أفضل ماكينات القهوة للمقاهي والكافيهات يمكنك الآن التعرف عليها وعلى مزاياها وعيوبها واختيار الأفضل والأنسب بالنسبة لك عبر السطور التالية عبر موقع زيادة .
فجميع الأشخاص الذين يبدؤون في عمل مشروع المقهى أو الكافية تتساءل عن أفضل ماكينات القهوة للمقاهي والكافيهات، وذلك لإعداد أفضل أنواع القهوة التي تعتبر من المشروبات الساخنة المفضلة لدي الكثير.
اقرأ أيضا: افضل ماكينة قهوة اسبريسو في الأسواق
أفضل ماكينات القهوة للمقاهي والكافيهات
يعتبر مشروع المقهى أو الكافية من المشروعات الناجحة والتي تحقق عائد مادي عالي، وفي بداية المشروع لابد أن تكون على علم بأنواع الماكينات التي تعد أنواع القهوة المختلفة، وجميع أنواع الماكينات التي تحدثناً عنها متاح شرائها من على موقع الأمازون من هنا.
ومن أفضل ماكينات القهوة للمقاهي والكافيهات التالي:
1_ ماكينة Nuova Simonelli Aurelia II Volumetric 2 Group Espresso Machine
واحدة من أفضل ماكينات القهوة للمقاهي والكافيهات التي تساعدك على إعداد القهوة الاسبريسو ، وتم اختيارها لمدة 3 سنوات متتالية في مسابقة الباريستا وذلك لسهولة استخدامها ويمكن تدريب أي شخص عليها خلال فترة قصيرة.
المميزات
- تحتوي على نظام للتسريب ناعم حيث يحتوي على غرفة داخلية تعمل على تنظيم مقدار ضغط الماء الواقع على مسحوق القهوة، وذلك يضمن لك الحصول على قهوة اسبريسو رائعة.
- من الماكينات التي تتوقف تلقائياً بعد الانتهاء من إعداد القهوة.
- تتكون من 4 إعدادات تخمير (جرعة قصيرة، جرعتان قصيرتان، جرعتان طويلتان، جرعة طويلة).
- تمكن لك وضع عدد كبير من الأكواب أسفل منطقة التخمير.
- من الماكينات السهلة في البرمجة.
- تحتوي على غلاية مياه مصنوعة من النحاس لتساعد على التبادل الحراري مع ثبات درجة الحرارة.
- يمكنك أن تقوم بتخزين كمية من الماء العذب داخل الاحتياط لمنع استخدام المياه الراكدة أو المحتوية على نسبة قلوي عالي مما يتسبب في تخريب مذاق القهوة.
- الماكينة نصف أوتوماتيكية حيث تتكون من زر يدوي وزر آلي.
- تحتوي على أنبوب للتبخير.
العيوب
من الماكينات باهظة الثمن لذلك يفضل شرائها لأصحاب المقاهي والكافيهات الكبيرة.
2_ ماكينة La Pavoni BAR-STAR 2 Group Commercial Espresso Machine
من أقدم الماكينات المخصصة لصنع القهوة وهي تابعة لمجموعة la pavoni وهي شركة عالمية في تصنيع الماكينات، والتي تتوفر باللون الأسود والأحمر حيث يمكنك اختيار اللون المناسب لديكور المقاهي أو الكافية.
المميزات
- تتكون من سوفتنر مياه تصل سعته إلى 12 لتر ليساعد على تجهيز المياه لصنع القهوة.
- توفر لك مجموعة تخمير مكونة من 4 أماكن لإعداد 4 أكواب من القهوة في نفس الوقت.
- يتيح لك نظام يعرف بالنظام الموفر للطاقة ليقلل من كمية الكهرباء المستهلكة.
- تحتوي على زرين للتحكم.
- اللوحة الأساسية للماكينة مصنوعة بدرجة عالية من التكنولوجيا.
- سهلة الاستخدام من قبل الباريستا.
- متوفرة بالأسواق منذ سنين عديدة لذلك تعتبر من الماكينات المضمونة.
العيوب
من الماكينات التي تتناسب مع المقاهي والكافيهات المزدحمة والتي تحضر عدد كبير من أكواب القهوة خلال اليوم، وذلك لأنها غالية الثمن.
