استخدام الواي بروتين للمبتدئين تعتبر تأثيرات بروتين مصل اللبن على صحة الإنسان ذات أهمية كبيرة، ويتم التحقيق فيها كوسيلة لتقليل مخاطر الأمراض، وفي ذلك المقال سنوضح كيفية إستخدام الواي بروتين للمبتدئين.
استخدام الواي بروتين للمبتدئين
- يحتاج المبتدئين إلى مزيد من البروتين بشكل عام أكثر من غيرهم لأنهم في مرحلة النمو، خاصة إذا كان المراهق رياضيًا.
- إذا بدأ شخص ما برنامج تمرين محدد لبناء العضلات، فمن المرجح أن ينصحه المدرب الرياضي بتناول مسحوق البروتين وفقًا لبرنامج معين.
- يوصى بتناول البروتين لتعويض عضلات الجسم عن المواد المفقودة من العرق والتعب، خاصة للأشخاص الذين يتدربون على دخول الماراثون أو المباريات التنافسية الطويلة.
- يجب على النباتيين الذين لا يتناولون منتجات حيوانية أن يجدوا بديلاً للبروتين عن طريق تناول مسحوق البروتين المحضر من فول الصويا.
- لكن الكثير من الناس لا يحبون تناول هذا النوع من البروتين لأنه ليس لذيذًا ولا يذوب بسهولة في الماء.
طريقة إستخدام واي بروتين ستاندرد
- يتم أخذ كمية محددة من مسحوق البروتين، يحددها مدرب رياضي مؤهل أو أخصائي تغذية، إما لبناء العضلات أو لزيادة الوزن لدى الأشخاص النحيفين.
- ويتم إذابتها في الماء أو إضافتها إلى عصير الفاكهة الطازجة، ولكن عند تناول نظام غذائي غني بالبروتين الطبيعي.
- وهذا سيؤدي إلى زيادة عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وسيؤدي ما يلي إلى إذابة دهون البطن.
- أفضل وقت لتناول مسحوق البروتين هو بعد جلسة التمرين.
- لأن العضلات مثل الإسفنج، فإنها تمتص جميع العناصر الغذائية التي يستهلكها الشخص لتعويض ما فقده الجسم أثناء التمرين.
- قبل النوم مباشرة لأن الجسم سيبقى لعدة ساعات بدون طعام، لذلك من المهم تناول البروتين، ومباشرة بعد الاستيقاظ لتعويض الجسم عن الساعات التي يقضيها بدون طعام.
- تناول البروتين قبل نصف ساعة من التمرين لتغذية العضلات.
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على المزيد من المعلومات حول أفضل فرد للشعر في الصيدليات بالكيراتين والبوتكس والكريمات والبروتين من خلال الرابط التالي: أفضل فرد للشعر في الصيدليات بالكيراتين والبوتكس والكريمات والبروتين
إستخدام الواي بروتين في التخسيس
- تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية عالية البروتين قد تؤدي إلى فقدان الوزن.
- على سبيل المثال: فقد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن 5 كيلوغرامات في غضون 12 أسبوعًا ، عندما زادوا من تناول البروتين من 15٪ إلى 30٪ من السعرات الحرارية اليومية.
- أظهرت الدراسات أيضًا أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين تساعد في تقليل الدهون في الجسم، وخاصة الدهون حول منطقة البطن.
- وتؤدي أيضًا إلى زيادة كتلة العضلات الخالية من الدهون، كما أن تناول كميات أكبر من البروتين يقلل من زيادة الوزن لاحقًا.
- إن تناول البروتين من 15٪ إلى 18٪ سيقلل من زيادة الوزن إلى 50٪.
- وأرجع الباحثون ذلك إلى قدرته على الشعور بالشبع.
فوائد واي بروتين
- يستخدم للحصول على الاحتياجات اليومية من البروتينات للجسم.
- يمكن أن تمتد خصائصه إلى القدرة على بناء عضلات قوية، بالتزامن مع تمارين رفع الأثقال. يمنع فقدان العضلات أثناء اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
- يمنع زيادة دهون الجسم خلال فترات تناول نظام غذائي غني بالكربوهيدرات.
