السعرات الحرارية في المانجو وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، يحتوي 100 جرام من المانجو على 60 سعرة حرارية، ويعتمد تناول السعرات الحرارية اليومية بشكل كبير على العمر والجنس والوزن ومستوى النشاط، ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، تتراوح الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية للبالغين من 1600 إلى 3000.
السعرات الحرارية في المانجو
- المانجو الواحد بدون قشر يعطي حوالي 200 سعر حراري، أي حوالي 10 بالمائة من متوسط السعرات الحرارية اليومية التي يحتاجها الكبار.
- ومن المعروف أيضًا أن المانجو غنية أكثر من جميع الفواكه بالفيتامينات أ، ج، ب -6 والبوتاسيوم.
- بالإضافة إلى ذلك، تمتلئ المانجو بعدد كبير من الفوائد الصحية وهي مصدر ممتاز للألياف الغذائية.
- وفقًا لأطباء العلاج الطبيعي، فإن تناول المانجو الناضج مفيد جدًا أيضًا لأنه فاكهة عالية السعرات الحرارية وغنية بالكربوهيدرات، مما يجعلها مصدرًا ممتازًا للطاقة.
- هناك أنواع مختلفة من المانجو، ويختلف كل صنف في الشكل والحجم واللون والطعم والملمس والقيمة الغذائية وكذلك المنطقة الجغرافية.
الألياف الغذائية في المانجو
- من المعروف أن الألياف تلعب دورًا مهمًا لفقدان الوزن والمانجو غنية بالألياف.
- هناك 1.6 جرام من الألياف الغذائية لكل 100 جرام من الحصة.
- استهلاك المانجو سيبقي معدتك ممتلئة ويفقدك عدم الشعور بالجوع المستمر، لكن تذكر أن الاعتدال هو المفتاح.
يرشح لك موقع زيادة قراءة السعرات الحرارية في السمك حسب طريقة تحضيره: السعرات الحرارية في السمك حسب طريقة تحضيره
الماء في المانجو
- في الصيف، من المهم جدًا الحفاظ على رطوبة جسمك.
- يحافظ الماء على رطوبتك، وبالتالي، فإن مياه الشرب أو مصادر الطعام التي تحتوي على نسبة عالية من الماء تمنع الجفاف، بالإضافة إلى أنها تحافظ على امتلاءنا لفترة أطول، مما يعني أنه يجعلنا نتناول أشياء غير صحية من وقت لآخر.
- تحتوي المانجو على حوالي 83.46 جم من الماء لكل 100 جرام.
فيتامينات بالمانجو
- المانجو مليئة بالفيتامينات مثل A وC وK.
- في حين أن المستويات الجيدة من فيتامين K مفيدة لصحة العظام لدينا وفيتامين A يعزز صحة العين.
- يتكون المانجو من 36.4 مجم من فيتامين سي و4.2 ميكروجرام من فيتامين ك و1082 وحدة دولية لكل 100 جرام.
- المانجو هو واحد من أعلى مصادر الغذاء لفيتامين سي.
- هذا الفيتامين ضروري لجهاز المناعة لديك.
الفوائد الصحية للمانجو
- تحسن المانجو من الهضم:
- تلعب المانجو دورًا مهمًا في الحد من مشاكل مثل عسر الهضم والحموضة الزائدة.
- تحتوي المانجو على إنزيمات هضمية معروفة بتعزيز الهضم الطبيعي والفعال.
- تساعد هذه الإنزيمات على تكسير وهضم البروتين والألياف.
- الألياف الغذائية الموجودة في المانجو لها العديد من الفوائد على المدى الطويل، والتي تساعد في تقليل مخاطر العديد من أمراض نمط الحياة مثل داء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب.
- تحافظ المانجو على صحة العين:
- المانجو غنية بالبيتا كاروتين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية المعروفة لتقليل آثار تلف الجذور الحرة في الجسم، بما في ذلك العينين والجلد.
- علاوة على ذلك، يوفر المانجو الحد الأدنى من متطلبات فيتامين أ إلى الجسم، مما يعزز الرؤية الجيدة، ويمنع العمى الليلي وجفاف العين.
للمزيد من الإفادة تعرف على السعرات الحرارية في المكرونة السلوقة وتعليمات هامة لإعداد طبق المكرونة المسلوقة بشكل صحي: السعرات الحرارية في المكرونة المسلوقة وتعليمات هامة لإعداد طبق المكرونة المسلوقة بشكل صحي
- تعزز المانجو من المناعة:
- يستهلك تناول المانجو متطلبات فيتامين سي وفيتامين أ في أجسامنا ويحافظ على صحة الجهاز المناعي وقوته.
- يساعد فيتامين ج على تقليل معدل الإصابة بالبرد والإنفلونزا، بينما يمنحنا فيتامين أ حماية إضافية ضد الجذور الحرة التي تضر بأنظمتنا الداخلية.
- تحتوي المانجو على خصائص مكافحة الشيخوخة:
- يمكن أن يساعد المانجو في إبطاء عملية الشيخوخة الطبيعية.
- كل ذلك بفضل الفيتامينات A وC الموجودة بكميات كبيرة في المانجو.
- تساعد هذه الفيتامينات على إنتاج بروتينات الكولاجين داخل الجسم المعروفة بإبطاء عملية الشيخوخة الطبيعية للبشرة من خلال حماية الأوعية الدموية والأنسجة الضامة الجسدية.
5- تحسن المانجو وظائف الخلية:
يساعد فيتامين ج على تحسين صحة الخلايا في الجسم.
