فوائد السمسم لزيادة الوزن يعتبر السمسم من إحدى أهم النباتات التي تضمن الكثير من الفوائد المختلفة وهذا يرجع إلى إنها تحتوي على قيمة غذائية عالية والمزيد من العناصر الغذائية المناسبة التي يحتاج إليها الإنسان بشكل كبير، بالإضافة إلى أن زيت السمسم المستخلص من السمسم يحتوي أيضًا على الكثير من تلك العناصر الغذائية.
نبات السمسم
- يعرف الاسم العلمي لنبات السمسم Sesamum indicum، يعتبر السمسم من أقدم النباتات المتواجدة في العالم، حيث إنه يعتبر الأكثر انتشارا في كلا من الهند والصين.
- يستخدم في صناعة الخبز والحلو المختلفة بالإضافة إلى إنه يدخل في صناعة الكثير من الصناعات الغذائية المختلفة التي يمكنك أن تتعرف عليها بالتفصيل.
- وزيت السمسم يحتوي على فترة صلاحية طويلة قد تصل إلى سنوات مختلفة، حيث إنه يحتوي على مضادات أكسدة تجعله يعيش عمرا أطول، ومن تلك مضادات الأكسدة هي السمسول، ويتم استخدام تلك الزيت في صناعة الصابون والدهانات أيضًا والعطور والأدوية والمبيدات الحشرية.
- حيث أن بذرة السمسم الواحدة تتكون من 50% من الزيت و25% من البروتين، بالإضافة إلى إنها تحتوي على المزيد من السكريات والمعادن والألياف.
يمكنك الآن معرفة فوائد شرب زيت السمسم على الريق للشعر والبشرة: شرب زيت السمسم على الريق وفوائده للشعر والبشرة
فوائد السمسم لزيادة الوزن
- يتم اكتساب الوزن من خلال السمسم عن طريق استهلاك المزيد من السعرات الحرارية التي لا يستطيع الجسم أن يقوم بحرقها، وبالتالي لكي تتمكن من زيادة الوزن يجب عليك أولا أن تقوم باستهلاك ما يقارب من 500 سعرة حرارية إضافية في اليوم الواحد.
- ويطلق على تلك الطريقة هي طريقة أو قاعدة 3500 سعرة حرارية، وليس من الضروري نجاح تلك القاعدة أو هذا القانون مع الجميع، ولكنها مؤكدة ونجحت مع الكثير من الأشخاص.
- كما أن زيادة السعرات الحرارية اليومية إلى النظام الغذائي تتم عن طريق إضافة المزيد من المحتويات الغنية بالسعرات الحرارية ويعد السمسم من احدى تلك الأطعمة.
- كما أن بذور السمسم تحتوي على 160 سعر حراري لكل من 28 جرام من البذور، بالإضافة إلى أن تلك الكمي تحتوي على ما يقارب من 6 جرام من الدهون الصحية.
القيمة الغذائية لنبات السمسم
يحتوي نبات السمسم على الكثير من القيم والعناصر الغذائية التي يمكنك أن تتعرف عليها ومنها:
الألياف
- يحتوي السمسم على نسبة كبيرة من الألياف، حيث أن نسبة الألياف تتقارب من 2.5 جرام، أي ما يشكل من 12% من احتياجات الجسم اليومية من الألياف.
- كما أن تلك الألياف تساعد بشكل خاص في المساهمة ودعم صحة الجهاز الهضمي بالإضافة إلى دوره المثالي في الحد من انتشار خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة والكثير من أمراض السرطانات.
البروتينات
- يحتوي السمسم على كمية كبيرة من البروتين النباتي والذي يعد من البروتين الهام، حيث أن ثلاث ملاعق من السمسم يحتوي على ما يقارب من 5 جرام من البروتين.
- حيث أن البروتين هام للغاية من اجل صحة الإنسان، بالإضافة إلى إنه يعمل على الحفاظ على كلا من الخلايا وبنائها في الجسم وتطور أيضًا جسم الإنسان.
فيتامينات B
- يتوفر في بذور السمسم تلك الفيتامين بشكل كبير، ولابد من أن تنتبه إلى أن تلك الفيتامينات هامة من أجل بناء الكثير من عمليات الجسم.
- حيث أن عملية التمثيل الغذائي تحتاج إلى تلك الفيتامينات بكثرة كما إن تحتاج اليها وظائف الخلايا المختلفة.
للمزيد من الإفادة قم بالتعرف على فوائد شرب زيت السمسم على الريق أو قبل النوم: فوائد شرب زيت السمسم على الريق أو قبل النوم
الفوائد الصحية للسمسم
للسمسم الكثير من الفوائد الصحية نتيجة ما يتوفر به من عناصر غذائية هامة ومن تلك الفوائد هي:
- السمسم مصدر غني بالألياف الهامة للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- يعزز السمسم من صحة كلا من القلب والشرايين كما أنه يقلل من نسبة الكوليسترول الضارة في الدم.
- يعتبر مصدر غني بالبروتين النباتي.
