ما هي طريقة استخدام اليانسون النجمي؟ وما هي فوائده للصحة؟ حيث إن اليانسون نوع من أنواع التوابل الذي يتم استخراجُه من الشجر، ويعتبر موطنه الأصلي في دولة الصين، ويتواجد عدة أنواع مختلفة منه بعضها صحي للفرد مثل اليانسون النجمي، والبعض الآخر يكون سام، وسوف نتعرف على طريقة استخدامه من خلال موقع زيادة.
طريقة استخدام اليانسون النجمي
يتميز اليانسون النجمي بطعم مميز ويُزرع في مناطق جنوب الصين واليابان والهند، بشرط أن يكون المناخ المناسب له استوائي، ويتم استخدامُه من أجل المُساعدة على الاسترخاء خاصةً قبل النوم، وجاءت طريقة استخدام اليانسون النجمي على النحو التالي:
- جلب بعض حبات اليانسون النجمي وطحنها حتى تصير مسحوق ناعم.
- ثم وضعها في كوب من الماء المغلي مع إضافة بعض قطرات العسل.
- ترك المشروب خمس دقائق حتى يبرد.
- تناول من كوب لثلاث أكواب يوميًا.
اقرأ أيضًا: فوائد اليانسون على الريق
أنواع اليانسون النجمي
لليانسون النجمي العديد من الأنواع التي يغفل عنها الكثير من الأشخاص مُقتصرين على نوع واحد، على الرغم من أن كلاهُما يوفران الفائدة ذاتها للجسم، كما تُحضر بطريقة واحدة، وهُما:
1- اليانسون النجمي الياباني
يتشابه كثيرًا في شكله مع اليانسون الصيني ويصعب التفريق بينهم أحيانًا، والفارق بينهم أن اليانسون النجمي الياباني من أنواع اليانسون السام ولا يصلح للشرب على الإطلاق، وله بعض الأضرار التي تتمثل في الآتي:
- إذا قام أحد بتناوله ينتج عنه التهاب الجهاز الهضمي وحدوث مشاكل بالرئة.
- تبدأ أعراض التسمم في الظهور على المريض بعد خمسة ساعات من تناوله، حيث يبدأ بالتقيؤ والإسهال.
- ترجع سبب أنه من أنواع اليانسون السام إلى احتوائه على بعض العناصر الخطرة مثل أنيستان وشيكمين.
- يعتبر من المشروبات الخطيرة جدًا للأطفال والتي تودي إلى الوفاة.
2- اليانسون النجمي الصيني
يعتبر من المشروبات التي يفضلها معظم الأشخاص العاشقين لأنواع اليانسون النجمي المختلفة والمعروف بمذاقه الرائع، كما يستخدم في تحضير الأطعمة المختلفة، ويتم استخدام بذوره في الطب الشعبي الصيني لقدرته على التخلص من التهاب الجهاز التنفسي وتقليل الشعور بالدوخة والغثيان.
كما يتم استخدامه في تحضير أنواع مختلفة من الحلويات لمذاقه الرائع، ويُقدم مع الوجبات الهندية والصينية حيث يعطي الطعام مذاق خاص.
اقرأ أيضًا: فوائد شرب اليانسون قبل النوم
فوائد اليانسون النجمي
بعد أن أوضحنا طريقة استخدام اليانسون النجمي، فيجدر بنا توضيح الفوائد التي تعود على الجسم من خلال تناوله خاصةً يوميًا، حيث يُساعد على علاج الكثير من المشاكل الصحية، وتجلت فوائده على النحو المُقبل:
1- التخلص من أرق النوم
يحتوي اليانسون النجمي على عناصر طبيعية تعمل على الراحة والاسترخاء والتخلص من شعور الأرق الذي يطارد معظم الأشخاص وقت النوم، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقلل من العصبية ويعمل على تهدئة الأعصاب.
2- يحسن من صحة المرأة
لليانسون النجمي الكثير من الفوائد المختلفة لصحة المرأة وخاصةً المثانة، حيث يعمل على تسهيل عملية الولادة وتنشيط إفراز لبن الثدي، وانتظام نزول الدورة الشهرية، لذا فدائمًا ما نستمع إلى نصائح الأطباء بضرورة شُرب اليانسون النجمي خاصةً خلال وقت الدورة، من أجل تقليل الألم، وأيضًا عدم اضطرابها.
3- القضاء على الأنفلونزا
يتكون اليانسون النجمي من بعض الأحماض والتي بدورها تقينا من أمراض الأنفلونزا مثل حمض الشيكميك، ويمكن الاستفادة منه من خلال الآتي:
- عند الشعور بأعراض الأنفلونزا، يفضل تناول كوب من عشب اليانسون النجمي وسوف تذهب أعراض الحمى وآلام المفاصل.