فيتامين ج ضروري لوظيفة الجهاز المناعي والأنسجة الضامة القوية وجدران الأوعية الدموية الصحية.
نقص فيتامين C نادر في الولايات المتحدة، لكن الحصول على كمية غير كافية من الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى التئام الجروح السيئ، وآلام المفاصل، وفي الحالات القصوى، يعالج الإسقربوط، والذي يمكن أن يكون مميتًا إذا لم يعالج.
6- تساعد على توازن السوائل:
- قد يساعد البوتاسيوم الموجود في المانجو (ونقص الصوديوم) في تنظيم ضغط الدم وتوازن سوائل الجسم، وخاصة حجم البلازما.
- يُنصح البالغون بتناول ما لا يقل عن 2600 ملليجرام من البوتاسيوم (للنساء) إلى 3400 ملليجرام من البوتاسيوم (للرجال) كل يوم.
- حصة واحدة من المانجو توفر 257 ملليغرام.
7- تحمي من تلف الخلايا:
- يحتوي المانجو أيضًا على كيرسيتين، مانجيفرين، ونوراثيريول، وهي مركبات مضادة للأكسدة.
- يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة على حماية أو تأخير خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة (التي يعتقد الخبراء أنها قد تكون سببًا في الإصابة بالسرطان وتصلب الشرايين وأمراض أخرى).
8- يوفر فوائد مضادة للالتهابات:
- حددت مراجعة الدراسات التي تحقق في الفوائد الصحية للمانجو أن الفاكهة توفر خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.
- كتب باحثو الدراسة أن المانجو “فاكهة يجب تضمينها في النظام الغذائي للجميع لإجراءاتها الكيميائية الحيوية المتعددة الأوجه وخصائصها المعززة للصحة”.
فوائد أخرى:
- يعد المانجو أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين أ.
- هناك حاجة إلى فيتامين أ للرؤية الطبيعية والبشرة الصحية والصحة الإنجابية والنمو الطبيعي للخلايا.
الحساسية من المانجو
- وفقًا للأكاديمية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة، فإن ملف الحساسية من المانجو معقد.
- من الممكن أن يكون لديك حساسية من المانجو وقد تم عرض التفاعل المتبادل بين المانجو والعديد من الأطعمة الأخرى بما في ذلك الكاجو والفستق والبابايا.
- أيضا، أولئك الذين لديهم حساسية خاصة للبلاب السام يجب أن يكونوا حذرين عند التعامل مع المانجو.
- أفادت الكلية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة (ACAAI) أنه نظرًا لأن المانجو في نفس العائلة النباتية مثل اللبلاب السام، فإن لمس جلد المانجو قد يسبب رد فعل لدى بعض الأشخاص.
- يحتوي نسغ الشجرة وقشرة فاكهة المانجو على مادة urushiol، وهو الزيت الذي يسبب طفح اللبلاب السام.
- ومع ذلك، لا يحتوي لب فاكهة المانجو على urushiol.
- تنصح الكلية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة أنه إذا كنت حساسًا تجاه اللبلاب السام، فاجعل شخصًا آخر يقشر الفاكهة.
- إذا لم تتعرض لجلد المانجو، حينها يمكن أن تكون قادرًا على أكل الفاكهة دون ضرر.
- وذكروا أيضًا أنه ليس فكرة جيدة أن تغفو تحت شجرة مانجو إذا كنت حساسًا لللبلاب السام.
يمكنك الآن الإطلاع على جدول السعرات الحرارية في الطعام والدهون والكربوهيدرات والبروتينات: جدول السعرات الحرارية في الطعام الدهون، والكربوهيدرات،والبروتينات
أصناف المانجو المختلفة
- هناك عدة أنواع مختلفة من المانجو، لكل منها مظهره الفريد.
- جميع أصناف المانجو حلوة، لكن حجم الحفرة يختلف.
- يختلف موسم الذروة للمانجو بناءً على نوع المانجو الذي تختاره.
- تتوفر معظم الأصناف في فصلي الربيع والصيف مع بعض الأصناف المتوفرة في الخريف أو الشتاء.
- في حالة عدم توفر المانجو الطازجة في منطقتك، فإن المانجو المجمد والمعلّب والمركن غالبًا ما تكون متاحة أيضًا.
- ومع ذلك، يتم تعبئتها في بعض الأحيان مع إضافة المحليات(مثل عصير الفاكهة).
- سيؤدي هذا إلى تغيير كبير في الحقائق والقيمة الغذائية للفاكهة.
- على سبيل المثال، توفر إحدى العلامات التجارية الشهيرة للمانجو المعلب 26 جرامًا من الكربوهيدرات و25 جرامًا من السكر لكل نصف كوب (تقريبًا).
- لأن الفاكهة معبأة في شراب كثيف، فإنها تحتوي على سكر أكثر بكثير من حصة مماثلة من المانجو الطازج.
- إذا كنت تبحث عن أفضل بديل صحي للمانجو الطازجة، فابحث عن الفاكهة المجمدة التي لا تحتوي على سكر مضاف.
- يمكن أيضًا تعبئة بعض الأصناف المعلبة والمرتبة بدون شراب، ولكنها عادة ما تكون أكثر تكلفة.
- وأخيرًا، يعد المانجو المجفف خيارًا أفضل ولكن عندما تجف الفاكهة، يصبح السكر أكثر تركيزًا.
لقد قمنا في هذا المقال بالتعرف على السعرات الحرارية في المانجو، والألياف الغذائية في المانجو، والماء في المانجو، والفيتامينات بالمانجو، والفوائد الصحية للمانجو، والحساسية من المانجو، وأصناف المانجو المختلفة.