اقرأ أيضا: افضل ماكينة قهوة بدون كبسولات متوفرة في الاسواق
3_ ماكينة Microcasa Semi-automatic Commercial Espresso Machine
من أفضل الماكينات التي تقوم بتحضير قهوة اسبريسو ذات المذاق الرائع والتي تعتبر أفضل خيار للأماكن التجارية ، ويتناسب سعرها المعقول مع المقاهي والكافيهات المتوسطة والصغيرة.
المميزات
- تتكون من خزان للاحتفاظ بالمياه التي تستخدم في إعداد القهوة ويسهل تعبئته وتنظيفه.
- توفر درجة الحرارة الملائمة لإعداد القهوة الاسبريسو.
- من الماكينات التي يبدو عليها التعقيد في الاستخدام ولكن هذا خاطئ لأنها سهلة للغاية في الاستخدام من قبل الباريستا.
- تحتوي على صمام يقوم بتفريغ الماكينة من البخار بعد الانتهاء من إعداد القهوة.
- لا تحتاج إلى مهندس مختص لتشغيلها لأنها تأتي جاهزة للاستخدام مباشرة.
- تتكون من 3 أزرار فقط (زر للتخمير، زر للتشغيل، زر لتعبئة الغلاية).
- مساحتها صغيرة فلا تشغل حيز كبير.
العيوب
بعض الأشخاص يرى أنها غير مناسبة لديكور المكان.
4_ ماكينة La Pavoni BAR-T 2V-B Commercial 2 Group 14L Boiler Volumetric Espresso
من ضمن الماكينات التابعة لشركة la pavoni والتي تساعدك على إعداد أجود أنواع قهوة الاسبريسو، وشرائك لهذه الماكينة يساعدك على التميز والانفراد في مذاق القهوة.
المميزات
- تتكون من غلاية للمياه تصل سعتها إلى 14 لتر.
- يحتوي على عدد من مجموعات التخمير التي تطلي بالكروم حتى تقاوم الصدأ ويزيد عمر الماكينة.
- تتيح لك إعداد نوعين مختلفين من أنواع القهوة في نفس الوقت وذلك بفضل احتوائها على أنابيب البخار المنفصلة.
- تتكون من مضخات إلكترونية سريعة الأداء عوضاً عن المضخات اليدوية البطيئة.
- توفر لك إمكانية التحكم في مضخة المياه والغلاية في نفس الوقت.
- تشتهر بأنها ماكينة متعددة المهام.
- من الماكينات التابعة لشركة ذات شهرة واسعة في صناعة أجود أنواع آلات والماكينات.
العيوب
الشركة تلغي الضمان على الماكينة في حالة عدم تثبيت مطهر الماء.
اقرأ أيضا: افضل ماكينة قهوة كبسولات وما فوائد وأضرار القهوة
5_ ماكينة Commercial Volumetric Espresso Machine 4 Groups &
2 Steam Wands
من أفضل ماكينات القهوة للمقاهي والكافيهات التي تساعدك على تحضير أكواب القهوة الاسبريسو أو الكابتشينو في وقت قصير، وذلك يمكنك من كسب ثقة العملاء وإرضائهم وتوفير الوقت.
المميزات
- تساعدك على إعداد حوالي 1000 كوب من القهوة خلال اليوم الواحد.
- تحتوي على 4 مجموعات تخمير لتمكنك من إعداد 8 أكواب من الكابتشينو أو القهوة في ذات الوقت.
- يمكن تدريب الباريستا على استخدامها خلال وقت قصير.
- تحتوي على غلاية مياه تصل سعتها إلى 27 لتر.
- تمنع تدفق السائل إلى داخل أنبوب التبخير مرة أخرى وذلك بفضل احتوائها على صمام مضاد للفراغ.
- تتكون من 4 مفاتيح للتشغيل.
- يصل وزنها إلى 250 باوند.
العيوب
باهظة الثمن.
6_ ماكينة La Pavoni BAR 3L Pull Lever Commercial Espresso Machine
ضمن مجموعة الماكينات المقدمة من قبل شركة la pavoni وتعتبر من الماكينات التي تتناسب مع الكافيهات الكبيرة والفنادق والمقاهي المزدحمة، والتي تتميز بالتصميم الراقي وتتوفر باللون الفضي و الأسود.
