السعرات الحرارية في الجبنة المثلثات بالتفصيل وطريقة تحضيرها في المنزل
السعرات الحرارية في الجبنة المثلثات
السعرات الحرارية في الجبنة المثلثات تختلف عن السعرات الحرارية في باقي أنواع الجبن المختلفة، حيث إنه يرغب عدد كبير من الأشخاص الذين يتبعون الأنظمة الغذائية المختلفة في معرفة السعرات الحرارية داخل مثلثات الجبن حتى يتم تنظيم تناولها خلال النظام الروتيني للحمية الغذائية، لذا يقدم لكم موقع زيادة كمية السعرات الحرارية داخل القطعة الواحدة من الجبنة المثلثات بالإضافة إلى معرفة قيمتها الغذائية وذلك من خلال السطور القادمة.
السعرات الحرارية في الجبنة المثلثات
تعد الجبنة المثلثات من أشهر أنواع الجبن على الأطلاق، حيث يفضل عدد كبير من الكبار والصغار تناول الجبنة المثلثات خلال الوجبات الغذائية المختلفة، وتفضل شريحة الأطفال شكل خاص تناول هذا النوع من الجبن، وذلك لاختلاف شكلها عن باقي أنواع الجبن الأخرى.
يهم عدد كبير من الأشخاص الذين يتبعون الأنظمة الغذائية المختلفة بهدف فقدان الوزن الزائد في معرفة كمية السعرات الحرارية في الوجبات الغذائية التي يتم تناولها، وذلك لتنظيم كمية الدهون في مناطق الجسم المختلفة، وتختلف كمية السعرات الحرارية داخل الجبنة المثلثات باختلاف أنواعها، وذلك كما يلي:
- تحتوي الجبنة المثلثات كاملة الدسم على حوالي 50 سعرة حرارية داخل كل مثلث من الجبنة.
- تحتوي الجبنة المثلثات خفيفة الدسم على حوالي 35 سعرة حرارية داخل كل مثلث من الجبنة.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: السعرات الحرارية في الجزر والقيمة الغذائية له
كمية الدهون في الجبنة المثلثات
يحتاج الجسم إلى كمية قليلة من الدهون، وذلك لمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالعمليات الحيوية المختلفة، كما تساعد الدهون في عملية امتصاص العناصر الغذائية المختلفة في الجسم، وتنقسم الدهون إلى دهون مشبعة، وهي التي تفيد صحة الجسم والقلب، والدهون الغير مشبعة، وهي التي تمثل خطر على صحة الجسم والقلب بشكل خاص حيث إنها تزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
في حالة الجبنة المثلثات فإنها تحتوي على نسبة ليست بقليلة من الدهون الغير مشبعة والدهون الكلية، وذلك كما يلي:
- تحتوي الجبنة المثلثات كاملة الدسم على 2 جرام ونصف من الدهون المشبعة وعلى 4 جرام من الدهون الكلية.
- تحتوي الجبنة المثلثات خفيفة الدسم على 1 جرام من الدهون المشبعة وعلى 2 جرام من الدهون الكلية.
كمية البروتين في الجبنة المثلثات
تعد البروتينات من أهم العناصر الغذائية الهامة لتقوية عضلات وعظام الجسم وحماية كتلة الجسم بشكل عام، وتحتوي الجبنة المثلثات بمختلفة أنواعها على البروتين، كما يلي:
- تحتوي الجبنة المثلثات كاملة الدسم على حوالي 2 جرام من البروتين داخل كل مثلث من الجبنة.
- تحتوي الجبنة المثلثات خفيفة الدسم على حوالي 2 جرام ونصف من البروتين داخل كل مثلث من الجبنة.
لذلك تعد الجبنة المثلثات من الأطعمة الغذائية الغنية بشكل كبير بالبروتينات لذا فهي تعد وجبة غذائية سهلة بجانب بعض الخضروات.
كمية الكالسيوم في الجبنة المثلثات
تعد الجبن بمختلف أنواعها مصدر هام وغني بالكالسيوم، وذلك لأنها تصنع بكميات كبيرة من الحليب، ويساعد الكالسيوم على تقوية عظام وعضلات الجسم وزيادة صحتها، لذلك تحتوي الجبنة المثلثات بمختلف أنواعها (كاملة الدسم وخفيفة الدسم) على حوالي 6% من كمية الكالسيوم التي يجب تناولها على مدار اليوم الواحد.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: السعرات الحرارية في الجوافة وفوائدها وقيمتها الغذائية
فوائد تناول الجبنة المثلثات
بعد أن تعرفنا على السعرات الحرارية في الجبنة المثلثات، هناك العديد من الفوائد الصحية الناتجة من تناول الجبنة المثلثات، وذلك كما يلي:
- أثبتت بعض الدراسات الأمريكية أن تناول الجبنة المثلثات يحافظ على صحة القلب والجسم بشكل عام، وذلك لاحتوائها على كمية من الدهون المشبعة التي تفيد الجسم في امتصاص العناصر الغذائية الضرورية التي تمد الجسم بالطاقة.
- يعد تناول الجبنة المثلثات بشكل منتظم من الوجبات المفيدة لكبار السن والأطفال، وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من البروتين.
- تحتوي الجبنة المثلثات على بعض الفيتامينات المفيدة للجسم، ومن ضمنها فيتامين “B” وفيتامين “A” اللذان يساعدان بشكل كبير في تعزز الجهاز المناعي بالإضافة إلى نمو الجلد بشكل أسرع وحمايته من تأثير العوامل الخارجية.
- يساعد تناول الجبنة المثلثات في الحفاظ على سلامة العين وتقوية النظر.
- تناول الجبنة المثلثات من ضمن الوجبات الغذائية اليومية في تقليل فرص الإصابة بآلام والتهابات المعدة وتقلل من فرص الإصابة بقرحة المعدة.
