كيف تعرف العسل الاصلي، العديد من عامة الناس لايعرفون الفرق بين العسل الأصلى والعسل المغشوش لأن ليس من السهل التفريق بينهم بالنظرة السريعة، حيث يوجد الكثير من الأختبارات التى نجربها عليه.
كيف تعرف العسل الاصلى
هناك العديد من التجارب التي سوف نجربها لنعرف درجة نقاء العسل
التجربة الأولى
وهي تجربة النار أو تجربة اللهب، حيث أن العسل قابل للأشتعال و يعتبر العسل المشتعل في هذه التجربة هو من أضل وأنقى العسل،حيث تعتبر درجه نقاءه عالية جدًا تصل إلى 100%.
كيفية الإختبار: احضر ولاعة بوتوجاز وبعض من العسل التى تريد عمل التجربة عليه، ثم اشعل النار، إذا أختفت النار بسهولة فذلك، العسل مغشوش و السؤال الذي سيخطر في بالك الآن هو لما أختت النار بسرعة و الإجابة هي لأن العسل ممزوج ببعض من الماء و هذا يجعل الرطوبة متغيرة مما يجعل عملية أختفاء النار سريعة.
التجربة الثانية
تسمى هذه التجربة تجربة الخل والماء.
كيفية الإختبار: احضر بعض من الماء، احضر بعض من الخل، احضر العسل التى ستجري التجربة عليه، ثم ضع بعض من الماء و حوالي قطرتين أو ثلاثة من الخل إلى العسل و قم بمزجهم جيدًا، إذا رغى الخل، فبالتأكيد العسل مغشوش.
التجربة الثالثة
تسمى هذه التجربة الكثير من الماء والقليل من العسل.
كيفية الإختبار: احضر ملعقة من العسل المراد تجربته، احضر كوب من الماء، ثم ضع العسل الموجود بالملعقة في كوب الماء، لو ذاب العسل في الكوب يكون العسل مغشوش وإن لم يذوب يكون العسل أصلى أعلم جيدًا السؤال الذي يراوغك الآن، وهو ما علاقة الإذابة بمعرفة نقاء و تعكر العسل، والإجابة أيها القارئ هي أختلاف الكثافات، حيث يوجد لكل مادة كثافة خاصة بها لا تتشابة مع أي مادة آخرى، ونفهم من لك أن الماء له كثافة الخاصة والعسل له كثافة الخاصة، وبما أن كثافة العسل أكبر من كثافة الماء سيترسب العسل أسفل الكوب، وبهذا يكن عسل نقي.
إقرأ أيضًا: فوائد العسل والحبة السوداء للجهاز الهضمي ولمحاربة السرطان
التجربة الرابعة
تسمى هذه التجربة بالنمل.
كيفية الإختبار: ضع بعض من العسل في طبق بمكان يوجد به نمل واتركه لدقائق، لو آتى النمل يعنى أن العسل مغشوش ولو لم يآتي يعني هذا أن العسل أصلي لأن النمل يآتي للعسل المغشوش بسبب نسبة السكر المتزايدة به، بينما يحتوى العسل النقي على مواد طارده للحشرات، وهذا الإختبار غير موثق.
التجربة الخامسة
تسمى هذه التجربة بالإبهام.
كيفية الإختبار: احضر بعض من العسل، قم بوضع القليل من العسل المراد تجربته علي إبهامك وقم بسؤال نفسك هل العسل يتفكك أم متماسك، ولاحظ، إذا كان متفكك فهو مغشوش وإن كان متماسك فهو نقي.
فوائد العسل للأطفال
العسل له العديد من المميزات و الفوائد وسوف نذكرها لكم بالتفصيل:
- زيادة الطاقة: حيث يحتوى على الكثير من الفركتوز والجلوكوز الذي يحتاج إليهم الجسم، مما يجعل الدورة الدموية نشطة ويعتبر العسل من الأغذية اللازمة قبل ممارسة التمارين النشطة.
- متعدد الفوائد: فعال لأنفلونزا.
- يزيد الهيموجلوبين بالدم.
- يحتوي على فطريات توقي العديد من الأمراض.
- يوقي من إلتهابات الكبد عند الأطفال.
- يعالج إلتهاب الجيوب الأنفية.
فوائد العسل للبشرة
- العسل يحافظ على البشرة من التجاعيد.
- يحتوى على بعض المواد المضادة للأكسدة المفيدة للبشرة.
- يحمي البشرة من الإصابة من الصدفية.
- ينهي على الهالات السوداء، الموجودة تحت العيون.
إقرأ أيضًا: أفضل أنواع العسل في العالم
فوائد العسل للشعر
- يقوي بصيلات الشعر.
- ينهي على قشرة الشعر.
- يزيد من طول الشعر.
- يعطى للشعر الرونق واللمعان.
- يحفظ الشعر من التلف.
- يحتوي علي مضادات طبيعية تحفز فروة الرأس.
- يحمي الشعر من التلف.
