اين يوجد فيتامين b مما لا شك فيه أن فيتامين b هو من الفيتامينات المهمة والضرورية لجسم الإنسان والتي تساعد الإنسان في الحفاظ على صحته، ويقوم فيتامين b بحماية الإنسان من التعرض إلى الكثير من الأمراض، كما أنه من الفيتامينات المهمة لمرضى السكري، وسوف نتعرف على فيما يوجد فيتامين b وعلى مصادره، وفوائده.
اين يوجد فيتامين b
مما لا شك فيه أن معظم الفواكه غنية بحمض الفوليك، وهو أحد فيتامينات b التي يحتاجها الجسم، وفيما يلي أنواع الفواكه التي تحتوي على فيتامينات b:
- البرتقال: حيث أن البرتقال يحتوي على فيتامين b1، وفيتامين b2، وفيتامين b3، كما أنه يحتوي على المغنيسيوم، والفسفور، والنحاس، والسيلينيوم، والمنغنيز.
- الموز: يعتبر الموز مصدر غني بفيتامين b6، حيث أن حبة الموز المتوسطة الحجم ما نسبته 33% من الكمية اليومية لهذا الفيتامين بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامين b7.
- المانجو: حيث أن المانجو تحتوي على فيتامين b9 بنسبة جيدة، فكل 100 جرام من المانجو يحتوي على 43 ميكروجرام من هذا الفيتامين.
- توت العليق الأحمر: حيث أن توت العليق الأحمر يحتوي على كميات صغيرة من فيتامين b1، وفيتامين b2،بالإضافة إلى محتواه من فيتامين أ، والكالسيوم.
- التفاح: يحتوي على فيتامين b1 وهي تعد من الفيتامينات الأساسية للحفاظ على صحة خلايا الدم الحمراء، والجهاز العصبي.
- الأفوكادو: وهو مصدر جيد لعدد من فيتامينات b، كما أن 100 جرام من الأفوكادو يحتوي على 3.2 إلى 10 ميكروجرامات من فيتامين b7، فتناول حصة واحدة من الأفوكادو لن يزود الجسم بما يكفي من الفيتامينات أو المعادن، لأن الكمية المتناولة قليلة جدا.
- بذور الكتان: فتحتوي على ما يقارب 1.6 مليجرام، أي ما يعدل 137% من الكمية اليومية المطلوبة.
- سمك السلمون: حيث أنه يحتوي على0.3 مليجرام ، أي ما يعادل 28% من الكمية اليومية المطلوبة.
- البازلاء الخضراء: حيث أنها تحتوي على 0.3 مليجرام، أي ما يعادل 22% من الكمية اليومية المطلوبة.
- بلح البحر: حيث أنه يحتوي على ما يقارب 0.3 مليجرام، أي ما يعادل 25% من الكمية اليومية المطلوبة.
- الأرز البني: حيث أنه يحتوي على 0.2 مليجرام، أي ما يعادل 15% من الكمية اليومية المطلوبة.
- القرع البلوطي: يحتوي على 0.2 مليجرام، أي ما يعادل 14% من الكمية اليومية المطلوبة.
- فول الإداماميه: فهو يوفر ما نسبته 13% من الكمية اليومية المطلوبة.
- التوفر الصلب: فالتوفر الصلب يوفر 0.2 مليجرام، وما يعادل 14% من الكمية اليومية المطلوبة.
يمكنك قراءة المزيد حول زيت فيتامين e للهالات السوداء وأسباب ظهور الهالات السوداء من خلال اتباع الرابط المرفق: زيت فيتامين e للهالات السوداء وأسباب ظهور الهالات السوداء
فوائد فيتامين b
- فيتامين b يساعد على تعزيز الجهاز المناعي للجسم.
- فيتامين b يعمل على التقليل من خطر الإصابة بمرض سرطان البنكرياس.
- فيتامين b يساعد على الحفاظ على صحة البشرة والشعر.
- فيتامين b يقوم بالمحافظة على صحة الأعصاب، كما أنه يساهم في زيادة التركيز.
- فيتامين b يعمل على تقليل أعراض توتر العضلات.
- فيتامين b يقلل من الإصابة بأعراض قلة الانتباه أو فرط الحركة.
- فيتامين b هو من الفيتامينات الهامة للحفاظ على صحة مرضى السكري.
- فيتامين b يدخل في تكوين الحمض النووي.
- فيتامين b يزيد من نمو الخلايا وانقسامها، ومن ضمنها الخلايا الحمراء التي تقي من الإصابة بفقر الدم.
للمزيد من المعلومات حول شرب فيتامين سي الفوار على الريق والآثار الجانبية لفيتامين سي يمكنك اتباع الرابط المعلن: شرب فيتامين سي الفوار على الريق والآثار الجانبية لفيتامين سي
مصادر فيتامين b من الطبيعة
- مصادر فيتامين bمن الطبيعة متعددة باختلاف نوع الفيتامين، حيث أن فيتامين b يشمل فيتامين b1، وفيتامين b2، b3، b4، وb5، وb6، b7، b12، وb9 ولكل منها مصادر خاصة بها.
- من مصادر فيتامين b1 الحليب والكبدة واللحوم والجوز والبطاطا.
- من مصادر فيتامين b3 البقوليات والسمك والبيض، ونخالة القمح والفول السوداني.
- من مصادر فيتامين b5 منتجات الألبان والبروكلي، والبقوليات والأسماك والدواجن.
