حديث شريف عن الغذاء الصحي وآداب الطعام من شأنه تقويم سلوك الإنسان، حيث إنه في القرآن الكريم والسنة النبوية جاءوا بكل ما يبحث الإنسان عنه من آداب في حياته ومع الناس وتعاملاته اليومية ومن بينها الطعام والشراب، ويهتم موقع زيادة بتوضيح مجموعة من الأحاديث والآيات القرآنية.
حديث شريف عن الغذاء الصحي
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: “ما ملأَ آدميٌّ وعاءً شرًّا مِن بطنٍ، بحسبِ ابنِ آدمَ أُكُلاتٌ يُقمنَ صُلبَهُ، فإن كانَ لا محالةَ فثُلثٌ لطعامِهِ وثُلثٌ لشرابِهِ وثُلثٌ لنفَسِهِ”.
قال الرسول صلى الله عليه وسلم هذا الحديث لأن الصحابة أيام الجهاد كانوا يسقطون من شدة الجوع والحاجة ولا يجدون ما يأكلوه، ولهذا عندما حسن الله عليهم حالهم ورزقهم من واسع فضله كان فيهم من يأكل فلا يشبع مهما أكل، وجاء في قول الحديث أن ملأ البطون فيه خطر كبير لأنه يسبب التخمة والعديد من الأمراض الخطيرة.
حيث إن ابن آدم يكفيه لقيمات بسيطة، فيأكل ولا يشبع، ويشرب ولا يروى كثيرًا، حتى يبقي مساحة للنفس والراحة.
اقرأ أيضًا: أدعية وأذكار آداب الطعام
آية قرآنية عن الغذاء الصحي
بعد أن تمكنا من التعرف على حديث شريف عن الغذاء الصحي، يجدر بنا ذكر مجموعة من الآيات القرآنية الواردة في القرآن الكريم، قال تعالى:
- ﴿يَا أَيُّهَا النَّاسُ كُلُوا مِمَّا فِي الْأَرْضِ حَلَالًا طَيِّبًا وَلَا تَتَّبِعُوا خُطُوَاتِ الشَّيْطَانِ إِنَّهُ لَكُمْ عَدُوٌّ مُبِينٌ﴾ “البقرة: 168”.
- ﴿يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ إِنْ كُنْتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ﴾ “البقرة: 172”.
- ﴿يَسْأَلُونَكَ مَاذَا أُحِلَّ لَهُمْ قُلْ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِّبَاتُ وَمَا عَلَّمْتُمْ مِنَ الْجَوَارِحِ مُكَلِّبِينَ تُعَلِّمُونَهُنَّ مِمَّا عَلَّمَكُمُ اللَّهُ فَكُلُوا مِمَّا أَمْسَكْنَ عَلَيْكُمْ وَاذْكُرُوا اسْمَ اللَّهِ عَلَيْهِ وَاتَّقُوا اللَّهَ إِنَّ اللَّهَ سَرِيعُ الْحِسَابِ* الْيَوْمَ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِّبَاتُ وَطَعَامُ الَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ حِلٌّ لَكُمْ وَطَعَامُكُمْ حِلٌّ لَهُمْ وَالْمُحْصَنَاتُ مِنَ الْمُؤْمِنَاتِ وَالْمُحْصَنَاتُ مِنَ الَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ مِنْ قَبْلِكُمْ إِذَا آتَيْتُمُوهُنَّ أُجُورَهُنَّ مُحْصِنِينَ غَيْرَ مُسَافِحِينَ وَلَا مُتَّخِذِي أَخْدَانٍ وَمَنْ يَكْفُرْ بِالْإِيمَانِ فَقَدْ حَبِطَ عَمَلُهُ وَهُوَ فِي الْآخِرَةِ مِنَ الْخَاسِرِينَ﴾ “المائدة: 4، 5”.