كيف يعمل بروتين مصل اللبن في الجسم؟
- بروتين مصل اللبن هو مصدر غذائي مهم للأحماض الأمينية، حيث يعمل على توصيل جميع الأحماض الأمينية اللازمة لبناء العضلات في الجسم.
- يحتوي بروتين مصل اللبن على سلسلة من الأحماض الأمينية المتفرعة، ومن أهمها: حمض الليوسين الأميني الذي يعمل على تعزيز قدرة بروتين مصل اللبن على بناء العضلات وزيادة حجمها.
- من أفضل مميزات بروتين مصل اللبن أنه مصدر غذاء رائع وسريع الهضم والامتصاص فور التمرين، حيث يمد الجسم بالأحماض الأمينية التي يحتاجها.
- فتكون العضلات بعد التمرين مثل الإسفنج عالي الامتصاص الذي يمتص كل العناصر الغذائية في الدم لبناء العضلات.
لماذا بروتين مصل اللبن مهم جدا للجسم؟
- البروتين هو وحدة بناء الجسم، حيث يتم استخدام البروتين (يمكن أيضًا التعبير عنه في الأحماض الأمينية التي هي وحدة تكوين البروتين).
- حيث يستخدمه الجسم لبناء الأعضاء والإنزيمات والهرمونات والناقلات العصبية والأنسجة الضامة (مثل الأربطة التي تربط العضلات بالعظام).
- يحتوي بروتين مصل اللبن على العديد من الأحماض الأمينية الأساسية (الأحماض الأمينية الأساسية.
- هي أنواع من الأحماض التي لا ينتجها الجسم ولكن يجب الحصول عليها من الخارج، مثل: المكملات الغذائية أو الأطعمة التي تحتوي عليها).
- بروتين مصل اللبن غني بالأحماض الأمينية متفرعة السلسلة، والتي تحتوي على ليوسين، فالين ، وايزو ليسين.
للمزيد من المعلومات حول تجربتي مع بروتين الشعر وما هى خطوات عمل البروتين بالتفصيل يمكنك النقر على الرابط المرفق: تجربتي مع بروتين الشعر وما هى خطوات عمل البروتين بالتفصيل
اثاره الصحية
- عندما يتم تناول اللايسين بكميات كبيرة، كما هو الحال في مكملات بروتين مصل اللبن، يكون هناك تحفيز أكبر لتخليق البروتين.
- مما قد يسرع من التعافي والتكيف مع الإجهاد عند ممارسة الرياضة.
- يحتوي مصل اللبن على ما يقرب من ثلاثة جرامات من اللايسين لكل حصة والحد الأدنى لتخليق البروتين الأمثل هو ثلاثة جرامات.
الواي بروتين ايزوليت
- الواي بروتين ايزوليت هو أنقى أشكال بروتين مصل اللبن المتاحة يحتوي على 90-95٪ بروتين مصل اللبن، ودهون قليلة جدًا (0.5-1.0٪)، وقليل من اللاكتوز (0.5-1.0٪).
- هذا يجعل عزل بروتين مصل اللبن مصدر بروتين ممتاز للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو مشاكل في هضم اللاكتوز.
يمكنك الحصول على المزيد من المعلومات حول احتياج الجسم من البروتين وكيف يت توفيره وعلاقة البروتين بفقدان الوزن عن طريق الرابط المعلن: احتياج الجسم من البروتين وكيف يت توفيره وعلاقة البروتين بفقدان الوزن
كيف يتم صناعة الواى بروتين
- يمكن صنع بروتين مصل اللبن مباشرة من الحليب أو حتى الجبن، ولكن جميع العلامات التجارية الرئيسية لبروتين مصل اللبن مصنوعة مباشرة من الحليب.
- أولاً، يتم فصل مصل اللبن عن الحليب باستخدام طريقة الإجهاد ونتائجه عبارة عن بروتين مصل اللبن السائل.
- ثم بعد ذلك في عملية مصل اللبن هي في الواقع بسترتها باستخدام البسترة ذات درجة الحرارة العالية لفترة قصيرة (HTST).
