طريقة عمل سلطة المعكرونة بالمايونيز ، تهد المعكرونة من أشهر الأكلات المعروفة في جميع دول العالم ولكن نشأتها الأولى كانت في إيطاليا ثم تم نقلها إلى باقي دول العالم وتم إعدادها بطرق مثيرة ومختلفة حيث انها يوجد منها العديد من الأشكال ويمكن اعدادها كطبق رئيسي أو نوع من أنواع المقبلات أو طبق جانبي ة، حيث يمكن تحضير المعكرونة بالصلصة الحمراء أو بالصوص الأبيض أو سلطة المعكرونة المميزة بأنواعها المختلفة.
طريقة عمل سلطة المعكرونة بالمايونيز
المقادير
- مقدار ألف غرام من المعكرونة المعكوفة.
- مقدار كوب واحد كبير من المايونيز.
- عدد ثمرة واحدة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو.
- عدد ثمرة واحدة من البصل متوسطة الحجم.
- عدد ثمرة واحدة من الجزر الأحمر الطازج.
- عدد ثمرة واحدة من الفلفل البرتقالي اللون الطازج.
- مقدار ربع كوب كبير من الخل الأبيض.
- مقدار ربع كوب كبير من السكر الأبيض.
- مقدار ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
- مقدار إثنان ملعقة كبيرة من صلصة الخردل.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- مقدار ملعقة كبيرة من الكرفس.
ويمكن التعرف على معلومات عن طريقة عمل صابون سائل بريل للمواعين وأمور يجب مراعاتها في صناعة الصابون السائل في المنزل أضغط هنا: طريقة عمل صابون سائل بريل للمواعين وأمور يجب مراعاتها في صناعة الصابون السائل في المنزل
طريقة التحضير
- نقوم بغسل الكرفس جيداً تحت الماء الجاري ثم نقوم بتجفيفه وفرمه بشكل جيد.
- نقوم بغسل الفلفل البرتقالي جيدا تحت الماء الجاري ثم نقوم بفرمها جيدا.
- نقوم بتقشير البصل وغسله جيدا تحت الماء الجاري ثم نقوم بفرمه إلى أشبه بالمسحوق الناعم.
- ثم نقوم بغسل الفلفل الأحمر وإزالة البذر ثم يقوم بغسله جيداً وفرمه بشكل جيد.
- نقوم بتقشير الجزر ثم نقوم بغسله جيدا تحت الماء الجاري ثم نقوم ببشره جيدا ونضعه جانبا لحين الاستخدام.
- ثم نقوم بوضع قدر على النار وبه ماء والقليل من الملح وعندما تبدأ في الغليان نقوم بوضع المعكرونة ونتركها لمدة سبع دقائق حتى تنضج ثم نقوم بتصفيتها من الماء وغسلها جيدا تحت الماء الجاري ونضعها في المصفاة حتى تصفي الماء الزائد الموجود به.
- ثم نقوم بإحضار وعاء نقوم بخلط الخل مع السكر والمايونيز والملح مع الفلفل الأسود وصلصة الخردل ونقلب جيدا.
- ثم نقوم بإضافة الخضار المفروم من البصل والفلفل الأحمر مع الفلفل البرتقالي والجزر المبشور ثم نخلطهم جيدا ونقوم بوضع المعكرونة المسلوقة ونقلب جيدا ثم نضع الخليط في الثلاجة لمدة من أربع إلى خمس ساعات ثم نضعه بطبق التقديم ويقدم بالهنا والشفا.
طريقة عمل سلطة المعكرونة بالدجاج والمايونيز
المقادير
- مقدار ألف غرام من المعكرونة المعقوفة.
- مقدار خمسمائة غرام من الدجاج الفيليه الخالي من العظام.
- مقدار خمس ملاعق كبيرة من المايونيز.
- مقدار كوب واحد كبير من الذرة الصفراء.
- عدد ثمرة واحدة من الأفوكادو الطازج.
- عدد كوب واحد صغير من الزبادي الطازج كامل الدسم.
