طرق قلي البيض وإعداده بأطعمة مختلفة

طرق قلي البيض، يعد البيض من العناصر الأساسية في وجبة الفطور وبعض الاحيان ياكلها الكثير من الأشخاص في وجبة العشاء حيث عدد البيض من مصدر أساسي وهام جدا بالبروتين والكالسيوم الذي يعمل على تجديد خلايا و يعمل على تقوية الأسنان ويساعد في بناء العظام عند الأطفال وخاصة على الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام عند الكبار وايضا يحتوي على نسبة عالية من الدهون والكوليسترول لذلك ينصح بتناوله بحذر وعدم الإكثار منه.

طرق قلي البيض

يحتوي الغلاف الخارجي من البيض على نسبة عالية من الكالسيوم، بينما يحتوي بياض البيض على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم والبوتاسيوم والعديد من الفيتامينات والمعادن اللازمة لجسم الإنسان أما بالنسبة لصفار البيض فهو غني بالكثير من الكوليسترول والدهون، واذا كنت تريد الحصول على فائدة عالية دون أن تزيد من نسبة الدهون في جسمك فيمكنك الابتعاد عن تناول صفار البيض، والاكتفاء بالبياض فقط لذلك سوف نوضح لكم في السطور القليلة التالية طرق قلي البيض. 

ومن هنا يمكنكم قراءة موضوع حشوات سبرينغ رول بطرق سريعة وبسيطة: حشوات سبرينغ رول بطرق سريعة وبسيطة

البيض المقلي 

المكوّنات

  1. البيض وهو يختلف عدد البيضات على حسب عدد الافراد. 
  2. حوالي ثلاث ملاعق كبار من زيت الزيتون واذا لم يتوفر زيت الزيتون يمكنك استبداله بزيت الذره. 
  3.  نصف ملعقة صغيرة من الملح. 
  4. القليل من الفلفل الأسود. 

طريقة التحضير 

  1. قومي بوضع طاسة أو مقلاه علي النار ويفضل أن تكون مصنوعه من التيفال كي لا يلتصق بالطعام.
  2. قومي بوضع زيت الزيتون أو زيت الذرة والانتظار إلي أن يسخن الزيت.
  3. قومي بإحضار وعاء عميق وقومي  بوضع البيض ثم الضرب  جيدا باستخدام الشوكه ثم قومي بإضافة القليل من الملح أثناء ضرب البيض، ويجب الانتباه ان يجب مده الضرب لا تقل عن دقيقتين.
  4.  قومي بوضع البيض على الزيت الساخن هو الانتظار لمدة دقيقتين الى ان ينضج البيض  مع التقليب المستمر. 
  5.  اذا اردتي ان تقومي بتحضير كورس كامل من البيت لا تحركي البيض والانتظار  الى ان ينضج من الاسفل ثم نقوم بقلبه للجهة الاخرى ثم الانتظار ايضا دقيقتين إلى أن يصبح لونه ذهبي. 

بيض العيون 

ويعد بيض العيون من احدى الطرق التي تستخدم اثناء فترة الافطار وهي طريقه سهله جدا ان تقوم بوضع الزيت على المقلاة ثم توضع على النار الى ان تصبح ساخنة ثم تقومى بوضع البيض على الزيت مباشره دون لمسه أو تحريكه او ضربه ثم قومي بتغطية الدايت كيف يستوي على الجهتين لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق. 

ومن هنا سنتعرف علي موضوع فوائد اللبن للبشرة وطرق الحصول على بشرة خالية من العيوب: فوائد اللبن للبشرة وطرق الحصول على بشرة خالية من العيوب

البيض المقلي مع البقدونس

المكونات:

  • عدد 2 بيضة. 
  • بصلة صغيرة جدا. 
  • اقل من ربع ملعقة ملح. 
  • زيت الزيتون. 

طريقة التحضير

  1.  قومي بتقطيع البصل الى ان يصبح ناعما، ثم قومي بتقطيع البقدونس ايضا ثم قومي بخلط هذه المكونات مع بعضهم البعض. 
  2. قومي بضرب عدد البيضات التي تريدينها، ثم قومي بوضع قليل من الملح اثناء الضرب ثم قومي بإضافة الخليط من البصل والبقدونس ثم قومي بدر بهذا الخليط جيدا مع بعضهم 4 الى ان يتجانس البيض مع البقدونس مع البصل.
  3. قومي بتسخين الطاسه ونضع بها قليل من الزيت. 
  4. قومي بوضع هذا الخليط الذي قمنا بتحضيره على الطاسة ثم الانتظار الى ان ينطق من الجهة السفلى ثم انقلبوا الى الجهة الاخرى الى ان ينضج الجهتين كي تكون على شكل قرص كامل. 
  5. و ويفضل ان يتناول هذا مطبق ساخنه.

