فوائد شرب القهوة على الريق القهوة من المشروبات الأكثر شهرة على مستوى العالم فهي منتشرة بكثرة فى كافة دول العالم وهناك العديد من الأشخاص الذين يبدأون يومهم بكوب من القهوة وقد تتنوع القوة فتوجد العديد من الأنواع وتختلف كل واحدة عن النوع الآخر في الجودة والمذاق لذلك سوف نقدم هذا المقال معلومات هامة وقيمة عن القعوة وعن فوائد شرب القهوة على الريق.
تعرف على افضل انواع القهوة التركية من خلال قراءة هذا المقال: افضل نوع قهوة تركية ومعلومات عامة حول مشروب القهوة
القهوة
- تعد القهوة من أشهر المشروبات والأكثر شعبية في العالم، حيث أنها المشروب المفضل لدى كثير من الناس ويشربها الكبار والصغار، ويتم تناولها إما ساخنة أو باردة.
- تصنع القهوة من حبوب البن المطحون و بالأصح هي ليست حبوبا حقا، وإنما هي حبوب يتم استخراجها من بذور الفاكهة، والتي تنتج من نبات البن العربي.
- وللقهوة نوعان إما القهوة الحمراء حيث يتم قطفها عندما يتحول لونها إلى الأحمر الفاتح، وإما القهوة السوداء وهي حبوب البن المخمرة، والتي تكون خالية من القشدة أو السكر ويتم تقديمها ساخنة غالبا.
- تحتوي القهوة على مادة الكافيين التي توجد في حبوب البن المخمرة ، وقد تكون منزوعة الكافيين.
- تعد القهوة ذات فائدة كبيرة حيث تحتوي على الكثير من المواد الغذائية المفيدة كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة.
تعرف على طريقة عمل القهوة السعودية من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل القهوة السعودية وطريقة عمل القهوة بالتوابل
فوائد شرب القهوة على الريق
يميل العديد من الناس إلى شرب القهوة على الريق وذلك لما لها من فوائد عدة حيث أنها :
- تمنح القهوة الجسم نشاطا كبيرا، حيث أنها تخلص الجسم من التعب والتشتت والخمول، وتضمن بداية جيدة لليوم، بالإضافة إلى أنها تساعد خلايا المخ على التركيز.
- تعتبر القهوة من المنبهات الأكثر فاعلية؛ حيث أنها تحتوي على مادة الكافيين التي تقوم بتنبيه الجسم، كما أن مادة الكافيين تساعد على تخلص الجسم من الصداع؛ وذلك لأنها تساعد على انقباض الشرايين وبالتالي تقلل من آلام الرأس.
- تساعد القهوة في إنقاص الوزن؛ حيث يلجأ إليها الكثير من الراغبين في إنقاص أوزانهم وذلك لأن مادة الكافيين التي توجد فيها تزيد من عملية الأيض مما يسرع من عملية حرق الدهون وإنقاص الوزن وخاصة إذا تم تناولها في فترات الصباح.
- تساعد القهوة على الريق في التخلص من تراكم الدهون في منطقة البطن والخصر، حيث أن تناول فنجان القهوة صباحا يرفع من معدل الأيض مما يؤدي إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية، وذلك بدون حتى القيام بأي نشاط بدني بسبب وجود الكافيين الذي يرفع معدل الأيض من ٣ إلى ١١٪ مما قد يساعد في حرق للكثير من الدهون على مدار اليوم.
- تحمي القهوة من أمراض القلب والشرايين وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تمنع تأكسد الكوليسترول السئ الذي يساهم في انسداد الأوعية و الشرايين وتصلبها؛ الأمر الذي قد يؤدي إلى حدوث الجلطات والسكتات القلبية.
- تساعد القهوة في الحماية من مرض السرطان وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي تقاوم تأكسد خلايا الجسم.
- تحافظ القهوة على نضارة البشرة وحيويتها وتساعد في نعومتها وصحتها، حيث تحتوي على المضادات التي تقوم بمقاومة الجذور الحرة، مما يؤدي إلى تأخير ظهور علامات التقدم في السن و أعراض الشيخوخة.
- تحتوي القهوة على مادة العفص التي تحمي من التهاب وتسوس الأسنان وتخلص من نمو الجراثيم والبكتيريا بداخل الأسنان، كما أنها تعيق تشكيل الرواسب التي تسبب اضمحلال الأسنان.
- كما أن القهوة تقلل من اضطرابات ضغط الدم وتحمي من مرض السكري.
- تمنع القهوة تكون حصوات الكلى والمرارة، حيث أثبتت العديد من الدراسات أن تناول فنجان من القهوة على الريق يحمي الجسم من تكون الحصوات في الكلى وحصوات المرارة.
- تحمي القهوة من الإصابة بمرض الشلل الرعاشي.
تعرف على اضرار شرب القهوة بكثرة من خلال قراءة هذا المقال: اضرار شرب القهوة بكثرة وما هو المعدل الطبيعي للقهوة
كيفية الحصول على أقصى فوائد من القهوة
للحصول على أكبر فائدة من القهوة يجب إعدادها بطريقة صحية وسوف نذكر تلك الطريقة فيما يلي:
- من أفضل الطرق الصحية في إعداد القهوة خلط معلقة من القهوة سريعة التحضير مع كوب من الحليب المغلي خالي الدسم بدون إضافة السكر أو أي نوع من أنواع المحليات؛ فهذه الطريقة من أفضل الطرق حيث أنها تجعلك تستمتع بمذاقها اللذيذ بالإضافة إلى أنها تمنح جسمك كمية جيدة من الكالسيوم وفيتامين د.
