هل البيض مضر لمرضى النقرس؟ وما هي الأطعمة المفيدة لمرض النقرس؟ فيجب أن يحافظ المريض على صحته ليستطيع تأدية واجباته بطريقة صحيحة دون الشعور بالألم نتيجة هذا المرض، وذلك حتى لا يتعرض لكثير من المتاعب في الحياة.
لذا ومن خلال موقع زيادة دعونا نوضح لكم الإجابة على سؤال “هل البيض مضر لمرضى النقرس؟”
هل البيض مضر لمرضى النقرس
يعتبر النقرس مرض يصيب مفاصل الإنسان عند زيادة أو قلة نسبة حمض البوليك في الجسم، لأن حمض البوليك يعمل على تكسير المواد الطبيعية الموجودة في الجسم الناتجة من تناول الطعام مثل البيورينات.
حيث إن زيادة حمض اليوريك في الجسم يعمل على تراكمه وعدم التخلص منه، وعندها تتشكل بلورات في المفاصل وينتج مرض النقرس الذي يحدث خلل في بعض وظائف الجسم.
يجب القيام بفحص كل فترة لقياس مستوى حمض اليوريك في جسم المريض كل ست أشهر على الأقل، وعندما تكون النسبة أقل من 6 ملى جرام يكون المريض بصحة جيدة، لذلك يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على حمض اليوريك بكثرة.
باختصار يوجد حمض اليوريك في الأطعمة التي بها دهون وبروتينات وكربوهيدرات، لذلك حافظ على صحتك جيدًا وابتعد عن هذه الأطعمة بطريقة نهائية، واستبدلها بطعام آخر مفيد لحالتك.
أما عن الإجابة عن سؤال “هل البيض مضر لمرضى النقرس؟” فهي لا، وذلك لأن المريض يبتعد عن اللحوم والكثير من الأطعمة التي تمد الجسم بالبروتين، فيجب عليه أن يبحث عن بديل لتعويض الجسم ببروتين نباتي مفيد.
البيض عنصر غذائي مهم تحتوي كل بيضة على 7.03 جرام من البروتين، و5.33 جرام من المواد الدهنية، و0.40 جرام كربوهيدرات وأيضًا 0.21 جرام سكريات كلية، والكثير من المعادن والفيتامينات مثل البوتاسيوم والفسفور والفيتامينات وحمض الفوليك.
لذلك فإن تناول البيض يعوض مريض النقرس عن البروتين النباتي بدلًا من البروتين الحيواني الموجود في اللحوم التي تسبب خطر على مريض النقرس.
لكن طريقة تحضير البيض هي ما تجعله نافع أو ضار، فعند تناول البيض المسلوق يكون مفيد جدًا للجسم، ولكن إذا كان البيض مقلى مع الدهون الضارة فذا خطر جدًا.
افرأ أيضًا: علاج النقرس بالأعشاب نهائيا
مضاعفات مرض النقرس
هل البيض مضر لمرضى النقرس ويسبب مضاعفات، إهمال مريض النقرس لصحته يمكن أن يسبب الكثير من المشكلات، وحدوث بعض المضاعفات التي تحدث خلل كبير في وظائف الجسم، حيث إن طريقة تناول البيض هي التي تحدد إذا كان ضار أو مفيد، فيجب عدم الإهمال لأن ذلك يمكن أن يسبب مضاعفات مثل:
- تلف في مفاصل المريض وحدوث بعض التشوهات.
- تراكم الكثير من الحصوات في الكلى.
- زيادة التعرض للإصابة بأمراض القلب، وتعطيل وظائف الكلى.
- تراكم الحصوات في مفاصل الجسم وعندها الشعور بألم كبير عند التحرك.
- الإصابة بأمراض نفسية لشعورك بالعجز عن القيام ببعض المهمات اليومية السهلة.
- الإصابة بالسمنة المفرطة لأن الجسم يفرز نسبة كبيرة من حمض اليوريك التي يذهب إلى الكلى، وعندها تجد الكلى صعوبة في التخلص منه.
