طريقة عمل الثومية السوري بطرق سهلة وبسيطة

طريقة عمل الثومية السوري ، تعد الثومية أحد أنواع الصلصة التي تقدم بجانب الأكل وتتميز بمذاقها اللذيذ الرائع وترجع الثومية للمطبخ السوري وانتشرت بعد ذلك في العديد من الدول وتقدم الثومية السوري خاصة مع الشاورما السوري وسوف نقدم من خلال المقال التالي طرق مختلفة لتحضير الثومية السوري.

طريقة عمل الثومية السوري

المكونات

  • 4 أكواب من زيت عباد الشمس.
  • نصف كوب ثوم مقشر .
  • نصف كوب عصير الليمون.
  • نصف كوب ماء.
  • ملعقتان الا ربع ملح.

طريقة التحضير

  • يوضع الزيت في الثلاجة حتى يبرد لمدة ساعة.
  • في محضرة الطعام نضيف الملح وعصير الليمون والثوم والماء البارد.
  • تخلط جميع المكونات حتى تصبح متجانسة.
  • ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخلط في محضرة الطعام إلى المكونات السابقة.
  • نخلص كمية الزيت بالتدريج مع الخفق حتى نحصل على قوام كريمي للثومية.
  • يوضع خليط الثومية في وعاء الحفظ في الثلاجة لاستخدامها عند الحاجة.

يمكن التعرف على معلومات عن طريقة عمل البفتيك المحمر بطرق مختلفة سهلة وبسيطة أضغط هنا: طريقة عمل البفتيك المحمر بطرق مختلفة سهلة وبسيطة

طريقة عمل الثومية باللبن

المكونات

  • كوب لبن زبادي.
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • كوب مايونيز.
  • ربع كوب عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء الخلاط المايونيز مع لبن الزبادي والليمون والخل.
  • تخلط جميع المكونات ونتبل بالملح والفلفل.
  • يضرب الخليط حتى نحصل على قوام كريمي للثومية.

طريقة عمل الثومية السوري بزيت الكانولا

المكونات

  • كوب زيت الكانولا.
  • رأس ثوم مقشر.
  • 2 بياض بيض.
  • ربع كوب عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة عصير الليمون.
  • كوب ماء بارد.
  • ملح.

طريقة التحضير

  • في وعاء محضرة الطعام نضيف بياض البيض والثوم مع القليل من الزيت.
  • تخلط المكونات جيدا ثم نضيف باقي الزيت بالتدريج مع الاستمرار في مزج الخليط.
  • نتبل الخليط بالملح حتى نحصل على القوام المطلوب.

وصفة سهلة وسريعة لتحضير الثومية السوري

المكونات

  • رأس ثوم مقشر
  • رشة ملح.
  • 4 ملاعق كبيرة عصير الليمون
  • كوب زيت ذرة.
  • كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء الخلاط الثوم وعصير الليمون ورشة الملح.
  • تخلط جميع المكونات جيدا.
  • ثم نضيف زيت الذرة مع زيت الزيتون بالتدريج.
  • نخلط المكونات مرة أخرى حتى نحصل على خليط متماسك.
  • توضع في طبق التقديم وتقدم مع الاكل المحضر.

طريقة عمل الثومية السوري بالبطاطس

المكونات

  • 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم.
  • بياض بيضة.
  • ملعقة كبيرة مايونيز
  • ملعقة كبيرة زيت ذرة.
  • 2 فص ثوم.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • تقشر حبات البصل وتغسل جيدا بالماء وتقطع قطع صغيرة.
  • نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية ماء مناسبة ثم نضيف البطاطس في الوعاء.
  • نضع الوعاء بالبطاطس على النار.
  • عندما يبدأ في الغليان نخفض النار ونترك البطاطس حتى تسلق.
  • تصفى البطاطس من الماء وتهرس.
  • نضع الثوم في  وعاء الخلاط مع بياض البيض ونخلطهم جيدا في الخلاط.
  • نضيف الزيت بالتدريج مع الضرب جيدا مع إضافة رشة ملح.
  • ثم نضيف ملعقة المايونيز والبطاطس المهروسة وتخفق المكونات جيدا.
  • نستمر في الخفق حتى نحصل على قوام متماسك كريمي.

لا يفوتكم التعرف على معلومات عن طريقة عمل المايونيز السوري وما هو أنواعه أضغط هنا: طريقة عمل المايونيز السوري وما هو أنواعه

طريقة عمل الثومية بالنشا

المكونات

  • 4 فصوص ثوم.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا.
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
  • نصف كوب ماء.
  • 2 كوب قشطة.
  • ربع كوب بقدونس مفروم.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أبيض.

طريقة التحضير

  • نضع مقدار ماء في وعاء على النار ونضيف الثوم المفروم مع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • نترك المكونات على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
  • ترفع من على النار ونضيف البقدونس والملح والفلفل الأبيض.
  • ثم نضيف القشطة مع التقليب.
  • في كوب ماء نذوب النشا وتضاف إلى الخليط السابق.
  • نقلب المكونات جيدا بالمضرب السلك حتى نحصل على قوام كريمي للثومية.

طريقة عمل الثومية السوري بالشطة

المكونات

  • 2 فص ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة زبادي.
  • ملعقة صغيرة شطة.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة مايونيز.

