هل الزبيب يزيد الوزن أم ينقصه وكيف استخدم الزبيب لانقاص الوزن أو زيادته؟ وغيرها من التفاصيل سوف نقدمها لكم اليوم، حيث أن الزبيب يعتبر أحد أنواع المكسرات التي تكون بمثابة وجبة خفيفة خلال اليوم حيث يساعد على مد الجسم بالطاقة اللازمة.
ويحتوي كذلك على عدد من الفيتامينات والمعادن ولكن هل الزبيب يزيد الوزن أم ينقصه؟ هو ما سوف نتعرف عليه عبر موقع زيادة .
اقرأ أيضًا: ما هي فوائد الزبيب الأسود للأعصاب
هل الزبيب يزيد الوزن أم ينقصه
قبل أن نرد على سؤال هل الزبيب يزيد الوزن أم ينقصه سنتحدث عن طبيعة الزبيب، وهو ببساطة عبارة عن حبات من فاكهة العنب التي يتم تجفيفها بصورة طبيعية عبر أشعة الشمس.
والزبيب من أنواع الأطعمة التي تم ذكرها في الأحاديث الشريفة التي تحدثت عن مدى فوائده الصحية المتعددة.
ولكن هل الزبيب يزيد الوزن أم ينقصه هذا السؤال يتطرق إلى ذهن الكثير من الأشخاص الذين يتبعون نظام صحي، وذلك لخسارة الوزن من خلال تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة وكذلك الأشخاص الذين يعانون من النحافة.
والإجابة على هذا السؤال أن الزبيب من أنواع المكسرات التي تكون بمثابة سلاح ذو حدين، وذلك لأن الزبيب غني بالسعرات الحرارية مما يساعد على زيادة الوزن ولكن يدعم كذلك خسارة الوزن في بعض الحالات.
وذلك الأمر يعتمد على معدل استهلاك الزبيب خلال اليوم حيث أن في حالة تناول كميات كبيرة من الزبيب يساهم ذلك في زيادة الوزن، ولكن في حالة تناول كمية محددة من الزبيب كبديل عن أنواع الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية العالية يساعد على خسارة الوزن.
أنواع الزبيب
بعد أن قمناً بالرد على سؤال هل الزبيب يزيد الوزن أم ينقصه سنوضح أنواع الزبيب والتي تكون كالتالي:
- زبيب أسود.
- زبيب بالبذور.
- زبيب بدون البذور.
- الزبيب المختلط.
- الزبيب الأصفر.
- الزبيب السلطاني.
الزبيب وخسارة الوزن
كماً قمناً بالتوضيح في الإجابة على سؤال هل الزبيب يزيد الوزن أم ينقصه أنه من الممكن أن يساهم الزبيب في خسارة الوزن حيث يمكن استخدامه في نظام الريجيم، وذلك لعدة أسباب كالتالي:
1_ بديل صحي عن السكريات
السكريات والحلويات تعتبر من أكثر أنواع الأطعمة التي تتسبب في زيادة الوزن بشكل ملحوظ، وذلك يشكل عائق كبير أمام الأشخاص الذين يعشقون تناول الحلويات ولا يستطيعون التوقف عن تناولها.
ولذا يمكن تناول الزبيب لأنه يعتبر أفضل بديل صحي عن السكريات حيث يجعلك تشعر بالشبع، وسد شهيتك تجاه تناول السكريات أو أنواع الحلويات دون استهلاك معدل عالي من السعرات الحرارية مما يساهم في خسارة الوزن.
2- تحفيز عمليات الأيض
خسارة الوزن تعتمد على معدل الحرق في الجسم حيث كلما زاد معدل الحرق زاد معدل خسارة الوزن، والمقصود بالحرق هو عمليات الأيض التي تساعد على زيادة عمليات الهضم داخل الجسم.
ومن الجدير بالذكر أن الزبيب يحتوي على مركب بالإنولين (Inulin) وأحد المركبات التابعة لنوع من الألياف المعدنية التي تعرف باسم البريبيوتيك (Prebiotics)، وذلك يساعد على التالي:
- تحسين معدل الهضم داخل الجسم.