- تحتوي الجبنة المثلثات على نسبة معتدلة من عنصر الكالسيوم وذلك يساعد على تقوية العظام والعضلات أنسجة الجسم المختلفة وحماية البشرة والأسنان والأظافر بشكل كبير.
- يقلل تناول مثلثات الجبنة من الشعور بالاكتئاب وذلك لأنها تساعد على تحسين الصحة النفسية والمزاج واسترخاء عضلات الجسم.
- يمكن أن يتم استخدام الجبنة المثلثات في عمل ماسكات ووصفات وخلطات طبيعية لعلاج مشكلات البشرة المختلفة.
- تعد الجبنة المثلثات من أهم المكملات الغذائية التي تدعم وظائف الجسم المختلفة.
أضرار تناول الجبة المثلثات
بعد أن تعرفنا على السعرات الحرارية في الجبنة المثلثات، وعلى فوائدها بشكل عام، يوجد بعض الأضرار الصحية التي قد تنتح من التناول المفرط للجبنة المثلثات وذلك كما يلي:
- يؤدي تناول الجبنة المثلثات بشكل مفرط إلى حدوث العديد من أمراض القلب المختلفة بالإضافة إلى الإصابة بالسكتة الدماغية وذلك لأنها تحتوي على كمية قليلة من الدهون الغير مشبعة والتي تضر بصحة الجسم والقلب.
- يؤدي تناول الجبنة المثلثات بكميات كبيرة إلى الإصابة ببعض الأمراض المختلفة وخاصة لصغار السن، وذلك لأنها تحتوي على استحلاب وألوان صناعية ومثبتات ومكسبات طعم ورائحة تمثل خطر على صحة الأطفال بشكل عام.
- قد يتسبب التناول المفرط للجبنة المثلثات في الإصابة بأمراض الكلي والقلب والسكر والضغط والمسنة، لذا ينصح بتناولها بشكل معتدل.
- تناول العديد من مثلثات الجبنة لصغار السن يسبب ضعف في الجهاز المناعي.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: السعرات الحرارية في رغيف الحواوشي
تناول الجبنة المثلثات أثناء اتباع الحمية الغذائية
نظرًا لاحتواء الجبنة المثلثات على كمية قليلة من السعرات الحرارية فهي تعد من الوجبات التي يناسب تناولها خلال اتباع الأنظمة الغذائية المختلفة ولكن لا ينصح بتناول كميات كبيرة منها وذلك حتى لا تضر بالنظام الروتيني للحمية الغذائية.
طريقة عمل الجبنة المثلثات في المنزل
بعد أن تعرفنا على كمية السعرات الحرارية في الجبنة المثلثات والقيمة الغذائية العالية لها، يمكن أن يتم تحضير الجبنة المثلثات في المنزل لضمان عدم وجود أي إضافات ومواد صناعية تضر بصحة الجسم، وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:
المكونات
تتمثل مقادير الجبنة المثلثات فيما يلي:
- عدد 1 كوب كبير في الحجم من الحليب كامل الدسم.
- ربع كوب صغير الحجم من زيت الذرة النباتي.
- ربع كوب صغير الحجم من الزبدة السائحة.
- عدد 1 ملعقة كبيرة في الحجم من خل الطعام الأبيض.
- عدد 2 ملعقة كبيرة في الحجم من جبنة ذو قوام كريمي (نوع الجبنة حسب الرغبة).
- عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من الدقيق الأبيض.
- نص ملعقة صغيرة في الحجم من ملح الطعام.
طريقة التحضير
يتم عمل الجبنة المثلثات في المنزل من خلال عدة خطوات بسيطة يسهل تحضيرها كما يلي:
- في البداية يتم وضع كوب الحليب ونصف كوب الزيت داخل الخلاط الكهربائي ويتم خلطهم مع بعضهم البعض.
- يتم إضافة كلٍ من ( ملعقة الخل وربع كوب الزبدة وملاعق الجبنة) إلى خليط المكونات السابق مع استمرار الخلط.
- يتم إضافة الدقيق والملح إلى الخليط السابق مع استمرار خفق وخلط المكونات بشكل جيد جدًا.
- يتم وضع الخليط داخل وعاء معدني مناسب على نار متوسطة في درجة الحرارة.
- يتم تقليب الخليط على النار إلى أن يصل إلى مرحلة الغليان ويصبح قوام الخليط سميك وغليظ أثناء التقليب.
- يتم رفع الخليط من على النار، ويصب بداخل أطباق دائرية مدهون من قبل بكمية قليلة من الزيت.
- يتم تغطية الجبنة بوضع ورق من البلاستيك وذلك حتى لا تتكون طبقة صلبة.
- تترك الجبنة جانبًا لمدة لا تقل عن ساعتين تقريبًا، بعد ذلك يتم وضع الجبنة داخل الثلاجة طوال ساعات الليل.
- بعد مرور الوقت اللازم تخرج الجبنة من الثلاجة وتقطع على هيئة مثلثات صغيرة في الحجم وتستخدم في حشو سندويتشات من ضمن وجبات الإفطار والعشاء.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: السعرات الحرارية في الحمص المحمص
عرضنا عليكم مقدار السعرات الحرارية في الجبنة المثلثات، مع الشرح التفصيلي للقيمة الغذائية التي تحتوي عليها بالإضافة إلى عرض فوائد، وأضرار تناول الجبنة المثلثات، وكيفية تناولها خلال اتباع الأنظمة الغذائية المختلفة بهدف فقدان الوزن، مع معرفة كيفية تحضير الجبنة المثلثات في المنزل بطريقة صحية وأمنة، ونتمنى بذلك أن نكون قد قدمنا لكم معلومات مفيدة.