- الحرص على تناول الأدوية التي تحتوي مركباتها على حمضShikmic acid.
- يساعد تناول كوب يوميًا من اليانسون النجمي على التخلص من الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي.
4- التخلص من البكتيريا
يحتوي اليانسون النجمي على العناصر الطبيعية التي تساعدنا على التخلص من كافة أنواع الفيروسات والبكتيريا، وتجلت فوائده في هذا الأمر على الشاكلة التالية:
- القضاء على البكتيريا التي تؤدي إلى مشاكل الالتهابات سواء الأذن أو المسالك البولية.
- التخلص من البكتيريا التي تصيب القولون والتي ينتج عنها الإسهال والتهابات الرئة.
- القضاء على البكتيريا التي تؤثر على مناعة الجسم.
- تخفيف آلام البطن بسبب القولون، كما أنه يقلل من قرحة المعدة ويحتوي على عناصر الحديد والزنك التي تخفف من حدة المشاكل الهضمية.
اقرأ أيضًا: فوائد شاي البابونج واليانسون
5- تحسين الجهاز الهضمي
لليانسون النجمي فائدة كبيرة للجهاز الهضمي، حيث إنه يعود بالتأثير الإيجابي بالتخلص من عِدة مشاكل تُصيبُه دون اللجوء إلى الأدوية الطبية، وجاءت فوائد هذا النوع على الجهاز الهضمي كما يلي:
- التحسين من أداء الجهاز الهضمي والتخلص من مشاكل عسر الهضم وانتفاخات القولون.
- تعزيز صحة البكتيريا المتواجدة بداخل الأمعاء وعلاج مشاكل القناة الهضمية.
- التخلص من غازات البطن والتقليل من تقلصات المعدة.
- مقاومة مشاكل فقدان الشهية والإمساك.
6- فوائد إضافية
بالإضافة إلى ما سبق، لا يقتصر الأمر على ذلك، فإن فوائد اليانسون النجمي لا تُعد ولا تُحصى، حيث يحتوي على قيمة غذائية عالية من شأنها إفادة الجسم بما يلي:
- القضاء على سرطان الثدي وسرطانات الرحم.
- يحسن من شكل البشرة وتقليل ظهور الخطوط العميقة والتجاعيد والتخفيف من ظهور حب الشباب.
- تنظيم مستوى السكر بالدم وتنشيط الدورة الدموية.
أضرار اليانسون النجمي
من خلال الحديث عن طريقة استخدام اليانسون النجمي وفوائده، فلابُد من التطرُق إلى الأضرار التي تنجم عن الإكثار من تناوله أو عدم استشارة الطبيب بالقدر الكافي من تناوله، وتتمثل أضراره في النقاط المُقبلة:
- التقلبات المزاجية وتغير الهرمونات.
- قد تظهر بعض أنواع الحساسية من تناوله، مثل احمرار الجلد والحكة.
- حدوث بعض المشكلات في عملية الهضم.
- قد يؤثر بالسلب على بعض الأدوية المستخدمة في علاج السرطان.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع شرب اليانسون
الفرق بين اليانسون النجمي واليانسون العادي
بعد أن تعرفنا على طريقة استخدام اليانسون النجمي، يجب علينا الإلمام بالفرق بينه وبين اليانسون الشائع، فبالرغم من أسمائهم متقاربة، إلا أن اليانسون العادي يختلف عن النجمي في بعض الأمور، والتي تتمثل في الآتي:
- يتم استخراج اليانسون العادي من النباتات التي تشبه نباتات الجذر، وتختلف تمامًا عن النبتة التي يُستخرج منها اليانسون النجمي.
- يأخذ اليانسون النجمي شكل النجمة، بينما يتمثل شكل اليانسون العادي في بذور صغيرة مخططة.
- يوجد اختلاف كبير في طعم كلًا منهم، فاليانسون النجمي يكون مذاقه أكثر حدة من العادي.
- يستخدم اليانسون النجمي في تحضير الطعام الصيني مثل التوابل الصينية وفطيرة الموز.
- بذور اليانسون الشائع تستخدم في المخبوزات والحلويات واللحم الفرنسي والمكرونة الإيطالية.
اليانسون النجمي نبات ذو فوائد صحية كبيرة، ولكن لابُد من تحضيره بالطريقة الصحيحة وعدم الإكثار من تناوله تجنبًا للأضرار الناتجة عنهُ، مع استشارة الطبيب بين الحين والآخر للتأكد على الصحة العامة.