تجربتي مع فلفل الكايين كانت تجربة جريئة للغاية، نظرًا إلى أنها تجربة صعبة بالنسبة إلى الكثيرين، على الرغم من أن هذا النبات له العديد من الفوائد إلا أن أغلب الناس لا يعلمون الكثير عنها، هذا ما نتطرق إليه من خلال موقع زيادة.
تجربتي مع فلفل الكايين
إن تجربتي مع فلفل الكايين لم تكن تجربة شخصية لي بل كانت تجربة مشتركة بيني وبين أمي هذا لأنني منذ أن كنت صغيرة كنت معتادة على طعام أمي الذي يتميز بالنكهة الحارة، كان هذا الموضوع في بدايته يشعرني بالانزعاج لأنني لا أحب الطعام الحار على عكس باقي أفراد عائلتي.
لكني في نهاية الأمر اعتدت على الأمر، كانت أمي لا تضع أي نوع فلفل على الطعام سوى فلفل الكايين هذا لأنها كانت ترى أنه يمتاز بخصائص علاجية كثيرة وأنه يعد أحد أنواع العلاجات الطبيعية التي يمكن أن نخلطها مع الطعام للحصول على فوائد عديدة.
لم أكن أقتنع بأفكار أمي كثيرًا بخصوص فلفل الكايين ولكن بعد فترة من الزمن تغير مفهومي حول هذا النبات وأصبحت أرى أنه رائع في علاج العديد من الأشياء الطبيعية هذا بالإضافة إلى كونه يعطى نكهة رائعة للطعام.
فقد كانت تجربتي مع فلفل الكايين تجربة رائعة وأنا أنصح العديد بإتباعها ليحصلوا من خلال فلفل الكايين مميزات لا يضاهيها شيء.
اقرأ أيضًا: علاج التهاب المفاصل بالاعشاب
فوائد فلفل الكايين
عندما رأيت أمي تضع فلفل الكايين في معظم وجبات الطعام التي تقوم بتحضيرها لنا، قمت بسؤالها عن لماذا هي مهتمة بوضع فلفل الكايين في الطعام بهذا الشكل وما هي الفائدة التي سوف تعود إلينا من تناوله، فأخبرتني بأن فلفل الكايين له العديد من الفوائد الرائعة كما يلي:
1- مسكن للآلام
يساعد هذا النوع من الفلفل في تخفيف الألم، وذلك لاحتوائه على مادة الكابسيسين التي تعتبر مسكنا طبيعيا، لذلك توجد هذه المادة أيضا في العديد من أنواع الأدوية، مثل مراهم أمراض العظام والمفاصل، وكذلك في كبسولات لتخفيف بعض أنواع الآلام التي يشعر بها الرياضيون.
2-مهم لإنقاص الوزن الزائد
هناك العديد من الدراسات التي تقول إن تناول الفلفل الحار يساعد على إنقاص الوزن الزائد، ويحفز عمليات أكسدة الدهون ويسرع عملية التمثيل الغذائي في الجسم من أهم الفوائد منع الشهية وزيادة الشبع.
3-مهم لصحة القلب والأوعية الدموية
من أهم فوائد هذا الفلفل تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل الكوليسترول الضار، وتنظيم ضربات القلب، ومنع تطور النفخات القلبية، وتحسين الدورة الدموية في الجسم.
4- مفيد للجهاز التنفسي
هذا الفلفل مهم جدا في حماية الجسم من العديد من الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي، لاحتوائه على فيتامين سي والكابسيسين وهي عناصر هامة في وقاية الجسم من عدة أمراض، مثل الأنفلونزا ونزلات البرد والتهاب الحلق والربو.
اقرأ أيضًا: فوائد الفلفل الاخضر
تجربتي مع فلفل الكايين لفقدان الوزن
في فترة ما في حياتي كان وزني يزداد بشكل ملحوظ إلى أن وصلت إلى وزن كبير لم أصل إليه مطلقًا فقالت لي أمي أن فلفل الكايين إذا تناولها بانتظام مع حمية صحية مناسبة لي سوف أفقد الوزن، مع تجربة فلف الكائن في العديد من الأشياء الأخرى تساءلت لماذا لا أقوم باتباع نصيحة أمي، ربما أفقد الوزن.
