أي المخلوقات الحية يتبع مملكة الفطريات؟ وما هو أكثر ما يميزها؟ الفطريات من الكائنات الحية التي تدخل ضمن نطاق الكائنات حقيقية النوى، وهي كائنات حية تتميز ببنيتها الخلوية المعقدة، وفيما يلي من هذا المقال المقدم لكم من موقع زيادة، سنتعرف بشكل عام على الفطريات، تركيبها، أنواعها، صفاتها، وما هي فائدتها في حياتنا.
أي المخلوقات الحية يتبع مملكة الفطريات؟
جاء هذا السؤال في مقرر مادة العلوم من منهج المراحل المتوسطة، وكان هذا السؤال على هيئة اختيارات، فأي المخلوقات الحية يتبع مملكة الفطريات؟ إجابة هذا السؤال هو الخميرة أو فطر الخميرة.
الفطريات من المخلوقات الحية حقيقية النوى، وقد تكون وحيدة أو متعدد الخلايا، ولا تقتصر المخلوقات الحية التي تتبع مملكة الفطريات على فطر الخميرة فقط، حيث إن هنالك العديد من المخلوقات الحية حولنا التي تتبع تلك المملكة الضخمة، وقبل التعريف بها، سنتناول بعض خصائص الفطريات ومعلوماتٍ عنها، وهذا بالإضافة إلى لما أسباب فائدتها في حياتنا.
اقرأ أيضًا: أنواع الفطريات الجلدية بالصور
خصائص الفطريات
للفطريات العديد من الخواص التي تميزها عن غيرها من المخلوقات الحية، من حيث طرق التغذية، وأساليب التكاثر، إضافة إلى التركيب الخاص بها، ومن ضمن تلك الخصائص ما سيتم عرضه كالآتي:
1- الفطريات غير قادرة على إجراء عملية البناء الضوئي
يعود ذلك إلى افتقار الفطريات إلى عنصر الكلوروفيل، وهو العنصر الأساسي في النباتات وهو ما يعطيها صحتها الجيدة ولونها الأخضر، إضافة لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، وهو سهل التكسير، لذا فهو من النادر أن يصل إلى مرحلة الإمتصاص في جسم الإنسان جراء تناول الخضراوات الخضراء.
2- يتميز حجم نوى الفطريات بأنه شديد الضئالة والدقة
حيث يتراوح معدل حجمها من 1 وحتى 10 ميكروميتر، ومهما بلغ حجم الفطريات فإن جسمها لا يصنف إلا ثالوس، أي أنها عديمة الجذور والأوراق والسيقان، وغالبية الفطريات تكون عديدة الخلايا، وتنتظم تلك الخلايا في خيوط تُسمى الهيفات (باللغة الإنجليزية Hyphae) ومفردها هيف، ويعتبر فطر الخميرة إستثناءاً، حيث إن بنيته غير خيطية، ولا يتكون من خيوط فطرية.
هذا بالإضافة إلى تميز نواته الفطريات بخيوط الكروماتين وأنها محاطة بغشاء نووي.
3- يمكن للفطريات التكاثر بطريقة جنسية وغير جنسية
يتم التكاثر الغير الجنسي للفطريات من خلال الجراثيم، أما التكاثر الجنسي للفطريات هو تكاثر تعمل من خلاله الفطريات على إفراز مود كيميائية تسمى فيرمونات، والفرمون هو مادة كيمائية تستخدم لجذب رفيق، حيث تفرزها الإناث بغرض جذب الذكور والذكور بغرض جذب الإناث.
يمكن استخدامها أيضاً في تقييم جودة الأمشاج الجنسية التي يفرزها كل منهم، عادة ما يكون المسئول عن إفراز الفيرمونات هو الأمشاج الأنثوية، إلا أنه في بعض الأحيان يتم إنتاج تلك الفيرمونات بواسطة الكونيديا.
الكونيديا أو الغبيرة تنتمي إلى فصيلة النعناع، وهي نباتات عشبية ذات رائحة محببة ونفاذة، والكونيديا هي من أنواع الأبواغ الغير جنسية والتي لا يمكنها التحرك، وهي غبيرات للانقسام الميتوزي أو ما يعرف بالإنقسام المتساوي، حيث تتولد من خلال عملية الإنقسام الميتوزي للخلايا.
للكونيديا العديد من الإستخدامات في المجالات الطبية والعلاجية، حيث إنها تعالج مشاكل وإضطرابات المعدة والأمعاء.
