هل البروكلي مفيد للحامل، فوائد البروكلي للحامل كثيرة ومتنوعة، لأن البروكلي الذي يطلق عليه القرنبيط الأخضر من الأطعمة التي يوصي خبراء التغذية بتناولها وخاصة بالنسبة إلى السيدات الحوامل، لأنها من الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية التي تفيد المرأة الحامل وجنينها، ولابد أن يشجع جميع النساء الحوامل على أن تضع البروكلي من ضمن الأنظمة الغذائية الصحية حتى تحصل على فوائد البروكلي، وتستفيد من جميع العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات التي يمد الجسم بها.
هل البروكلي مفيد للحامل
فوائد البروكلي للحامل لا يمكن حصرها، ومن أهمها:
- البروكلي من المصادر الممتازة التي تمد جسم الحامل بحمض الفوليك الضروري الذي يتمكن من حماية الجنين من التعرض إلى التشوهات العصبية، وخاصة في الشهور الأولى من الحمل.
- يعتبر البروكلي من الثمار الغنية بالكالسيوم التي تساعد الجنين على أن يقوم ببناء العظام، كما أنها تحمي عظام الأم من التعرض إلى الكثير من الأمراض التي تكون بسبب نقص الكالسيوم، ومن أهمها هشاشة العظام وضعف الأسنان، وتكسيرها، كما تحمي الأم من التعرض إلى مضاعفات نقص الكالسيوم.
- البروكلي يحتوي على الكم الهائل من العناصر الغذائية اللازمة إلى المرأة الحامل وجنينها، ومن أهم هذه العناصر فيتامين كاف و فيتامين سي و بالإضافة إلى الحديد الذي يحمي الجسم من التعرض إلى الأنيميا.
- تتواجد الألياف الغذائية بكثرة في نبات البروكلي يمكنها أن تحسن عمليات الهضم و تعالج الكثير من المشاكل التي تتعرض لها الحامل مثل الإمساك أو الانتفاخ أو عسر الهضم.
- البروكلي من العناصر الغذائية التي يمكنها أن تقوي الجهاز المناعي للحامل، لأنه خلال فترة الحمل تصبح مناعة الحامل في أضعف حالاتها فالبروكلي يحتوي على النسب المرتفعة من المواد المضادة إلى الأكسدة والمضاد إلى الالتهابات.
- يتمكن البروكلي من أن ينظم مستوى السكر في الدم، ويحافظ على النسبة الطبيعية له، ولهذا لابد أن تتناول الحامل التي تعاني من مرض السكري البروكلي بشكل منتظم، وتضع في الأنظمة الغذائية الخاصة بها.
- يعتبر من العناصر الغذائية التي لها دور هام في خفض مستويات الملموسيتين، وهو العنصر الذي يمكنه ان يترسب في الشرايين الخاصة بـالقلب، و يسبب الكثير من المشاكل للأوعية الدموية، وبهذا البروكلي يمكنه أن يحافظ على صحة القلب و ينشط الدورة الدموية، ويصل الدم محمل بالعناصر الغذائية المفيدة إلى الجنين.
- يعتبر البروكلي من المواد الغذائية المنخفضة السعرات الحرارية التي تعطي السيدة الحامل جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها دون أن تكسبها الوزن الزائد.
- توجد في البروكلي مادة تسمى الكولين تساعد بشكل كبير في حماية السيدات الحوامل من التعرض إلى مرض الاكتئاب الذي يصيب السيدات في فترات الحمل بسبب اضطراب في الهرمونات.
- مادة الكولين من المواد المفيدة في الوقاية من الإصابة ببعض الأمراض الأخرى مثل تسمم الحمل في هذه المادة لها القدرة الكبيرة على انخفاض ضغط الدم المرتفع الذي يتأثر بالهرمونات المتواجدة في الجسم.
ومن هنا يمكنكم قراءة موضوع ماهو الاكل الصحي للحامل والكمية المناسبة منه: ماهو الاكل الصحي للحامل والكمية المناسبة منه
طرق تناول الحامل للبروكلي
- ينصح أطباء التغذية السيدات الحوامل بتناول البروكلي، وهو طازج بعد غسله بشكل جيد بالماء و تقطيعه إلى القطع المناسبة، ويمكن أن نضيف البروكلي إلى السلطات أو نقوم بالطهي الخفيف على درجات الحرارة المتوسطة، أو نقوم بطهي على البخار، فهو من الثمار التي تفقد العناصر الغذائية المفيدة التي تتواجد بها عندما تتعرض إلى الطهي على درجات الحرارة العالية.
- عندي شراء البروكلي لابد أن تكون السيدات حريصة على أن تنتقي الزهرات الخضراء من البروكلي، وتجنب الزهرات الذابلة أو الصفراء، لأن الزهرات الخضراء تكون أكثر فائدة، ولابد أن تغسلها بعد أن تنقيعها في الكمية المناسبة من الماء مع إضافة كمية قليلة من الملح حوالي 15 دقيقة، ثم شطفها بالماء البارد تتخلص من جميع ما يكون عالق بها من الأتربة وغيرها.
القيمة الغذائية للبروكلي
يعتبر البروكلي من المصادر الغذائية الغنية بالألياف والمعادن الضرورية والفيتامينات الأساسية والأحماض الأمينية كما يحتوي ال 100 جرام من البروكلي على السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والماء والألياف الغذائية والكالسيوم والمغنسيوم والسكر والحديد والفوسفات والصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين c والزنك وفيتامين b6 وفيتامين ج وفيتامين أ و الأحماض الدهنية المشبعة والأحماض الدهنية الغير مشبعة والاحماض الدهنية الغير مشبعة الأحادية يعتبر من الوجبات الغذائية المفيدة جداً بالنسبة إلى الحامل.
