طريقة عمل البليلة للشيف نجلاء الشرشابي تعد طريقة بسيطة ولذيذة وسهلة التحضير حيث يمكن أن تصنع داخل المنزل في وقت قصير وبدون بذل مجهود كبير، وذلك لأن البليلة من المأكولات المفضلة لدى الكبار والصغار، لذا يقدم لكم موقع زيادة طريقة عمل البليلة للشيف نجلاء الشرشابي بالخطوات من خلال السطور القادمة.
طريقة عمل البليلة للشيف نجلاء الشرشابي
تحتوي البليلة على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الهامة لصحة الجسم، بالإضافة إلى أنها تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها في أيام البرد، وتعد مصدر هام لتوليد الحرارة داخل الجسم، حيث إنها تعد مصدر غذائي متكامل.
قامت الشيف نجلاء من خلال برنامجها التلفزيوني المميز الذي يذاع بشكل يومي بتقديم طرق مختلفة لعمل البليلة، لذا سنوضح لكم طريقة عمل البليلة للشيف نجلاء الشرشابي في الآتي:
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل الشوفان بالماء فقط
مقادير الطريقة
تتمثل مقادير طريقة عمل البليلة للشيف نجلاء الشرشابي في:
- كمية مناسبة من القمح المخصص لإعداد البليلة.
- عدد 3 كوب من الحليب كامل الدسم.
- عدد 1 كوب من القشطة.
- ربع كوب من الزبدة.
- عدد 1 كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كمية من الكنافة المقطعة.
- عدد 1 كوب من جوز الهند والزبيب (حسب الرغبة).
- عدد 3 كوب من الماء.
طريقة التحضير
يمكن أن تحضر طريقة عمل البليلة للشيف نجلاء الشرشابي من خلال الخطوات التالية:
- يتم وضع قمح البليلة في الماء داخل وعاء على النار حتى يتم سلقه.
- يترك قمح البليلة داخل ماء السلق حتى ينضج بشكل كامل ويصبح أكثر ليونة.
- يتم وضع البليلة المسلوقة والحليب والسكر داخل الخلاط الكهربائي.
- يتم خلط المكونات بشكل جيد جدًا مع بعضها البعض حتى يتم ذوبان حبوب القمح بشكل كامل.
- في إناء معدني مناسب يتم وضع الزبدة على نار هادئة.
- يتم إضافة الكنافة إلى الزبدة مع التقليب لها حتى تكتسب اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.
- يتم إضافة خليط البليلة (البليلة والسكر والحليب) على الكنافة.
- يتم تقليب المكونات بشكل جيد جدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض.
- يتم إضافة القشطة إلى خليط البليلة السابق.
- يتم إضافة المكسرات المتواجدة (حسب الرغبة).
- يترك خليط البليلة على النار حتى أن يصل إلى مرحلة الغليان، وتمتزج مع بعضها البعض.
- بعد أن تنضج البليلة يتم رفعها من على النار، وتوضع داخل أطباق التقديم.
- يتم وضع المكسرات والزبيب وجوز الهند، وتصبح أطباق البليلة جاهزة للتقديم.
تعد طريقة عمل البليلة للشيف نجلاء الشرشابي من أسهل الطرق التي يمكن أن يتم تحضير البليلة من خلالها، وذلك للحصول على طبق بليلة مليء بالعناصر الغذائية والفيتامينات المهم تناولها على مدار اليوم.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة بوصفات عديدة
طريقة عمل البليلة بالفانيليا
تدخل الفانيليا في عمل الكثير من الحلويات والمأكولات المختلفة، ويمكن أن تحضر البليلة بالفانيليا من خلال الطريقة التالية:
مكونات الطريقة
تتمثل مقادير عمل طريقة عمل البليلة في:
- نصف كيلو جرام من القمح المخصص لصنع البليلة.
- عدد 5 أكواب من الحليب كامل الدسم.
- عدد 2 كوب من السكر الأبيض الناعم.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.
- عدد 1 كوب ونصف من جوز الهند.
- ربع كوب من القشطة الصافي.
