أين يوجد الزنك في الفواكه نجيب عليه اليوم عبر موقعنا زيادة حيث أنه يعتبر الزنك عنصر رئيسي في بناء أجساد البشر، ويمكن أن يحصل الإنسان عليه من أنواع معينة من الأكل، كما قد يحصل عليه من المكملات الغذائية، كما يتوفر عنصر الزنك في كثير من عقارات علاج فيروس الانفلونزا، وعدد من العقارات المصرح بها في حالات الرشح، ويمكن الحصول عليها بدون موافقة الطبيب.
ويعتبر عنصر الزنك من العناصر الهامة جدًا لأنه يعمل على دعم مناعة الجسم، كما يدعم عملية التمثيل الغذائي، ويساهم في شفاء الجروح، ويدعم قدرة الإنسان على التذوق والشم، ومع أهمية الزنك في علاج الرشح، تجدر الإشارة إلى أنه قد يؤثر على مفعول عدد من العلاجات، أو قد يؤدي إلى أعراض جانبية أخرى.
ويمكن الحصول على الزنك من أنواع مختلفة من الأكل، مثل الفواكه واللحوم والبقوليات وغيرها، وفي السطور القادمة سوف نوضح كيف يمكن الحصول عليه.
أولًا: أين يوجد الزنك في الفواكه
لا يتوفر عنصر الزنك في أنواع كثيرة من الخضار والفاكهة، ولكنه يوجد بنسب متوازنة في الخضار والفاكهة الذي يدخل في تكوينهم، حتى أن هذه النسبة قد توفر لجسد الإنسان احتياجه من الزنك خلال اليوم الواحد، وهذا الأمر مفيد للغاية في حالة الأفراد الذين لا يأكلون اللحوم.
ويوجد الزنك في الفواكه التالية:
- الأفوكادو: فكل مائة جرام من ثمرة الأفوكادو توفر للجسم 0.6 ملليجرام من الزنك.
- التوت الأسود: فكل مائة جرام من ثمرة التوت الأسود توفر للجسم 0.5 ملليجرام من الزنك.
- الرمان: فكل مائة جرام من ثمرة الرمان توفر للجسم 0.4 ملليجرام من الزنك.
- توت العليق: فكل مائة جرام من ثمرة توت العليق توفر للجسم 0.4 ملليجرام من الزنك.
- الجوافة: فكل مائة جرام من ثمرة الجوافة توفر للجسم 0.2 ملليجرام من الزنك.
- المشمش: فكل مائة جرام من ثمرة المشمش توفر للجسم 0.2 ملليجرام من الزنك.
- الشمام: فكل مائة جرام من ثمرة الشمام توفر للجسم 0.2 ملليجرام من الزنك.
- الخوخ: فكل مائة جرام من ثمرة الخوخ توفر للجسم 0.2 ملليجرام من الزنك.
- الكيوي: فكل مائة جرام من ثمرة الكيوي توفر للجسم 0.1 ملليجرام من الزنك.
- التوت الأزرق: فكل مائة جرام من ثمرة التوت الأزرق توفر للجسم 0.2 ملليجرام من الزنك.
ويمكن التعرف على المزيد من التفاصيل من خلال: فوائد حبوب الزنك للرجال والنساء واضراها على الصحة
ثانيًا: أين يوجد الزنك في أنواع أخرى من الأكل؟
يتوفر عنصر الزنك في أنواع أخرى عديدة من الأكل غير الفواكه، ومنها على سبيل المثال:
- اللحوم بأنواعها: تعتبر اللحوم من الأطعمة الرئيسية التي يمكن الاعتماد عليها في الحصول على عنصر الزنك، وخاصة اللحم الأحمر، فمثلًا، نجد أن مائة جرام من اللحم البقري تعطي نحو 11 ملليجرام من عنصر الزنك، وهي كمية تساوي نحو 99% من احتياج الجسد البشري من الزنك، خلال اليوم الواحد.
- المواد البقولية: فهي توفر نسب جيدة من عنصر الزنك، ومنها: الفاصولياء والحمص والعدس، فمثلًا: مائة جرام من العدس المطهي تعطي 1 ملليجرام من الزنك، أي نحو 12% من الاحتياج اليومي منه، وهي تعتبر بديل رئيسي وهام يمكن للأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم الاعتماد عليه للحصول على عنصر الزنك، لاسيما الملتزمون بأنظمة غذائية قاسية، فضلًا عن كونها توفر الألياف الغذائية والبروتين بنسب معقولة.
- اللبن ومنتجاته: يعد اللبن مصدر هام للكثير من العناصر التي يحتاجها الجسم، ومن بينها عنصر الزنك، كما أن جسد الإنسان يستكيع استخلاص عنصر الزنك من اللبن والأجبان بكفاءة كبيرة، حيث إن مقدار 473 مللي لتر من اللبن يعطي نحو 16% من احتياج الزنك اليومي للرجل.