طريقة التحضير

  • في وعاء مناسب نضع الزبادي مع المايونيز مع رشة الملح.
  • ثم نضيف ملعقة الشطة والثوم المفروم نقلب جميع المكونات حتى تخلط مع بعضها.
  • نضيف الثومية في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل الثومية بالجبنة

المكونات

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز.
  • 4 ملاعق كبيرة جبنة الدهن.
  • 4 فصوص ثوم مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة زبادي.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • في بولة متوسطة الحجم نضع المايونيز مع الجبنة والزبادي.
  • ثم نضيف رشة ملح  والثوم المفروم.
  • تقلب جميع المكونات مع بعضها جيدا حتى نحصل على قوام كريمي للثومية.
  • نضع الثومية في طبق التقديم وبألف هنا وشفا.

طريقة تحضير الثومية السوري الشيف سالي فؤاد

المكونات

  • فصلت ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة مايونيز.
  • ملعقة كبيرة لبن رائب.
  • رشة ملح.
  • نصف كوب ماء.
  • ملعقة صغيرة خل أبيض.

طريقة التحضير

  • نضع الثوم المفروم في وعاء التحضير.
  • ثم نضيف ملعقة اللبن الرايب و المايونيز.
  • بعدها نضيف رشة ملح والخل مع نصف كوب الماء.
  • نحرك المكونات جيدا وتخلط مع بعضها للوصول إلى القوام متماسك كريمي.

طريقة عمل الثومية السوري الشيف منال العالم

المكونات

  • أربع أكواب زيت نباتي.
  • نصف كوب ثوم مفروم.
  • نصف كوب عصير الليمون.
  • نصف كوب ماء بارد.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء الخلاط الثوم ونصف كمية وعصير الليمون والماء ونضرب المكونات جيدا.
  • نضيف الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
  • ثم نضيف باقي الثوم وعصير الليمون مع الاستمرار في الخفق.
  • نضيف ملعقة من زيت الزيتون مع ضرب جميع المكونات جيدا لنحصل على قوام كريمي للثومية.

طريقة عمل الثومية السوري الشيف محمد فوزي

المكونات

  • 2 كوب لبن سائل.
  • خمس فصوص ثوم.
  • حبة بطاطس مسلوقة و مهروسة.
  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز.
  • نصف ملعقة صغيرة خل أبيض.
  • رشة ملح ورشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

  • في صغير عميق نخلط جميع المكونات السابقة جيدا.
  • نستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات ونحصل على القوام المطلوب.

طريقة عمل الثومية السوري الشيف حسن

المكونات

  • 2 بياض بيض.
  • نصف كوب ماء.
  • حبة بطاطس مبشورة.
  • خمس فصوص ثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • 50 جرام مسطرة.
  • ربع كوب عصير الليمون.
  • 250 مل زيت.

طريقة التحضير

  • نضع إناء على النار ونضيف ماء ونتركه حتى يغلي.
  • ثم نضيف الثوم والبطاطس المبشورة.
  • نرفعها من على النار بعد أن تستوي البطاطس ونتركها حتى تبرد.
  • نضع خليط البطاطس في وعاء الخلاط ونضيف المستردة والملح وعصير الليمون.
  • نضرب جميع المكونات جميعا مع بعض في الخلاط.
  • ثم نضيف الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل خليط متجانس ذو قوام كريمي للثومية.

طريقة عمل الثومية الشيف علاء الشربيني

المكونات

  • 3 ملاعق كبيرة زبادي.
  • ست ملاعق كبيرة مايونيز.
  • ملح وفلفل ابيض.
  • عصير ليمون.
  • زيت.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء الكبة الثوم و المايونيز والزبادي وعصير  الليمون والزيت.
  • تضرب جميع المكونات جيدا لنحصل على قوام الثومية.
  • نضع الثومية في طبق التقديم ونضيف عليها رشة بقدونس مفروم وزيت زيتون وتقدم.

يمكن التعرف على معلومات عن طريقة عمل نسكافيه جولد والبارد والتقليدي وبرغوة وبتراب الملوك أضغط هنا: طريقة عمل نسكافيه جولد والبارد والتقليدي وبرغوة وبتراب الملوك

طريقة عمل الثومية السوري الشيف أسامة السيد

المكونات

  1. بياض 3 بيضات
  2. ربع كوب عصير الليمون.
  3. رشة ملح.
  4. ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  5. ربع كوب زيت نباتي.

طريقة التحضير

  • نضع الثوم والملح في وعاء الخلاط نضيف جيدا.
  • ثم نضيف بياض البيض مع سكب القليل من الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
  • ثم نضيف عصير الليمون ونخلط مرة أخرى.
  • ثم يضاف باقي الزيت مع الخلاط حتى تتماسك المكونات.

وفي الختام نرجو ان نكون وفقنا في عرض وتقديم العديد من طرق عمل الثومية السوري بإضافات و مكونات مختلفة وبسيطة يسهل على ربة المنزل صنعها في البيت وتقدمها في العزومات جانب الأكلات كما يمكن أن تقدم مع سندوتشات الشاورما البيتي للأطفال وبالهنا والشفا.

قد يعجبك أيضًا

التعليقات مغلقة.