بالفعل قمت بعمل نظام وجبات صحية متقن لكي أفقد الوزن وأضفت إليه فلفل الكايين وبالفعل فقدت الكثير من الوزن هذا لأن فلفل الكايين يعمل على:
- تحفيز عمليات أكسدة الدهون في الجسم.
- قد يكون مفيدا أيضا في تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
- قد يكون لها أيضا فوائد في قمع الشهية وزيادة شعور الشخص بالشبع.
- بشكل عام، لا يحسن هضم الطعام فحسب، بل يزيد أيضا من قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية المهمة من الطعام.
العناصر الغذائية الموجودة بفلفل الكايين
بعد أن خضت تجربتي مع فلفل الكايين كنت أتحدث مع إحدى صديقاتي عن وجبات الطعام التي تحتوي على عناصر غذائية عالية، أثناء ذكر ذلك تذكرت ان صديقتي تلك تحب الطعام الحار فأخبرتها بأن تضيف فلفل الكايين إلى طعامها فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي سوف تقدم لها فوائد كبيرة كما يلي:
- فيتامين ك: يقي من مخاطر الإصابة بالسرطان بالإضافة إلى أنه يعمل على تقوية العظام ويتحكم بصحة الأسنان وينظم من ضربات القلب في جسم الإنسان.
- الفسفور: يحافظ الفوسفور على عظامك قوية وصحية، بالإضافة إلى ما يلي، يساعد في تكوين الطاقة وحركة العضلات كما أنه يقوم بتصفية الفضلات في الكلى.
- فيتامين أ: يحافظ فيتامين أ على البشرة ويقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان كما أنه يقوى بصيلات الشعر.
- الصوديوم: يعمل على ضبط ضغط الدم عند المستويات المطلوبة في جسم الإنسان، كما أنه يعمل على تنظيم السوائل الموجودة بجسم الإنسان.
- المغنيسيوم: يعمل على البناء السليم للجسم ويُعد مهم أيضا للأعصاب والعضلات وأجزاء أخرى كثيرة من الجسم.
- حمض الفوليك: يعمل حمض الفوليك على تعزيز صحة الخلايا وبالإضافة إلى علاج فقر الدم.
- الكالسيوم: يقاوم الكالسيوم الإصابة بداء السكري كما أنه يعمل على تعزيز صحة العظام والعضلات.
اقرأ أيضًا: فوائد وأضرار الفلفل الأحمر الحار
القيمة الغذائية لفلفل الكايين
بعد أن نجحت تجربتي مع فلفل الكايين بدأت أتساءل عن القيمة الغذائية التي يحتوي عليها فلفل الكايين لكي يعطي الإنسان كل هذه الفوائد، لذلك دخلت إلى إحدى المجموعات الطبية وسألت عن القيمة الغذائية المتعلقة به وأجابني العديدين عن جميع القيم الغذائية لجميع الفيتامينات التي يحتوي عليها فلفل الكايين كالتالي:
- حمض الفوليك: 106 ميكروجرام.
- فيتامين ب 6:45 ميكروجرام.
- ماء:05 جرام.
- طاقة: 318 سعرة حرارية.
- البروتين: 12 جرام.
- ألياف غذائية:2 جرام.
- معدن الكالسيوم: 148 ملليجرام.
- الحديد: 8 ملليجرام.
- المغنيسيوم: 152 ملليجرام.
- الفسفور: 293 ملليجرام.
- البوتاسيوم: 2014 ملليجرام.
- الصوديوم: 30 ملليجرام.
- فيتامين سي:4 ملليجرام.
- البيتا كرتونيات: 21840 مايكروجرام.
يحفز فلفل الكايين العضلات على الاسترخاء وتوسيع الأوعية الدموية في جسم الإنسان، مما يقلل من خطر تكوين جهاز الدوران الذي يحمي جسم الإنسان.