ما هو الفول السوداني يعتبر الفول السوداني من أكثر المكسرات المشهورة حول العالم، بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكثير من القيم الغذائية، التي تفيد جسم الإنسان.
ما هو الفول السوداني
- يطلق على مكسرات الفول السوداني العديد من الأسماء، مثل:
-
- فستق العبيد.
- الفستق السوداني.
-
- يعتبر الكثير من الناس أن الفول السوداني هو من ضمن المكسرات، ولكن في الحقيقة أنه يعد نوع من أنواع البقوليات.
- المعروف عن البقوليات عن زراعتها تنمو فوق سطح الأرض، خاصة على الكثير من الأشجار أو الكروم، بخلاف الفول السوداني فهو ينمو تحت الأرض.
- هناك أيضاً نوع آخر من البقوليات، مثل فول الصويا، والعدس، والكثير من البقوليات الأخرى التي تنمو على بذور تصلح للأكل.
- يعتبر الفول السوداني من ضمن فصيلة النبات، يسمى النبات الحولي.
- أكثر المناطق التي ينمو فيها الفول السوداني، هي المناطق الاستوائية، أو شبه استوائية، ومن الممكن أن يوجد بعض من الفول السوداني بجنوب أمريكا.
- من الممكن أيضاً أن تجد أن الفول السوداني يتم زراعته في المناطق الحارة، ولكن يتم إستهلاكه من المواطنين هذه الدولة مباشراً.
- قد أعتبر الناس أن الفول السوداني من ضمن المكسرات، لأن يمكن أن يتواجد في الكثير من الأطعمة الخفيفة، بالإضافة إلى تزيين الأطعمة الأخرى، مع إضافته إلى الأطعمة المصنعة أيضاً.
- يستخدم الفول السوداني في إنتاج الكثير من المنتجات الصناعية، حيث يقوم المصانع بإستخدام الفول السوداني لصنع الزيت الذي يستخدمونه بتلك المصانع، وهذا النوع من الزيت يستخدمه البشر في حياتهم العادية.
- بالإضافة أن الحيوانات أيضاً تستفيد من الفول السوداني، حيث يحتوي على الكثير من عنصر البروتينات، ويتم إضافته إلي العلف الخاص بالطعام الحيوانات.
يمكنك الآن التعرف على هل الفول السودانى يزيد الوزن وفوائده للجسم: هل الفول السودانى يزيد الوزن وفوائده للجسم
القيمة الغذائية للفول السوداني
هناك الكثير من العناصر، والقيم الغذائية التي يحتوي عليها الفول السوداني، وينقسم الفول السوداني إلى نوعين فول سوداني غير محمص، وفول سوداني محمص وغير مملح، ومن ضمن هذه العناصر، هي:
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على فوائد أكل الفول السوداني للحامل: فوائد أكل الفول السوداني للحامل
فول سوداني محمص:
- يحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني المحمص، على كمية ماء تقدر بأكثر من 1 ملليمتر.
- بالإضافة إلى أن كل 100 جرام من الفول السوداني المحمص، يحتوي على 599 سعرة حرارية.
- الجدير بالذكر أن كل 100 جرام من الفول السوداني المحمص، يوجد به أكثر من 28 جرام من عنصر البروتين.
- كل 100 جرام من الفول السوداني المحمص، يحتجون على أكثر من 52 جرام من الدهون.
- يوجد كل 100 جرام من الفول السوداني المحمص، أكثر من 8 جرام من الدهون المشبعة.
- يحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني المحمص، على أكثر من 25 جرام من الدهون الغير مشبعة.
- بالإضافة إلى أن كل 100 جرام من الفول السوداني المحمص، يحتوي على أكثر من 15 جرام من الدهون المتعددة غير مشبعة.
- الجدير بالذكر أن كل 100 جرام من الفول السوداني المحمص، يحتوي على أكثر من 15 جرام من عنصر الكربوهيدرات.
- يحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني المحمص، على أكثر من 9 جرام من الألياف.
- يجب أن تعرف أن كل 100 جرام من الفول السوداني المحمص، يحتوي على نسبة سكريات تقدر بأكثر من 4 جرام.
- بالإضافة إلى أن كل 100 جرام من الفول السوداني المحمص، يحتوي على عنصر الحديد بأكثر من 1 ملي جرام.
- الجدير بالذكر أن كل 100 جرام من الفول السوداني المحمص، يحتوي على 176 مليغرام من عنصر المغنيسيوم.
- يحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني المحمص، على 397 مليغرام من عنصر الفوسفور.
- يوجد لكل 100 جرام من الفول السوداني المحمص، 6 مليغرام من عنصر الصوديوم.
- يحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني المحمص، على أكثر من 3 مليغرام من عنصر الزنك.