- عدد أربع فصوص من الثوم.
- مقدار نصف فنجان كبير من عصير الليمون الطازج.
- مقدار أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- مقدار ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع إناء عميق على نار عالية به ماء والقليل من الملح الأبيض وعندما يبدأ في الغليان نقوم بوضع المعكرونة ونتركها لمدة ثماني دقائق مع التقليب من وقت لآخر ثم نقوم بتصفيتها من الماء ونغسلها تحت الماء الجاري ثم نقوم بوضعها في مصفاة حتى تتخلص من الماء الزائد بها تماما ونتركها جانبا لحين الاستخدام.
- ثم نقوم بوضع قطع الدجاج في إناء به ماء وملح ونتركه لمدة ساعة ثم نقوم بوضع إناء صغير على نار عالية به ماء وعندما يبدأ في الغليان نقوم بوضع قطع الدجاج حتى ينضج ثم نقوم بغسلها جيدا تحت الماء الجاري ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- نقوم بتقشير ثمرة الأفوكادو ثم نقوم بغسلها جيدا بالماء الجاري ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ثم نقوم بتقشير الثوم ونقوم بفرمه جيدا حتى تحصل على مسحوق ناعم جدا.
- نقوم في وعاء عميق بوضع زيت الزيتون مع المايونيز مع الملح والفلفل الاسود والزبادي مع عصير الليمون والثوم المهروس ونقوم بخلط المكونات جيدا بشكل جيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- ثم في إناء التقديم نقوم بوضع المعكرونة المسلوقة مع مكعبات الافوكادو ومكعبات الدجاج المسلوقة ونضع الصلصة التي تم تحضيرها ثم نقلب المكونات جيدا حتى تتجانس بشكل جيد ثم يتم وضعها في الثلاجة لمدة من أربع إلى خمس ساعات ثم تقدم بالهنا والشفا.
طريقة عمل سلطة المعكرونة بالمايونيز الكريمية
المقادير
- مقدار خمسمائة غرام من المعكرونة القواقع.
- مقدار مائتي وخمسين غرام من الجبن الكريمي.
- مقدار مائتي وخمسين غرام من الجبنة المعالجة.
- مقدار إثنان كوب كبير من الجبن الشيدر.
- مقدار نصف كوب كبير من الدقيق الأبيض الفاخر.
- مقدار ثلاث أكواب كبيرة من الحليب الطازج كامل الدسم.
- عدد بيضة واحدة طازجة.
- مقدار نصف كوب كبير من الزبدة الفلاحي.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من الخردل المجفف.
- مقدار ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
لا يفوتكم التعرف على معلومات عن طريقة عمل بسكويت العيد للشيف حسن بالنشادر بأكثر من طريقة والبرتقال والقرفة أضغط هنا: طريقة عمل بسكويت العيد للشيف حسن بالنشادر بأكثر من طريقة والبرتقال والقرفة
طريقة التحضير
- نقوم بوضع وعاء عميق كبير الحجم على نار عالية بها ماء والقليل من الملح ثم نتركه حتى الغليان ثم نقوم بوضع المكرونة ونتركها لمدة ثماني دقائق ونقوم بتقليبه كل دقيقتين ثم نقوم بتصفية الماء ونغسلها جيدا حتى تتخلص من النشا العالقة بها ثم نضعها في مصفاة حتى تتخلص من الماء الزائد به ونتركه لحين الاستخدام.
- نقوم بتقطيع الجبن المعالجة والجبن الكريمي إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ثم نقوم ببشر الجبن الشيدر.
- بعد ان تصفي المكرونة الماء الزائد نقوم بوضعها في وعاء عميق ثم نضيف إليها البيضة المخفوقة ونقلبها جيدا ونتركها جانبا لحين الاستخدام.
- وفي وعاء نقوم بوضع الدقيق مع الملح والفلفل الأسود والزبدة ونقلب المكونات جيدا ثم نرفع الوعاء على النار ونستمر في التقليب لمدة ثلاث دقائق.