- الرجال أكثر تعرض لمرضى النقرس وبعدها النساء عند انتهاء فترة الطمث، وذلك يرجع إلى نسبة حمض اليوريك في الجسم، لذلك يجب أن يهتم كل شخص بصحته جيدًا.
- حدوث جفاف للجسم.
- الابتعاد عن بعض الأدوية حتى لا تتغير النسب في جسم الإنسان.
أطعمة ينصح بتجنبها لمرضى النقرس
هناك بعض الأطعمة ينصح بتجنبها عند الإصابة بمرض النقرس، ويسأل بعض الأشخاص هل البيض مضر لمرضى النقرس وتكون الإجابة إذا كان البيض مقلى قد يزيد من نسبة النقرس ويحدث بعدها الكثير من المشاكل، حيث يوجد بعض الأطعمة التي يجب تجنبها مثل:
- بعض الخضروات يجب الابتعاد عنها لاحتوائها على مواد تزيد من خطر الإصابة بمرض النقرس ومن هذه الخضروات القرنبيط والسبانخ والطماطم، وأيضًا البازلاء وعيش الغراب، وذلك لأنهم يحتون على حمض اليوريك ومادة البيورين بكمية عالية.
- الفاكهة المحظورة التي يمنع تناولها لمرضى النقرس مثل الفراولة والمانجو والمشمش، وأيضًا التين.
- يجب الابتعاد عن تناول العصائر التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكر لأنها تعمل على زيادة حمض اليوريك.
- اللحوم الحمراء من أكثر الأطعمة خطورة لمرضى النقرس، وذلك لأنها تحتوي على مادة البيورين في اللحوم الضانى والكندوز.
- يمنع أيضًا تناول الكلاوي والكبد والمخ لأن بهم نسبة كبيرة من البروتينات ومادة البيورين وحمض اليوريك.
- بعض لحوم الطيور تكون ضارة لمرضى النقرس مثل الأوز والديك الرومي، ويجب تناول الدجاج بحرص وعدم الإفراط فيه.
- الابتعاد عن المشروبات الغازية نهائيًا لأن الصودا تزيد من نسبة هشاشة العظام غير النسبة التي يسببها النقرس، وأيضًا الابتعاد عن تناول المشروبات التي تحتوي على الشعير.
- الأسماك المملحة تعد خطر لمرضى النقرس ويجب عدم تناولها، وهي مثل الرنجة والماكريل والتونة وأيضًا السردين والأنشوجة.
- منتجات الألبان ومشتقاتها مثل الحليب كامل الدسم والجبن المليء بنسبة دهون عالية، يجب تجنبهم فورًا، وعدم استخدام الكريمة في الأطعمة التي يتناولها مريض النقرس.
- يجب تجنب المنتجات التي تحتوي على حبوب كاملة لأنها تحتوي على بعض القشور السمكية.
أطعمة يجب الابتعاد عنها لمرضى النقرس
هناك بعض الأطعمة التي يجب أن تنتهي من حياه مريض النقرس، وذلك حتى لا يتعرض للإصابة بالخطر، وعند السؤال هل البيض مضر لمرضى النقرس الإجابة تكون إذا كان البيض مسلوق لا يوجد ضرر، ومن هذه الأطعمة:
- الصلصة الجاهزة المستخدمة في الطعام، ويمكن استبدالها بوجد الطماطم في الخلاط مع نصف كوب ماء ومزجهم.
- الخبز التي يتم صناعته من الحبوب الكاملة أو الشعير.
- البيض المقلى في بعض الدهون النباتية أو مع الزبد.
- يجب الابتعاد عن الذرة المقلية والبطاطا.
- الأكلات التي بها لحوم، وعندها يفضل فصل اللحم عن الخضروات عن تقديم الطعام لمريض النقرس.
- التقليل من الحلويات التي يدخل في تكوينها الأرز وتكون دسمة بنسبة كبيرة.
