هل خلطة القصيم للقهوة مضرة؟ وما هي مكونات خلطة القصيم؟ كثرت تلك الأسئلة مؤخرًا بشأن الأخبار المُتداولة حول صحة خلطة القصيم واحتمالية عكسها للعديد من الأضرار البالغة وغيرها من الشائعات المُتداولة التي يستوجب تسليط الضوء عليها الآن عبر موقع زيادة مع الإشارة إلى الفوائد والأضرار وطريقة التحضير وغيرها من المعلومات الأكثر أهمية.
هل خلطة القصيم للقهوة مضرة
لا يوجد أي من التصريحات المؤكدة بشأن الإجابة عن سؤال هل خلطة القصيم للقهوة مضرة أم لا، إلا أنه يرجى توخي الحذر بشأن الحصول عليها من مصادر موثوقة نظرًا لاحتمالية الغش التُجاري بإضافة المكونات الضارة كالصبغات برتقالية اللون التي تم حظرها دوليًا (2.. Orange 2) لذا وجب التحقق من سلامة مكونات خلطة القصيم قبل إضافتها للقهوة مُسببة أضرارًا بالغة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل القهوة العربية البدوية
أضرار خلطة القصيم للقهوة
في نطاق الإجابة عن سؤال هل خلطة القصيم للقهوة مضرة تجدر الإشارة إلى أن خلطة القصيم في حد ذاتها ليست مُضرة للقهوة ولكن الإضافات التي يتم استخدامها بالغش التُجاري هي من تُكسب تلك الخلطة أضرارًا بالغة لذا وجب الحذر بشأن الآتي:
- الحصول على خلطة القصيم من مصادر غير موثوق فيها والمُباعة بالكيلو من قبل العطار بشكل غير مُعبأة.
- التحقق من استخدام أي من التوابل غير الصالحة بالخلطة والتي يتم إضافة لها المزيد من النكهات والمُحسنات عقب استكمال مُعاملات الطحن والتحميص.
- الأضرار المُحتمل حدوثها إثر إضافة مبيض القهوة لخلطة القصيم، وهي كالآتي:
- ظهور ردود أفعال تحسسية وخاصةً لمن يُعانون من حساسية بروتين الحليب المُضاف بمبيض القهوة.
- مُلاحظة ارتفاع لمستويات السكر في الدم بشكل يقود بدوره إلى ارتفاع خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
- ارتفاع السعرات الحرارية لمبيضات القهوة المُضافة بخلطة القصيم من 10 إلى 20 سعرة حرارية قد ينجم عنها تراكم الدهون وزيادة الوزن وخاصةً في حال الإفراط في تناولها.
- التسبب في ارتفاع مستويات الكوليسترول بالدم.
- زيادة خطر الإصابة بأي من أمراض القلب والشرايين.
- حدوث العديد من الاضطرابات ذات الصلة بمستويات الهرمونات بالجسم بشكل يؤدي إلى المزيد من الأضرار الصحية وخاصةً خلال أثناء الحمل أو خلال الدورة الشهرية.
- كما وجب التحقق من إضافة المواد المُعززة للطعم والنكهات الصناعية الأخرى مثل الكاراجينان Carrageenan وغيرها من المواد مثل علكة السيليولوز المُحتمل إضافتها من قبل البعض والتي تُحدث أضرار بالغة بالصحة.
- يُمكن أن تؤدي بعض الإضافات لخلطة القصيم مُنتهية الصلاحية والتي ليس لها تاريخ إنتاج إلى حدوث العديد من الأخطار وخاصةً ذات الصلة بالاضطرابات والتقلصات الحادثة على مستوى الجهاز الهضمي.
- حدوث العديد من الاضطرابات بدورات النوم بشكل يؤدي إلى الأرق لدى البعض أو النوم لفترات طويلة لدى البعض الآخر.
- حدوث أضرار بالغة لمن يُعانون من النقرس وخاصةً في حال زيادة نسبة تركيز اليوريا المُضافة بالخلطات مجهولة المصدر لما لها من تأثيرات بالغة على تراكم تلك الأملاح بالعظام والأنسجة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل القهوة بالفانيليا
معايير معرفة خلطة القصيم الأصلية
بالتعرف على الأضرار المُحتملة لخلطة القصيم مجهولة المصدر وجب التعرف على طريقة التمييز فيما بين الأنواع المغشوشة ونوع الخلطات الأصلية، حيث:
- يتم ملاحظة مكونات الخلطة والتي يتم كتابتها على العبوة بالخارج للأنواع الأصلية في حين يتم إغفال الإفصاح عنها في الخلطات المغشوشة التي تحتوي على مكونات مجهولة المصدر والمفعول.
