السعرات الحرارية في الفستق، تعد المكسرات من أحد الوجبات الخفيفة والصحية، التي يفضلها الكثير من الأفراد، حيث تحتوي على العديد من الدهون ذات الفائدة للجسم، إلى جانب كونها مصدر جيد للألياف والبروتين، فإنه من أكثر المكسرات التي تنتشر في بلاد الشام وفي الخليج، كما أنه يدخل في عمل العديد من الحلويات الشرقية، وبعض من الحلويات الغربية أيضاً، مثل الآيس كريم.
السعرات الحرارية في الفستق
- يعد الفستق من أفضل المكسرات التي يمكنك إختيارها، حيث أنها تؤمن إلى جسم الأشخاص الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية التي تحافظ على صحة القلب، فإن حفنة الفستق التي تكون حوالي 45 حبة تقريباً، تحتوي على ما يعادل 161 سعر حراري.
- وهذا يجعل الكثيرين يفضلون الحصول على الفستق كونه وجبة خفيفة وجيدة من وقت لآخر، حيث يعتبر من الأمور المفيدة التي تمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية، كما أنها تساهم في فقدان الوزن، بالإضافة إلى كونه مهم لمد الجسم بالقيمة الغذائية الكبيرة من ناحية أخرى.
ومن هنا يمكنكم قراءة موضوع كيفية حساب السعرات الحرارية في الاكل: كيفية حساب السعرات الحرارية في الاكل
ما هو الفستق الحلبي
يعد الفستق الحلبي هو أحد الأشجار التي تحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الهامة لصحة الجسم، حيث تنتشر زراعته في قارة آسيا، ويتواجد في كل الأسواق، بأشكال متنوعة ومختلفة.
فهناك فستق مقشر وهناك أيضاً فستق غير مقشر ويكون أيضاً نوع آخر وهو الفستق المحمص، وأيضاً يوجد الفستق المملح، فإن الفستق الحلبي هو من أفضل الأطعمة المتميزة بالطعم الجيد، وفي ذات الوقت غنية بالمعادن والفيتامينات.
القيمة الغذائية في الفستق
- يحتوي الفستق على الكالسيوم، الذي يساهم في تقوية صحة العظام وبالتالي يقوي الأسنان.
- يقي أيضاً من الإصابة بأمراض القلب، والجلطات وأمراض الشرايين.
- يفيد تناول الفستق المرأة في الحمل والرضاعة.
- كما يساعد تناول الفستق في ضبط، وتنظيم ضغط الدم.
يحتوي الفستق على الدهون أحادية التشبع
- إن الفستق يعتبر من المكسرات التي بها كمية عالية من الأحماض أحادية التشبع مثل “حمض الأوليك”، والذي يعتبر مصدر هام يعمل كمضاد للأكسدة، ولهذا تجد أن تناول الفستق بشكل مستمر يعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار بالدم.
- كما أنه يدعم كثيراً من معدله المفيد في الدم، لهذا أشارت الأبحاث أن الأغذية المتناولة من خلال شعوب البحر المتوسط هي الأفضل علي الإطلاق، لأنها تحتوي علي تلك الأحماض التي تحمي من الإصابة بالأمراض والسكتات الدماغية.
ومن هنا سنتعرف علي موضوع السعرات الحرارية في الكنافة بأنواعها المختلفة: السعرات الحرارية في الكنافة بأنواعها المختلفة
يحتوي الفستق على فيتامين هـ
- يعتبر الفستق مصدر غني بفيتامين هـ، حيث أعلنت الأبحاث أن فيتامين هـ والكاروتين يساعد الجسم في التخلص من الجزيئات السامة والحرة، حيث تحد من الإصابة بأمراض السرطان، وغيرها من الكثير من الأمراض الأخرى.
- فإن قدر ال 100 جرام من الفستق على ما يعادل 23 جرام من فيتامين هـ حيث يكون مضاد للأكسدة مهم وقوى قابل الذوبان في الدهون، ولهذا فإن هذا الفيتامين يساهم في الحفاظ على الجلد وعلى الأغشية المخاطية، ويقي من تأثير الجزيئات الحرة التي تكون ضارة.
يحتوي الفستق على الألياف
إن الفستق من المكسرات التي بها نسبة عالية من الألياف التي تكون ضرورية من أجل الحد من خطر الإصابة بالكثير من الأمراض، إلى جانب أن الفستق يساعد على المحافظة على الوزن وفقدانه بالنسبة إلى الأفراد الذين يعانون من السمنة حيث تناوله بطريقة معينة يساعد في خسارة الوزن، فهو يعزز الإحساس بالإمتلاء لوقت طويل، وبالتالي يجعل الشخص يتناول كمية أقل من الأطعمة.
أبرز فوائد الفستق الصحية للجسم عامة
يتميز الفستق بالكثير من الفوائد، التي يكون أكثرها ما يلي:
- يعتبر تناول الفستق هو وسيلة جيدة من أجل الوقاية من أمراض القلب، والحد من المشكلات الصحية التي تضر بصحة القلب، حيث أن الفستق يساعد على خفض مستوى الكوليسترول، بالإضافة إلى حمايته للشخص من التعرض إلى السكتات والجلطات.