اقرأ أيضًا: علامات شفاء القطط من الفطريات
4- هناك بعض أنواع الفطريات التي تصنف ضمن الفطريات الطفيلية
هي فطريات يلزمها وجود عائل لها لكي تعيش، وتتغذى تلك الفطريات على العناصر الغذائية للعائل، مما يعمل على تضرره وإصابته بالأمراض، ومن خواص الفطريات الطفيلية ما يلي:
1- تتميز الفطريات بظاهرة تناوب الأجيال
تعاقب أو تناوب الأجيال (باللغة الإنجليزية Alternation of generations) هو تناوب للإنتقال بين كلاً من الطور الصبغي النووي الضعفاني، والطور الصبغي النووي الفرداني.
الطور الصبغي النووي الفرداني هو تكون الأمشاج أو الأعراس التي تضم سلسلة واحدة من الصبغيات وتسمى هذه الحالة بالصبغيات الفردانية (باللغة الإنجليزية Haploidy).
الطور الصبغي النووي الضعفاني هو الإلقاح الذي قد يحصل بين مشيج أنثوي ومشيج ذكري، وهذا بهدف تكوين الزيجوت، حيث تضم تلك اللاقحة او البيضة الملقحة سلسلتين من الصبغيات والتي تسمى بالصبغيات الضعفانية (باللغة الإنجليزية Dipoidy).
2- الفطريات كائنات لا يمكنها التحرك
الفطريات كائنات ثابتة لا يمكنها التحرك، لكنها تمتلك أسواطاً تكاثرية متحركة، وتكون هذا الأسواط كرباجية (باللغة الإنجليزية Whiplash) أو ريشية (باللغة الإنجليزية Tinsel).
3- الفطريات كائنات غير ذاتية التغذية
يعود ذلك لعدم قدرة الفطريات على القيام بعملية البناء الضوئي كما ذكرنا، لذا فهي تعتمد على المواد العضوية في غذائها، ومنها ما هو طفيلي، لكن غالبية الفطريات كائنات محللة، مما يعني أنها تقوم بتكسير المواد المتحللة والغير حية، وتستخدم تلك المواد كمصدر أساسي وأول للغذاء، وتعرف هذه العملية بالتغذية الرمية.
4- تعمل الفطريات على تخزين طعامها على هيئة نشا
5- ليس للفطريات مرحلة جنينة، حيث أن الفطريات تتكون من جراثيم متطورة.
أنواع وأمثلة الفطريات
كما ذكرنا فإن الفطريات تنقسم إلى نوعين وهما أحادية الخلية ومتعددة الخلايا، واستكمالاً لحديثنا حول أي المخلوقات الحية يتبع مملكة الفطريات، نذكر لكم تالياً أنواع وأمثلة الفطريات الأحادية والمتعددة.
1- الفطريات أحادية الخلية
تتكون الفطريات وحيدة الخلية من خلية واحدة، ومن أمثلتها:
- الخميرة
هي فطريات أحادية الخلية يمكنها التواجد في الهواء حيث أنها تتنفس الأوكسجين، وهناك بعض أنواع الخمائر التي لا تحتاج للهواء ولا يشترط أن تكون هذه الأنواع من الفطريات.
- فطريات زقية أو ما يعرف بالزقيات (باللغة الإنجليزية Ascomycota).
هي إحدى الشعبتين المكونتان تحت مملكة الديكاريا التابعة للفطريات، تصل أنواعها لما يبلغ 30,000 نوع من الفطريات في ثلاثة تشعبات رئيسية هي الفنجانينية والسكيرينية والمخندقينية.
يمكن للفطريات الزقية أن تعيشنأن في جميع فصول السنة، حيث يمكنها التكيف بسهولة مع البيئات المختلفة، وهذه الفطريات تختلف مع بعضها البعض في طرق التغذية، حيث منها ما يتغذى بشكل تكافلي، أو رمي، أو متطفل بشكل قهري أو اختياري.
تتشابه الزقيات في طريقة التكاثر، حيث أن جميعها يتكاثر بالأبواغ، وهذا عن طريق تكوين جراثيم كيسية أو أبواغ زقية، وهو تكاثر جنسي، أو عن طريق تكوين أبواغ كونيدية، وهو تكاثر غير جنسي.
اقرأ أيضًا: علاج الفطريات الجلدية بين الفخذين
2- الفطريات عديدة الخلايا
هي فطريات تتكون من خليتين أو أكثر، وتفضل الفطريات عديدة الخلايا العيش في التربة عن العيش في البحار والمياه الطبيعية، ومن أمثلتها ما يلي:
- عيش الغراب
يعرف أيضا بالمشروم، وهو شائع الإستخدام في أنواع عديدة من الطعام مثل البيتزا والحساء ويدخل في تحضير مأكولات عديدة أخرى.