المميزات
- تحتوي على غلاية للمياه تصل سعتها إلى 22 لتر.
- تتكون من 3 مجموعات للتخمير حيث يمكن للباريستا إعداد 6 أكواب من القهوة في ذات اللحظة.
- بسيطة وسهلة في الاستخدام للغاية لأن كل ما عليك فعله هو رفع يد التشغيل والماكينة ستقوم بالباقي.
- صنبور المياه يتميز بالمرونة.
- تتيح لك إمكانية تنظيم معدل المياه بطريقة آلية.
- من الماكينات متعددة الاستخدام.
العيوب
- لا تصلح إلا لتسخين أكواب صغيرة لأنها تتكون من أنبوب بخار قصير.
- باهظة الثمن.
- مساحة المكان المخصص للتنقيط صغير جداً.
7_ ماكينة Nuova Simonelli Aurelia Ii Digital 4 Group Espresso Machine Maureiivdg04Nd0001
من أروع ماكينات القهوة التي تساعد الباريستا على إعداد أكواب الكابتشينو والقهوة بكل سهولة، وتتناسب مع المقاهي والكافيهات الكبرى.
المميزات
- مكونة من نظام التسريب الناعم الذي يساعد على تنظيم مقدار ضغط المياه على حبات القهوة.
- من الماكينات الآلية التي تسهل على الباريستا عمل القهوة.
- يمكنك إعداد أكواب الكابتشينو من خلالها بكل سهولة.
- من الماكينات التي توفر الجهد والوقت.
- تتميز بتصميمها الرائع.
العيوب
باهظة الثمن.
اقرأ أيضا: اسعار ماكينة القهوة في السعودية 1445 وأنواعها ومميزاتها
8_ ماكينة De’Longhi La Specialista EC9335M Espresso” Machine
من أفضل ماكينات القهوة للمقاهي والكافيهات والتي تتميز بكونها ماكينة متكاملة ويتناسب استخدامها في المقاهي والكافيهات المزدحمة.
المميزات
- تتكون من نظاميين للتسخين الأول لتسخين الحليب والأخر لتحضير القهوة.
- توفر لك إمكانية طحن حبوب القهوة بشكل تلقائي.
- تتيح لك استخدام حبوب القهوة سواء ناعمة أو خشنة.
- تحتوي على منظم لدرجة الحرارة.
- تمكنك من إعداد أكواب الكابتشينو والقهوة واللاتيه وهذا أفضل ما يميز هذه الماكينة عن غيرها.
- من الماكينات السريعة في تحضير أكواب القهوة.
- يمكن للباريستا أن يقوم بتنظيفها بكل سهولة.
9_ ماكينة Rancilio Silvia Espresso Machine
واحدة من أكثر الماكينات المفضلة عند الكثير لإعداد أكواب القهوة وهي ماكينة نصف آلية، وتعتبر الاختيار الأمثل لاستخدام في الاستثمار التجاري.
المميزات
- من الماكينات الموفرة للكهرباء لأنه تقوم باستهلاك كمية أقل من الطاقة أثناء التشغيل.
- تصنع أجزاء الماكينة الداخلية والخارجية من الفولاذ الذي يقوم الصدأ مما يضمن لك طول عمر الماكينة.
- توفر لك إمكانية الحفاظ على درجة حرارة ثابتة أثناء تخمير القهوة.
- تحتوي على فلترين الأول لتحضير جرعة واحدة والآخر لجرعتين.
- المقابض مصنوعة من أفضل أنواع البلاستيك.
- توفر لك خاصية اتساق في درجات الحرارة المستخدمة في التسخين.
- من أهم مميزات هذه الماكينة هي احتوائها على أنبوب من البخار ليقوم بتسخين الحليب عند درجات البخار.
- مفتاح المركز الرئيسي يوجد في المنتصف الذي ينقسم بعد ذلك إلى مفتاحين الأول للغلاية والأخر يوضح وضع الماكينة من التشغيل، وذلك يساعد الباريستا على إعداد القهوة بمجرد الضغط على هذا المفتاح.