- ﴿وَإِنَّ لَكُمْ فِي الْأَنْعَامِ لَعِبْرَةً نُسْقِيكُمْ مِمَّا فِي بُطُونِهِ مِنْ بَيْنِ فَرْثٍ وَدَمٍ لَبَنًا خَالِصًا سَائِغًا لِلشَّارِبِينَ* وَمِنْ ثَمَرَاتِ النَّخِيلِ وَالْأَعْنَابِ تَتَّخِذُونَ مِنْهُ سَكَرًا وَرِزْقًا حَسَنًا إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَعْقِلُونَ * وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ * ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ﴾ “النحل: 66 – 69”.
- ﴿فَكُلُوا مِمَّا رَزَقَكُمُ اللَّهُ حَلَالًا طَيِّبًا وَاشْكُرُوا نِعْمَتَ اللَّهِ إِنْ كُنْتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ * إِنَّمَا حَرَّمَ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةَ وَالدَّمَ وَلَحْمَ الْخِنْزِيرِ وَمَا أُهِلَّ لِغَيْرِ اللَّهِ بِهِ فَمَنِ اضْطُرَّ غَيْرَ بَاغٍ وَلَا عَادٍ فَإِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ﴾ “النحل: 114، 115”.
- ﴿كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَلَا تَطْغَوْا فِيهِ فَيَحِلَّ عَلَيْكُمْ غَضَبِي وَمَنْ يَحْلِلْ عَلَيْهِ غَضَبِي فَقَدْ هَوَى﴾ “طه: 81”.
- ﴿وَأَذِّنْ فِي النَّاسِ بِالْحَجِّ يَأْتُوكَ رِجَالًا وَعَلَى كُلِّ ضَامِرٍ يَأْتِينَ مِنْ كُلِّ فَجٍّ عَمِيقٍ * لِيَشْهَدُوا مَنَافِعَ لَهُمْ وَيَذْكُرُوا اسْمَ اللَّهِ فِي أَيَّامٍ مَعْلُومَاتٍ عَلَى مَا رَزَقَهُمْ مِنْ بَهِيمَةِ الْأَنْعَامِ فَكُلُوا مِنْهَا وَأَطْعِمُوا الْبَائِسَ الْفَقِيرَ﴾”الحج: 27، 28″.
- ﴿يَا أَيُّهَا الرُّسُلُ كُلُوا مِنَ الطَّيِّبَاتِ وَاعْمَلُوا صَالِحًا إِنِّي بِمَا تَعْمَلُونَ عَلِيمٌ﴾ “المؤمنون: 51”.
- ﴿وَآيَةٌ لَهُمُ الْأَرْضُ الْمَيْتَةُ أَحْيَيْنَاهَا وَأَخْرَجْنَا مِنْهَا حَبًّا فَمِنْهُ يَأْكُلُونَ * وَجَعَلْنَا فِيهَا جَنَّاتٍ مِنْ نَخِيلٍ وَأَعْنَابٍ وَفَجَّرْنَا فِيهَا مِنَ الْعُيُونِ * لِيَأْكُلُوا مِنْ ثَمَرِهِ وَمَا عَمِلَتْهُ أَيْدِيهِمْ أَفَلَا يَشْكُرُونَ﴾ “يس: 33 – 35”.
- ﴿أَوَلَمْ يَرَوْا أَنَّا خَلَقْنَا لَهُمْ مِمَّا عَمِلَتْ أَيْدِينَا أَنْعَامًا فَهُمْ لَهَا مَالِكُونَ * وَذَلَّلْنَاهَا لَهُمْ فَمِنْهَا رَكُوبُهُمْ وَمِنْهَا يَأْكُلُونَ * وَلَهُمْ فِيهَا مَنَافِعُ وَمَشَارِبُ أَفَلَا يَشْكُرُونَ﴾ “يس: 71 – 73”.