- فطر الكماة
فطر الكمأة من أنواع الفطور المعروفة في تراثنا العربي والإسلامي باسم نبات الرعد، وقد ذكره رسولنا الكريم حيث أنه عن حريق بن عمرو المخزومي رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: ” الكمأةُ من المنِّ وماؤُها شفاءٌ للعينِ ”
هذا فطر الكماة من أنواع أكثر أنواع الفطريات اللذيذة والثمينة، حيث قد يصل سعر كيلو الكمأة الجيدة إلى 300 دولار أمريكي، يعتبر فطر الكمأة فطر بري موسمي ينمو بعد هطول الأمطار في الصحراء، وهو شائع الإستخدام حول العالم ويتم استهلاكه في المطاعم الفارهة بشكل كبير، لدرجة أن هناك العديد من الناس وظيفتهم جمع هذا الفطر وبيعه للمطاعم والفنادق وعرضه في الأسواق التجارية.
- فطر العسل
يمتاز هذا الفطر بأوراقه العريضة، إضافة لكونه طرياً ولذيذ المذاق ومشبعاً بالرحيق، وهذا سبب تسميته بفطر العسل، يدخل فطر العسل بشكل رئيسي في صناعة صلصات خاصة للمعكرونة الصينية.
- الفطر السام
من أمثلتة فطر الغابي والأمانيت إضافة إلى فطر جالارنيا سوليس شديد السمية، الذي ينمو فوق الأخشاب والذي قد تعمل حبة واحدة منه على إنهاء حياتك بكل سهولة، حيث تتخطى نسب الوفاة 90% لمن يتناول كمية قليلة منه.
فوائد الفطر
بعد معرفة أي المخلوقات الحية يتبع مملكة الفطريات نذكر لكم بعض فوائدها، للفطر العديد من الفوائد، حيث أن أنواع الفطريات تدخل في العديد من الاستخدامات التي نعددها فيما يلي:
1- تدخل الفطريات وبخاصة اللحيمة منها في العديد من المأكولات
حيث تتميز الأنواع القابلة للأكل بطعمها اللذيذ وسعرها المرتفع ومن أمثلتها الكمأة وعيش الغراب والفطر الأبيض إضافة لفطر شيتاكي المجفف وفطر هريسيوم ايريناسيوس أو رأس القرد لذيذ الطعم.
إضافة إلى فطر كالجان الذي يبلغ سعره 10 أضعاف أقرانه ويعد مصدر ثروة السكان المحليين في الصين.
2- تدخل الفطريات في الطب وعلاج الأمراض
من أمثلتها فطر هريسيوم ايريناسيوس الذي يعمل كدواء فعال لعلاج السرطان، وفطر النيبولاريس الذي يعمل كمضاد حيوي مقاوم للمايكرو بكتيريا وعلاج البعض من الأورام السرطانية، إضافة للفطر النفاث الذي يدخل في العديد من الأغراض الطبية بعد تجفيفه.
اقرأ أيضًا: علاج الفطريات الجلدية على الرقبة
3- حماية ونظافة البيئة
بعد الإجابة عن سؤال أي المخلوقات الحية يتبع مملكة الفطريات، نشير الآن إلى الفطريات التي تفيد كوكبنا وبيئتنا، حيث أن للفطريات دور لا يمكن إخفائه في تنقية البيئة، فكيف يكون ذلك؟
الفطريات هي كائنات صغيرة في حجمها كبيرة في مفعولها، تعمل الفطريات على بناء خيوط طويلة، أسطح هذه الخيوط تكون مبللة، حيث يمكن للبكتيريا استخدامها للتحرك لمسافات تبلغ عشرات ومئات الأمتار، مما يساعدها على الوصول لوجهتها من خلال الخيوط الطويلة التي يبنيها الفطر في مسام التربة، مما يساعد على إعادة ترميم التربة وكما شبهها ديتمار شلوسر، فإن الأمر يبدوا كالطريق السريع.
إنزيمات الفطر تعمل على معالجة المياه وتنقيتها، بالإضافة لكون طبيعة الفطريات الرمية والتحليلية مفيدة جداً للبيئة، فقط تخيل كون جثث الحيوانات لا تتحلل بعد موتها.
هناك أنواع من الفطر مثل فطر البادي البري (باللغة الإنجليزية (Padi straw mushroom كانت تقدم كهدايا ثمينة للأباطرة والحكام والقياصرة لكسب ودهم.