- مساحة قطره المياه تصل إلى 58 ملم ويعمل ذلك على توزيع المياه بطريقة متساوية.
- الماكينة تتحمل أقوى ضغط ممكن.
العيوب
- ثمن الماكينة مرتفع بعض الشيء.
اقرأ أيضا: درجات طحن القهوة بالأرقام واسراها
10_ ماكينة Gaggia RI9380/46 Classic Pro Espresso Machine
في حالة كنت تبحث عن ماكينة لإعداد قهوة اسبريسو ذات مذاق رائع داخل المقاهي أو الكافية الخاص بك تعتبر هذه الماكينة هي الخيار الأمثل، وتعرف بسهولة استخدامها بالنسبة للباريستا.
المميزات
- تحتوي على 3 مفاتيح الأول للطاقة والثاني للتخمير والثالث للتبخير.
- يصل حجم بورتا فلتر إلى 58 ملم.
- تمكنك من صنع القهوة الاسبريسو واللاتيه والكابتشينو.
- تتكون من حجرة لجرعة والحجرة الثانية لجرعتين.
- توفر الوقت فتقوم بإعداد أكواب القهوة خلال 5 دقائق.
- تستخدم البخار لمدة 30 ثانية.
- تحتوي على مقابض سهلة في الاستخدام.
العيوب
لا تحتوي على مطحنة للقهوة.
11_ ماكينة Gaggia RI9380/46 Classic Pro Espresso Machine
واحدة من أفضل ماكينات القهوة للمقاهي والكافيهات والتي تساعدك على إعداد أكواب القهوة خلال 60 ثانية، والتي توفر لك الوقت والجهد.
المميزات
- تساعدك على إعداد الحليب بالقوام المناسب من خلال أنبوب البخار.
- تتكون من نظام إلكتروني للتشغيل.
- تتيح لك إمكانية إعداد الكابتشينو والقهوة الاسبريسو واللاتيه.
- تتخلص من الماء الزائد تلقائياً.
- تحتوي على سخان للأكواب تصل قوته إلى 1600 وات.
- لتحضير كوب واحد من القهوة تستهلك حوالي 20 جرام من البن المطحون.
- قوة المضخة تصل إلى 15 بار.
- من الماكينات المدمجة التي تحتوي على مقبض يدوي وآخر آلي.
- تقوم بإعداد أكواب القهوة الطازجة.
العيوب
ليست من الماكينات التي لها أفضلية عند الكثير من الأشخاص.
12_ ماكينة Breville BES990BSSUSC Fully Automatic Espresso Machine
من أروع الماكينات التي تقوم بإعداد أنواع مختلفة من القهوة مثل الاسبريسو واللاتيه والكابتشينو.
المميزات
- تتكون من شاشة لتقوم باختيار نوع القهوة المفضل مثل الاسبريسو واللاتيه والفلايت وايت والكابتشينو ولونج بلاك.
- الشركة المصنعة تقدم لك ضمان لمدة سنتين.
- توفر لك إمكانية اختيار القوام ودرجة الحرارة المناسبة.
- تقوم تلقائياً بطحن حوالي 22 غرام من القهوة.
- تتكون من 8 إعدادات لتحضير القهوة الطازجة.
- الباريستا يمكنه تحضير القهوة من خلال 3 خطوات كالتالي تجهيز ثم طحن البن ثم إضافة الحليب.
- تصنع الرغوة اللذيذة التي تضاف إلى القهوة.
العيوب
- ثقيلة.
- غالية الثمن.
اقرأ أيضا: طريقة عمل الكابتشينو بالماكينة في المنزل
13_ ماكينة Breville BES980XL Oracle Espresso Machine
تعتبر من أفضل ماكينات القهوة للمقاهي والكافيهات التي تتناسب مع الأعمال التجارية مثل المقاهي الكبيرة.
المميزات
- تتميز بالطريقة الأوتوماتيكية في التشغيل.
- خزان المياه تصل سعته إلى حوالي 84 أوقية.
- قوة نظام التسخين تصل إلى 1800 وات.
- مدة تسخين القهوة حوالي 3 ثواني.
- مطحنة القهوة تسع 2/1 باوند من حبوب القهوة.
