هل الزعتر يرفع الضغط من الأمور التي يتساءل عنها المهتمون بالطبخ أصحاب الضغط غير المستقر، لا يمكن اختصار آراء الأطباء والباحثين حول هذا الموضع في كلمتين، ولذلك سنقوم بذكر تفاصيل كثيرة حول الزعتر وعلاقته برفع الضغط من خلال موقع زيادة.
هل الزعتر يرفع الضغط
تكلم العديد من الأطباء حول الزعتر وضغط الدم ومنهم الدكتور جميل القدسي الذي تحدث قائلاً:
“إن للزعتر فائدة كبيرة لمعالجة ارتفاع ضغط الدم الشرياني، بالرغم من أنه لا يوجد أي تجارب أُجريت على الإنسان أثبتت ذلك، حيث أن الزعتر يحتوي على مضاد يؤثر على ارتفاع ضغط الدم الشرياني، كما أنه في دراسة خاصة في كتاب أبحاث العلاج بالأعشاب وجد أن خلاصة الكحوليات التي توجد في الزعتر تم اختبارها على أجسام الحيوانات والجردان، فأثبتت هذه الدراسة أن خلاصة الزعتر قادرة على التخلص من ارتفاع ضغط الدم الشرياني، حيث صرح الدكتور جميل القدسي بأن (ليس كل ما نطبقه على الحيوان يمكن تطبيقه على الإنسان)”.
إقرأ أيضًا : فوائد الزعتر مع زيت الزيتون
فوائد الزعتر الجاف
يعتبر الزعتر من الأعشاب التابعة للنعناع وعائلته، حيث ينتشر استخدامه كثيراً حول العالم لما له من فوائد صحية كثيرة، فالزعتر الجاف فوائد متعددة، حيث يوجد أكثر من 400 نوع من فصيلة الزعتر، وقد استخدم الزعتر قديمًا في مصر واليونان بطرق مختلفة منها الزعتر الجاف والزعتر الطازج، فللزعتر طعم لذيذ ومميز وفوائد صحية عديدة.. يمكن استخدامه في الكثير من الأشياء مثل عمل الشاي بالزعتر أو في الطبخ أو في بعض الأطعمة، وتتمثل فوائد الزعتر الجاف في التالي:
- تحسين صحة القلب: يعمل الزعتر الجاف على تقليل مستويات ضغط الدم المرتفعة، ونستنتج من ذلك أنه له أثر إيجابي على صحة القلب.
- خفض مستويات ضغط الدم: يساعد الزعتر الجاف في خفض مستويات ضغط الدم المرتفع، حيث وجدت دراسات علمية اثبتت أن الزعتر يعمل على توسيع الأوعية الدموية وإراحتها وبالتالي يؤدي إلى تخفيض مستويات ضغط الدم.
- علاج الكحة: إن من أفضل فوائد الزعتر هي معالجته للسعال والكحة والحد منها، وذلك يرجع لكونه يعمل على توسيع الشعب الهوائية المتشنجة مما يؤدي إلى إراحتها ويعمل على تفتيت البلغم وتخفيف السعال وعلاجه.
- خفض مستوى الكوليسترول: هناك دراسات علمية أجريت على الفئران اثبتت أثره في خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان: يحتوي الزعتر على قيم غذائية عديدة تحمي الجسم من احتمالية إصابته بمرض السرطان، فهو يساعد على إعاقة نمو الخلايا السرطانية.
- تقوية جهاز المناعة: يحتوي الزعتر على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين (سي) وفيتامين (ألف) ويحتوي ايضاً على الألياف الغذائية والنحاس مما يجعله يحافظ على جهاز المناعة ويقويه، فالزعتر ضروري لمحاربة الأمراض.
إقرأ أيضًا : فوائد الزعتر للرجال على الصحة العامة وإنقاص الوزن
فوائد أخرى للزعتر الجاف
- مضاد للفطريات والبكتيريا.
- توجد به خصائص معقمة ومطهرة.
- يزيد من الصحة النفسية والحالة المزاجية للجسم.
- يساعد في التخلص من المشكلات الهضمية من خلال شرب شاي بالزعتر.
فوائد الزعتر المطحون مع السمسم
هناك فوائد عدية للزعتر المطحون مع السمسم، يكاد يكون لا يخلو أي مطبخ من السمسم المطحون والزعتر ففوائده تتمثل في التالي:
- تنظيف الجهاز التنفسي: يساعد الزعتر على طرد البلغم مما يؤدي ذلك إلى تنظيف مجرى التنفس والقضاء على المخاط المتراكم، فهذا يجعله الوسيلة الأفضل للقضاء على نزلات البرد والزكام.
- المساعدة في علاج الأمراض المزمنة: يعتبر السماق من إحدى مكونات الزعتر والذي يحتوي على مضاد أكسدة يسمى (كيرسيتين) منحه قدرة محاربة السرطان، والأمراض المزمنة.
