فوائد البيض المسلوق للرجال وهل للبيض المسلوق أي مخاطر؟ حيث أن البيض من الأطعمة الغنية بالكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم، حيث تقوم الدواجن والطيور بإنتاجه وتستخدمه كغذاء بشري، إذا لم تدع الفرصة لتفقص، فما هي فوائده للرجال؟ سنتعرف على الإجابة عبر موقع زيادة.
فوائد البيض المسلوق للرجال
يعد الغرض الأساسي لإنتاج البيض هو أكله، سواء من الدجاج، الحمام، الديك الرومي، أو البط، ولكل بيضة 4 أجزاء أساسية تتكون منها، وهم:
- القشرة والأغشية، وتشكل 10% من البيضة.
- البياض ويشكل 60% من البيضة وينقسم إلى جزء خارجي وآخر داخلي.
- الصفار ويشكل 30% من البيضة.
هذا وقد قامت الدراسات العلمية بإثبات الكثير من الفوائد الصحية التي تنتج عن تناول البيض، والجدير بالذكر أن البيض من الأطعمة التي يمكن تناولها بأكثر من طريقة، والتي منها السلق، فهو أسهل وأسرع طرق طهي البيض لتناوله، كما أن البيض المسلوق قابل للتخزين بالثلاجة للتناول في وقتٍ لاحق، ومن فوائد البيض المسلوق للرجال ما يلي:
- مصدر هام وطبيعي للطاقة والبروتينات، مما يجعله عنصرًا غذائيًا هامًا لصحة الجسم، حيث يساعد في بناء العضلات، وخصوصًا بالنسبة للأشخاص الممارسين للرياضة كرياضة كمال الأجسام.
- يساهم البروتين الموجود به في تنشئة العضلات في صحة جيدة.
- يساهم في تنظيم إفراز إنزيمات وهرمونات الجسم المختلفة.
- يمد الجسم بِبروتين عالي الجودة.
- يوفر للجسم التسع أحماض الأمينية الضرورية له
- يحتوي صفار البيض على نصف كمية البروتين الموجودة بالبيضة.
- هام وضروري وغير ضار لصحة القلب، فرغم احتوائه لكِميات كبيرة من الكوليسترول التي تصل حوالي 212 ميليغرام، أي حوالي 71% من حاجة الجسم للكوليسترول، وبما أنه من مصدر طبيعي فهو لا يؤثر على صحة القلب، فلا يصنف تبع الكوليسترول الضار ولا يؤدي لحدوث أمراض القلب، والجدير بالذكر أن البيض يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد بالجسم.
- غني بفيتامين ب الهام لضبط منسوب الهرمونات النفسية والجنسية بالجسم، مما يحد من التوتر الذي من شأنه التأثير على الانتصاب.
- يحسن البيض من صحة كل من العين والدماغ، نظرًا لاحتوائه على العناصر الغذائية الهامة لصحتهم، والتي منها:
الكولين
من المواد الغذائية الهامة لوظائف الجسم الحيوية، يقوم الجسم بإفرازِها بكميات قليلة، مما يعني حاجته إليها من مصادر خارجية تتمثل في الغذاء، حيث تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على الجهاز العصبي، كما يساهم في إفراز الناقل العصبي الخاص بالتعلم والذاكرة.
يساعد الكولين على تحسين وظائف التعرف لدى كبار السن، وموطنه هو صفار البيض، حيث يزداد تركيزه به، حيث تضم البيضة الواحدة ما يقرب من 147 ميليغرام من الكولين، أي ما يعادل 27% من حاجة الجسم إليه.
اللوتين والزيازانثين
من المواد المضادة للأكسدة والمسؤولة عن صحة العين، حيث يعملان على مقاومة حدوث وتجمع الجذور الحرة بالعين، إلى جانب قيامهم بوقَاية العين من الإصابة بالعديد من الأمراض المتمثلة في:
- الضمور البقعي المتعلق بالسن.
- إعتام عدسة العين.
وهذه المركبات متوافرة في جزء صفار البيض، ويقوم الصفار بتوفير هذه العناصر للجسم وتسهيل امتصاصه نتيجة نسبة الدهون به.
بعد التعرف على فوائد البيض المسلوق للرجال يمكن التعرف على المزيد من التفاصيل من خلال: كم سعرة حرارية في البيض المسلوق
فوائد البيض عامةً
يعد البيض الطعام الأكثر غنًا بالعناصر الغذائية عالميًا، حيث تصل درجة قوة ووفرة العناصر الغذائية به إلى تغذية خلية وحيدة وتحويلها إلى فرخ صغير، والجدير بالذكر أن جميع صور البيض تحتوي على جميع العناصر الغذائية المتوافرة به، إذا لا تؤثر طريقة طهوه على عناصره، مما يدعم صحة الإنسان، ومن الفوائد التي يوفرها البيض للجسم:
أوميجا 3
البيض من الأطعمة الغنية بعنصر الأوميجا 3، والذي يعد أشهر الأحماض الدهنية التي تساعد على حفظ صحة الدماغ، تقليل معدل الدهون الثلاثية بالدم، والتمتع برؤية سليمة.