- ولتحقيق أقصى فائدة من تناول القهوة صباحا ينبغي عليك عدم إضافة الكريمة أو المحليات إلى فنجان القهوة.
- كما أنه ينبغي عدم شرب أكثر من فنجانين قهوة خلال اليوم وذلك لتجنب تخطي كمية الكافيين المسموح بها خلال اليوم و لتجنب أضرارها على الصحة وعلى المعدة.
- كما أن شرب القهوة بعد ساعتين من الاستيقاظ يمنح الجسم الكثير من النشاط عندما يبدأ الجسم في فقد طاقته الطبيعية، وبالتالي فإن أنسب وقت لتحقيق الإستفادة من تناول فنجان القهوة ومن تأثير الكافيين فى الجسم عند الاستيقاظ في الساعة السابعة مثلا هو الساعة الثامنة والنصف.
تعرف على اماكن بيع القهوة الخضراء من خلال قراءة هذا المقال: اين تباع القهوة الخضراء؟ وكيفية عمل القهوة الخضراء لإنقاص الوزن
أضرار شرب القهوة على الريق
على الرغم من كثرة فوائد شرب القهوة على الريق إلا إنها لها العديد من الأضرار التي ينبغي الإشارة إليها لتجنب تلك الأضرار والحذر منها؛ حيث يسبب شرب القهوة على الريق العديد من المشكلات منها:
- أنها تزيد من نشاط خلايا الدماغ وبالتالي تؤدي إلى زيادة التوتر والقلق للكثير من الأشخاص.
- تزيد من إدرار البول؛ الأمر الذي قد يؤدي إلى حدوث الجفاف وخروج الكثير من المعادن النافعة للجسم.
- تسبب حدوث تسارع في ضربات القلب.
- تؤدي إلى زيادة ضغط الدم بالنسبة إلى الأشخاص المصابين بالضغط، مما قد يعرض حياتهم إلى الخطر.
- يؤدي الإفراط في شرب القهوة إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
- كما يؤدي شرب القهوة على الريق بدون تناول الطعام إلى حدوث كثير من المشاكل في الجهاز الهضمي مثل: حموضة المعدة وحدوث عسر الهضم؛ وذلك لأن القهوة غنية بمضادات الأكسدة التي لها القدرة على تحفيز المعدة من خلال إطلاق حمض الهيدروليك، وفي حالة عدم تناول أي وجبة قبل شرب القهوة يؤثر هذا الحمض على جدار المعدة وحموضة المعدة مما قد يؤدي إلى حدوث قرحة في المعدة على المدى البعيد.
- يؤدي شربها علي الريق إلى تهيج بطانة الأمعاء الدقيقة، الأمر الذي قد يؤدي إلى حدوث تقلصات في البطن وغالبا ما يؤدي إلى إسهال.
- تقلل من إمتصاص الحديد في الدم؛ مما يؤدي إلى حدوث فقر الدم على المدى البعيد.
- تتسبب في انخفاض المعادن الضرورية للجسم مثل : الزنك والماغنسيوم والكالسيوم.
- يتسبب شرب كميات كبيرة من القهوة في زيادة إفراز هرمونات الإجهاد مثل: الأدرينالين والنورأدرينالين والكورتيزون مما يزيد من معدل ضربات القلب وضغط الدم والشعور بالإجهاد المستمر .
- ومن أبرز أضرار شرب القهوة على الريق أنها تسبب حدوث الارتجاع المريئي؛ حيث أن القهوة يمكن أن تتسبب في ارتخاء العضلة المريئية ، مما يؤدي إلى ارتجاع أحماض المعدة إلى المريء وتسبب حموضة المعدة و تهيج المريء .
- كما أن القهوة تسبب حدوث اضطرابات في النوم والأرق بسبب المنبهات التي تحتوي عليها.
تعرف على تفسير القهوة في المنام من خلال قراءة هذا المقال: تقديم القهوة في المنام للفتاة العزباء وتقديمها للمتوفي
أفضل أنواع القهوة
هناك أنواع كثيرة من القهوة لعل أفضلها ما يلي:
- القهوة الخليجية : وهي المصنوعة من الهيل والزعفران وبعض الإضافات الأخرى، والقهوة المحمصة الخفيفة والخشنة، وتعد القهوة الخليجية واحدة من أهم معالم الضيافة في الخليج العربي.
- القهوة التركية: ظهرت لأول مرة في اليمن في القرن الخامس عشر، واشتهرت فيما بعد من قبل العثمانيين، وتم افتتاح أول مقهى تركي في إسطنبول.
- القهوة سريعة الذوبان: وهي قهوة جافة تماما وخالية من أي زيوت أو سوائل متطايرة، تذوب في الماء المغلي على الفور، ومن أشهر الماركات المعروفة في القهوة سريعة الذوبان
- القهوة الفرنسية : وهي القهوة السادة المضاف إليها الحليب وتقدم في فنجان كبير.
تعرف على الفرق بين القهوة و ماهي اغرب انواع القهوة من خلال قراءة هذا المقال: الفرق بين انواع القهوة وأغرب أنواع القهوة في العالم
تناولنا فى هذا المقال الكثير من المعلومات الهامة عن فوائد شرب القهوة على الريق وقدمنا فى هذا المقال كيفية الحصول على أقصى فوائد من القهوة كما تناولنا فى هذا الموضوع ايضا أفضل أنواع القهوة.