ومن هنا سنتعرف علي موضوع هل الكبدة مضره للحامل والجنين عند تناولها بكثرة: هل الكبدة مضره للحامل والجنين عند تناولها بكثرة
الفوائد الصحية للبروكلي للحامل
- البروكلي يحمي الحامل من فقر الدم، لأنه يمدها بكميات كبيرة من الحديد تغطي احتياجاتها اليومية.
- ينظم مستوى السكر في الدم، وينتج الكميات الكافية من الأنسولين لكسر السكر الذي تستهلكه الحامل.
- يقوي المناعة بالجسم لأنه يدعمه بالعناصر اللازمة لتقوية الجهاز المناعي.
- يقوي العظام لأنه يحتوي على الزنك والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم اللازم للحصول على العظام الصحية.
- يحافظ على العين وصحتها، لأنه يحتوي على البيتا كاروتين وفيتامين ألف التي تحافظ بشكل كبير جداً على الرؤية، و تحمي العيون من الإصابة بأمراض العيون المتنوعة.
- يحمي الجسم من التعرض إلى الإمساك، ونحن نعلم أن جميع الحوامل تعاني من الإمساك بسبب تغيرات الهرمونات فله دور هام جداً في تغيير الحركات الأمعاء، ويجعل الأمعاء منتظمة الحركة بسبب الألياف التي يحتاج إليها القابلة للذوبان وغير قابل للذوبان فيقي الحامل من الإمساك.
- يحمي البشرة لأنه يحتوي على الفيتامينات كاف وباء وألف لذلك فلابد أن تضعها الحامل في نظامها الغذائي للحفاظ على صحة بشرتها.
- يعتبر من العناصر الغذائية الهامة جداً في تكوين كرات الدم الحمراء والهيموجلوبين الذي يكون له دور في نقل الأكسجين إلى جميع خلايا جسم الحامل.
- يحتوي على فيتامين د الذي يحمي الجنين من التعرض إلى العيوب الخلقية.
- تناول المرأة الحامل البروكلي بالكميات المناسبة يقلل من مخاطر إصابتها بالفيروسات والعدوى البكتيرية.
ولا يفوتكم قراءة موضوع حمض الفوليك للحامل كم جرام وفوائد واضرار حمض الفوليك: حمض الفوليك للحامل كم جرام وفوائد واضرار حمض الفوليك
طريقة طبخ البروكلي كوجبة للحامل
المكونات
- كمية مناسبة من قطع البروكلي.
- فلفل أسود و ملح مطحون.
- شرائح من الليمون.
الطريقة
- تقوم الحامل بغسل البروكلي بشكل جيد وتقطيعه.
- تضعه في الإناء الذي به ماء مغلي وملح ونتركه فترة قليلة جداً من الوقت حتى ينضج.
- يتم تصفية البروكلي يوضع في الطبق وترش عليه الفلفل والملح وشرائح الليمون.
طرق هامة لإدخال البروكلي في نظام الحامل
- يتم وضع البروكلي مع الأعشاب والخضار وزيت الزيتون والثوم أو اضافته إلى أي نوع من السلطة الطازجة.
- يتم إضافة البروكلي إلى الذرة الصغيرة والجزر والكثير من الأطباق الرئيسية الأخرى.
- من الممكن أن تقوم الحامل بإضافة زهور البروكلي إلى جميع أنواع الحساء.
- يمكن للحامل أن تتناول البروكلي المطهو على البخار مضافاً إلى المكرونة والبيتزا.
وللتعرف علي موضوع أفضل وقت لتناول حبوب الحديد وما هي أعراض نقص الحديد في الجسم؟: أفضل وقت لتناول حبوب الحديد وما هي أعراض نقص الحديد في الجسم؟
أضرار البروكلي
يعتبر البروكلي من الأطعمة الآمنة جداً، والتي لا يوجد لها التأثيرات الخطيرة على صحة الحامل عند تناولها، ولكن هناك بعض الأضرار للبروكلي مثل:
- الغازات التي تعاني منها الكثير من السيدات الحوامل، والسبب يرجع إلى الألياف الكثيرة التي يحتوي عليها نبات البروكلي.
- سيولة الدم فالمرضى الذين يتناولون الأدوية للتقليل من سيولة الدم ينصح بعدم تناولهم البروكلي، لأنه يسبب لهم حالة خطيرة.
- الحساسية في بعض الأفراد الذين يعانون من حساسية ضد المواد التي يحتوي عليها البروكلي، لابد أن يستشيرون الطبيب المختص في التغذية في كيفية تناول البروكلي.
- له تأثير سلبي على الغدة الدرقية في عند تناوله عند بعض المرضى، نجد أنهم يعانون من المشاكل في الغدة الدرقية.
- يسبب بعض الآلام في البطن للحامل، كما يسبب الانتفاخ بسبب وجود الغازات.
- يتفاعل مع بعض الأنواع من الأدوية وخاصة المضادة إلى جلطات الدم.
ونرشح لكم قراءة موضوع الغازات عند الحامل في الأشهر الأولى وكيفية علاجها بعدة طرق مميزة: الغازات عند الحامل في الأشهر الأولى وكيفية علاجها بعدة طرق مميزة
ومن هنا نكون قد وصلنا لختام مقالنا وتحدثنا عن هل البروكلي مفيد للحامل وطرق تناول الحامل للبروكلي والقيمة الغذائية للبروكلي والفوائد الصحية للبروكلي للحامل وأضرار البروكلي وطرق هامة لإدخال البروكلي في نظام الحامل.