- الاسكالوب بانية يجب الابتعاد عنه على الفور لأن به مادة البيورين بنسبة كبيرة، وعند الطبخ يضاف المواد التي تحتوي على دهون لتساعد على الطهي.
- معجنات الدقيق الأبيض يجب تجنبها فورًا.
اقرأ أيضًا: ما هو مرض النقرس وعلاجه وهل هو خطير
أطعمة ينصح بتناولها لمرضى النقرس
هل البيض مضر لمرضى النقرس الإجابة تكون طريقة تناول البيض هي التي تجعله مفيد أو ضار، حيث إن هناك الكثير من الأطعمة المفيدة التي ينصح بتناولها لمرضى النقرس، كما أنها تحتوي على نسبة قليلة من حمض البيورين، وهذه الأطعمة مثل:
- الفواكه: يوجد كثير من الفواكه المفيدة لمرضى النقرس ومن أهمها الكرز، وذلك لأن له دور كبير في خفض مستوى حمض اليوريك في دم الإنسان وعندها يكون التعرض لنوبات مرض النقرس أقل، وأيضًا تناول البرتقال واليوسفي مفيد لمرضى النقرس لاحتوائهم على فيتامين C.
- الخضروات: المفيدة تعتبر من أهم الأطعمة التي يتناولها مريض النقرس ومن أفضلها الخضروات الورقية مثل السبانخ، وذلك لأنها تساعد الجسم في منع ارتفاع نسبة حمض اليوريك في دم الإنسان، بالرغم من أن السبانخ تحتوي على نسبة كبيرة من البيورين، ولكن يتفاعل المادتين مع بعضهم للحد من الإصابة بمخاطر مرض النقرس عند تناول السبانخ بكمية معقولة، ولكن تناول الكرنب والفلفل الأحمر يخفف من أعراض الإصابة بالنقرس.
- البقوليات: يوجد في البقوليات نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية والبروتينات التي تعوض الجسم عن الغذاء الممتنع عنه، وتساعد الألياف في الحد من حدوث نوبات النقرس المتكررة، ومن أمثلة البقوليات العدس والفول الصويا والفاصوليا.
- المكسرات: تحتوي المكسرات على الكثير من المواد المفيدة التي تحد من الإصابة بأعراض النقرس، ومن أمثلة المكسرات اللوز والكاجو، وأيضًا الجوز وبذور الكتان.
- البيض: هل البيض مضر لمرضى النقرس، الإجابة هذه الفقرة على السؤال، فعند تناول البيض بمعدل منتظم يساعد هذا في تقليل الحد من الإصابة بمرض النقرس، ولكن يتوقف هذا على إذا كان البيض مقليًا أم مسلوقًا.
- الألبان: يوجد الكثير من مشتقات الألبان والبعض منها مفيد لمرضى النقرس وينصح بتناوله، حيث إن منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة قليلة الدسم تكون مفيدة جدًا.
- الأعشاب والتوابل: هناك الكثير من الأعشاب المفيدة مثل الزنجبيل والكركم والقرفة، حيث إن كل منهم يحتوي على مواد غنية بمضادات الأكسدة تحمى الجسم من الإصابة بكثير من الأمراض ومنها مرض النقرس.
- هناك أيضًا بعض الأطعمة المفيدة التي ينصح بتناولها ولكن بنسب معينة لأن الزيادة فيها ستسبب الكثير من المشاكل، ومن هذا الأطعمة البقوليات والدواجن والسبانخ وبعض الأصناف البحرية.
مشروبات ينصح الأطباء بتناولها لمرضى النقرس
يوجد بعض المشروبات التي ينصح بتناولها عند الإصابة بمرض النقرس، وذلك لتفادى حدوث مضاعفات الإصابة بالنقرس، ويعتبر طعام الإنسان هو السبب الأساسي للإصابة بالأمراض أو المحافظة على جسم الإنسان لأن الطعام يؤثر في مستوى حمض اليوريك بالدم، ومن هذه المشروبات:
- عصير الليمون: ينصح الأطباء بجعل عصير الليمون روتين يومي لمرضى النقرس، حيث إن الليمون يعمل على تقليل نسبة حمض اليوريك في جسم المصاب، لذلك يعد مشروب الليمون من المشروبات التي لها مفعول لتفادى مضاعفات النقرس.