- تقليل مستوى الكوليسترول في الدم.
- تحفيز عمل بكتيريا الأمعاء التي تزيد من نشاط عمليات الهضم.
- الحد من الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي.
- زيادة كفاءة عمل الجهاز المناعي.
وبالإضافة إلى كافة الفوائد التالية التي تساعد على خسارة الوزن أثبتت عدد من الدراسات أن تناول كمية محددة من الزبيب، وأنواع من الفاكهة والخضراوات يعمل على التالي:
- حدوث انخفاض ملحوظ في الوزن.
- الحد من فرصة الإصابة بمتلازمة الأيض.
- حدوث نقص كبير في مؤشر كتلة الجسم.
- نقص محيط منطقة الخصر وذلك الأمر يعتبر مفيد كثيراً في حالة السيدات التي تعاني من ظهور الكرش.
3_ رفع مستويات الطاقة بالجسم
الأشخاص الذين يسعون وراء خسارة الوزن بجانب اتباعهم لنظام صحي يعتمد على الأطعمة الصحية يقومون بممارسة التمارين الرياضية، وبعد الانتهاء من التمارين ينصح دائماً بتناول وجبة خفيفة تساعد على مد الجسم بالطاقة.
والزبيب يعتبر هو الاختيار الأمثل حيث يعمل على مد الجسم بالطاقة وكذلك مدة بالعناصر الغذائية المفيدة، والفيتامينات والمعادن مما يعمل على حماية الجسم من التعرض إلى حدوث الإجهاد العضلي أو الإصابة بمرض فقر الدم.
ولذا يعتبر الزبيب من أنواع المكسرات التي تساعد على خسارة الوزن وذلك إلى جانب تناول الفاكهة والخضراوات، وذلك ليحصل الجسم على التغذية المطلوبة دون استهلاك كمية كبيرة من السعرات الحرارية خلال اليوم.
الزبيب لاكتساب الوزن
ضمن الإجابة على سؤال هل الزبيب يزيد الوزن أم ينقصه أنه يمكن استخدام الزبيب في اكتساب الوزن، وذلك لأنه غني بالسعرات الحرارية العالية التي تساعد على زيادة الوزن وذلك لعدة أسباب كالتالي:
1_ إضافة سعر حراري بدون كوليسترول
الزبيب يساعد على زيادة الوزن دون أن يتسبب في حدوث ارتفاع لمعدل الكوليسترول بالدم، ويعتبر ذلك الأمر مفيد في حالة الأشخاص الذين يعانون من النحافة أو الرياضيين الذين يمارسون رياضة كمال الأجسام.
ومن الجدير بالذكر أن العديد من الأطباء ينصحون بتناول الزبيب بكميات كبيرة خلال اليوم، وذلك لزيادة الوزن بطريقة أمنة دون التعرض إلى المخاطر الصحية التي تحدث بسبب العادات الخاطئة.
2_ الإفراط في تناوله بسهولة
على الرغم من عدد السعرات الحرارية العالية التي تتواجد داخل الزبيب إلا أنه غير مشبع بدرجة عالية، ولذا يشجعك على تناول كمية أكبر دون أن تشعر وبذلك يزداد معدل السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم مما يساعد على زيادة الوزن بطريقة سهلة.
3_ السكر المضاف
الزبيب المجفف من قبل بعض الشركات يضاف له كمية من السكر مما يجعل تناوله ضمن أحد الطرق التي تساعد على زيادة الوزن، وذلك لأن السكريات تكون محتوية على قدر كبير من السعرات الحرارية.
ولكن لابد من عدم الإكثار في تناول الزبيب المجفف واستبداله بالزبيب الطبيعي من عند العطار، وذلك لأن السكريات المصنعة تعتبر من الطرق الغير آمنة في زيادة الوزن.