- في الأساس، يتم تسخين المنتج إلى درجة حرارة لا تقل عن 161 درجة فهرنهايت لمدة 15 ثانية.
- الحليب مبستر لقتل أي بكتيريا مسببة للأمراض قد تكون موجودة مع الحفاظ على أكبر كمية من الفيتامينات في نفس الوقت.
- التالي هو عزل البروتينات من سائل مصل اللبن، يمكن تحقيق ذلك عن طريق SODIUM hydroxide Ion exchange غالبًا ما يتطلب استخدام الأحماض.
- في حين أن الطبيعة الكيميائية للتبادل الأيوني أرخص، وغالبًا ما يتم الحصول على المزيد من الأحماض الأمينية.
- فإن الرجوع إلى طريقة التبادل الأيوني هو أنك قد تفقد بعض المركبات المهمة الأخرى في منتج مصل اللبن. مثل: الترشيح الميكانيكي.
- غالبًا تُعرف باسم الترشيح المتقاطع وهي عملية فيزيائية تؤدي غالبًا إلى منتج أفضل.
- ومع ذلك، يمكن أن يكون أكثر تكلفة ومضنية، يعد نوع وحجم المرشح الذي تستخدمه وعدد مرات تصفيته أمرًا أساسيًا في نوع مصل اللبن الذي تنتجه.
- كلما كان الفلتر أدق وزاد ترشيحه، يتم إنتاج المنتج الأنظف، مع كل خطوة ترشيح يمكنك تقليل كمية اللاكتوز والدهون والرماد والشوائب الصغيرة الأخرى في منتج البروتين.
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على المزيد من المعلومات حول الأطعمة التي تحتوي على البروتين والأمراض الناتجة عن نقصه من خلال الرابط التالي: الأطعمة التي تحتوي على البروتين والأمراض الناتجة عن نقصه
الواي بروتين والجلوتاثيون
- يشير الإجهاد التأكسدي إلى اختلال التوازن بين أنظمة الدفاع المضادة للأكسدة وإنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية.
- يمكن أن يزيد استهلاك الأكسجين أثناء التمرينات الشاقة بما يصل إلى 100 مرة من مستويات الراحة الطبيعية.
- مما يزيد من إنتاج الجذور الحرة ويؤدي إلى الإجهاد التأكسدي.
- على الرغم من أن البيانات ليست قاطعة، إلا أن الأدلة تظهر زيادة في إنتاج الجذور الحرة والأضرار الخلوية بعد التمرينات الشاقة.
- يتعرض الرياضيون لخطر الإصابة بضغط الأكسدة المرتفع أكثر من نظرائهم غير الرياضيين بسبب زيادة عملية الأكسدة التي يتعرضون لها.
- أحد أكثر مضادات الأكسدة وفرة وأهمية، وهو مركب ثلاثي الببتيد من الأحماض الأمينية الجلوتاميك والسيستين والجلايسين.
- يلعب الجلوتاثيون أدوارًا مهمة في الدفاع عن مضادات الأكسدة، والتمثيل الغذائي، وتنظيم المسارات الأساسية للجسم بأكمله.
- بالإضافة إلى ذلك، يعمل الجلوتاثيون كمركب تنظيمي في تنشيط عوامل الدورة الدموية في الجهاز المناعي.
- من الواضح أن الجلوتاثيون مركب مهم في الحفاظ على الصحة وقد تم ربط نقص الجلوتاثيون بالعديد من الحالات المرضية.
- بما في ذلك السرطان والاضطرابات العصبية والتليف الكيسي وفيروس نقص المناعة البشرية والشيخوخة.
- الجلوتاثيون مهم بشكل خاص للرياضيين لأن تركيز الجلوتاثيون يختلف بشكل كبير نتيجة لانخفاض التغذية والتمارين الرياضية والإجهاد التأكسدي.
لقد قمنا في هذه المقالة بالتعرف على طريقة استخدام الواي بروتين للمبتدئين، وطريقة إستخدام واي بروتين ستاندرد، وكيفية إستخدام الواي بروتين في التخسيس، وتعرفنا على فوائد واي بروتين، وأثاره الصحية، وعرفنا أيضًا كيف يتم صناعة الواي بروتين,