- محاربة الالتهاب: يستخدم السمسم مع الزعتر المطحون وزيت الزيتون مع قطعة من الخبز، ويمكن وضع هذا المزيج على مناطق التهابات المفاصل والنقرس أو لدغات الحشرات، لذلك يمكن استخدامه خارجيا أو تناوله بشكل داخلي.
- يمدنا بالطاقة: يوجد مستويات عالية من مركبات الفلافونويد (Flavonoid) والبوليفينول (Polyphenol) في الزعتر تمنح الجسم طاقة كبيرة وتعمل على تنشيط العمليات الأيضية في الجسم.
- يحسن المزاج: هناك دراسات علمية مختلفة أكدت أن الزعتر يعمل على تحسين الحالة المزاجية.
- تقوية العظام: يحتوي الزعتر على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة مثل الكالسيوم والماغنسيوم والحديد التي تكسب الجسم قوة في العظام، فتناول الزعتر كثيراً يحمي من الإصابة بهشاشة العظام.
- تحسين عمل الجهاز الدوراني: يعمل الزعتر على حسن توزيع الدم في جميع أنحاء الجسم، ويرجع ذلك السبب لاحتوائه على الحديد.
الزعتر البري
إن الزعتر البري عشب تابع لعائلة النعناع، فهو عبارة عن أوراق صغيرة خضراء اللون سيقانه رفيعة وخشبيه، ونكهته مشابهه لنكهة الأوريجانو ورائحته مشابهه لرائحة الصبار أو الكافور، ويمكن استخدامه في الطهي.
يحتوي الزعتر البري على العديد من الخصائص الطبية الصحية والمفيدة، فالزعتر البري يستخدم في علاج الأمراض الجلدية والالتهابات المعوية لاحتوائه على مضاد للأكسدة والبكتيريا.
فوائد الزعتر البري
استٌخدم الزعتر البري قديماً في عملية التحنيط وصناعة البخور والطعام وله العديد من الفوائد تتمثل في التالي:
- خفض ضغط الدم: ويتم ذلك عن طريق خفض الزعتر لمعدل ضربات القلب وتقليل الكولسترول.
- علاج السعال: عند مزج أوراق اللبلاب مع أوراق الزعتر وشربها مغلياً تعمل على تخفيف وتهدئة السعال، وتساعد في تخفيف التهابات الشعب الهوائية وعلاج الالتهاب الرئوي.
- تعزيز المناعة: يعمل الزعتر على تقوية المناعة لما يحتويه على فيتامين سي وفيتامين A ويحتوي أيضاً على عناصر غذائية هامة مثل: المنجنيز والنحاس والماغنسيوم والحديد، ونستنتج من ذلك أن الزعتر يعمل على تقوية مناعة الجسم بشكل كبير.
- التطهير: يساعد زيت الزعتر البري على تطهير الأسطح الملوثة، وذلك السبب يرجع لاحتوائه على خصائص مضادة عديدة لقتل الفطريات.
- مكافحة الجراثيم: يحتوي الزعتر على خصائص تعمل على قتل البكتيريا والجراثيم والفيروسات، فإن فرك ورق الزعتر البري على اليدين يساعد على طرد البعوضة.
- تنظيف البشرة: يحتوي الزعتر على العديد من الخصائص المطهرة والمضادة للفطريات تساعد على تنظيف البشرة ويمكن استخدامه كغسول للوجه أو الفم أو مزيل عرق.
- الطهي: يستخدم الزعتر البري في طهي الطعام مثل الدواجن واللحوم والأسماك.
- تعزيز المزاج: يعمل الزعتر على تحسين المزاج وذلك لاحتوائه على مادة الكارفاكرول والتي تعمل على تنشيط الخلايا العصبية.
أقرأ أيضًا : فوائد الزعتر المغلي لصحة الجسم
أضرار الزعتر البري
غالباً ما يكون الزعتر البري آمن على الصحة، ولكن في بعض الأحيان يكون التناول المفرط له يؤثر بشكل سلبي على جسم الإنسان، ومن ذلك حدوث حساسية في الجسم ناتجة عن رد فعل الجسم التحسسي التي نتجت عن الاستخدام المفرط في تناول الزعتر البري، ويجب على النساء المصابون بسرطان الثدي أو سرطان الرحم أو سرطان المبيض أو النساء المرضعات تجنب تناوله لأنه يؤدي إلى تفاقم تلك الأمراض.
في نهاية هذا المقال قمنا بالإجابة عن سؤال: هل الزعتر يرفع الضغط وفسرنا العديد من النقاط الهامة المرتبطة بذلك الموضوع، مثل فوائد وأضرار الزعتر البري وغير ذلك من التفاصيل.. نرجو أن نكون قد أفدناكم.