طريقة عمل الكريمة للحلويات إن أول ما يخطر في بالنا عند التحدث عن الحلويات هي كريمة الحلويات بشكلها الرائع وطعمها اللذيذ ومذاقها الغني الذي يعطي للحلويات الطعم الشهي والشكل المنفرد الجميل، فلا نستطيع الاستغناء عنها في التورتات وغيرها من الأنواع المختلفة للحلويات، فلا يقتصر دور الكريمة على إضافة طعم لذيذ فقط ولكنها أيضاً تضيف الكثير من الشكل الجمالي نظراً لسهولة تشكيلها وروعة أشكالها التي تساعد على فتح الشهية وتجعل الكثيرين يقبلون عليها لأن العين تأكل قبل الفم.
طريقة عمل الكريمة للحلويات
أصبحت صناعة الحلويات في المنزل من الأمور السهلة على كثير من ربات البيوت، ومن هنا تحتل كريمة الحلويات مكانة كبيرة بين محبي تناول الحلويات ولذلك نقدم لكم طرق سهلة لعمل كريمة الحلويات في المنزل وبأقل تكاليف.
فالذوق العام يتطلب التنويع والتجديد المستمر في نكهات الطعام حتى لا نشعر بالملل والرتابة من تناول طعام معين، وأصبحت كريمة الحلويات بأشكالها المتنوعة محل طلب الكثيرين من الأفراد لما لها من استخدامات متعددة مثل:
- إضافتها للحلويات الشرقية مثل الكنافة والبسبوسة.
- حشو التوترات وتزينها .
- نستخدم في الحلويات الغربية أيضاً.
مكونات عمل كريمة الفانيليا للحلويات:
- اثنان بياض بيض.
- ربع فنجان من شراب الذرة.
- ملعقة متوسطة من الفانيلا.
- ٤/٣ كوب من السكر.
- إثنان معلقة من الماء.
طريقة تحضير كريمة الفانيليا للحلويات:
- نقوم بخفق بياض البيض جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يتماسك قوامه ويتحول قوامة كقوام الكريمة.
- نضيف في وعاء أخر شراب الذرة مع السكر مع الماء، ثم نقوم بخلطهم جيداً ووضعهم على النار.
- نترك ذلك الخليط حتى يصل لدرجة الغليان، ثم نضيفه تدريجياً إلى بياض البيض.
- نقوم بخفق كلا الخليطين بالمضرب الكهربائي جيداً حتى يتم الإمساك حتى نصل لقوام الكريمة المطلوب.
- بذلك نكون قد حصلنا على كريمة الحلويات المنزلية بشكل سريع ودون دفع الكثير من المصاريف، فكما نعرف جميعا أن أسعار الحلويات باهظة جداً ولكن بعد إتباع هذه الخطوات البسيطة يمكنك عمل ألذ وأشهي كريمة للحلويات دون تحمل الكثير من النفقات.
للمزيد من الإفادة قم بالتعرف على حلويات سهلة جداً تراب الملوك والكاستر وحلي القهوة السريعة ولا أطعم: حلويات سهلة جدا: تراب الملوك والكاستر وحلى القهوة السريعة ولا أطعم
طريقة عمل كريمة الزبدة بالفانيليا
تعتبر كريمة الزبدة بالفانيليا من أكثر أنواع الكريمات تميزاً نظراً لطعمها الغني الذي يميزها عن غيرها من أنواع الكريمة، فكريمة الزبدة لا يقدرها إلا الأشخاص الذين لديهم ذوق عالي في تناول الحلويات وحاسة تذوق راقية تؤهلهم لتناول ذلك النوع من للحلويات.
مكونات كريمة الزبدة بالفانيليا:
- ٣ أكواب من سكر البودرة.
- إثنان كوب ونصف من الزبدة.
- ٢ معلقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان من اللبن الطازج.
طريقة عمل كريمة الزبدة بالفانيليا
- نقوم بمزج السكر البودرة مع الزبدة ثم نقوم بخفقهم جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى الحصول على قوام متماسك.
- بعد إتمام عملية الخفق جيداً نقوم بإضافة الفانيليا والحليب تدريجياً حتى نحصل على كريمة متماسكة ذات قوام دهني.
- إذا لاحظت أن الكريمة متماسكة بشكل كبير فمن الممكن إضافة معلقة الحليب السائل لاستعادة قوامها المضبوط.
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على مطبخ منال العالم حلويات وأسهل الكيكات والحلويات: مطبخ منال العالم حلويات واسهل الكيكات والحلويات
طريقة عمل كريمة الشوكولاتة للحلويات
عندما نتحدث عن طريقة عمل كريمة الشوكولاتة فنحن الآن نثير شهية عاشقي الشوكولاتة، فالكثير من الناس يرغب في تناول أي حلوى تحتوي على الشوكولاتة لحبهم الشديد لها ولطعمها الغني اللذيذ الذي يساعد في تحسين المزاج والحالة النفسية للفرد.
مكونات كريمة الشوكولاتة للحلويات:
- إثنان ونصف كوب من السكر البودر.
- كوب من الزبدة.
- ١٠٠ جرام من الشوكولاتة الخام.
- ثلاثة ملاعق من الحليب.
- إثنان معلقة من الفانيليا.