- البيض: يوفر البيض نسبة متوازنة من النسبة اللازمة للرجل من عنصر الزنك خلال يوم واحد، فحبة بيض كبيرة الحجم تعطي نحو 5% من الاحتياج اليومي، فضلًا عن كونه يوفر عنصر الكولين، ذلك العنصر الذي لا يتوفر للجسم بسهولة، وبالكمية المطلوبة.
- أنواع من الخضار: مثل البطاطا، والبطاطس، والفاصوليا الخضراء، ونبات الكرنب، حيث تعطي كل مائة جرام من الفاصوليا والكرنب نحو 3% من احتياج الزنك خلال يوم واحد.
- الحبوب الكاملة: ومنها الأرز، والقمح، والشوفان، حيث يوفران عنصر الزنك بنسب جيدة، فعلى سبيل المثال: كل مائة جرام من الشوفان تعطي 1 ملليجرام من عنصر الزنك، أي نحو 9% من احتياج الرجل للزنك، في اليوم الواحد.
- الشوكولاتة السوداء: تعتبر من المصادر التي يتوافر بها عنصر الزنك بنسبة جيدة، حيث إن كل مائة جرام منها يعطي 3.3 ملليجرام من الزنك، أي نحو 30% من الاحتياج اليومي منه، ولكن لا ينصح بالاعتماد عليها لكونها تعطي تركيز كبير من السعرات الحرارية والسكر.
كما نرشح لك أيضًا المزيد من التفاصيل من خلال: الأطعمة التي تحتوي على الزنك وأهميته لجسم الإنسان
ثالثًا: أين يوجد الزنك في الأعشاب؟
يمكن الحصول على عنصر الزنك من أنواع معينة من الأعشاب والبهارات، غير أنها لا توفر الاحتياج اليومي منه، حيث نجد أن:
- 100 جرام من الحبهان، تعطي 7 ملليجرام من الزنك.
- 100 جرام من الزعتر المجفف، تعطي 6 ملليجرام من الزنك.
- 100 جرام من الكمون، تعطي 5 ملليجرام من الزنك.
- 100 جرام من الكراوية، تعطي 5 ملليجرام من الزنك.
- 100 جرام من البقدونس المجفف، تعطي 5 ملليجرام من الزنك.
- 100 جرام من مسحوق الزنجبيل، تعطي 5 ملليجرام من الزنك.
- 100 جرام من مسحوق الكركم، تعطي 4 ملليجرام من الزنك.
- 100 جرام من اليانسون، تعطي 5 ملليجرام من الزنك.
كما أن لدينا المزيد من التفاصيل عبر: فوائد قشر الرمان للشعر وكيفية أستخدامه
رابعًا: ما هو الاحتياج اللازم من الزنك خلال اليوم الواحد؟
يختلف الاحتياج اليومي من عنصر الزنك من شريحة لأخرى، وفق المرحلة العمرية وكذلك الجنس، حيث:
- 2 ملليجرام من عنصر الزنك هو احتياج الأطفال منذ اليوم الأول وحتى 6 أشهر.
- الأطفال من 6 أشهر وحتى 3 أعوام، يحتاجون 3 ملليجرام من الزنك يوميًا.
- الأطفال في المرحلة العمرية بين 8:4 أعوام، يحتاجون إلى 5 ملليجرام يوميًا.
- الأطفال في المرحلة العمرية بين 13:8 عام، يحتاجون إلى 8 ملليجرام يوميًا.
- المرحلة العمرية من 18:14 عام، يحتاجون إلى 11 ملليجرام، وذلك للذكر، بينما الأنثى تحتاج إلى 9 ملليجرام يوميًا.
- المرحلة العمرية من 19 عام وأكثر، يحتاج الذكر فيها إلى 11 ملليجرام في اليوم الواحد، بينما تحتاج الأنثى إلى 8 ملليجرام.
خامسًا: ما هي عوامل نقص الزنك من الجسم، وما الذي يترتب على ذلك؟
يؤدي عدم حصول الإنسان على الكمية اللازمة من عنصر الزنك، وضعف استخلاصه في الجسم، وتخلص الجسم منه بمعدل زائد، إلى فقر في عنصر الزنك الموجود في الجسم.
ويعد فقر الزنك داخل الجسم، واحدًا من الأمور التي يعاني منها نحو 30% من الناس حول العالم، حيث يتعرض المصابون به إلى انسداد في الشهية، وتأخر في عملية النمو، كما أنه يؤثر على عمل الجهاز المناعي بصورة سلبية، ويسبب إرهاق عام وخمول، واضطرابات في التذوق، وخسارة الوزن بغير داعي، وتقصف الشعر وسقوطه، كما أن الجروح لا تشفى بصورة سريعة وطبيعية.
وبهذا نكون قد وفرنا لكم أين يوجد الزنك في الفواكه وللتعرف على المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالإجابة عليكم في الحال.