طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة طبق الشوربة من الوصفات السهلة والبسيطة وسريعة الهضم، وتتنوع أطباق الشوربة للعديد من الأصناف المختلفة، وهي من أفضل الوصفات المفيدة والتي تكون غنية بالكثير من العناصر الغذائية للجسم، فيوجد أكثر من وصفة وطريقة لعمل شوربة السي فود في المنزل، ويوجد بعد الملحوظات التي يجب عليك أتباعها عند عمل طريقة الشوربة، وسوف نقوم من خلال موقع زيادة بالتعرف على طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة، لذلك تابع معنا.
طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة
كثير من الناس تبحث عن طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة بالشكل المبتكر لها، ويبدون في تجديد الطريقة باستمرار فالوصفة هي:
المكونات
- نصف كوب من المشروم الطازج.
- كابوريا نقوم بتنظيفها وتقطيعها إلى شرائح متساوية.
- جمبري (بكمية حسب الرغبة )
- كوب من السبيط الذي سبق طهي جيدًا.
- 5 ملاعق من زيت الزيتون النقي.
- 3 ملاعق من الدقيق الأبيض.
- 2 بصل مفروم.
- 3 فص ثوم مفروم.
- كوب ونصف من الكريمة.
- معلقة ونصف صغيرة من الملح.
- معلقة ونصف صغيرة من الفلفل الأسود.
- معلقة ونصف صغيرة من بهارات السمك.
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط الحجم نضعه على النار ونتركه حتى يتم تسخينه جيدًا.
- ثم نقوم بعد ذلك بوضع الزيت والسبيط المطبوخ جيدًا، ومعهم نضيف الكابوريا الذي تم تقطيعها إلى شرائح ونستمر في التقليب جيدًا.
- وبعد مرور 5 دقائق تقريبًا نقوم بوضع البصل المفروم والثوم معًا.
- ونتركه الخليط حتى مرور 10 دقائق بالضبط ثم نضيف كوب من الماء الساخن، وبعد أن يتم تبخر الماء نضع الكريمة ونستمر في التقليب لمدة 3 دقائق.
- نقوم بتجهيز طبق التحضير ونضع الخليط في الطبق ونضيف على الوجه بعض الكزبرة المفرومة.
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على طريقة عمل شوربة السمك ونصائح لتحضير شوربة السمك الصحية واللذيذة: طريقة عمل شوربة السمك ونصائح لتحضير شوربة السمك الصحية واللذيذة
طريقة عمل شوربة سي فود بالسمك
تختلف طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة من شخص إلى آخر ومن الممكن جدًا أن يتم تغير المكونات فيها بكل سهولة حسب المتاح في مطبخك، وسوف نعرض عليك طريقة عمل الوصفة بالسمك والجمبري فقط وهي كالآتي:
المكونات
- 2 واحدة من السمك المخلي.
- 2 حبة من البصل المفروم.
- كوب من الجمبري الذي تم تقشيره وتنظيفه.
- كوب وربع من الكريمة.
- كوب من الماء الساخن.
- معلقة كبيرة من الملح.
- معلقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- معلقة من بهارات السمك.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النقي.
طريقة التحضير
- في وعاء صغير الحجم نقوم بوضع الزيت ونضعه على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين فقط.
- بعد التأكد من تسخين الزيت نضع البصل المفروم وبعد ذلك الجمبري ونستمر في التقليب لمدة 5 دقائق.
- ثم نقوم بوضع السمك ومعهم التوابل ونقلب جيدًا ونضيف الماء ونتركهم إلى أن تتبخر الماء نهائي.
- بعد ذلك نقوم بوضع الكريمة ونبدأ في تحضير طبق التقديم ونجهزه وبذلك ينتهى طبق شوربة السي فود بالسمك والكريمة.
للمزيد من الإفادة قم بقراءة طريقة عمل طحينة السمك بالبقدونس وباللبنة وبالزبادي: طريقة عمل طحينة السمك بالبقدونس وباللبنة وبالزبادي
عمل شوربة سي فود بالكريمة بطريقة نجلاء الشرشابي
تعتبر الشيف نجلاء من أفضل الشيفات في المطابخ التي تقوم بتجديد الوصفات إلى الأبسط وبمكونات سهله فقامت بإبتكار طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة إلى طريقة أفضل وبسيطة في المكونات وهي:
المكونات
- 4 شرائح من سمك الفلية.
- كوب من الجمبري المتقشر.
- 3 شرائح من الكابوريا المخيلة.
- كوب من الكليماري.
- 4 ملاعق من الزيت.
- 3 واحدة من الجزر المبشور.
- 1 حزمة من الكرفس المفروم.
- 1 حزمة من الشبت المفروم.
- 1 حبة كبيرة من البصل ويتم تقطيعه صغيرًا.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 1 حزمة من البقدونس.
- كوب فقط من الكريمة.
- معلقة من الملح.
- معلقة من الفلفل الأسود.
- معلقة من بهارات السمك.
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط الحجم نقوم بوضعه على نار متوسطة بدرجة 120 تقريبًا.
- بعد ذلك نقوم بوضع الزيت حتى يسحن تماماً.
