة وتمده بالعناصر الغذائية المتنوعة لذلك هيا بنا نتعرف علي فوائد الأرز:
- الأرز مهم لصحة العظام وذلك لاحتوائه على 40% من عنصر الكالسيوم.
- يساعد على منع التجلطات التي تحدث في الدم.
- هل تعلم ان الأرز غني بفيتامين ب1 و ب2 وهذه الفيتامينات غنية عن التعريف في أهميتها لصحة الجسم.
- الأرز غني بعنصر الحديد والذي يحافظ على الأنسجة المختلفة للجسم.
- والبوتاسيوم هو من أهم العناصر الموجودة في الأرز والتي يتم تزويد لجسم بها.
- يعمل الأرز على تنظيم ضربات القلب.
- والأرز كامل الحبة يعتبر واحد من أفضل الأطعمة لمرضى السرطان لأنه يقضي على الجذور الحرة الموجودة في الجسم، هذا إلى جانب سرطان الأمعاء والقولون.
- الأرز يحتوي على مضادات الأكسدة منها على سبيل المثال فيتامين أ وكذلك فيتامين سي وتظهر أهميتها في أنها تكافح الشوارد الحرة.
- الأرز يعمل على إدرار البول وكذلك تحسين عملية الهضم.
- يعمل الأرز البني بالخصوص على تحسين عملية الأيض.
- هل تعلم أن الأرز يدخل في مجال الاهتمام بالبشرة والشعر وذلك حسب قول خبراء البشرة.
- الانتظام على تناول الأرز له علاقة جيدة بالتخلص من مرض الزهايمر فهو يحسن من عملية الإدراك وكذلك القدرات العقلية.
- وبالطبع من أهم فوائد الأرز هو أنه يحارب السمنة فالأرز العضوي الطبيعي يساعد على التخلص من الدهون الزائدة.
أما الآن سنتناول فوائد الأرز البني على وجه الخصوص فيما يخص عملية خسارة الوزن الزائد وسنضعه في مقارنة مع الأرز الأبيض حيث أنهم الأكثر انتشارًا في المجتمعات العربية.
اقرأ أيضًا: كريم الأرز قبل النوم فوائده وطريقة تحضيره واستخدامه
خصائص الأرز البني فيما يخص عملية خسارة الوزن
- المغنيسيوم الموجود بوفرة في الأرز البني يساعد على انخفاض واضح في نسبة الدهون المتراكمة في الجسم.
- أن يكون الأرز البني أساسي على سفرتك هذا يعمل على تحفيز التمثيل الغذائي والعمل على حرق الدهون الزائدة.
- يقوم الأرز البني على تحسين حركة الأمعاء داخل المعدة مما يساعد على التخلص من الإمساك المصاحب لأغلب الحميات الغذائية.
- ولا ننسى بالطبع الفاعلية الرائعة التي يقوم بها الأرز البني في خفض نسبة السكر داخل الجسم مما يساعد على نجاح نظام الرجيم المتبع.
- يعمل الأرز البني على التقليل من النسبة الضارة للكوليسترول داخل الجسم.
- الألياف الموجودة داخل الأرز البني تعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة.
لذلك فإن خبراء التغذية ينصحون باستبدال الأرز الأبيض بالأرز البني عند اتباعك لأي حمية غذائية وعندما تريد إنقاص وزنك.
كيفية استخدام الأرز في الرجيم
ظهر رجيم الأرز لأول مرة عام 1939 وكان هذا على يد العالم والتر كيمبندر في جامعة ديوك ومنذ ذلك الوقت واعتبر رجيم الأرز من أفضل أنواع الرجيم المعتد بها، ورجيم الأرز هو حمية غذائية عالية الكربوهيدرات منخفضة في نسبة الصوديوم وأيضًا قليلة في الدسم وهذا النظام طُور أكثر من مرة حتى عام 2006 وصل لآخر تحديث والذي حظى بشعبية كبيرة وقتها وهذا التطوير كان بناءً على الملاحظات التي تمت على بعض مرضى السكر وكذلك مرضي القلب الذين كانوا يتبعون نظام الرجيم الخاص بالأرز ونجحوا في إنقاص وزنهم.