فوائد الزبيب
بعد أن قمنا بتوضيح كل ما هو يتعلق بالإجابة على سؤال هل الزبيب يزيد الوزن أم ينقصه يجدر بنا التحدث عن فوائد الزبيب الصحية، والتي تكون كالتالي:
- يساعد على التخلص من السموم وطردها إلى خارج الجسم.
- التخلص من أمراض اضطراب وظائف الكبد والمرارة.
- يتكون من مضادات الأكسدة التي تساعد على قتل البكتيريا الضارة التي ينتج عنها أمراض الفم مثل التهاب اللثة وتسوس الأسنان.
- من أنواع الأطعمة التي تساعد على تحسين الحالة المزاجية والتقليل من التوتر والقلق والعصبية.
- يكسب المرأة الحامل الطاقة من خلال مدها بالعناصر والفيتامينات الضرورية، ويحد كذلك من احتمالية حدوث الإجهاض.
- يساعد على تحسين عمليات الهضم داخل الأمعاء الدقيقة.
- يوفر للجسم ما يحتاجه من عنصر الحديد والفسفور خلال اليوم.
- يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية مما يعمل على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة.
- يقلل من الإحساس بالتعب والإرهاق خلال اليوم.
- يعالج مشكلة اضطراب ارتفاع ضغط الدم وذلك بفضل احتوائه على عنصر البوتاسيوم.
- يعمل على تنشيط خلايا المخ مما يؤدي إلى تحسين الذاكرة.
- يستخدم في علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل مشكلة اضطراب القولون وعلاج حالات الإمساك.
- الحد من ارتفاع معدل الكوليسترول في الدم.
- علاج مشكلة البواسير.
- يساعد على تحسين مستوى السكر في الدم.
- من الأطعمة التي تساعد على علاج النقرس.
- يقي ضد الإصابة بالأورام السرطانية.
- يعمل على علاج التهابات المفاصل.
- يقلل من نسبة الإصابة بأمراض القلب مثل تصلب الشرايين.
- يستخدم في تهدئة الأعصاب والقدرة على الاسترخاء والراحة.
- تخفيف ألم تقلصات المعدة.
- من الأطعمة التي تساعد في تقليل حموضة المعدة.
القيمة الغذائية لمكونات الزبيب
الزبيب كماً ذكرناً أنه من أنواع الأطعمة التي تساعد على زيادة الوزن وخسارة الوزن في نفس الوقت، وذلك تبعاً لطريقة استهلاكه خلال اليوم ولذا سنوضح القيمة الغذائية لكل مكون من مكونات الزبيب.
وذلك بهدف تسهيل حساب السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم وكمية العناصر والمعادن التي حصل عليها الجسم، القيمة الغذائية الموجودة في 100 جرام من الزبيب تكون كالتالي:
- عدد السعرات الحرارية =296 سعر حراري.
- بروتينات =2.52 جرام.
- ماء =16.57 جرام.
- كالسيوم =28 ملليجرام.
- فسفور =75 ملليجرام.
- كربوهيدرات =0.57 جرام.
- ماغنسيوم =30 ملليجرام.
- حديد =2.59 ملليجرام.
- بوتاسيوم =825 ملليجرام.
- سيلينيوم =0.6 ميكروجرام.
- ألياف معدنية =6.8 جرام.
- دهون =0.54 جرام.
- فيتامين ج =5.4 ملليجرام.
وصفات الزبيب لزيادة الوزن
الزبيب كما ذكرناً يساعد على زيادة الوزن بطريقة آمنة وسهلة ولذا سنقدم عدد من الوصفات الطبيعية التي تساعد على زيادة الوزن، ومن ضمن هذه الوصفات التالي:
1_ وصفة الزبيب والحلبة
لزيادة الوزن يمكن أن نحضر وصفة الزبيب والحلبة وذلك لفوائد الحلبة الرائعة في اكتساب الوزن، وهذه الوصفة تكون كالتالي:
المكونات
- كوب من الحلبة.
- 2 كوب من الزبيب.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع بداخله كمية مناسبة من الماء.
- نقوم بوضع الزبيب والحلبة داخل الماء ونتركهما لمدة 24 ساعة.