فوائد تناول الليمون صباحًا
- يفيد الإمعاء: يقلل من نسبة إصابتك بإضطرابات القلب والسكتات الدماغية واضرابات ضغط الدم.
- تقليل الوزن: أوضحت الدراسات أن الليمون يحتوي على مواد مضادة للأكسدة و هي مواد تقلل الكثير من الوزن، يجب علينا شرب كوب من اللمون صباحًا كي نتفادى زيادة الوزن أو للمساعدة في الحفاظ علي الوزن.
- تحسين البشرة: أوضحت الدراسات أن الليمون يحتوي علي فيتامين، حيث يساعد علي التقليل من التجاعيد ويحميها من مشاكل الحبوب.
- يسهل عملية الهضم: فإن شرب كوب من الليمون صباحًا يسهل عملية الهضم، حيث أنه يقوم بتحريك الجهاز الهضمي و يقوم هذا التحريك بتسهيل عملية الهضم ومنع الإمساك.
- ينهي على حصى الكلى: حيث أن آحدى مكونات حمض الستريك التي يحتوي الليمون عليه، يقلل من حامضية البول وتقوم بتكسير الحجارة الصغيرة.
تحذير: حيث أن الليمون له بعض الآثار الجانبية فتناوله على الريق لا يجب تناول كوب من الليمون على الريق تجنبًا مشاكل المعدة والأمعاء يمكن تناول الكوب ولكن ليس مركز.
إقرأ أيضًا: قشر الرمان مع العسل وما فوائده
أعلى الدول في إنتاج العسل
- الصين: هي الدولة المتصدرة في إنتاج العسل عالميًا، وأكثر الدول المستهلكة محليًا للعسل، حيث أن العسل الصينى من أجود الأنواع في العالم،وتنتج حوالي 6,000,000 طن من العسل في السنة الواحدة.
- تركيا: هي أكبر منتج عسل في العالم بعد الصين، حيث يتميز العسل التركى بنقاءه، وهي من أكبر الدول تصديرًا للعسل، حيث تنتج في السنة حوالي 115 ألف طن متري.
- الإتحاد الروسي: تعتبر تربية النحل في الإتحاد الروسي ثقافة شعبية هناك، ويتميز بجودة العالية، ويستخدم العسل داخل الأتحاد الروسي للعديد من المشروبات كالقهوة، ويستخدم في بعض من العلاج، ويصدر الإتحاد الروسي العسل إلي السعودية و الإمارات وبلجيكا وكندا ودول آخرى.
- نيوزيلندا: تشتعر نيوزيلندا بإنتاج عسل مانوكا، حيث تربح نيوزيلندا من تصدير العسل ربحًا جيدًا، وهي من أكبر الدول إنتاجًا للعسل.
- الولايات المتحدة: يعتبر النحل في الولايات المتحدة يمثل جزءًا ليس بالهين في الإقتصاد، حيث يبدأ من 80٪ من جميع أنواع اللوز في العالم يتم إنتاجها في كاليفورنيا، وهذا يمثل حوالي 800 ألف فدان من اللوز الذي يتطلب التلقيح، وبالتالي يجب أن يكون هناك المزيد أكثر من مليون مستعمرة من النحل، اعتمادًا على المحاصيل الأخرى مثل التفاح والتوت الأزرق وعباد الشمس والأفوكادو والتوت البري والكرز وما إلى ذلك على هذا النحل للتلقيح، في الولايات المتحدة ، هناك ما يقرب من 115000 إلى 130.00 مربي نحل، وعلى الرغم من أنهم لا يفعلون ذلك لديها العديد من خلايا النحل، ولديها ما معدله 30 خلية.
- بالنسبة لكل من يعتبرها هواية، ولكن بالنسبة لمن يعملون في مجال الأعمال التجارية لديهم حوالي 400 خلية، هناك حوالي 2.8 مليون مستعمرة تنتج حوالي 165 مليون رطل من العسل سنويًا ، ومن بين أفضل الولايات المنتجة للعسل كاليفورنيا وفلوريدا وأريزونا. وداكوتا الجنوبية ومونتانا ونورث داكوتا.
يستهلك الأمريكيون حوالي 500 مليون رطل من العسل محليًا سنويًا ، ولا يمكن تلبية هذا الطلب على العسل إلا عن طريق استيراده.
يُباع معظم العسل في قنوات البيع بالتجزئة بينما يُباع البعض الآخر في صناعة الأغذية. يتزايد إنتاج العسل في الولايات المتحدة مقارنة بعام 2012 و 2013 و 2014 و 2015 وقد يصبح قريبًا أكبر منتج للعسل في العالم، وعادة ما يتم استيراد العسل من البرازيل وتركيا والأرجنتين وفيتنام والهند وكندا ودول أخرى إلى يفي بالمتطلبات.
وفي النهاية نتمني أن نكون أفدناكم، بمعلومات لها قيمة عن كيف تعرف العسل الاصلي ونتمنى أن نكون زودناكم بكل ما تريدونه.