- كمية مناسبة من المكسرات (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
يتم تحضير طريقة عمل البليلة بالفانيليا من خلال خطوات سهلة وبسيطة كالآتي:
- يتم نقع حبوب قمح البليلة في كمية مناسبة من المادة لمدة لا تقل عن 8 ساعات تقريبًا.
- بعد مرور الوقت يتم غسل حبوب القمح بالماء جيدًا، وتوضع في وعاء كبير به ماء على نار متوسطة إلى أن تنضج تمامًا.
- يتم إضافة السكر إلى حبوب القمح ويترك على النار لبضع دقائق.
- يتم تغطية الوعاء بشكل جيد إلى أن تنضج حبوب القمح بشكل كامل.
- بعد أن تنضج حبوب القمح تصبح البليلة جاهزة.
- يتم إضافة الحليب إلى حبوب القمح.
- يتم إضافة الفانيليا وجوز الهند إلى خليط البليلة السابق.
- يترك الخليط على نار متوسطة ونستمر في عملية تقليب المكونات مع بعضها البعض.
- يتم رفع خليط البليلة من على النار.
- إضافة القشطة في كل طبق من أطباق تقديم البليلة.
- يتم إضافة البليلة الساخنة على القشطة بالأطباق حتى تذوب القشطة تمامًا.
- يتم ترك أطباق البليلة حتى تبرد قليلًا، ثم يتم وضع المكرات وذلك على حسب الرغبة.
- يمكن أن يتم إضافة القليل من القرفة الناعمة وذلك حسب الرغبة أيضًا.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل شربات الكنافة بوصفات متعددة مع الخطوات
طريقة عمل البليلة بالكنافة
يمكن أن تدخل الكنافة في طريقة عمل البليلة كما هو موضح في الطريقة التالية:
مكونات الطريقة
تتمثل مقادير طريقة عمل البليلة بالكنافة في:
- نصف كيلو من حبوب قمح البليلة منقوعة من قبل.
- نصف كيلو من الحليب خالي من الدسم.
- كمية مناسبة من الماء.
- كمية مناسبة من المكسرات (زبيب وجوز هند ومكسرات متنوعة) حسب الرغبة.
- عدد 2 كوب كبير من الكنافة.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد 3 ملاعق من الزبدة اللبنة.
- عدد 1 كوب من القشطة الصافية.
طريقة التحضير
تتكون طريقة تحضير طريقة عمل البليلة بالكنافة من خلال بعض الخطوات البسيطة والسهلة كما يلي:
- يتم سلق حبوب قمح البليلة بعد نقعها في الماء.
- بعد أن تنضج حبوب قمح البليلة يتم وضعها في الخلاط الكهربائي.
- يتم إضافة السكر والحليب إلى البليلة في الخلاط الكهربائي ويتم خلط المكونات مع بعضهم البعض بشكل جيد.
- يتم وضع الزبدة في إناء معدني مناسب على نار متوسطة.
- يتم إضافة الكنافة إلى الزبدة السابقة مع التقليب الجيد.
- يستمر تقليب الكنافة إلى أن تتحمص وتكتسب اللون الذهبي المميز.
- يتم إضافة الكنافة المحمصة إلى خليط البليلة مع استمرار التقليب.
- يتم إضافة الفانيليا والقشطة وجوز الهند والزبيب إلى البليلة الساخنة مع استمرار التقليب.
- يتم وضع البليلة الساخنة بالأطباق وتزينها بالمكسرات المختلفة وذلك حسب الرغبة.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل الكب كيك بوصفات متنوعة وبسيطة مع الخطوات والمقادير
طريقة عمل البليلة بالقرفة والفانيليا
يمكن أن يتم إعداد البليلة في المنزل مثل التي يتم شراؤها من الخارج وذلك من خلال الطريقة الآتية:
مكونات الطريقة
تتمثل مقادير عمل طريقة البليلة بالقرفة والفانيليا في:
- 500 كيلو جرام من حبوب قمح البليلة.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- عدد 1 كوب من السكر الأبيض الناعم.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
طريقة التحضير
تتكون طريقة عمل البليلة بالفانيليا والقرفة من خلال الخطوات التالية:
- يتم غسل حبوب القمح ونقعها داخل ماء فاتر لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
- يتم أن يمر الوقت اللازم، يتم غسل حبوب القمح مرة اخرة ويوضع داخل إناء معدني مناسب على نار متوسطة.
