طريقة عمل شوربة الكريمة تعتبر من أشهى الأطباق الجانبية التي يجب تواجدها على سفرة الطعام، وقد تختلف طرق عمل شوربة الكريمة من طريقة لأخرى وكما أنها من اسهل أنواع الشوربة التي يمكن الابتكار فيها وتزويدها بالعناصر الغذائية، والتي تمد الجسم بالطاقة والحيوية وتعطينا كافة العناصر التي يحتاج إليها الجسم.
طريقة عمل شوربة الكريمة
مكونات طريقة عمل شوربة الكريمة:
- 4 معالق من الدقيق
- 4 أكواب حليب سائل
- واحد من مكعب ماجي
- معلقة صغيرة من الملح
- معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة تحضير عمل شوربة الكريمة:
- نقوم بخلط الدقيق والحليب بشكل جيد حتى تتجانس معا.
- نقوم بوضعهم على النار ويتم التقليب فيهم حتى يصبح متجانس وكريمي قليلا.
- نقوم بإضافة مكعب مرقة الدجاج و نبدأ في التقليب مرة أخرى.
- ثم نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود ونبدأ في التحريك فيهم إلى أن يظهر لنا بعض الفقاعات.
- نبدأ في وضع شوربة الكريمة في أطباق الغرف الخاصة بالتقديم.
يمكنك الآن التعرف على طريقة عمل شوربة دجاج بأكثر من طريقة من هنا: طريقة عمل شوربة دجاج بأكثر من طريقة
طريقة شوربة الكريمة بالشوفان
مكونات عمل شوربة الكريمة بالشوفان:
- معلقتين كبيرة من الشوفان
- معلقة كبيرة من الدقيق
- واحدة من البطاطا كبيرة
- ملعقتين من زيت الزيتون النقي
- واحدة من الجزر متوسطة
- اثنين مكعب من مرقة الدجاج
- بصلة متوسطة الحجم
- ملعقة ونصف صغيرة فلفل أسود
- معلقة واحدة من الملح
طريقة تحضير عمل شوربة الكريمة بالشوفان:
- نقوم بسلق البطاطا جيدا ثم نضغط عليها بالشوكة إلى أن تهرس تماما.
- بعد ذلك نقوم بفرم البصل إلى مكعبات صغيرة جدا.
- نقوم بتحمير البصل جيدا إلى أن يعطينا اللون الذهبي.
- ثم نقوم بإضافة كل من الجزر المبشور و الطحين و نبدأ في التقليب الجيد إلى ان يتماسك جيدا معا.
- نقوم بعد ذلك بإضافة مرقة الدجاج والبطاطا المهروسة جيدا والشوفان ثم يتم التقليب المستمر إلى أن يتداخل الخليط في بعضه جيدا.
- نضع الفلفل الأسود والملح والماء ويتم التقليب ونتركها إلى أن يتم غليه قليلا ثم نغلق عليه النار.
- نقوم بوضع شوربة الكريمة بالشوفان في أطباق التقديم الخاصة.
يرشح لك موقع زيادة معرفة طريقة عمل شوربة الكوارع بالطريقة المصرية والطريقة السعودية من خلال الرابط التالي: طريقة عمل شوربة الكوارع بالطريقة المصرية والطريقة السعودية
طريقة عمل شوربة الكريمة بالذرة
مكونات عمل شوربة الكريمة بالذرة:
- كوبين من مرقة الدجاج أو مرقة الخضار
- علبة متوسطة الحجم من الذرة المسلوقة الخاصة بالطهي
- نصف كوب من الحليب التي سبق غليه
- نصف كوب من الحليب المركز
- مكعبين من مرقة الدجاج
- معلقة صغير من النشا
- ملعقتين من عصير الليمون
- معلقة صغير من الصويا صوص
- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء
- واحدة من البيض
- ملعقتين من زيت الزيتون
طريقة التحضير عمل شوربة الكريمة بالذرة:
- نقوم بوضع وعاء على النار ونضع فيه الذرة المسلوقة ومعهم معلقتين من زيت الزيتون فقط.
- نقوم بوضع مرقة الدجاج أو مرقة الخضار على الذرة ثم نضيف عليهم الحليب المركز والحليب الذي سبق غليه ومعهم عصير الليمون ويتم التقليب بينهم جيدا إلى أن يتجانس الخليط معا.
- نقوم بوضع النشا مع البيض ويتم التقليب بينهم جيدا إلى أن يتداخل معا ثم نضعهم على الذرة والحليب إلى أن يتجانس الخليط جيد.
- ثم نضيف الصويا صوص بالتدريج البسيط
- ونترك الخليط إلى ما يقارب العشر دقائق على النار مع التقليب المستمر
- نقوم بوضع شوربة الكريمة في أطباق التقديم.
عمل شوربة الكريمة بطريقة هالة فهمى
مكونات عمل شوربة الكريمة بطريقة هالة فهمى:
- واحد لتر من اللبن
- صدور فراخ مقطعه إلى قطع صغيرة
- قطعتين فقط من الزبدة
- واحدة من البصلة المفرومة
- اثنين فصوص ثوم
- معلقة من اللبن البودر
- ملعقتين من دقيق
- معلقة ملح صغيرة
- ملعقة ثوم بودر صغيرة
- معلقة ونصف بصل بودر صغيرة
- ملعقتين من الزنجبيل
- ملعقتين من الزيت
تحضير شوربة الكريمة بطريقة هالة فهمي:
- نقوم بوضع وعاء كبير على النار ثم نوضع فيه معلقتين الزيت وننتظر إلى أن يتم تسخينها جيدا.