المعادن
يحتوي البيض على الكثير من المعادن الهامة لصحة الجسم، والتي منها: الزنك، الحديد، الفسفور، وجميعهم يلعبون دورًا هامًا في صحة الجسم، إلى جانب الحفاظ على معدل الزنك ثابت بالجسم مما يضمن سلامة الجهاز المناعي، نقل الحديد بين خلايا الدم، إلى جانب عنصر اليود الغذائي الهام في الإفرازات الخاصة بالغدة الدرقية.
حفظ الكبد سليمًا
كما سبق وذكرنا بالأعلى، البيض من الأطعمة الغنية بمركب الكولين، والذي يعد أحد أدق وأهم العناصر الغذائية للكبد، وكذلك أكثرها فائدة، مما يحسن من أداء الكبد لوظائفه الحيوية، وإذا حدث نقص بنسبة مركب الكولين بالكبد، أدى ذلك إلى ضعف الوظائف الخاصة به، رفع فرصة الإصابة بأمراض الكبد وخاصةً الدهنية منها، وكذلك عدة أنواع من السرطان.
الحفاظ على حيوية الأظافر والشعر
يعزز البيض من صحة كل من الأظافر والشعر، نتيجة إحتوائه على كميات ونسب عالية من الأحماض الأمينية، المعادن، والفيتامينات، مثل الكبريت، الزنك، فيتامين أ، ب 12 والذين من شأنهم تسريع معدل نمو الشعر والأظافر.
التخلص من الوزن الزائد
يعمل البيض على منح الشعور بالشبع والامتلاء، مما يقلل من معدل السعرات الحرارية التي تدخل للجسم يوميًا، بالتالي التخلص من أي وزن زائد والتمتع بجسد مثالي، وقد أظهرت دراسة عملية أن إدخال البيض كعنصر غذائي في وجبة الإفطار يساهم على التخلص من الوزن الزائد إذا ما التزم بهذا لمدة 8 أسابيع متتالية.
تحسين صحة البشرة والجلد
نظرًا لغنى البيض بكل من الفيتامينات والمعادن، فإنه من شأنه زيادة معدل ترابط أنسجة وخلايا الجسم، إلى جانب تحسين صحة البشرة.
تحسين عملية الأيض
تشتهر الأطعمة ذات المحتوى البروتيني المرتفع والتي منها البيض بقيامها بتحسين عملية أيض الغذاء، وهذا بسبب حاجة الجسم إلى قدر أكبر من السعرات الحرارية حتى يتمكن من هضم المواد الغذائية والأطعمة.
وإليكم المزيد من التفاصيل عبر: رجيم البيض المسلوق لخسارة الوزن بسرعة خلال أيام
ما هي مخاطر تناول البيض؟
وعلى الرغم من الفوائد إلا أن هناك بعض الأضرار من بينها:
التلوث البكتيري
إذا لم يتم طهو البيض جيدًا أو تم تناوله في صورة نية، فإذن ذلك يحوي العديد من البكتيريا التي من الممكن أن توجد عبر
قشرة البيض الخارجية، لتجنب مثل هذه البكتيريا ينبغي ترك البيض ينضج جيدًا، مع تفادي استخدام أي من البيض ذو القشور غير السليمة، أو المشققة، إلى جانب الحرص على تخزين البيض بالثلاجة، حيث تؤدي درجة الحرارة المرتفعة إلى تسهيل وجود البكتيريا ودخولها إليه.
حساسية البيض
يمتلك بعض الأشخاص حساسية تجاه البيض، وهي أحد أشهر أنواع الحساسية شيوعًا خاصة لدى صغار السن، ومن أعراض هذه الحساسية: حدوث الطفح الجلدي ذو الحدّة المتوسطة، آلام المعدة، وفي بعض الحالات غير الشائعة قد يتطور الأمر لتهدد الحساسية حياة الشخص المصاب بها بالخطر، وقد توجد هذه الحساسية تجاه البيض عامةً أو تجاه أي من مكوناته “الصفار، أو البياض”.
الجدير بالذكر أن الحساسية تجاه بيض الدجاج تعني حساسية تجاه أي من الدواجن كالحمام والبط أيضًا، وهي الأصعب على الإطلاق بين سائر أنواع الحساسية، حيث لا يسهل السيطرة عليها، بسبب دخول البيض كعنصر غذائي في العديد من الأطباق اليومية.
والجدير بالذكر أيضًا أن البيض يدخل في صناعة لقاح الأنفلونزا، وبناءً عليه ينبغي على أي إنسان مصاب بهذا النوع من الحساسية إخبار المحيطين به بذلك، وتجنب تناول بخاخات الأنف لعلاج نزلات البرد أو الأنفلونزا.
وأخيرًا نوصي بالتعرف على المزيد من التفاصيل من خلال: البيض المسلوق يهيج القولون أم لا؟ وفوائد البيض للجسم وأطعمة مفيدة لمرضى القولون
وبهذا نكون قد وفرنا لكم فوائد البيض المسلوق للرجال وللتعرف على المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالإجابة عليكم في الحال.