طريقة تحضير كريمة الشوكولاتة للحلويات:
- نقوم بوضع السكر مع الزبدة في وعاء خارجي ونقوم بخفقهم جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى تمام التجانس.
- نقوم بإضافة الشوكولاتة الخام مع الفانيليا تدريجياً حتى لا تظهر أي تكتلات في الخليط.
- وأخيراً نقوم بإضافة الحليب تدريجياً حتى نحصل على قوام كريمي متماسك.
يمكنك الآن الإطلاع على طريقة عمل حلويات رمضان كنافة والقطايف بطرق مختلفة وبسيطة: طريقة عمل حلويات رمضان الكنافة والقطايف بطرق مختلفة وبسيطة
طريقة عمل كريمة الحلويات بدون بيض
ينزعج البعض من فكرة وجود البيض الغير مطهو في الكريمة، ولذلك سنقدم لكم طريقة جديدة لعمل كريمة الحلويات بدون إضافة البيض حتى نستطيع إرضاء جميع الأذواق.
مكونات كريمة الحلويات بدون بيض:
- كوب متوسط من الماء.
- 4 ملاعق من اللبن المجفف.
- علبة حليب مكثف للحلويات.
- علبة قشطة للحلويات.
طريقة تحضير كريمة الحلويات بدون بيض:
- نضع كل من الماء والحليب المجفف والحليب المكثف المحلي في وعاء كبير ثم نقوم بخفقهم جيداً حتى تمام الإندماج.
- نقوم بوضع علبة القشطة تدريجياً الحصول على قوام متماسك.
- نقوم بحفظ الخليط في الثلاجة لحين الحاجة إليه في تزيين أي نوع من أنواع الحلويات.
طريقة عمل كريمة الكاكاو للحلويات
يعتبر الكاكاو من الأطعمة الخاصة التي يفضلها البعض لذلك نقدم لكم طريقة عمل كريمة الكاكاو بالمنزل بشكل سهل وسريع وبأقل تكاليف.
مكونات عمل كريمة الكاكاو بالمنزل:
- ٢ كوب من السكر البودرة
- معلقة كبيرة من اللبن المجفف.
- ربع كوب من الزبدة.
- ٧ ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- معلقة متوسطة من الفانيليا.
طريقة تحضير كريمة الكاكاو للحلويات:
- نقوم بوضع الكاكاو على السكر البودرة في وعاء صغير.
- نقوم بخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي جيداً حتى يصبح ملمسها دهني.
- نقوم بوضع سكر البودرة والكاكاو إلي الزبدة تدريجياً، ثم نقوم بوضع الفانيليا.
- الاستمرار في الخفق حتى الحصول على القوام المطلوب.
- يمكن حفظ كريمة الكاكاو في الثلاجة لمدة أسبوع.
طريقة عمل الكريمة الجاهزة للحلويات
في النقاط السابقة ذكرنا طرق مختلفة ومتنوعة لإعداد كريمة الحلويات في المنزل بخطوات سهلة وبأفكار بسيطة، إذا أردت إستخدام الكريمة الجاهزة البودرة فإليك الطريقة المثالية للحصول على أفضل قوام للكريم شانيته:
- نقوم بإضافة٣ كوب من الكريمة البودرة في وعاء كبير.
- نخلط عليه كوب من اللبن المثلج أو الماء المثلج.
- نقوم بخفق بودرة الكريمة مع اللبن المثلج جيداً بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام الكريمة المطلوب.
يمكنك الآن الإطلاع على وصفات طبخ حلويات البسبوسة والزلابية وكيكة الفرولة والكريمة والقطر: وصفات طبخ حلويات البسبوسة والزلابية وكيكية الفرولة والكريمة والقطر
الفرق بين كريمة الخفق للحلويات وكريمة الطبخ
يختلط الأمر على كثير من الناس عند ذكر كلمة كريمة، فيعتقد الكثيرون أنها يوجد نوع واحد فقط من الكريمة وهي كريمة الحلوى التي تستخدم لتزيين الحلويات، ولكن هذا الأمر غير صحيح فهناك نوعان للكريمة المستخدمة في المطبخ كما سنذكر لكم في النقاط التالية:
- كريمة الخفق للحلويات هي الكريمة المستخدمة في عمل الحلويات ولها أنواع وأشكال كثيرة حسب ذوق كل فرد.
- كريمة الطبخ وهي نوع آخر من الكريمة التي تستخدم في إعداد أنواع الطعام المختلفة مثل: صوص الباشميل وصوص المكرونة وغيرها من أنواع الأكلات التي لا تعد ولا تحصى، وتعتبر كريمة الطبخ من أساسيات المطبخ في كثير من البيوت العصرية، فهي تضيف إلى الطعام نكهة مميزة وغنية.
لقد قمنا في هذا المقال بالتعرف على طريقة عمل الكريمة للحلويات، وطريقة عمل كريمة الزبدة بالفانيليا للحلويات، وطريقة عمل كريمة الشوكولاتة للحلويات، وطريقة عمل كريمة الشوكولاتة للحلويات، وطريقة عمل كريمة الزبدة بدون بيض، وطريقة عمل كريمة الكاكاو للحلويات، وطريقة عمل الكريمة الجاهزة بدون بيض، وتعرفنا على الفرق بين كريمة الخفق للحلويات وكريمة الطبخ.