أحاديث عن آداب الطعام والشراب
في السنة النبوية هناك العديد من الأحاديث التي جاءت على لسان الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم، التي تنص على مجموعة من الآداب التي يجب على المؤمن أن يتحلى بها، ومن هذه الأحاديث:
- عن عائشة أم المؤمنين -رضي الله عنها- قالت: (كانَ رسولُ اللَّهِ- صلَّى اللَّهُ عليْهِ وسلَّمَ- يأكلُ طعامًا في ستَّةِ نفرٍ من أصحابِهِ فجاءَ أعرابيٌّ فأَكلَهُ بلُقمَتينِ فقالَ رسولُ اللَّهِ – صلَّى اللَّهُ عليْهِ وسلَّم- أما أنَّهُ لو كانَ قالَ بِسمِ اللَّهِ لَكفاكُم فإذا أَكلَ أحدُكُم طعامًا فليقُل بِسمِ اللَّهِ فإن نَسِيَ أن يقولَ بسمِ اللَّهِ في أوَّلِهِ فليقُلْ بسمِ اللَّهِ في أوَّلِهِ وآخرِهِ).
- عن جابر بن عبدالله -رضي الله عنه- قال: (قال رسول الله – صلى الله عليه وسلم- :إِذَا دَخَلَ الرَّجُلُ بَيْتَهُ، فَذَكَرَ اللهَ عِنْدَ دُخُولِهِ وَعِنْدَ طَعَامِهِ، قَالَ الشَّيْطَانُ: لَا مَبِيتَ لَكُمْ، وَلَا عَشَاءَ، وَإِذَا دَخَلَ، فَلَمْ يَذْكُرِ اللهَ عِنْدَ دُخُولِهِ، قَالَ الشَّيْطَانُ: أَدْرَكْتُمُ الْمَبِيتَ، وَإِذَا لَمْ يَذْكُرِ اللهَ عِنْدَ طَعَامِهِ، قَالَ: أَدْرَكْتُمُ الْمَبِيتَ وَالْعَشَاءَ).
- ابن عمر-رضي الله عنه- أنه كان: (لاَ يَأْكُلُ حَتَّى يُؤْتَى بِمِسْكِينٍ يَأْكُلُ مَعَهُ ، فَأَدْخَلْتُ رَجُلًا يَأْكُلُ مَعَهُ ، فَأَكَلَ كَثِيرًا ، فَقَالَ : يَا نَافِعُ ! لاَ تُدْخِلْ هَذَا عَلَيَّ، سَمِعْتُ النَّبيَّ- صلَّى اللهُ عليه وسلَّم- يقولُ: المُؤْمِنُ يَأْكُلُ في مِعًى واحِدٍ، والكَافِرُ يَأْكُلُ في سَبْعَةِ أمْعَاءٍ).
- عن عبد الله بن عباس -رضي الله عنه- قال: (قال رسول الله – صلى الله عليه وسلم- إذا أكَلَ أحدُكُم طَعامًا ، فلا يأكُلْ مِن أعلَى الصَّحفةِ- كلُّ إناءٍ يُوضَع فيه الطَّعامِ-، ولَكِن ليأكل من أسفلِها ؛ فإنَّ البرَكَةَ تنزِلُ من أعلاها).
- عن وحشي بن حرب- رضي الله عنه- قال: (أَنَّ أَصْحَابَ النَّبِيِّ- صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ- وَسَلَّمَ قَالُوا: يَا رَسُولَ اللَّهِ؛ إِنَّا نَأْكُلُ وَلَا نَشْبَعُ! قَالَ: فَلَعَلَّكُمْ تَفْتَرِقُونَ؟ قَالُوا: نَعَمْ، قَالَ: فَاجْتَمِعُوا عَلَى طَعَامِكُمْ وَاذْكُرُوا اسْمَ اللَّهِ عَلَيْهِ يُبَارَكْ لَكُمْ فِيهِ).
- عن أنس بن مالك -رضي الله عنه- قال: (قال رسول الله – صلى الله عليه وسلم- لا يَمْسَحْ أَحَدُكُمْ يَدَهُ حَتَّى يَلْعَقَهَا، فَإِنَّهُ لَا يَدْرِي فِي أَيِّ طَعَامِهِ الْبَرَكَةُ).