- تم برمجة الماكينة حتى يستطيع الباريستا أن يغير قوام الحليب المستخدم في إعداد القهوة.
- توفر لك 6 إعدادات لتحضير أنواع مختلفة من القهوة الطازجة.
- درجات الحرارة المستخدمة في التسخين تتراوح ما بين 1290 إلى 205 درجة مئوية.
- المضخة إيطالية الصنع بقوة 18 بار.
- مكونة من شاشة تستطيع التحكم في درجة حرارة التخمير.
- تحتوي على مطحنة آلة لطحن حبوب القهوة.
- من أهم مميزات هذه الماكينة أنه تمنع الإحساس بالمرارة التي تصاحب مذاق القهوة الاسبريسو.
العيوب
مكونه من 6 إعدادات فقط وذلك يجعلها غير مناسبة للمقاهي الكبرى.
14_ ماكينة Bezzera BZ 10 Espresso Machin
من أفضل الماكينات الإيطالية التي تقوم بإعداد القهوة الطازجة بالمذاق الرائع وتعتبر هي الاختيار الأمثل للأشخاص التي لا تملك مبلغ مالي ضخم.
المميزات
- تتميز بأنها تحتوي على نظام heat exchanger وهو مبدل حراري يتصل بالغلاية، والذي يتيح لك إمكانية تبخير وتحضير القهوة في نفس الوقت وتصل قوة هذا النظام إلى 1.5 بار.
- حجمها صغير فلا تشغل حيز كبير داخل المقاهي أو الكافية حيث يصل عرضها إلى حوالي 10 بوصات.
- وزنها يصل إلى 42 باوند.
- تتمكن من تحضير 20 أوقية من البخار في ذات اللحظة.
- مكونه من 8 إعدادات لتحضير القهوة.
- المدة الفاصلة بين كل كوب وآخر حوالي 40 ثانية.
- تحتوي على شاشة رقمية لتختار نوع القهوة المناسب سواء اللاتيه أو الكابتشينو أو الاسبريسو.
- تتوافر باللون الفضي واللون الأسود.
العيوب
لا تتحمل قدر عالي من الضغط لذلك لا تتناسب مع عمل المقاهي والكافيهات الضخمة.
اقرأ أيضا: طريقة عمل القهوة الامريكية بدون ألة
15_ ماكينة La Pavoni PPG-16 Professional 16-Cup Espresso Machine
من الماكينات رائعة التصميم وجودتها في تحضير أكواب القهوة عالية جداً.
المميزات
- حجم الماكينة صغير للغاية.
- الأجزاء الداخلية والخارجية مطلية بالكروم لمقاومة الصدأ.
- تتمكن من إعداد نوعين من الرغوة الأول الخاص بالكابتشينو والأخر اللاتيه.
- تتمكن من إعداد حوالي 16 كوب من أنواع القهوة المختلفة سواء الاسبريسو أو اللاتيه.
- الشركة المصنعة تقدم ضمان لمدة سنة.
- تحتوي على منظم لضبط درجة الحرارة والضغط.
- الماكينة مقاومة للرطوبة لأنها مصنوعة من الحديد الصلب المطلي بعنصر النحاس.
- مقابض الماكينة مصنوعة من خشب الورد القادرة على التحمل.
- تعرف بقوة تحملها لضغط العمل في المقاهي والكافيهات.
- سعرها مناسب.
- تحتوي على جهاز ضبط الوقت.
- سعة غلاية المياه تصل إلى 38 أوقية.
- سهلة الاستخدام ولا تتطلب الصيانة بشكل دوري.
- الجرعة الواحدة لتحضير كوب القهوة الاسبريسو يستهلك 2 أوقية.
- تتمكن من تحضير الحليب الرغوي.
- سريعة جداً في تحضير القهوة مما توفر لك الوقت والجهد.
- تتميز بالتصميم الإيطالي واللون الذهبي البراق.
- تم تصميم صينية التنقيط باللون الأسود.
- تعد رغوة الكابتشينو اللذيذة.
اقرأ أيضا: طريقة عمل قهوة الإسبريسو بدون ألة
وفي الختام نكون قد قمنا بعرض أفضل ماكينات القهوة للمقاهي والكافيهات وما هي المميزات التي تتميز بها كل ماكينة.