مما لاشك فيه انه يمكنك اضافة الكثير من المكونات التي تفضلها مع البصل والبقدونس يمكنك إضافة الجبن للأشخاص الذين فضلوا الجبن وكل الأطعمة التي تريد الحصول عليها.

ولا يفوتكم قراءة موضوع طريقه حلى البارد بطرق مختلفة وسريعة: طريقه حلى البارد بطرق مختلفة وسريعة

البيض المقلى بالطماطم

المكونات

  • عدد البيضات حسب عدد أفراد الأسرة.
  • فلفل ألوان 
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل اسود.
  • كميه متوسطه من صلصة الطماطم

طريقة التحضير

  1. قومي بوضع كمية مناسبة من زيت الطعام في طاسة على النار وقومي بوضعها علي النار إلي أن يسخن الزيت.
  2. ثم قومي بخلط جميع المكونات مع بعضهم البعض البيض مع فلفل الألوان مع صوص الطماطم إلى أن يتجانسوا جيداً.
  3. ثم قومي بوضع هذا الخليط علي النار حتي ينضج البيض جيداً.
  4. ثم قومي بوضع البيض في رغيف الخبز ويمكنك تزيين البيض بالبقدونس.

نحن قمنا بتقديم العديد من طرق البيض  المختلفة التي يمكنك إعدادها في وجبة الفطور أو العشاء في وقت قليل، حيث لا تحتاج هذ الوصفة الكثير من الوقت والجهد.

ونرشح لكم قراءة موضوع طريقة عمل الداطلي بالبيض واللبن للشيف مروة الشافعي: طريقة عمل الداطلي بالبيض واللبن للشيف مروة الشافعي

البيض المقلي بالبسطرمة

المكونات 

  1. عدد 2 بيضة 
  2. بسطرمة 
  3. رشة ملح 
  4. رشة فلفل 
  5. فلفل رومي أخضر
  6. ملعقة متوسطة زيت زيتون

طريقة التحضير

  1. قومي بوضع زيت الزيتون في طاسة علي النار إلي أن يسخن الزيت قومي بتقطيع البسطرمة إلي قطع صغيرة و وضعها على النار.
  2. بعد أن تذبل البسطرمة ويصبح لونها فاتح قومي بوضع البيض وباقي المكونات التي تريد الحصول على طعمها.
  3. ثم الانتظار إلي أن ينضج مع التقليب المستمر.
  4. ثم قومي بتقديمها مع الخبز الاسمر.

يعد البيض المقلي بالبسطرمة من أشهر الأكلات المصرية الشعبية التي يفضلها الكثير من الأشخاص في وقت الفطار والعشاء وأي وقت يريدونه حيث تتميز الأكلة بطعمها الرائع وسرعة تحضيرها في وقت قصير جداً حيث تأخذ بضع دقائق للأشخاص الذين يريدون وجبة سريعة ومغذية.

وللتعرف علي موضوع طريقة عمل فطائر الزعتر بطرق مختلفة: طريقة عمل فطائر الزعتر بطرق مختلفة

وفي نهاية مقالنا هذا نحن نتمنى أن نكون قد قدمنا جميع المعلومات الكافية عن موضوع أفضل طرق قلي البيض، ونحن قمنا بتوضيح العديد من الطرق التي يمكنك استخدام البيض فيها كي لا يمل الأشخاص الذين يفضلون البيض من طريقة أكله، ومن أشهر أكلات البيض هي البيض بالخضار، والبيض المقلي بالبسطرمة، نحن نتمنى أن نكون قد وفقنا، وجمعنا لكم جميع الوصفات والمعلومات الكافية التي كنتم تبحثون عنها.

غير مسموح بنسخ أو سحب مقالات هذا الموقع نهائيًا فهو فقط حصري لموقع زيادة وإلا ستعرض نفسك للمسائلة القانونية وإتخاذ الإجراءات لحفظ حقوقنا.

قد يعجبك أيضًا

التعليقات مغلقة.