- نقوم بوضع صدور الفراخ ونبدأ بالتقليب المستمر إلى أن يتم طهي الفراخ جيدا
- نقوم بوضع البصل والثوم المفرومين ويتم التقليب بينهم ثم نضع كلا من الفلفل الأسود والملح والبصل البودر والثوم البودر ونبدأ في التقليب المستمر للخليط إلى أن يتجانس معا
- نترك الخليط على النار حوالي خمس دقائق فقط
- نقوم في وعاء آخر يوضع اللبن مع الدقيق ونبدأ في التقليب المستمر إلى أن يتجانس.
- نضع اللبن والدقيق على الفراخ والتوابل ويتم التقليب لمدة أربعه دقائق حتى يتجانس كل الخليط معا
- يترك الخليط حتى الخمس دقائق ويقوم بالغليان الجيد ثم نقوم بوضعه في أطباق التقديم الخاصة.
للمزيد من الافادة يمكنك الإطلاع على السعرات الحرارية في شوربة العدس من هنا: السعرات الحرارية في شوربة العدس
طريقة عمل شوربة الكريمة الجاهزة
مكونات عمل شوربة الكريمة الجاهزة:
- معلقتين كبيرة من الزبدة المذابة
- كوب متوسط من كريمة الطبخ
- 3 أكوب من مرقة الدجاج أو الخضار
- معلقتين كبيرة من الدقيق
- معلقة ملح صغيرة
- معلقه فلفل اسود
طريقة تحضير شوربة الكريمة الجاهزة:
- نقوم بوضع الدقيق و الزبدة ونبدأ في التقليب المستمر بينهم جيدا حتى يتجانس الخليط
- نقوم بإضافة مرقة الدجاج أو الخضار مع التقليب المستمر ويجب الحذر من أن يتماسك الخليط
- نقوم بعد ذلك بوضع الكريمة ويترك حتى الغليان إلى الدقيقتين تقريبا
- نقوم بعد ذلك بوضع التوابل الفلفل الأسود والملح ونبدأ في التقليب مرة أخرى إلى أن يتجانس جيدا ونقوم بوضع الكريمة في أطباق التحضير.
طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم
مكونات عمل شوربة الكريمة بالمشروم:
- نصف كوب من الكريمة اللباني
- كوب ونصف فقط من مرقة الدجاج
- واحدة من البصل المتوسطة
- ملعقتين من البقدونس المفروم
- ملعقتين من الزبدة المذابة
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 6 حبات مشروم مقطع إلى شرائح
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
- كوب حليب
طريقة تحضير شوربة الكريمة بالمشروم:
- نقوم بوضع الزبدة في إناء ساخن ثم بعد ذلك نقوم بوضع المشروم والبصل ونبدأ في التقليب المستمر إلى 7 دقائق تقريبا.
- وبعد أن يتم اخذ لون لكل من المشروم والبصل نقوم بوضع معلقتين من الماء
- ثم نقوم بوضع كل من الملح والفلفل الأسود ويتم التقليب مرة أخرى وبعد ذلك يوضع كوب الحليب مع الكريمة اللباني ويترك حتى يتجانس الخليط جيدا ويترك حتى يتم الغلي جيدا.
- يوضع في أطباق التقديم الخاصة.
طريقة عمل شوربة الكريمة باللحم
مكونات طريقة عمل شوربة الكريمة باللحم:
- نصف كيلو من اللحم المفروم
- 2 حبة من البصل المبشور صغير
- كوب من الكريمة
- كوب لبن
- ملعقتين من الدقيق
- ملعقتين من الفلفل الأسود
- ملعقتين من الملح
- 4 معالق من الزبدة
طريقة تحضير عمل شوربة الكريمة باللحم:
- نقوم بتجهيز اللحم وهي أن نأخذ واحدة من البصل الذي تم بشرة جيدا ونقوم بوضع اللحم عليها مع معلقة واحدة من الفلفل الأسود وملعقة من الملح ونبدأ في التقليب الجيد بينهم.
- نقوم بعمل اللحم كور صغير الحجم ونبدأ في التحمير بالزبدة على نار ساخنه إلى أن يتم تغير لونها من الجهتين.
- نقوم بوضع الدقيق في ذات وعاء الزبدة واللحم ونقوم بوضع الكريمة علية وأيضًا اللبن ويتم تركهم إلا أن يتجانس الخليط ثم الملح والفلفل الأسود.
- يتم تقديم الخليط في أطباق التقديم الخاصة ويمكنك إضافة البقدونس المفروم الأخضر على وجه الشوربة وتقديم طبق الشوربة بجوار الأرز الأبيض أو الخبز المحمص.
لقد قمنا في هذا المقال بالتعرف على طريقة عمل شوربة الكريمة، وطريقة شوربة الكريمة بالشوفان، وطريقة عمل شوربة الكريمة بالذرة، وتعرفنا أيضًا على كيفية عمل شوربة الكريمة بطريقة هالة فهمى، وطريقة عمل شوربة الكريمة الجاهزة، وطريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم، وطريقة عمل شوربة الكريمة باللحم.