زراعة الخضراوات في المنزل تتم من خلال العديد من الطرق المتنوعة الميسرة، حيث إنه يتم زراعة الخضراوات بطرق وبأدوات مختلفة وبأشكال متعددة.
فمن الأفضل أن تتوافر حدائق في المنزل تحتوي على أنواع مختلفة من المزروعات؛ فهي تعمل على الاسترخاء عندما تغطي أشكال المسطحات الخضراء الجذابة المنزل وتنتشر في جميع أركانه.
لذلك سنقوم من خلال موقع زيادة بتقديم خطوات زراعة الخضراوات في المنزل.
زراعة الخضراوات في المنزل
الكثير يحبون تناول الخضراوات والفواكه الطازجة لفوائدها المتعددة ولذة طعمها فالخضار مفيد جدًا للجسم ويزوده بالفيتامينات للحفاظ على صحة الجسم والوقاية من الأمراض وتقوية المناعة.
بالتالي أصبح الكثير من الناس يرغبون في زراعة الخضراوات في المنزل لضمان نظافة الطعام ومنع حدوث الأمراض، وزراعة الخضراوات في المنزل تحتاج لتوفير مياه في هذا المنزل.
حيث إن النباتات تحتاج لرشها بالمياه باستمرار خاصة في فصل الصيف حيث إن النباتات ليست بحاجة إلى المياه بكثرة في فصل الشتاء، وتتضمن طرق زراعة الخضراوات في المنزل كافة المعلومات التي تشتمل على ذلك.
على الرغم من ذلك فإن النباتات تختلف في احتياجها للمياه باختلاف نوعها، وأفضل وقت لري النباتات هو وقت الصباح أو الغروب.
كما أن النباتات المزروعة حديثًا تكون بحاجة إلى المياه بشكل يومي، وهي تختلف عن النباتات الكاملة النمو فهي لا تُسقى إلا مرة واحدة بعمق داخل التربة وهذا يزيد من قوتها ويجعلها تتحمل حرارة الصيف المرتفعة.
لابد من مراعاة أن حوض الزرع لا يتجمع به الماء في القاع للابتعاد عن حدوث تعفن للجذور، ومراعاة التأكد من عدم غلق الفتحات الموجودة في القاع والإتاحة لتسرب كميات المياه الزائدة.
اقرأ أيضًا: أفضل تربة للزراعة في المنزل
كيفية زراعة حديقة منزلية
إن زراعة حديقة بالمنزل ليس أمر صعب ولكنه يتطلب بعض التعليمات والخطوات المهمة لكي نحصل على نباتات متنوعة ومختلفة الألوان في حديقة المنزل، ومن أهم هذه الخطوات التي ينبغي تتبعها لزراعة حديقة صغيرة في المنزل ما يلي:
- الحرص على أن المكان المراد الزراعة فيه يتعرض لأشعة الشمس بشكل جيد لفترة لا تقل عن 6 ساعات في اليوم.
- لا يقل سمك التربة عن 15 سم.
- تحضر التربة من السماد النباتي الملائم.
- التأكد من اختيار الأنواع المناسبة للزراعة في مساحات صغيرة، ومن أنواع الخضار: الجزر، والخيار، والطماطم، بينما الأعشاب فمنها الخس، والبقدونس.
- الاهتمام بوجود مسافة 10 الى 30 سم بين الغرسات لنمو المحاصيل بشكل جيد ومناسب.
- تقسيم الحديقة بشكل صحيح كشكل المربعات وزراعة نوع في كل مربع.
المواد المطلوبة للزراعة المنزلية
زراعة الخضراوات في المنزل لا تحتاج إلى أدوات ومواد معقدة فمن الممكن تحضير الأدوات التالية:
- أصيص زرع.
- أداة حفر.
- سماد بوتاسيوم.
- بخاخة مياه.
مدى جودة زراعة الخضراوات في المنزل
إذا تمت الزراعة المنزلية بشكل صحيح فإن جودتها تكون أفضل من طرق الزراعة الخارجية الأخرى، حيث غنها تكون خالية من المواد الكيماوية والمبيدات الحشرية، فهي بالتالي تحقق الحصول على الأمان وضمان جودة الأطعمة وصحة أفراد الأسرة.
بالإضافة إلى التوفير والحرص على إنفاق الأموال التي يتم دفعها في شراء الأطعمة، فمن الممكن زراعة الأطعمة في المنزل بطرق متعددة وسهلة وبسيطة.