- كل 100 جرام من الفول السوداني المحمص، يحتوي على فيتامين ه بأكثر من 6 ملغرام.
- بالإضافة إلى أن كل 100 جرام من الفول السوداني المحمص، يحتوي على أقل من 1 مليغرام من عنصر النحاس.
- يحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني المحمص، على عنصر السيلينيوم بمقدار أكثر من 3 ميكروجرام.
للمزيد من الإفادة قم بالإطلاع على فوائد زبدة الفول السوداني وكيفية عملها: فوائد زبدة الفول السوداني وكيفية عملها
فول سوداني غير محمص:
- يحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني الغير محمص، على كمية ماء بقدر بأكثر من 6 مليغرام.
- يوجد في كل 100 جرام من الفول السوداني الغير محمص، على سعرات حرارية تقدر 567 سعرة حرارية.
- بالإضافة إلى أن كل 100 جرام من الفول السوداني الغير محمص، يحتوي على عنصر البروتين بمقدار أكثر من 25 جرام.
- الجدير بالذكر أن كل 100 جرام من الفول السوداني الغير محمص، يحتوي على نسبة من الدهون تقدر بأكثر من 49 جرام.
- يجب أن تعلم أن كل 100 جرام من الفول السوداني الغير محمص، يحتوي على أكثر من 6 جرام من الدهون المشبعة.
- بالإضافة إلى أن كل 100 جرام من الفول السوداني الغير محمص، يحتوي على أكثر من 24 جرام من الدهون الوحداوية الغير مشبعة.
- يوجد بكل 100 جرام من الفول السوداني الغير محمص، على دهون متعددة غير مشبعة بها بمقدار يصل إلى أكثر من 15 جرام.
- الجدير بالذكر أن كل 100 جرام من الفول السوداني الغير محمص، يحتوي على عنصر الكربوهيدرات بأكثر من 16 جرام.
- بالإضافة إلى أن كل 100 جرام من الفول السوداني الغير محمص، يحتوي على نسبة ألياف بقدر بأكثر من 8 جرام.
- كل 100 جرام من الفول السوداني الغير محمص، يحتوي على سكريات تقدر بأكثر من 4 مليغرام.
- بالإضافة إلى أن كل 100 جرام من الفول السوداني الغير محمص، يحتوي على عنصر الكالسيوم بمقدار 92 مليغرام.
- الجدير بالذكر أن كل 100 جرام من الفول السوداني الغير محمص، يحتوي على عنصر الحديد بمقدار أكثر من 4 مليغرام.
- كل 100 جرام من الفول السوداني الغير محمص، يحتوي على عنصر المغنيسيوم بمقدار 168 مليغرام.
- يحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني الغير محمص، على عنصر الفوسفور بمقدار 376 مليغرام.
- بالإضافة أن كل 100 جرام من الفول السوداني الغير محمص، يحتوي على عنصر البوتاسيوم بمقدار 705 مليغرام.
- يوجد لكل 100 جرام من الفول السوداني الغير محمص، على عنصر الصوديوم بمقدار 18 ملليغرام.
- يحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني الغير محمص، على عنصر الزنك بمقدار أكثر من 3 مليجرام.
- بالإضافة إلى أن كل 100جرام من الفول السوداني الغير محمص، يحتوي على فيتامين ه بمقدار أكثر من 8 ميلغرام.
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على السعرات الحرارية في الفول السوداني وما هي فوائد الفول السوداني للجسم: السعرات الحرارية في الفول السوداني وما هي فوائد الفول السوداني للجسم
فوائد الفول السوداني
- يعتبر الفول السوداني أنه مصدر جيد للأكسدة، حيث أنه يساعد في التقليل من الإصابات الخطيرة مثل:
-
- أمراض السرطان.
- أمراض الزهايمر.
- أمراض الأورام.
- أمراض القلب.
- أمراض الالتهابات.
-
- يعتبر الفول السوداني مصدر جيد للحصول على جميع الألياف الغذائية، لأنه يعتبر مكون أساسي موجود بالفول السوداني، وأكثر هذه الألياف هي عنصر الكربوهيدرات.
- يعتبر الفول السوداني من أكثر المصادر الغنية بالفيتامينات، لأنه يحتوي على فيتامين ه، وفيتامين ب3.
- يعتبر الفول السوداني من أكثر الأطعمة التي تحتوي على الكثير من المعادن، مثل:
-
- عنصر الفسفور.
- عنصر المغنيسيوم.
- عنصر النحاس.
- عنصر المنجنيز
-
لقد قمنا في هذا المقال بالتعرف على ما هو الفول السوداني، والقيمة الغذائية للفول السوداني، وفوائد الفول السوداني.