- عصير الأناناس: يتميز عصير الأناناس باحتوائه على إنزيم البروميلين الذي يساعد في تخفيف التهاب المفاصل الناتج من الإصابة بالنقرس، ويقوم بتجزئة البلورات المتكونة في المفاصل وعندها الشعور بألم خفيف حتى ينتهي الألم تمامًا عند الاستمرار على تناول مشروب الأناناس.
- عصير الكركديه: يعمل الكركديع على خفض نسبة مستوى حمض البوليك في دم الإنسان، وعندها يشعر بالراحة وعدم التعب ويمكن له تحريك مفاصل الجسم بطريقة بسيطة لمساعدة نفسه في بعض الأشياء.
- عصير الكرز: من أهم الفواكه التي ينصح الأطباء بها مرض النقرس هو الكرز، ويمكن أيضًا مزجه مع الماء أو اللبن وتناوله كعصير.
فهو يحمى المصاب من الدخول في نوبات النقرس المزعجة لأنه يحتوي على مادة الأنثوسيانيات التي تعمل على خفض نسبة حمض البوليك، ومنها تفرز مواد تعمل كمضادات للالتهاب والتخفيف من الشعور بالألم.
- شرب الماء: شرب السوائل بكمية كبيرة يساعد في تخليص الجسم من السموم أسرع من الأطعمة، والماء هو مصدر الحياة ولا يمكن أن يتخلى إنسان عنه.
فهو يعتبر بديل لحمض اليوريك ويساعد على تخليص الجسم من الفضلات والسموم، والحرص على شرب 12 كوب من الماء في اليوم.
- شرب القهوة: تساعد القهوة على رفع مستوى حمض اليوريك المنخفض في جسم الإنسان المصاب بالنقرس، وينصح بشرب كوب من القهوة في الصباح للحد من الإصابة بمضاعفات النقرس، ولكن الحرص على تناول ثلاث أكواب صغيرة من القهوة في اليوم ليس أكثر من ذلك.
اقرأ أيضًا: ماذا يأكل مريض النقرس؟
نصائح عامة لمريض النقرس
هناك بعض النصائح التي يجب أن يتبعها مريض النقرس حتى لا يصاب بمضاعفات مرض النقرس ويشعر بآلام كثيرة، وعند سؤال المريض هل البيض مضر لمرضى النقرس ينصح عندها بتناول البيض المسلوق، ومن هذه النصائح:
- يجب على المريض أن يتبع نظام غذائي سليم من الأطعمة المذكورة، ليساعد هذا في تحسين صحته وعدم تكرار نوبات المرض.
- التقليل من الأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة وكاملة الدسم، وتناول الأطعمة قليلة الدسم والخفيفة على المعدة.
- يجب أن يعمل المريض على تقليل الوزن بطريقة سليمة، عن طريق التخلي عن بعض الأطعمة واستبدالها بأطعمة غنية بالبروتينات لرفع مستوى حمض اليوريك، ووضع خطة لتقليل الوزن، وذلك لأن السمنة ستزيد الأمر سوءًا.
- ممارسة التمارين الرياضية سيساعد على تقوية العضلات ومنها عدم حدوث التهاب في المفاصل، ويجب أن يمارس مرض النقرس الرياضي على الأقل لمدة 150 دقيقة في الأسبوع، وتقسيمهم عن طريق المشي والسباحة وركوب الدراجات.
ذلك لأن الرياضة بشكل مستمر تحمى الجسم من الإصابة بأمراض القلب والسكر.
حافظ على طعامك حتى تتجنب حدوث مضاعفات لمرض النقرس، واتباع بعض النصائح الغذائية حتى تكون بصحة أفضل.