زراعة الخس في المنزل
يحب العديد من الأشخاص بعض أنواع الخضار المحددة، ومنها الخس، وعند الشروع في زراعته ينبغي العلم بالوقت المتاح لذلك، وهو وقت فصل الخريف أو فصل الربيع؛ حيث إن الخس يتطلب درجة حرارة عالية أما نموه فيتطلب درجه حرارة منخفضة، ونتعرف على خطوات زراعته في الآتي.
الأدوات اللازمة
- بذور، شتلات، خس.
- وعاء كبير للزراعة.
- ماء.
- تربة، طمي.
كيفية زراعة الخس في المنزل
تحتاج زراعة الخس إلى قليل من العناية والتخطيط، ومما يشجع على زراعة الخس تحديدًا هو عدم الحاجة لمساحات واسعة، فلا داعي للحاجة إلى فراغات كبيرة بين كل زرعة والأخرى، وبعد تحضير الأدوات السابقة نتتبع الخطوات الآتية:
- تحضير وعاء الزراعة، ويتم وضع به التربة والطمي وفردها.
- غرس البذور في التربة ثم يتم الضغط عليها بالأصابع.
- وضع الوعاء في مكان مشمس، مع مراعاة تجنب أشعة الشمس الشديدة.
- يبدأ نبات البذور في الظهور خلال 4 أو 6 أسابيع.
- تتمثل بداية الزراعة في إعداد التربة ويتم حرثها لخروج منها الهواء والصخور.
- وضع السماد والانتظار لمدة أسبوع.
- غرس الشتلات في التربة بعد عملية التسميد لمدة أسبوع، وينبغي الحرص على ترك مسافات بين الشتلات بمقدار معدل 8 بوصة، وأيضًا لا بد من أن تكون مغروسة ببعد عمق 40 سم.
- يتم سقي الخس كل يوم حتى يتم الحفاظ على التربة.
- عند نضج الخس لا بد من غسله جيدًا ثم تناوله، أو من الممكن أن يخزن في الثلاجة عشرة أيام.
اقرأ أيضًا: أساسيات الزراعة المنزلية
زراعة الطماطم في المنزل
من الأفضل زراعة الطماطم في درجة حرارة مرتفعة، وأفضل وقت لذلك هو أواخر فصل الربيع وأوائل فصل الصيف ومن الممكن استخدام الطماطم في المأكولات والمشروبات وأيضًا الصلصات.
الأدوات اللازمة
- بذور طماطم.
- تربة.
- ماء.
خطوات زراعة الطماطم
الطماطم من أهم الخضراوات التي من الممكن زراعتها داخل المنزل فهي تُزرع في بيئة مزوده من السماد والرطوبة ومن الخطوات التي لا بد من تنفيذها عند زراعة الطماطم ما يلي:
- تحضير وعاء كبير مناسب للزراعة، ثن فرد كمية قليلة من التربة، حيث يتم وضع البذور عليها مع مراعاة وجود مسافات مناسبة بينهما ثم يتم وضع طبقة أخرى من التربة.
- يتم سقي التربة باستمرار مع مراعاة تغطية الوعاء بغطاء به ثقوب ويتم ترك الوعاء في مكان دافئ.
- عندما تبدأ في الإنبات نقوم بإزالة الغطاء ثم ننقل وعاء زراعة الطماطم لمكان يقترب من الشمس مثل النوافذ.
- عند وصول النبتة إلى 4 بوصة نقوم بنقل كل نبتة بمفردها في وعاء به نفس مواصفات التربة التي تتم بها الزراعة.
- نقوم بسقي النباتات بالماء مع مراعاة عدم تعرضها للضوء ثم نقوم بتغطيتها لمدة 4 أيام بغطاء رقيق.
- عند وصول طول النبتة إلى 10 بوصة نعمل على القيام بنقلها إلى تربة الحديقة حتى تنمو بشكل سريع وجيد.
- لابد من إزالة الأوراق الصفراء فقط.
- بعد مرور ثلاثة أشهر نقوم بحصاد الطماطم.
زراعة الجرجير في المنزل
الجرجير مثل الخس فهو يفضل زراعته في مناخ معتدل أو يميل للبرودة، وهو من الخضراوات الأساسي تواجدها في النظام الغذائي للإنسان، نظرًا لما يحويه من عناصر مفيدة هامة لجسم الكائن الحي، وتتم زراعة الجرجير في المنزل من خلال الآتي.