- عن عبد الله بن عباس -رضي الله عنه- قال: (قال رسول الله – صلى الله عليه وسلم- إذا أَكَلَ أَحَدُكُمْ طَعَامًا، فَلَا يَمْسَحْ يَدَهُ، حَتَّى يَلْعَقَهَا أَوْ يُلْعِقَهَا).
- عن أبي قتادة الحارث بن ربعي-رضي الله عنه- قال: (إنَّ النبيَّ -صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ- نَهَى أنْ يُتَنَفَّسَ في الإناءِ).
- عن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال: (قال رسول الله – صلى الله عليه وسلم- إذا شرب أحدكم فلا يتنفس في الإناء، فإذا أراد أن يعود، فلينحِ الإناء، ثم ليعد إن كان يريد).
- عن عبد الله بن عمر-رضي الله عنه- قال: (قال رسول الله – صلى الله عليه وسلم- ليأكُلْ أَحَدُكُمْ بِيَمِينِهِ، وَلْيَشْرَبْ بِيَمِينِهِ، وَلْيَأْخُذْ بِيَمِينِهِ، وَلْيُعْطِ بِيَمِينِهِ، فَإِنَّ الشَّيْطَانَ يَأْكُلُ بِشِمَالِهِ، وَيَشْرَبُ بِشِمَالِهِ، وَيُعْطِي بِشِمَالِهِ، وَيَأْخُذُ بِشِمَالِهِ).
- عن عمر بن أبي سلمة -رضي الله عنه- أنه قال: (كُنْتُ غُلَامًا فِي حِجْرِ النَّبِيِّ- صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ-، وَكَانَتْ يَدِي تَطِيشُ-تتحرك وتضطرب ولا تثبت في مكان واحد- فِي الصَّحْفَةِ- كلُّ إناءٍ يُوضَع فيه الطَّعامِ-، فَقَالَ لِي: يَا غُلَامُ سَمِّ اللَّهَ، وَكُلْ بِيَمِينِكَ، وَكُلْ مِمَّا يَلِيكَ).
اقرأ أيضًا: حديث الرسول عن السدر
آداب الطعام والشراب في الإسلام
لا يقتصر الأمر على حديث شريف عن الغذاء الصحي، حيث إن هناك العديد من الآداب التي حث عليها الإسلام، والتي يجب وضعها في الاعتبار عند تناول الطعام، وأهمها:
- قبل بداية الأكل ابدأ بالتسمية، ومن الأفضل أن تقوم بالتسمية بصوت عالٍ حتى يسمع من حولك وتذكرهم.
- غسل اليدين قبل تناول الطعام وذلك من أجل التخلص من الجراثيم والأوساخ لحماية أنفسنا من الأمراض، وكذلك يجب غسل اليدين بعد الطعام.
- احرص على عدم التأخير عن الطعام الموضوع على المائدة.
- كُل من الطعام الموجود أمامك.
- عليك أن تتناول الطعام باليد اليمنى كما أوصانا رسول الله صلى الله عليه وسلم.
- لا تتكئ على مائدة الطعام.
- اعتدل في تناول الطعام ولا تملأ بطنك بالكثير من الطعام.
- لا تحدث صوت أثناء تناول الطعام.
- احرص على أن تتناول الطعام في بيئة نظيفة.
- لا تحدث أي صوت بأدوات تناول الطعام من أطباق أو ملاعق.
- بعد الانتهاء من تناول الطعام احمد الله وأشكره على هذه النعمة.
- وصانا الرسول صلى الله عليه وسلم بالتعجيل في الإفطار وذلك حتى تضمن أن يمد الجسم بالطاقة الكافية من أجل ممارسة الأنشطة خلال النهار، وقد ثبت علميًا أن تأخير الإفطار يزيد من انخفاض السكر في الدم مما يزيد شعور بالهبوط والإعياء.
- الإفطار على تمر، وذلك لما ورد في حديث الرسول الكريم: عن أنس رضي الله عنه قال: (إن النبي صلى الله عليه وسلم كان يفطر قبل أن يصلي على رطيبات، فإن لم تكن رطيبات فتمرات، فإن لم تكن تمرات حسا حسوات من الماء).