- ثم نقوم بتصفية هذا الخليط من الماء.
- نضع خليط الحلبة والزبيب داخل الخلاط لنحصل على مسحوق ناعم.
وللحصول على نتائج فعالة لابد من تناول هذه الوصفة يومياً ومع العلم أن هذه الوصفة تساعد كذلك في علاج مشكلة فقر الدم، والتي تعتبر من الأسباب الرئيسية وراء الإصابة بالنحافة.
2_ وصفة الزبيب والتين المجفف
هذه الوصفة تحقق نتائج رائعة وسريعة في زيادة الوزن وهذه الوصفة تكون كالتالي:
المكونات
- 3 جرام من الزبيب.
- 6 حبات من التين المجفف.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- نضع كوب من الماء داخل وعاء فارغ.
- نقوم بنقع التين المجفف والزبيب في الماء لمدة 24 ساعة.
- نقوم بتصفية الخليط لنحتفظ بالماء داخل زجاجة نظيفة.
- في الصباح يتم شرب ماء الخليط.
ينصح بشرب هذه الوصفة 5 مرات خلال الأسبوع مع العلم أن نتائج الوصفة تظهر بعد مرور 30 يوم.
3_ وصفة عصير الزبيب الأسود
يمكن استخدام الزبيب الأسود لتحضير وصفة عصير الزبيب الأسود كالتالي:
المكونات
- كوب ماء.
- 2/1 كوب من الزبيب الأسود.
طريقة التحضير
- نضع كوب الماء داخل وعاء فارغ لنقوم بنقع الزبيب الأسود.
- نترك الزبيب داخل الماء لمدة 24 ساعة.
- ثم نضع خليط الماء والزبيب داخل الخلاط الكهربائي لنحصل على المشروب.
ولتحقيق النتيجة المطلوبة ينصح بضرورة تناول هذا المشروب يومياً لمدة 30 يوم ويساعد هذا المشروب كذلك على علاج مرض فقر الدم، ويمكن تناول الزبيب الأسود خلال اليوم بمعدل 40 حبة مقسمة على حصتين الأولى في الصباح والثانية في المساء.
4_ وصفة الزبيب والسمسم
من المعروف أن السمسم من الأطعمة التي تساعد على زيادة الوزن ولذا يمكن تحضير وصفة من خلال استخدام الزبيب والسمسم كالتالي:
المكونات
- 150 جرام من الزبيب.
- ملعقتين من السمسم.
- 3 ملاعق من عسل النحل.
- 3 حبات موز.
طريقة التحضير
- نضع جميع المكونات السابقة داخل الخلاط الكهربائي لنحصل على خليط.
- نقوم بوضع الخليط داخل علبة نظيفة.
يتم تناول ملعقة كبيرة من هذه الوصفة 3 مرات خلال اليوم قبل تناول الطعام ونتائج هذه الوصفة تظهر بعد مرور 60 يوم على الاستخدام.
5_ وصفة الزبيب والزبادي
يمكن تحضير وصفة من الزبيب والزبادي معاً لزيادة الوزن كالتالي:
المكونات
- ملعقة من الزبيب.
- كوب من الزبادي.
طريقة التحضير
- نحضر كوب من الزبادي الطازج ونضيف عليه ملعقة كبيرة من الزبيب.
- نبدأ في التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
ينصح بتناول هذه الوصفة مرة واحدة خلال اليوم للحصول على جسم مثالي خلال فترة قصيرة، وذلك لأن الزبادي غني بالبروتينات والزبيب يحتوي على السكريات التي تعمل على بناء العضلات.
6_ وصفة الزبيب والسمنة
وصفة الزبيب والسمنة من الوصفات التي تحقق نتائج مذهلة في زيادة الوزن وهذه الوصفة تكون كالتالي:
المكونات
- كوب من الزبيب.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- ملعقة من عسل النحل.
- ملعقة من السمسم.
طريقة التحضير
- نضع طاسة على نار متوسطة ونضع بداخلها جميع المكونات.
- ننتظر حتى تختلط المكونات بشكل جيداً.