ما الطريقة المعتمدة في رجيم الأرز؟
يعتمد رجيم الأرز على انخفاض في نسبة الملح والكربوهيدرات وخاصةً الصحية منها ويدخل في هذا النظام أيضًا الفواكه والحبوب التي تحتوي على نسبة ألياف عالية وكذلك الخضراوات، عند اتباعك لرجيم الأرز فأنك في البداية سوف تفقد العديد من السعرات الحرارية وذلك عندما تمارس معه بعض التمارين الرياضية، ولابد من التأكيد أنه عليك أن تلتزم بالسعرات الحرارية المقررة لك وذلك عن طريق حسابها بالمقارنة مع وزنك.
اقرأ أيضًا: هل ماء الأرز يطول الشعر وما هي فوائده
مدى الاستفادة من رجيم الأرز
- يساعدك في التعود على التقليل من الملح كعادة صحية سليمة.
- تناولك للخضروات والفواكه الموجودة داخل النظام يساعدك في علاج ضغط الدم وارتفاعه أو انخفاضه.
- الكربوهيدرات ليست سيئة على الإطلاق فعندما تندمج مع باقي العناصر الغذائية فهي تكون كالوقود حيث أنه تمد الجسم بالطاقة.
نظام لرجيم الأرز لمدة أسبوع
ونستخدم فيه أفضل أنواع الأرز للرجيم وهو كالآتي:
اليوم الأول
الإفطار
- نصف كوب من الأرز البني.
- ثمرة واحدة من التفاح.
- كوب واحد من الشاي الأخضر.
الغداء
- نصف كوب من الأرز البني.
- كوب من حساء الخضروات.
العشاء
- نصف كوب من الأرز البني.
- طبق صغير من السلطة.
اليوم الثاني
الإفطار
- الكثير من الفاكهة ونستثني العنب والموز.
الغداء
- طبق من سلطة الخضروات.
- سمكة متوسطة مشوية.
العشاء
- أرز بني مخلوط مع القليل من زيت جوز الهند.
اليوم الثالث
الإفطار
- أرز بني.
- ثمرة واحدة من التفاح.
الغذاء
- بعض من الخضروات مع حساء المشروم.
العشاء
- طبق من سلطة الخيار.
اليوم الرابع
الإفطار
- أرز بني.
- علبة من الزبادي الكامل الدسم.
الغذاء
- كمية غير محدودة من اللحم المشوي.
- خضار الكوسة كحساء.
العشاء
- أرز بني.
- طبق من السلطة كبير.
اليوم الخامس
الإفطار
- أرز بني.
- ثمرات فاكهة.
الغذاء
- سمكة كبيرة مشوية.
- طبق من السلطة.
- أرز بني.
العشاء
- أرز بني.
- طبق سلطة.
اقرأ أيضًا: هل الأرز يزيد الوزن؟ وفوائد الأرز الابيض والأسمر للرجيم واضرارهم
اليوم السادس
الإفطار
- القليل من حبات اللوز أو عين الجمل.
- ثمرة تفاح.
- أرز بني.
الغذاء
- طاجن الدجاج بالخضروات في الفرن.
- أرز بني.
العشاء
- أرز بني مخلوط مع القليل من زيت جوز الهند.
اليوم السابع
الإفطار
- ثمرة واحدة من أي أنواع الفواكه.
- أرز بني.
الغذاء
- التونة مع الخضروات والأرز البني.
العشاء
- أرز بني.
- سلطة الخضار مع القليل من الزيتون الاسود.
وبذلك نكون قد بينا لكم أفضل أنواع الأرز للرجيم وبعض المعلومات التي تخص الحمية الغذائية الخاصة بالأرز فما عليك الآن إلا أن تبدأ وتأخذ الخطوة لكي تتمتع باللياقة البدنية العالية، وأخيرًا اخبرناكم أيضًا بنظام غذائي يمكن اتباعه لمدة أسبوع.