كيك بدون بكينج بودر يمكن إعدادها بطريقة سهلة وبأبسط المقادير التي توجد في المنزل، حيث تُعتبر الكيك من أكثر الأطعمة التي يتناولها الصغار والكبار، والتي تتعدد مكوناتها حسب طريقة تحضيرها، ومن خلال موقع زيادة سنعرض إليكم طريقة عمل كيك بدون بكينج بودر في السطور التالية.
كيك بدون بكينج بودر
يعتبر البكينج بودر من المكونات الأساسية التي يتم وضعها في الكيك، لكن بعض الأشخاص لا يُفضلون تناول البكينج بودر في الكيك، والطريقة الشائعة لعمل كيك بدون بكينج بودر يمكن تقديمها من خلال التالي:
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة البان كيك بالنوتيلا بخطوات والصور
مقادير الكيك
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من السكر.
- 4 من صفار بيض.
- 4 من بياض البيض.
- كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
طريقة عمل الكيك
- في الخلاط الكهربائي قومي بوضع نصف كوب من السكر مع صفار البيض، واضربيهم معًا حتى يتماسكوا قليلًا ويصبحوا ذات شكل كريمي.
- وفي وعاء آخر خارجي قومي بوضع الفانيليا وبياض البيض معًا حتى نحصل على قوام كريمي أبيض.
- أضيفي كلاً من صفار البيض وما تبقى من السكر مع بياض البيض.
- ثم قومي بإضافة الدقيق إليهم وقلبيهم جيدًا للحصول على قوام ناعم للكيك.
- قومي بإدخال الكيك إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة أو عندما يصبح لونها ذهبيًا.
كيكة عيد ميلاد بدون بكينج بودر
يمكن عمل كيك عيد ميلاد بدون استخدام البيكنج بودر بطريقة سهلة جدًا وباستخدام المكونات المتاحة لديكِ في المنزل.
مكونات الكيكة
- ملعقة من فانيليا.
- عدد 4 بيضات.
- رشة بسيطة من الملح.
- 125 جرام سكر.
- ملعقتان زيت.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: بان كيك الشوفان والموز طريقة تحضيره بخطوات بسيطة في المنزل
طريقة تحضير الكيك
- قم بفصل البياض عن الصفار من البيض، ثم قم بخلط بياض البيض مع السكر ورشة من الملح والفانيليا والزيت بلطف معًا والحفاظ على كثافتهما.
- ثم نقوم بوضع ما تم خلطه في وعاء وإدخاله إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قم بترك الكيكة لتبرد وتنضج جيدًا.
- ثم ستُقسم الكيكة إلى نصفين ووضع عصير أناناس أو قطر على النصف الأول من الكيكة لكي يُصبح رطبًا.
- قم بتزيين الكيكة وحشوها بعد ذلك.
عمل باوند كيك بدون بكينج بودر
يمكنك عمل هذه الكيك بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل باستخدام جميع المكونات الموجودة في البيت.
مكونات الكيك
- تسع حبات بيض.
- ثلاث أكواب وربع من الدقيق.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- زبدة حسب حجم القالب.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- شوكولاتة وفواكه حسب الرغبة.
- 54 جرام من الزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- 2 كوب من السكر.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل كيكة النوتيلا في دقائق قليلة وبمكونات رخيصة
طريقة تحضير الباوند كيك
- وضع الزبدة والسكر معًا في وعاء وتقليبهم جيدًا حتى يتجانسوا، يتم إضافة البيض بشكل تدريجي ثم الفانيليا وتقليبهم جيدًا معًا.
- ثم نقوم بخلط الملح مع الدقيق وإضافته إلى خليط السكر والزبدة، ثم نقوم بأخذ الخليط ونقسمه إلى قسمين.
- وفي قالب مدهون بالزبدة نقوم بوضع الجزء الأول من الخليط فيه، أما الجزء الثاني نقوم بإضافة الكاكاو عليه.
- ثم نضع الخليطين مع بعضهما ووضعهما في الفرن في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو أكثر، ثم نقوم بالانتظار حتى تنضج.
- عندما تنضج تُرفع من على النار وتركها كي تبرد قليلًا، وتُقدم مع الفاكهة التي تم تقطيعها أو مع الشوكولاتة.
قد ذكرنا لكم في هذا الموضوع طريقة عمل كيك بدون بكينج بودر بسهولة، بالإضافة إلى عمل باوند كيك بدون بكينج بودر، وطريقة عمل تورتة عيد ميلاد بدون بكينج بودر.