- بعد التأكد من تجانس المكونات ننزل الطاسة من على النار.
- نترك الخليط حتى يبرد.
وللحصول على النتيجة فعالة وسريعة يجب تناول هذه الوصفة بمقدار 3 ملاعق خلال اليوم، وذلك لمدة تتراوح ما بين 1 إلى 2 أسبوع.
7_ وصفة الزبيب والبروتين الحيواني
من ضمن الوصفات التي تساعد على زيادة الوزن هي وصفة الزبيب الذي يتم إضافته إلى وجبات الطعام التي تتكون من البروتين الحيواني، وذلك من خلال استخدام ملعقة كبيرة من الزبيب على خلطة الدجاج أو السمك أو الفطائر والمعجنات.
أضرار تناول الزبيب
ضمن إطار الحديث عن هل الزبيب يزيد الوزن أم ينقصه يجدر بناً التحدث عن أضرار تناول الزبيب، وذلك لأنه من الممكن أن يتعرض بعض الأشخاص إلى بعض المشكلات الصحية نتيجة الإفراط في تناول الزبيب كالتالي:
- الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم.
- التعرض إلى التهابات الحلق.
- في بعض الأحيان الإفراط في تناول الزبيب يؤدي إلى ارتفاع معدل السكر في الدم مما يؤدي إلى الشعور بالدوار والدوخة.
- الإحساس بالقيء والغثيان.
- حدوث اضطرابات وتقلصات المعدة.
- كثرة السعال.
- الشعور بألم في العضلات.
- الإصابة بجفاف الفم.
- يتسبب في حدوث تخثر في الدم مما يؤدي إلى الإصابة بالنزيف ولذا يمنع تناول الزبيب بكثرة قبل إجراء العملية الجراحية بأسبوعين.
- التعرض إلى الإصابة بتشنجات البطن.
نصائح لزيادة الوزن
في إطار الحديث عن هل الزبيب يزيد الوزن أم ينقصه سنوضح عدد من النصائح التي تساعد على زيادة الوزن إلى جانب تناول الزبيب، وهذه النصائح تكون كالتالي:
- من الشائع أن ممارسة التمارين الرياضية تكون فقط لخسارة الوزن ولكن ذلك خاطئ لأن ممارسة التمارين تساعد كذلك على اكتساب الوزن، وذلك من خلال بناء عضلات الجسم.
- الحرص على تناول عدد وجبات أكثر خلال اليوم.
- الاهتمام باتباع نظام غذائي متكامل يحتوي على جميع العناصر الغذائية مثل السكريات والبروتينات والمعادن والفيتامينات والكربوهيدرات.
- نوم عدد ساعات كافية خلال اليوم.
- الامتناع عن شرب الماء قبل تناول الوجبات.
- الاستعانة بالمكملات الغذائية التي تساعد على زيادة الوزن ومد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية.
- الإكثار من تناول العصائر الطبيعية.
نصائح لخسارة الوزن
في إطار الحديث عن هل الزبيب يزيد الوزن أم ينقصه سنقدم عدد من النصائح التي تساعد على خسارة الوزن إلى جانب تناول الزبيب، وهذه النصائح تكون كالتالي:
- شرب كميات كبيرة من الماء.
- تناول كميات قليلة من الطعام.
- ممارسة التمارين الرياضية.
- الابتعاد عن تناول الأطعمة الغنية بالدهون والنشويات.
- اتباع نظام غذائي صحي يعتمد على تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم.
- منع تناول المشروبات الغازية.
- الإكثار من تناول الخضراوات والفاكهة.
- تناول كمية محدودة من الزبيب خلال اليوم.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع إكليل الجبل والزبيب
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الزبيب
اقرأ أيضًا: تجربتي مع الزبيب الأسود للصدر
اقرأ أيضًا: تجربتي مع الزبيب الأسود وفوائده للجسم
وبذلك نكون قد قمناً بتوضيح الإجابة على سؤال هل الزبيب يزيد الوزن أم ينقصه وتحدثناً عن وصفات الزبيب لزيادة الوزن.