طريقة عمل خل التفاح في البيت بالخطوات من أسهل الطرق التي يمكن تطبيقها، ومما لا شك فيه بأن خل التفاح من المكونات الطبيعية، التي تحتوي على أهمية كبيرة في حياة الإنسان، وهو يمتلك الكثير من الفوائد، ويرفع من مناعة الجسم ويزيدها قوة، واليوم سوف نقوم بعرض طريقة عمل خل التفاح في البيت بالخطوات البسيطة من غير تكلفة من خلال موقع زيادة.
طريقة عمل خل التفاح في البيت بالخطوات
يعتبر خل التفاح من الأشياء المفيدة متعددة الاستخدام، حيث أنه يستخدم في الأطعمة، ويتم استخدامه عن طريق الشرب، ولتعقيم الأدوات المنزلية، ويتم استخدامه أيضًا في الطهي، ونستطيع إعداده في المنزل بكل سهولة، وسوف نقدم لكم في هذا المقال هذه الطريقة ألا وهي:
المقادير
- خمس حبات من التفاح.
- 900 مللي من الماء.
- خمس ملاعق من السكر أو العسل.
طريقة التحضير
طريقة عمل خل التفاح في البيت بالخطوات، حيث يوجد مجموعة من الأشخاص الذين يقومون بصنعه بدون استخدام سكر أو عسل، ويظنون أنه ليس له فائدة، ولكنه مهم جدًا في تخمير خل التفاح، وتشمل طريقة التحضير التالي:
- يتم وضع التفاح في غزيرة من الماء المفلتر، أو الماء المعدني حتى تكون خالية من البكتيريا والشوائب.
- يتم وضع ملعقة صغيرة من العسل أو السكر لكل واحدة من التفاح.
- يتم تقليب الخليط حتى يذوب السكر أو العسل، ويترك معه لأنه يساعد على تخمير الخل لأن يتم تحويلة إلى كحول.
- يتم إغلاق الوعاء بفوطة أو بقطعة من القماش القطنية، ويتم وضعة في مكان مظلم ودافئ.
- يقلب الخليط مرة أو مرتين يوميًا، فهذا يساعد على عملية تخمير التفاح.
- انظر إلى الوعاء بعد أسبوع أو أسبوعين، وسوف تجد أن جميع قطع التفاح تم نزولها إلى قاع الوعاء، بعد هذه المرحلة يتم تصفية هذا الخليط باستخدام مصفاة أو منخل، أو قطعة من القماش القطنية.
- يتم إعادة هذا العصير إلى الوعاء ويتم تغطيته بقطعة من القماش، ويتم ربطها برباط من المطاط، ثم إعادة هذا الوعاء في المكان المظلم الدافئ.
- يتم ترك هذا العصير ليتخمر لمدة لا تقل عن ثلاثة أسابيع إلى 6 أسابيع، مع تقليب العصير كل بضعة أيام.
- بعد ذلك يتم وضع الخل الذي تم تخميره إلى وعاء من زجاج، ويتم وضعه داخل الثلاجة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل صوص البيتزا في المنزل بالخطوات
إرشادات صحية عند تحضير خل التفاح في المنزل
بعد أن قدمنا لكم طريقة عمل خل التفاح في المنزل، سوف نقدم لك مجموعة من الإرشادات الصحية يجب إتباعها عند القيام بتحضير خل التفاح وتتضمن هذه الإرشادات التالي:
- يجب اختيار ثمرة التفاح الجيدة، لأن ثمرة التفاح الجيدة تعادل ثمرتين من التفاح الغير جيد.
- يجب غسل التفاح جيدًا قبل البدء في عمل خل التفاح وتخميره، حتى لا توجد أي من البكتيريا أو الشوائب على التفاح.
- لا تستخدم كمية كبيرة إذا كانت هذه أول مرة تقوم بعمل خل التفاح، من أجل اكتساب الخبرة الذي تساعدك في عمل خل التفاح في المرات القادمة.
- يجب عليك ألا تستخدم الفولاذ الذي يقاوم الصدأ أو استخدام المعادن عند تخمير خل التفاح، فعندما يتم التخمير من الممكن حموضة الخل تتسبب في تلف الفولاذ، أو تعطي الخل مذاق معدني يغير من طعمه، ويجعل هذا الخل سيء ولا يصلح للاستخدام.
- عند القيام بتقطيع التفاح يجب استخدام سكين نظيف، ويتم تقطيع التفاح إلى مكعبات مع المحافظة على القشرة الخارجية للتفاح.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل التمرية للشيف هاله فهمى
وفي نهاية مقالنا نكون قد قمنا بتوضيح طريقة عمل خل التفاح في البيت بالخطوات، لأن خل التفاح من الأشياء المهمة في حياة الإنسان، فهو يرفع من مناعة الجسم، ويستخدم في الأطعمة ويتم تحضيره بطريقة بسيطة، وبمكونات بسيطة تستطيعين إعدادها في المنزل.
اقرأ أيضًا: خل التفاح لتنحيف البطن والأرداف و5 فوائد له