- نترك حبوب القمح على النار إلى أن تصل إلى مرحلة الغليان.
- يتم خفض درجة الحرارة، وإضافة ملعقة الفانيليا إلى حبوب القمح.
- عند ملاحظة أن حبوب القمح على وشك أن تنضج، يتم إضافة السكر والحليب مع التقليب للمكونات.
- عند نضج البليلة بشكل تام يتم رفعها من على النار وتركها حتى تبرد قليلًا.
- يتم وضع البليلة داخل الأطباق المناسبة ويوضع عليها القرفة الناعمة والمكسرات المختلفة وذلك حسب الرغبة.
إعداد البليلة بالقشطة والفانيليا
يمكن أن يتم عمل البليلة بأكثر من طريقة، ومن خلال هذه الطريقة يمكن أن تحضر البليلة بالقشطة والفانيليا كما يلي:
مكونات الطريقة
تتكون طريقة عمل البليلة بالقشطة والفانيليا من:
- عدد 2 كوب من حبوب القمح المخصصة للبليلة.
- عدد 3 كوب من الحليب كامل الدسم.
- عدد 2 كوب من القشطة الصافية.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من جوز الهند المبشور.
- كمية من المكسرات المختلفة.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل ماسك الزبادي والخيار لتفتيح البشرة
طريقة التحضير
باستخدام المكونات السابقة يمكن أن يتم عمل البليلة من خلال بعض الخطوات السهلة كالآتي:
- يتم نقع حبوب قمح البليلة في وعاء به ماء لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
- بعد مرور الوقت، نضع حبوب القمح في وعاء مليء بالماء على نار متوسطة.
- يتم ترك حبوب القمح على النار إلى أن تتشرب كمية الماء.
- يتم إضافة السكر الناعم والحليب وملعقة الفانيليا وكمية جوز الهند المبشورة إلى حبوب القمح.
- يتم تقليب المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد جدًا حتى تمتزج بشكل كامل.
- يتم إضافة ملعقتين من القشطة على خليط البليلة السابق مع استمرار التقليب.
- يتم إضافة القشطة في أطباق تقديم البليلة.
- إضافة البليلة الساخنة في الأطباق المخصصة لها، ثم إضافة بعض القشطة على الوجه مع بعض من المكسرات المختلفة حسب الرغبة، وتصبح البليلة جاهزة للتقديم.
طريقة صنع البليلة بالنشا
يمكن أن يستخدم النشا في طريقة عمل البليلة كما هو موضح بالطريقة التالية:
مكونات الطريقة
تتمثل مقادير عمل طريقة البليلة بالنشا في:
- عدد 2 كوب من حبوب قمح البليلة.
- عدد 4 ملاعق من الزبيب المجفف.
- عدد 1 كوب من السكر الناعم الأبيض.
- ربع كوب من جوز الهند (المبشور).
- عدد 2 ملعقة متوسطة من النشا.
- كمية مناسبة من المكسرات المختلفة (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
يتم تحضير طريقة عمل البليلة بالنشا من خلال الخطوات التالية:
- يتم نقع حبوب قمح البليلة في ماء ساخن لمدة حوالي 10 ساعات تقريبًا.
- يتم غسل حبوب القمح بعد النقع ووضعها داخل إناء مليء بالماء على نار متوسطة.
- تترك حبوب القمح على النار إلى أن تتشرب الماء ويتم نضجها بشكل تام.
- يتم إضافة النشاء إلى كوب من الحليب مع التقليب.
- يتم إضافة الحليب إلى خليط البليلة من التقليب المستمر، إلى أن يصل الخليط إلى مرحلة الغليان.
- يتم إضافة السكر الناعم والزبيب وجوز الهند المبشور إلى خليط البليلة مع استمرار التقليب الجيد للمكونات.
- ترقع البليلة من على النار وتترك حتى تبرد قليلًا.