- الابتعاد عن شراء الخلطات غير المُعبأة من قبل العطارين.
- عقب الحصول على المنتج يُمكن اختبار خواصه الفيزيائية بمُلاحظة الطعم واللون والرائحة وغيرها من المعايير التي من خلالها يُمكن تمييز المُنتج الأصلي من المغشوش.
فوائد خلطة القصيم للقهوة
بعد معرفة الإجابة عن سؤال هل خلطة القصيم للقهوة مضرة باقتصار الأضرار فقط على الأنواع المغشوشة تجدر الإشارة إلى أن مكونات خلطة القصيم الأصلية تعمل على إكساب القهوة العديد من الفوائد وتُعزز من فوائدها الكامنة فيها بذاتها، والمُتمثلة فيما يلي:
- المُساعدة على زيادة التركيز بالتحفيز الحادث لمراكز الانتباه وتنشيط أهم المراكز بالمخ وخاصةً مراكز الذاكرة.
- تحفيز تدفق الدورة الدموية، بالإضافة إلى فوائدها الجمة لتعضيد خلايا الكبد ورفع كفاءة عمله والحماية من الإصابة بتليف الكبد.
- رفع كفاءة عمل الجهاز المناعي بشكل غير مُباشر نظرًا لتحفيزها لزيادة إنتاج العصارة الصفراوية التي تلعب دور هام في تطهير الجسم من السموم.
- يُساعد إضافة الهيل إلى خلطة القصيم في التخلص من رائحة الفم الكريهة وعلاج تسوس الأسنان وتحسين صحتها بوجه عام مع تهدئة المشكلات ذات الصلة بالجهاز الهضمي.
- الوقاية من الإصابة بأنواع السرطانات المختلفة نظرًا لما تحتويه من مضادات أكسدة طبيعية تقي الجسم كذلك من العديد من الأمراض الأخرى.
- مساهمة الكافيين بها في تنشيط الجهاز العصبي.
- إضافة الشعير في خلطة القصيم يجعلها غنية بالألياف ومصادر الفيتامينات الضرورية للجسم وخاصة فيتامين ب 1 وب 2 والحديد.
- كما يُساعد الزنجبيل بخلطة القصيم على تعزيز صحة القلب والشرايين والتخلص من أعراض الصداع والالتهابات الحادثة بالجهاز التنفسي.
- خلطة القصيم ومحتواها من مادة الجنجيرول الموجودة بالزنجبيل، وتُساعد الجسم على محاربة الجسم للميكروبات والخلايا الالتهابية نظرًا لأنه يوجد بها كذلك بعض أنواع الانزيمات التي تُساعد على تحليل البروتينات المُؤدية إلى التهاب المفاصل.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل القهوة الخضراء لانقاص الوزن
تحضير خلطة القصيم الأصلية
بمُطالعة الإجابة عن سؤال هل خلطة القصيم للقهوة مضرة تجدر الإشارة إلى المكونات الأساسية التي تتكون منها خلطة القصيم والتي تُعتبر جميعها غير مُضرة والتي يُمكن تحضيرها منزليًا لتجنّب الأضرار المُحتمل حدوثها بالإضافات مجهولة المصدر التي تتم بالغش التجاري للمنتج، حيث تتكون الخلطة مما يلي:
-
أولًا: مكونات خلطة القصيم
- ربع ملعقة من الزنجبيل.
- حوالي نصف ملعقة صغيرة من الحليب البودرة.
- نصف ملعقة كبيرة من الحبهان أو ما يُعرف باسم الهيل.
- نصف ملعقة كبيرة من الزعفران.
- نصف ملعقة كبيرة من الشعير.
-
ثانيًا: طريقة التحضير
- التطرق لوضع كمية الحبهان أو الهيل في الخلاط لطحنها حتى يتحول قوامها إلى بودرة ناعمة.
- أن يتم التطرق لإضافة بقية المكونات من الشعير المطحون والزعفران والزنجبيل والحليب إلى المكونات.
- الاستمرار في تقليب المحتويات إلى حين تجانسها معًا ووضعها في عبوة لحين استعمالها بالإضافة إلى القهوة عقب غليانها حيث تُترك على النار لبضع دقائق لإكساب القهوة نكهة ورائحة الخلطة.
بمعرفة الإجابة عن سؤال هل خلطة القصيم للقهوة مضرة وجب الحرص على شراء الخلطة من مصادر موثوقة أو تحضيرها بالمنزل؛ لتجنّب أضرار المنتجات المغشوشة واغتنام فوائدها الجمة.