ما هو التمر الهندي يعد التمر الهندي من النباتات الهامة، والتي قد تظهر الكثير من الأبحاث الفوائد الكثيرة والمتعددة في التمر الهندي والعصير الذي يُنتج منه، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم ونتعرف سوياً على نبات التمر الهندي، والفوائد المتعددة لهذا النبات، وكل ذلك سوف يكون بالتفصيل في هذا المقال.
ماهو التمر الهندي
- نبات التمر الهندي يكون له إسماً علمياً وهو Tamarindus Indice.
- يعد نبات التمر الهندي من النباتات التي تنبت في المناطق الإستوائية.
- حيث ظهر ثمار التمر الهندي لأول مرة في بلاد إفريقيا، وذلك قبل أن تتوسع وتتوزع في النمو، ويكون إنتشارها في أماكن متفرقة من قارة آسيا ثم إلى أمريكا الجنوبية وأمريكا الشمالية.
- قد تحتوي نبات التمر الهندي على الأشجار، والتي تتكون بداخلها لب يكون لزج، حيث أن ذلك الجزء هو الذي يستطيع أكله، ويكون طعمه جميلاً وحامضاً.
للمزيد من المعلومات يمكنك التعرف على فوائد التمر الهندي للرحم وطريقة استخدامه: فوائد التمر الهندي للرحم وطريقة استخدامه
طعم التمر الهندي
- التمر الهندي من النباتات التي تتميز بالمذاق الشهي والمميز، فقد يجمع بين الطعم الحادق والحلو.
- فالكثير من الأشخاص يحبون طعم التمر الهندي، وهناك من لا يحب طعمه بسبب مذاقه اللاذع.
- نبات التمر الهندي تنمو في شجيرات ذات الحجم المتوسط، ويكون شكلها متطاول بني الغلاف.
- حيث أنه يوجد في داخل التمر الهندي لزوجة لحمية، ولب مر، ويكون قريب من السيولة.
كيف يتم تناول التمر الهندي
- يتم تناول التمر الهندي بطرق مختلفة مثلاً، يتم أكلها نيئة، أو مجففة، أو يمكن طحنها لكي تصيرفي شكل البودر وتُستخدم في المربات والصلصات الحلوة.
- من الممكن أيضاً أن تستخدم في صناعة الحلوى.
- كما يمكن أن يتم إضافة السكر إلى التمر البودر وطهيها على شكل شوربة، كما يفعلون أهل آسيا، وأمريكا الجنوبية.
القيمة الغذائية التمر الهندي
يتكون التمر الهندي من الكثير من القيمة الغذائية العالية، وسوف نعرض لكم في هذا المقال تكون التمر الهندي لكل مائة غرام نيء، منه.
- واحد وثلاثين وأربعة من عشرة غراما ً من الماء
- إثنين وثمانية من عشرة غراما ً من البروتينات.
- مائتان وتسعة وثلاثين يعراً حرارياً.
- ستة من عشرة غراماً من الدهون.
- خمسة وواحد من عشرة غراماً من الألياف.
- ثمانية وثلاثين وثمانية من عشرة غراماً من السكر.
- أربعة وسبعون ملغراماً من الكالسيوم.
- إثنين وثمانية من عشرة ملغرام من الحديد.
- إثنين وتسعون ملغرام من الماغنسيوم.
- مائة وثلاثة عشر ملغرام من الفسفور.
- ستمائة وثمانية وعشرين من البوتاسيوم.
- ثماني وعشرين ملغراماً من الصوديوم.
- واحد من عشرة ملغراماً من الزنك.
- ثلاثة ونصف ملغراماً من فيتامين سي.
- واحد وأربعة وتسعين ملغرام من النياسين.
- أربعة عشر ميكروغرام من حمض الفوليك.
- ثلاثون وحدة من فيتامين أ.
- إثنان وثمانية عشر ميكرو غرام من فيتامين ك.
- كما يحتوي نبات التمر الهندي على فيتامين سي.
- أيضاً يحتوي نبات التمر الهندي على النياسين(ب)، ورايبوفلافين( ب2).
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على فوائد دبس التمر مع الحليب للجسم المتعددة: فوائد دبس التمر مع الحليب للجسم متعددة فما هي؟
فوائد التمر الهندي
يوجد للتمر الهندي فوائد متعددة، وسوف نشرح هذه الفوائد بالتفصيل:
تحسين الهضم
- التمر الهندي من النباتات التي تكون بمثابة مُلين طبيعي، حيث أنه يتكون من نسب ألياف غذائية كبيرة.
- قد يساعد التمر الهندي على تحريك البراز العالق في الجهاز الهضمي، لأنه من النباتات اللزجة.
- قد يعتبر نبات التمر الهندي مفيد بشكل كبير للذين يعانون من الإمساك المزمن.
- كما أنه أيضاً يساهم في علاج الإسهال المزمن.
تحسين صحة جهاز الدوران والقلب
أيضاً يعتبر ثمار التمر الهندي من النباتات التي تعمل على خفض ضغط الدم والكولسترول المرتفعين، والحماية من فقر الدم، ويكون ذلك بسبب:
- أن التمر الهندي يتكون وبصورة كبيرة من الألياف التي تعمل على تقليل الدهون في الدم.