- نضيف بعد ذلك البصل ويتم التقليب جيدًا، ثم نضيف بهارات السمك والملح والفلفل الأسود، ثم نقوم بوضع الثوم بعد ذلك.
- بعد مرور 5 دقائق تقريًبا يوضع الشبت والكرفس والبقدونس ونضع عليهم كوب من الماء ونتركهم حتى يتم الغلي جيدًا.
- بعد ذلك يوضع كل من السمك الفالية والجمبري والكليماري والكابوريا ويترك الخليط حتى يتم طهي السي فود جيدًا.
- ثم نضيف الكريمة ويتم أغلاق النار بعد مرور 3 دقائق عليها.
- يتم وضع الوصفة في طبق التقديم.
شوربة السي فود على طريقة سالي فؤاد
الأسماك من الأطباق المفضلة التي تقوم بتحضيرها الشيف سالي فؤاد والتي تنوع في أشكالها لترضي رغبات الجميع والتي منها طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة وشوربة الأسماك وفواكه البحر:
المقادير
- جمبري مقشر.
- سبيط.
- سوريمي.
- مرقة سمك أو خضار.
- بشر ليمون.
- بصلة كبيرة مبشورة.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقتان دقيق.
- ملح وفلفل.
- نصف كيلو من اللبن الحليب.
- شبت وبقدونس مفروم للزينة.
- جوزة الطيب مطحون.
- كمون.
- عصير ليمون.
طريقة الحضير
- يتم تشويح البصل على النار مع معلقتين من الزيت، ثم نقوم بإضافة الدقيق عندما تكون البصلة ذات اللون الذهبي ويتم التقليب جيدا ثم يتم إضافة المرقة ثم نسكب عليها اللبن الحليب.
- يتم وضع السبيط ويترك مع الخليط حتى يغلي جيدا.
- ويتم بعد ذلك تشويح الجمبري مع البصل والثوم المفروم وإضافة الملح والكمون والفلفل الأسود.
- يتم إضافة خليط الجمبري إلى الشوربة ثم يتم إضافة السوريمي وجوزة الطيب وعصير وبشر الليمون.
- يتم تركها لتغلي غلي واحدة على النار ثم يتم تقديمها في أطباق عميقة مع رش الكسبرة والبقدونس على وجه الطبق بشكل جمالي وبالهناء والشفاء.
يمكنك الآن التعرف على طريقة عمل شوربة السمك ونصائح لتحضير شوربة السمك الصحية واللذيذة: طريقة عمل شوربة السمك ونصائح لتحضير شوربة السمك الصحية واللذيذة
طريقة عمل شوربة السي فود الحمراء
طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة الحمراء بالطماطم وهي كالتالي:
المكونات
- نصف كوب من البصل المقطع.
- نصف كوب من الفلفل الأخضر المقطع البارد والحامي.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- اقل من نصف كيلو صلصة طماطم.
- اقل من نصف كيلو من صلصة السباغتي.
- كوب من مرق الدجاج.
- ثلاثة ملاعق من البقدونس الأخضر المفروم.
- مجموعة من التوابل بنسبة ربع معلقة من كلا من الاريجانو المجفف والريحان الأخضر أو المجفف الفلفل الأسود.
- 300 جرام من الروبيان أو أي نوع من فواكه البحر.
- ربع كيلو استاكوزا مقطع ومنزوع الغضاريف.
- ربع كيلو جرام من السبيط.
- ملح وكمون.
طريقة التحضير
- نقوم بتشويح البصل مع الفلفل الأخضر كع الزيت في مقلاة ثم نقوم بإضافة الثوم ونستمر في التقليب على نار متوسطة الحرارة حتى يتغير لون المكونات.
- نقوم بإضافة صلصة الطماطم وصلصة السباغتي.
- ثم نقوم بإضافة المرق مع البقدونس والاريجانو والريحان والفلفل الأسود حتى يغلي الخليط جيدا.
- ثم نقوم بخفض درجات الحرارة وتركه لمدة لا تقل عن ثلث ساعة تقريبا حتى نحصل على القوام الغليظ.
- نقوم بتحضير السبيط والاستاكوزا مع الروبيان ونضيفهم إلى الشوربة وتركهم حتى يغلوا جيدا لمدة من خمس دقائق إلى سبعة دقائق تقريبا.
- ثم نقوم بتحضير طبق الشوربة للتقديم على المائدة مع وضع البقدونس المفروم فوق الطبق ويقدم بالهناء والشفاء.
- يمكنكم تحضير بعض الأطباق الجانبية مع طبق شوربة السي فود بالكريمة الحمراء مثل طبق الأرز الأبيض أو الاهتمام بتقديم طبق من الخبز المحمص للحصول على طعم رائع مع الشوربة.
- الاهتمام بتوفير طبق السلطة الخضراء بجوار شوربة السي فود للحصول على قيمة غذائية أعلى للوجبة.
قدمنا لكم في هذه المقالة طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة، وطريقة عمل شوربة سي فود بالسمك، وتعرفنا على طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة بطريقة نجلاء الشرشابي، وطريقى شوربة السي فود على طريقة سالي فؤاد، وطريقة عمل شوربة السي فود الحمراء.