الإسراف في تناول الطعام
بعد أن تناولنا حديث شريف عن الغذاء الصحي، يجب العلم أن الإسلام كره الإسراف في تناول الطعام وقال فيها أنها واحدة من أشهر السلوكيات التي يقدم الإنسان على فعلها؛ لما فيها من ضرر صحي كبير على صحة الإنسان وهلاك لماله وضياع لصحته، وأمر الله سبحانه وتعالى الإنسان أن يحافظ على النعمة.
لأن الإسراف في الطعام أمر مذموم وسبب من أسباب الفساد، حيث أن الأمر يمتد إلى أكثر من ذلك ويجعل الإنسان مقبل على شهوات وملذات الحياة ويفقد من حسناته في الآخرة، وذلك جاء في رواية الحاكم عن أبي جحيفة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (إِنَّ أَكْثَرَ النَّاسِ شِبَعًا فِي الدُّنْيَا أَكْثَرُهُمْ جُوعًا يَوْمَ الْقِيَامَةِ).
لذلك على الإنسان أن يضبط شهوته تجاه الطعام، ولا يسرف، حيث أن التبذير في متاع الدنيا يذهب الخير عن المرء، كما أن الإسراف يشغل الفرد عن الإقبال على الطاعات ويتجاهل أداء العبادات.
حل الإسراف في الطعام
قد يكون تناول الطعام والإسراف فيه واحدًا من وأكبر المشاكل التي يحتاج الإنسان إلى وضع الحلول من أجلها، وهناك العديد من الحلول المقترحة للاعتدال في الطعام والشراب والتي تمثل في:
- لا تفكر في التخلص من بقايا الطعام من خلال رميها في القمامة، بل يمكنك أن تحفظها إذا كانت صالحة للأكل وتقدمها للحيوانات وفي حالة عدم صلاحيتها يمكنك أن تقوم باستخدامها كسماد طبيعي.
- اخرج الطعم الزائد عن حاجتك للفقراء أو يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لليوم التالي.
- تناول كميات معتدلة من الطعام تكفيك، ولا تضع كميات كبيرة من الطعام في الأوعية من البداية حتى تتحكم في رغبتك بتناول الطعام.
- في الموسم الخاص بالفاكهة والخضروات عليك أن تقوم بتفريزها وحفظها لحين الحاجة لاستخدامها.
- الاستفادة من الأطعمة التي تقوم بطهيها وتعلم كيف يمكنك أن تقوم بإعادة تدويرها في أطعمة أخرى جديدة.
- اقرأ تاريخ الصلاحية الموجود على المنتجات جيدًا قبل أن تقوم بشرائها.
- اضبط عملية الشراء ولا تقبل على شراء المواد غير الضرورية التي يمكن الاستغناء عنها من أجل حياة صحية.
اقرأ أيضًا: حديث الرسول صلى الله عليه وسلم وأهميته
أهم النصائح العامة للحفاظ على الصحة
يمكن من حديث شريف عن الغذاء الصحي أخذ الكثير من النصائح للحفاظ على الصحة، ومن أهمها:
- اهتم بتناول الطعام الصحي وتجنب تناول الوجبات السريعة المشبعة بالدهون المهدرجة.
- أكثر من تناول الفاكهة والخضروات بالإضافة إلى الأسماك والمكسرات لأنها من الأطعمة التي تساعد على طرد السموم من الجسم.
- خذ القسط الكافي من النوم وذلك حتى تعمل على راحة أعضاء الجسم وتنشيط الدورة الدموية.
- احرص على ممارسة التمارين الرياضية بشكل دوري، ولمدة لا تقل عن نصف ساعة يوميًا وذلك بهدف تنشيط الدورة الدموية وتقوية العضلات والأعصاب وتوسعة الرئتين.
إن السنة النبوية تحتوي على حديث شريف عن الغذاء الصحي، وكذلك القرآن الكريم، حيث إنهم جاؤوا للمسلم عونًا له، وكل ما تم ذكره في هذا الشأن تم إثباته بالدلائل الطبية في هذه الآونة.