- يساهم السمسم في تخفيض ضغط الدم بشكل كبير.
- يعتبر من احدى المصادر الهامة للكالسيوم في الجسم، يعزز من صحة العظام ويقويها.
- يمتلك المزيد من المضادات الخاصة بالالتهاب.
- مصدر غني بفيتامين ب، كما أنه يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء.
- يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم بشكل كبير.
- يعد من احدى المصادر الغنية بمضادات الأكسدة.
- يساعد في تحسين الجهاز المناعي في الجسم بشكل كبير.
- يقلل من آلام المفاصل والعظام.
- يعزز ويحسن من صحة الغدة الدرقية.
- يعمل على توازن الهرمونات في الجسم خاصة في وقت إنقطاع الطمث.
بعض المكملات الغذائية لزيادة الوزن
يمكنك أن تحصل على المزيد من المكملات الغذائية الطبيعية التي تساعدك على زيادة في الوزن ملحوظة ولمدة أيام قليلة فقط، ومن تلك المكملات هي:
- مساحيق لزيادة الوزن: تلك المساحيق تكن كمية السعرات الحرارية بها تصل إلى 1400 سعرة حرارية، بالإضافة إلى أنها تحتوي على عناصر غذائية لنمو العضلات.
- مكملات غذائية جاهزة للشرب: تلك المكملات من الممكن أن تقوم باستخدامها لكي تحصل على سعرات حرارية أكثر، حيث أنها أكثر فاعلية من المساحيق.
- مواد غذائية محضرة: تلك المواد الغذائية المحضرة تعمل على زيادة الوزن بشكل كبير وتلك تتكون من كلا من حليب بودر وحليب نباتي بديل بالإضافة إلى الفواكه والخضروات والمكسرات ومجموعة كبيرة من البذور الأخرى.
اضرار السمسم
كما ذكرنا المزيد من الفوائد المختلفة لنبات السمسم يجب علينا أيضًا ذكر أضراره:
- الحمل والرضاعة: ليست هناك أي معلومة مؤكدة حول الأضرار التي من الممكن أن تكون موجودة بالنسبة للحوامل والمرضعات، ولذلك ينصح بعد تناول المزيد من السمسم خاصة في فترة الحمل والرضاعة.
- الأطفال: ليست هناك أي دراسة تؤكد وجود أي ضرر على الأطفال من تناول السمسم، ولكن لا يفضل الإكثار من تناول السمسم أو الإفراط به، ولذلك كلما كانت الجرعة أقل كلما كانت أفضل بالنسبة للأطفال.
يرشح لك موقع زيادة التعرف على فوائد السمسم لزيادة الوزن وكيفية تحضيره فقط قم بالضغط على الرابط التالي: فوائد السمسم لزيادة الوزن وكيفية تحضيره
محاذير استخدام السمسم
هناك بعض المحاذير التي يجب عليك أن تتعرف عليها أولا، قبل أن تبادر في التغذي على السمسم وتناوله بكميات كبيرة وهذا يرجع إلى:
انسداد المعدة
- بذور السمسم تحتوي على كمية كبيرة من الألياف من الممكن أن تؤدي إلى انسداد الأمعاء.
- وهذا أكثر عرضة للأشخاص المصابين بتضييق المفاغرة الحميدة.
مرضى السكر
- يعمل السمسم على تقليل نسبة السكر في الدم خاصة لمرضى السكر.
- ينصح مرضى السكري بمراقبة نسبة السكر في الدم خاصة بعد تناول المزيد من السمسم.
مرضى ضغط الدم
- يعمل السمسم على انخفاض كبير في ضغط الدم.
- لذلك يوصى مرضى الضغط بالتقليل من تناول السمسم ومراقبة الضغط تلك الفترة.
المرضى بعد العمليات الجراحية
- يعمل السمسم على انخفاض مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى انه يؤثر على مستوى الضغط أيضًا ويعمل على تقليله.
- لذلك يفضل مراقبة السكر في الدم بعد الخروج من العمليات الجراحية لمدة لا تقل عن يومين.
- يفضل أيضًا التوقف عن تناول السمسم لمدة لا تقل عن أسبوعين قبل العملية للحصول على صحة افضل.
- كما أن هناك بعض الأدوية التي من الممكن أن تتعارض مع السمسم، ينصح عدم الإفراط في السمسم خاصة في تلك الوقت، وهذا يرجع إلى عدم حدوث المزيد من المضاعفات التي نحن في غنى عنها الآن.
- يعتبر السمسم هام ولكن الإكثار منه من الممكن أن يصاب بالكثير من المشاكل والآثار الجانبية المختلفة، لذلك يرجى متابعة الطبيب واستشارته خاصة إذا كنت من مرضى الأمراض المزمنة.
لقد قمنا في هذا المقال بالتعرف على ما هو نبات السمسم، وتعرفنا أيضًا على فوائد السمسم لزيادة الوزن، والفوائد الصحية للسمسم، وعرضنا بعض المكملات الغذائية لزيادة الوزن، وتحدثنا عن اضرار السمسم، ومحاذير استخدام السمسم.