الأدوات اللازمة
- بذور أو سيقان جرجير.
- تربة.
- وعاء كبير للزراعة.
- ماء للري.
خطوات زراعة الجرجير
الجرجير من الخضراوات الأكثر شيوعًا كما أنه يُعرف بفوائده الصحية المتعددة وهو له عناصر غذائية مختلفة لصحة الجسم، ويستخدم لتحضير أنواع كثيرة من السلطات، لمذاقه الحار والمميز فلا بد التعرف على خطوات زراعة الجرجير في المنزل كما يلي:
- عند استخدام سيقان الجرجير يتم نقعها في ماء قبل زراعتها.
- تحضير وعاء الزراعة والقيام بفعل فتحات ويتم إضافة قطعة قماش في الأسفل ووضع إناء آخر يمنع التعفن.
- يتم فرد التربة في وعاء الزراعة ونقوم بغرس البذور في الأعماق مع مراعاة ترك مسافات بين كل بذرة والأخرى.
- يتم سقي التربة باستمرار مع الاهتمام بتغيير الإناء الموجود بالأسفل كل ثلاثة أيام.
- وضع وعاء الجرجير في مكان به الحرارة معتدلة لا يكون شديد البرودة ولا شديد الحرارة.
- يمكن وضع سماد للجرجير ولكن سماد يمكن إذابته في الماء
- بعد وصول الجرجير إلى 6 بوصة يتم حصاده.
زراعة أعشاب النعناع والبقدونس والريحان
لكي نحصل على رائحة تضفي التفاؤل على المنزل لا بد من زراعة الأعشاب والنباتات العطرية التي من الممكن استخدامها في المطبخ أيضًا، ونوضح لكم كيفية زراعتهم بالتفصيل في الآتي.
زراعة النعناع
توضع فروع النعناع في أصيص مناسب للزرع ويكون مغطى بالتراب مع مراعاة المحافظة على أن يكون رطبًا دائمًا على مدار اليوم، ولا بد من وضع الأصيص في الظل عندما تكون الشمس حرارتها مرتفعة.
زراعة البقدونس
توضع بذور البقدونس في أصيص زرع مناسب ولابد أن يكون مغطى بالتربة مع إبقاء 10 سم من الأعلى فارغين للتمكن من وضع البذور وأن تغطى بالتراب من الأعلى، ولا بد من مراعاة سقيها بالماء كل يوم والحفاظ على أن تكون التربة رطبة، وسوف يبدأ بالنمو خلال 3 أسابيع.
اقرأ أيضًا: زراعة الريحان في المنزل
زراعة الريحان
الريحان لم يقتصر على لذة المذاق فقط بل له رائحة جذابة وممتعة، وزراعته في المنزل تعد من أسهل الطرق في الزراعة ولا تتطلب أدوات مكلفة أو متعبة، ولكي تتمكن من زراعة الريحان في المنزل بطريقة سهلة ومضمونة عليك تحضير الأدوات التالية:
- حبوب ريحان.
- تربة.
- وعاء كبير لزراعة الريحان.
خطوات زراعة الريحان
لا يوجد إحساس أقوى ومُفرح أكثر من قص أوراق الريحان الطازجة التي تُزرع ويتم أخذها إلى المطبخ لتُضاف إلى الوجبات التي تُحضر، واستكمالًا لتعرف على خطوات زراعة الخضراوات في المنزل نتعرف طريقة زراعة الريحان في الآتي:
- يتم إحضار حبوب الريحان من زهور الريحان الجافة.
- ثم فرك الأزهار الجافة باليد وملاحظة ظهور حبوب سوداء.
- رش الحبوب السوداء في قصرية زرع بها طين.
- تغطية الحبوب بالطين على سطح الطين ويتم سقيها بالماء.
- نضعها في البلكونة ويتم سقيها كل يوم وإذا كانت الحرارة. مرتفعة يتم سقيها عدة مرات في اليوم.
- بعد أسبوعين تظهر أعواد صغيرة، وكل واحد منهم به ورقتين صغيرتين.
لذلك توفيرًا لتكاليف الشراء الباهظة ولضمان صحة وجودة الخضراوات التي نتناولها ونقدمها لأسرتنا ينبغي التعرف على كيفية زراعة الخضراوات في المنزل والعناية بها.