- يحتوي التمر الهندي على نسبة عالية من البوتاسيوم والذي يعمل على المساهمة في السيطرة على ضغط الدم.
- كما يحتوي أيضا ً على فيتامين سي، وهو الذي يساهم في محاربة الشوارد الحرة والتي من الممكن أن تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
- يتكون نبات التمر الهندي من كميات كبيرة من الحديد، وهو الذي يساهم في إنتاج الكميات التي تكفي الجسم من خلايا الدم الحمراء.
السيطرة على السكري
- التمر الهندي يعرف بفوائده العالية، والتي تتكمن أيضاً في إنتاج إنزيماً معيناً في الجسم يعمل على المساعدة في تقليل أو توقف إمتصاص الكربوهيدرات.
- كما يساعد ثمار التمر الهندي على منع حدوث إرتفاع سكر الدم الذي يقوم بإتباع عمليات إمتصاص الكربوهيدرات من الوجبات التي تكون غنية بها.
- عندما يحتوي نبات التمر الهندي على نسبة كبيرة من الماغنيسيوم، فإن ذلك يساهم في الحماية من مرض الداء السكري،والعمل على التخفيف من أعراضه.
تقوية جهاز المناعة
- لأن التمر الهندي يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، والذي يكون هو فيتامين سي، فيكون ذلك ممتازاً في القيام بدعم الحسم والقيام بتقوية جهاز المناعة.
- أيضا يقوم نبات التمر الهندي على الحماية من العدوى والفطريات.
تقوية الجهاز العصبي
- ثمار التمر الهندي من الثمار التي تتكون من نسب عالية على الثيامين، وهو ينتمي إلى مجموعة الفيتامينات ب.
- كما يساعد مادة الثيامين في القيام بتحسين وظائف الأعصاب في الجسم، والقيام بتحسين الصحة، ووظائف العضلات أيضاً.
فقد الوزن
- نبات التمر الهندي من قد يستخلص منها حمض الهيدروكسي سيتريك (HCA), حيث أن هذا الحمض يكون متعلقاً بخسارة الوزن بالتقسيط للأنزيمات التي تقوم بتخزين الدهون
- أيضاً يقوم بالتقليل من الشهية، وذلك من خلال إرتفاع الناقلات العصبية السيروتين.
فوائد عصير التمر الهندي
عندما يتم تحويل التمر الهندي إلى عصير، فذلك يجعله ذات قيمة غذائية وفوائد عالية، ومن الفوائد ما يلي:
- قد يحمي التمر الهندي من تصلب الشرايين، حيث أن التمر الهندي يحتوي على عناصر تقوم على إذابة الدهون.
- أيضاً يحمي عصير التمر الهندي من فُرص الإصابة بالإلتهابات والعدوى.
- قيام عصير التمر الهندي بالتخفيف من نفخة البطن والتشنجات وتنظيم الهضم.
- خسارة الوزن الزائد.
- العمل على تحسين صحة ومظهر الشعر والبشرة.
- يحمي البشرة من الجفاف أيضاً وهو الذي يساهم على شفاء الحروق والتخفيف من تساقط الشعر.
- يعمل التمر الهندي على تحسين صحة العيون.
يمكنك التعرف الآن على طريقة عمل التمر الهندي بالخطوات وفوائد التمر الهندي: طريقة عمل التمر الهندي بالخطوات وفوائد التمر الهندي
محاذير ومخاطر
بالرغم من وجود فوائد كثيرة ومتعددة للتمر الهندي، لكنه قد يؤدي في بعض الأحيان إلى مجموعة متنوعة من الأضرار التي تؤثر بالسلب على صحة الإنسان، ومنها ما يلي:
- من الأضرار التي تقع على جسم الإنسان عند تناول عصير التمر الهندي، أنه يعمل على تحفيز إرتفاع ضغط الدم عند مرضى ضغط الدم، ومن هنا يجب لمرضى ضغط الدم عدم تناوله.
- أيضاً قد يسبب التمر الهندي الحساسية، فيجب على مرضى الحساسية عدم تناوله أيضاً.
- حيث أن حلوى التمر قد تحتوي على كميات متعددة من المواد السامة، فيجب الحذر من تناولها.
- التمر الهندي من النباتات التي تتفاعل بصورة سيئة مع بعض الأدوية، خاصة مميزات الدم والتي قد تؤدي بعد ذلك إلى النزيف الشديد.
- أيضا من الأعراض السلبية للتمر الهندي، أنه يتسبب في الإصابة بالإسهال الشديد عندما يتناوله الشخص بكثرة، فقد يجب شربه بإنتظام.
- عندما يتناول الشخص التمر الهندي بصورة كبيرة، فإنه يعمل على نقص سكر الدم وخاصة إذا كان هناك بعض الأدوية يتم تناولها، فيجب لمرضى السكري تجنب تناوله.
لقد قمنا في هذا المقال بالتعرف على ما هو التمر الهندي، وكيف يتم تناول التمر الهندي، والقيمة الغذائية التمر الهندي، وفوائد التمر الهندي، وفوائد عصير التمر الهندي.