- من مصادر فيتامين b6 الفلفل الأخضر والجزر، والذرة والموز والسبانخ وفول الصويا.
- من مصادر فيتامين b7 صفار البيض والسبانخ، والفول السوداني.
- من مصادر فيتامين b9 عصير البرتقال والشمام، والكرنب والقرنبيط.
- من مصادر فيتامين b12 البيض ومنتجات الألبان والكبدة، والمحار والأسماك.
يرشح لك موقع زيادة قراءة فوائد فيتامين سي الفوار للجسم من خلال الرابط: فوائد فيتامين سي الفوار للجسم
وظائف فيتامين b
فيتامينات b تقوم بالعديد من الوظائف في جسم الإنسان، ومن أهم وظائفها ما يأتي:
- فيتامين b1: حيث أن فيتامين b1 هو من الأساسيات في جسم الإنسان، فهو يساهم في أيض الكربوهيدرات من الغذاء، ويدخل في إنتاج كل من النواقل العصبية، والأحماض الدهنية، وبعض كربوهيدرات الجسم، كما أنه يساهم في الحفاظ على صحة الدماغ، والعضلات، والجهاز العصبي، كما أن له أيضًا دور كبير في نمو الخلايا ووظائفها.
- فيتامين b2: يقوم بالمساعدة على تحطيم الكربوهيدرات، والبروتين، والدهون التي يستخدمها الجسم، حيث أنه يساهم في تحويل الكربوهيدرات إلى أدينوسين ثلاثي الفوسفات الذي يعرف اختصاراً ATP، الذي يحتاجه الجسم لتخزين الطاقة في العضلات، وبالتالي يحافظ على مستويات الطاقة في الجسم.
- فيتامين b3: يحول الجسم فيتامين b3 إلى مرافق إنزيم يعرف اختصاراً NAD، وهو ضروري لعدد من التفاعلات الأنزيمية المختلفة في الجسم، وهذه الأنزيمات تساعد على تحويل الطاقة الموجودة داخل الكربوهيدرات، والبروتين، والدهون ليستخدمها الجسم، وتدخل في العمليات الأيضية لخلايا الجسم، وتساهم في عملية التواصل بين هذه الخلايا، كما أنها تساهم في التعبير الجيني.
- فيتامين b5: هو من الفيتامينات المهمة للجسم، حيث أنه يساهم في تحويل الطعام إلى جلوكوز، وتصنيع الكوليسترول، وتكوين الهرمونات الجنسية، وهرمونات التوتر، كما أنه يساهم أيضا في تكوين خلايا الدم الحمراء، وبناء مرافق الإنزيم أ، الذي يعد أساسيا في تكوين الأحماض الدهنية وهدمها.
- فيتامين b6: فهو يساعد على أيض الأحماض الأمينية، وتحليل الكربوهيدرات والدهون، ويحتاجه الجسم لاستخدام وتخزين البروتين والكربوهيدرات من الطعام، كما أنه يقوم في وظائف المناعة، وتطور المخ وأداء وظائفه.
- فيتامين b7: يساعد على تحليل الدهون والكربوهيدرات، والبروتينات الموجودة في الطعام، كما أنه يساعد على تنظيم الإشارات المرسلة من خلايا الجسم، وتنظيم نشاط الجينات، بالإضافة إلى تعزيز أداء وظائف أداء وظائف الجهاز العصبي بشكل سليم، وهو أساسي في عمليات الأيض بالكبد.
- فيتامين b9: فهو يساعد الأنسجة على النمو، والخلايا على أداء وظائفها، كما أنه يساهم مع فيتامين ب 12، وفيتامين ج، في تحليل البروتينات واستخداماتها، كما أنه يساهم في صنع بروتينات جديدة، كما أنه يساهم أيضا في تكوين خلايا الدم الحمراء، مما يقلل من خطورة التعرض لفقر الدم.
- فيتامين b12: يشارك في تنظيم عملية التمثيل الغذائي، كما أنه يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء، ويحافظ على الجهاز العصبي المركزي، كما أنه يساهم في تطور الدماغ والقيام بوظائفه، وأيضا يساعد على ضبط مستويات الهوموسيستئين المرتفعة في الدم، التي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على فيتامين أ وأماكن وجوده وأهميته وفوائده من خلال الرابط التالي: فيتامين أ اين يوجد وأهمية وفوائد فيتامين أ
أضرار فيتامين b
- التقيؤ.
- الشعور بالعطش الشديد.
- تشنجات في البطن.
- الغثيان.
- زيادة التبول.
- الإسهال.
- تغير لون البول إلى الأصفر الفاتح.
- ارتفاع مستويات السكر في الدم، والتقيؤ، واحمرار البشرة، وتلف الكبد عند تناول جرعات عالية.
- تلف الأعصاب، والحساسية للضوء، والمشاكل الجلدية المؤلمة جدا، وذلك عند تناول جرعات عالية من هذا الفيتامين.
أعراض نقص فيتامين b
- الطفح الجلدي.
- انتفاخ اللسان.
- الشعور بالارتباك.
- الاكتئاب.
- الإسهال.
- الإمساك.
- شعور بالوخز في القدمين واليدين.
- تقشر الشفاه.
- الغثيان.
لقد قمنا في هذا المقال بالتعرف على إجابة سؤال اين يوجد فيتامين b، وفوائد فيتامين b، ومصادر فيتامين b من الطبيعة، ووظائف فيتامين b، وأضرار فيتامين b، وأعراض نقص فيتامين b.