- يتم وضع البليلة في الأطباق المخصصة لها وتزيينها بالمكسرات وجوز الهند والزبيب وذلك حسب الرغبة.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل الكريم شانتيه بوصفات متنوعة
استخدام الأرز في طريقة عمل البليلة
يمكن أن يدخل الأرز في طريقة عمل البليلة كما موضح من خلال الطريقة التالية:
مقادير التحضير
تتمثل مقادير تحضير الطريقة في:
- عدد 2 كوب من حبوب القمح (البليلة).
- عدد 2 كوب من الماء.
- عدد 1 ملعقة متوسطة من القرفة الناعمة.
- ربع كوب من جوز الهند.
- عدد 2 كوب من الحليب.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الأرز الأبيض العادي.
- عدد 1 كوب من السكر الأبيض الناعم.
طريقة التحضير
يتم تحضير طريقة عمل البليلة بالأرز من خلال اتباع الخطوات التالية:
- وضع حبوب قمح البليلة والأرز معًا داخل وعاء عميق ومناسب للتقليب.
- يتم إضافة الماء على الخليط السابق ثم وضعه على نار متوسطة.
- يتمر الخليط على النار إلى أن ينضج بشكل كامل.
- يتم إضافة اللبن إلى الخليط السابق مع التقليب للمكونات.
- عندما يصل الخليط إلى مرحلة الغليان، يتم إضافة السكر وجوز الهند المبشور والزبيب إلى الخليط مع التقليب.
- عند تمام نضج المكونات، يتم رفع البليلة من على النار ثم تركها حتى تبرد قليلًا.
- يتم وضع البليلة داخل الأطباق المخصصة لها مع التزيين بالمكسرات وجوز الهند والقرفة والزبيب (حسب الرغبة).
طريقة عمل البليلة بالمكسرات والبسبوسة
يمكن أن تعد البليلة داخل المنزل بإضافة البسبوسة والمكسرات كما هو موضح بالطريقة التالية:
مكونات الطريقة
تتمثل مقادير عمل تحضير البليلة بالبسبوسة والمكسرات في:
- نصف كيلو جرام من حبوب قمح البليلة.
- عدد 1 كيلو جرام من الحليب كامل الدسم.
- ربع كوب من جوز الهند المبشور.
- عدد 1 كوب من السكر الأبيض الناعم.
- عدد 1 كوب من البسبوسة الجاهزة.
- عدد 1 ملعقة من مسحوق الفانيليا.
- كمية مناسبة من المكسرات المختلفة.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل مشروب الحلبة باللبن الساخن
طريقة التحضير
تتمثل خطوات طريقة عمل البليلة بالمكسرات والبسبوسة في:
- يتم غسل حبوب القمح ونقعه داخل الماء لحوالي 8 ساعات تقريبًا.
- بعد مرور الوقت، يتم تصفية حبوب قمح البلية ثم وضعها في إناء مليء بالماء على نار متوسطة.
- يتم إضافة الحليب إلى حبوب القمح والماء مع التقليب للمكونات.
- يتم إضافة السكر إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر إلى أن يذوب السكر بشكل كامل.
- يتم وضع باقي كمية الحليب على خليط البليلة، وتترك على النار إلى أن تنضج بشكل تام.
- يتم إضافة نصف كمية البسبوسة الجاهزة على خليط البليلة والحلين ويستمر تقليب المكونات بشكل جيد إلى أن تنضج تمامًا.
- يتم وضع نصف الكمية الباقية من البسبوسة داخل الأطباق المجهزة للبليلة مع إضافة المكسرات المختلفة.
- يتم وضع البليلة داخل الأطباق السابقة مع تزيين الوجه بالمكسرات وجوز الهند والزبيب وذلك حسب الرغبة.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل صلصة الطماطم وحفظها
قدمنا لكم في هذا الموضوع طريقة عمل البليلة للشيف نجلاء الشرشابي، مع عرض بعض الطرق الأخرى التي يمكن من خلالها عمل البليلة بإضافة العديد من المكونات التي تجعلك تعد البليلة داخل المنزل بأكثر من وصفة، ونتمنى بذلك أن نكون قد قدمنا لكم وصفات سهلة ولذيذة.