- ثم نقوم بإضافة الحليب تدريجيا مع إستمرار التقليب حتى يبدأ الخليط في التماسك نسبياً.
- ثم نضيف اليه الجبن ونستمر في التقليب حتى يذوب تماما.
- ثم نحضر صينية من السيراميك أو الألومنيوم ونقوم بدهن قاعدة الصينية بالزبدة الفلاحي.
- ثم نقوم بوضع المكرونة كطبقة أولى ثم نغطيها بالخليط من جميع الجوانب.
- ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة أربعين دقيقة ثم نتركها حتى تبرد تماما ثم نقوم بتقطيعها ووضعها في طبق التقديم وتقدم بجانب السلطة الخضراء وبالهنا والشفا.
طريقة عمل سلطة المعكرونة بالمايونيز والتونة
المقادير
- مقدار إثنان كوب كبير من المعكرونة المعكوفة أو القواقع.
- عدد علبة تونة واحدة كبيرة الحجم حسب النوع المفضل لديك.
- عدد ثمرة واحدة من البصل متوسطة الحجم طازجة.
- مقدار كوب واحد كبير من الذرة الصفراء.
- مقدار خمس ملاعق كبيرة من المايونيز.
- مقدار ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- مقدار إثنان ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- مقدار إثنان ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
- مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
يمكن التعرف على معلومات عن طريقة عمل عصير الجزر والفوائد الصحية للجزر واهمية للجسم أضغط هنا: طريقة عمل عصير الجزر والفوائد الصحية للجزر واهمية للجسم
طريقة التحضير
- نقوم بوضع وعاء عميق كبير الحجم على نار عالية بها ماء والقليل من الملح ثم نتركه حتى الغليان ثم نقوم بوضع المكرونة ونتركها لمدة ثماني دقائق ونقوم بتقليبه كل دقيقتين ثم نقوم بتصفية الماء ونغسلها جيدا ثم نقوم بوضعها في مصفاة حتى تتخلص من الماء الزائد به ونتركه لحين الاستخدام.
- نقوم بغسل الذرة الصفراء تحت الماء الجاري ثم نقوم بوضع وعاء صغير الحجم به إثنان كوب كبير من الماء والقليل من الملح على نار عالية وعندما تبدأ في الغليان نقوم بوضع الذرة ونت كها لمدة عشرين دقيقة حتى يتم سلقها جيدا ثم نقوم بتصفية الماء ونغسلها جيدا ثم نقوم بوضعها في مصفاة حتى تتخلص من الماء الزائد بها ونتركها جانبا.
- ثم نقوم بتقشير البصل وغسله جيدا ثم نقوم بفرمه بشكل جيد حتى يصبح مسحوق ناعم جدا.
- في وعاء عميق نقوم بوضع الملح مع الفلفل الأسود والخل مع عصير الليمون والزيت مع المايونيز ونقوم بتقليب المكونات بشكل جيد حتى تتجانس المكونات بشكل جيد.
- ثم نقوم بإضافة البصل مع الذرة المسلوقة والتونة ونقلب المكونات جيدا ثم نقوم بإضافة المعكرونة المسلوقة ونقلب جيدا ونترك الخليط في الثلاجة لمدة من ثلاث إلى أربع ساعات ثم نقوم بوضعه في طبق التقديم ويقدم وبالهنا والشفا.
ونتمنى في نهاية المقال أن نكون قد تناولنا جميع النقاط الهامة حول موضوع طريقة عمل سلطة المعكرونة بالمايونيز حيث في البداية تم توضيح مقدمة بسيطة عن المكرونة بأنواعها ثم تناولنا طريقة تحضير المعكرونة بالمايونيز الكلاسيكية وأيضا طريقة تحضير المعكرونة بالمايونيز الكريمية طريقة تحضير المعكرونة بالمايونيز والفراخ واخيرا طريقة تحضير سلطة المعكرونة بالمايونيز والتونة وبهذا نكون قدمنا مجموعة مميزة من أشهى وصفات سلطة المعكرونة الشهية.