- يعد تناول المكسرات بشكل عام وبالأخص الفستق ينشط القدرة على خفض ضغط الدم بكل الأنواع، سواء كان الانقباضي، أو الإنبساطي بمعدل عالي.
- يحسن تناول الفستق من وظائف الدماغ.
- يحتوي على الألياف التي تعمل بدورها إلى تحسين مهام الجهاز الهضمي، وتحد من الإصابة بالإنتفاخ أو الإمساك.
- يحتوي الفستق على الفوسفور وهذا العنصر مفيد في تنظيم ضربات القلب.
- يساعد تناول الفستق أيضاً علي بناء الخلايا وتكوين العضلات وتعويض الأجزاء التالفة منها.
- تناول الفستق يساعد كثيراً على خفض نسبة السكر في الدم.
ولا يفوتكم قراءة موضوع السعرات الحرارية في المكسرات وهل هي من الأطعمة الصحية: السعرات الحرارية في المكسرات وهل هي من الأطعمة الصحية
هل تناول الفستق مفيد للحامل
- ينصح الأطباء المرأة الحامل بتناول كمية من الفستق بسبب حماية الجنين من التشوهات والعيوب الخلقية، بالإضافة إلى إمداد الجسم بالبروتين الذي يلزم لنمو الأجنة.
- يحتوي الفستق على نسبة جيدة من الحديد، التي تساعد في حماية الحامل من تعرضها للإصابة بالأنيميا.
- يحد الفستق من الإصابة بالحساسية للأجنة، والتي تحدث بعد الولادة.
- له دور في التخلص من الإمساك، حيث تعاني الكثير من الحوامل منه.
فوائد تناول الفستق للأطفال
- الفستق من المكسرات التي تحتوي علي نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، والعناصر الغذائية المهمة للطفل في تلك المرحلة، حيث تنشط من مستوى الأداء الذهني للأطفال، وهذه العناصر الغذائية أيضاً تقوي الذاكرة، وتزيد من التركيز.
- يقوي تناول الفستق من الجهاز المناعي، وبالتالي يحمي الجسم من الإصابة بالكثير من الأمراض.
وللتعرف علي موضوع السعرات الحرارية في الكاجو وقيمته الغذائية: السعرات الحرارية في الكاجو وقيمته الغذائية
هل يفيد تناول الفستق في إنقاص الوزن
يضيف الفستق نكهة مميزة إلى الأطباق، ولكنه يحتوي على كمية من السعرات الحرارية ليس قليل، فما هي العلاقة بينه وبين فقدان الوزن.
- يحتوي الفستق على كمية عالية من الدهون الغير مشبعة، والتي تقلل من نسبة الكوليسترول بالدم.
- كما يحتوي أيضاً الفستق علي نسبة كبيرة من الألياف، ومن البروتين التي تساهم في الشعور بالشبع لوقت طويل.
- يحسن تناول الفستق من وظيفة التمثيل الغذائي، كما أنه يقلل من الإضطرابات التي يتعرض إليها الجهاز الهضمي، إلى جانب هذا فهو يقلل من تراكم الدهون حيث يرفع من معدل الحرق للدهون.
- إذا تم تناول كميات محدودة من الفستق مع نظام غذائي جيد وصحي، فإنك سوف تخسر الكثير من الدهون.
ما هي أضرار الإفراط في تناول الفستق
كما ذكرنا فإن الفستق به الكثير من العناصر والقيم الغذائية المهمة للجسم، ولكن الإفراط في تناوله وبكميات عالية من الأمور التي تكون خطيرة، وقد يؤدي إلى بعض الأمراض مثل:
- إرتفاع كبير في ضغط الدم والإصابة بأمراض القلب.
- إرتفاع نسبة الإصابة بالسكتات الدماغية.
- يحتوي الفستق على بعض المواد التي قد يتحسس منها بعض الأفراد، والتي قد تؤدي إلى آلام في البطن مع إنتفاخ وغثيان.
- كما يتعرض الأفراد المفرطين في تناول الفستق من العديد من الأمراض الأخرى، مثل (الإسهال – وجود صعوبة في البلع – بالإضافة إلى الإحساس بحكة في الفم والعينين).
- وجود بعض الصعوبات في التنفس.
- حدوث بعض الإنتفاخات في البطن، وصعوبات في عملية الهضم.
- بالإضافة إلى تأثير الفستق على القولون بسبب القشرة الخارجية له.
ونرشح لكم قراءة موضوع السعرات الحرارية في الجوز وقيمته الغذائية: السعرات الحرارية في الجوز وقيمته الغذائية
وهنا نكون قد إنتهينا من تقديم كافة المعلومات التي تختص بالسعرات الحرارية في الفستق وما هو أهمية تناوله بالنسبة إلى الأفراد عامة، وبالنسبة إلى المرأة الحامل، بالإضافة إلى أهميته في تعزيز نمو الأطفال، وما هي علاقة تناول الفستق بالريجيم، حيث أنه من أقل المكسرات من ناحية السعرات الحرارية.