ما هي بيكربونات الصوديوم تعد بيكربونات الصوديوم من المواد التي لا يمكن الاستغناء عنها في كل منزل لما له من فوائد عديدة ومتنوعة سواء كان في الاطعمة المختلفة او في عمليات التنظيف لذلك سوف نتحدث اليوم عن بيكربونات الصوديوم وأهميته في الحياة العملية في المنزل والمطبخ واستخدامه بشكل عام كل ماعليك هو متابعة الموضوع كاملاً.
تعرف على أهمية بيكربونات الصوديوم لتفتيح المنطقة الحساسة: بيكربونات الصوديوم لتبييض المناطق الحساسة بالخطوات
ما هي بيكربونات الصوديوم
- تعرف بيكربونات الصوديوم صودا الخبز وهي مركب كيميائي يتكون من شقين أحدهما موجب وهو عنصر الصوديوم(+Na) والشق السالب وهي البيكربونات(-Hco3).
- يبدأ مركب بيكربونات الصوديوم او صودا الخبز بالتحلل عند درجة حرارة 50°C درجة سيليزية إلى ثاني أكسيد الكربون (Co2) ومركب الماء (H2o) وكربونات الصوديوم(Na2Co3).
- تصنع بيكربونات الصوديوم عن طريق عملية تعرف بـ سولفاي ويكون ذلك عن طريق استخدام كربونات الصوديوم وكلوريد الصوديوم بمواد خام لصناعة ويتم صنع كربونات الصوديوم بجودات مختلفه علي حسب المطلوب.
تعرفي على افضل الطرق لازالة الشعر نهائيا من تحت الجلد من خلال قراءة هذا المقال: إزالة الشعر تحت الجلد نهائيا عن طريق الملح أو الليزر
من اين نحصل على بيكربونات الصوديوم؟
- يمكن الحصول عليها على شكل مسحوق أبيض اللون موجود في المحلات التجارية والبقالات ومحلات العطارة.
- علي شكل محاليل تؤخذ عن طريق الوريد وموجوده في معظم الصيدليات والمستشفيات.
- كما توجد على شكل أقراص في الصيدليات.
اكتشف الطرق لمعرفة نوع الجنين من خلال الملح والبيكربونات الصوديوم: معرفة نوع الجنين عن طريق البول وبيكربونات الصوديوم
استخدام بيكربونات الصوديوم
استخدامها بشكل عام
- يعتبر مصدر من مصادر ثاني أكسيد الكربون ويدخل في تركيب مكونات عديدة مثل مسحوق البيكينج بودر الذي يدخل في صنع الطعام.
- كما أنه يدخل في صناعة المواد الغذائية والمشروبات الغازية.
- ويدخل في تجهيز إطفاء النيران الجافة.
- والمركب بيكربونات الصوديوم خصائص قويه ضعيفه تجعله يستخدم في حل مشاكل حموضة المعدة والجهاز البولي وكذلك يعالج المشاكل الخاصة بارتفاع الحموضة في الدم.
- والمركب يدخل في كثير من الصناعات ودباغة الجلود وصناعة الزجاج والمنظفات و معالجة الصوف، فهو منتشر علي نطاق واسع وممكن تواجده في الينابيع المعدنية.
ما هو غسول بيكربونات الصوديوم وطريقة عمله من اجل انجاب الذكور شاهد هذا من خلال الموضوع: غسول بيكربونات الصوديوم لانجاب الذكور
استخدام بيكربونات الصوديوم في المطبخ
- مسحوق بيكربونات الصوديوم مفيد جدا في الطبخ فهو يدخل في معظم أنواع الطعام كما أنه يمتص الروائح السيئه من الثلاجه ومنظف جيد الأسطح المختلفة كالفرن.
- يضاف لأنواع الدجاج المختلفة فهو يحسن قوامها كما يرش على جلد الدجاج لزيادة قرمشه ويجعل اللحم رطب.
- يعمل على تبييض وتنظيف الخضروات قبل استخدامها في الطبخ كالذرة.
- تشير بعض الدراسات العلمية الى ان نقع الفاصوليا في وعاء ماء مضاف إليه القليل من بيكربونات الصوديوم يجعل قوامها لين فتكون أفضل عندما تطبخ.
- تعمل على زيادة الفقاعات الحليب.
- تعمل علي زياده حجم الخبز حيث انه عند تفاعله مع الأحماض يخرج ثاني أكسيد الكربون فيزداد حجم العجينة.
تعرف على فوائد شرب بيكربونات الصوديوم من خلال قراءة هذا الموضوع: هل شرب بيكربونات الصوديوم يجعل الجسم قلوي ؟
استخدامات بيكربونات الصودا في المنزل
تستخدم بيكربونات الصودا في المنزل في بشكل كبير ومجالات عديدة منها:
- تنظيف الأسطح وجميع الأشياء: كالحائط فهي تستخدم لتنظيف الحائط دون أن تؤثر علي الدهان او ازالته، كما انها تستخدم لتنظيف بقع السجاد و تنظيف أجزاء الحمام المختلفة الحوض والحنفيات وغير ذلك.
- يمكن أيضا استخدام بيكربونات الصوديوم في تسليك البلاعات: حيث يتم خلط كمية قليلة منها مع الماء ووضعه في البلاعة لتسليكها، أو إضافتها مع خل الطعام لاذابة المواد التي تسد المجاري وتنظيفها من الداخل.
- تستخدم بيكربونات الصوديوم للتخلص من الروائح الكريهة: حيث تتميز برائحتها القوية فيمكن استعمالها أثناء غسل الايدي او لتنظيف الملابس والمفروشات، كما انه يمكن استعمالها للتخلص من روائح الثلاجه الكريهه.
- ترش على فرش الاسنان وامشاط الشعر لتنظيفها، وترش علي الاحذيه للقضاء على الروائح الكريهة الموجودة بها.
- مزيل العرق والروائح الكريهة:يتكون العرق عن طريق تفكك البكتيريا وانفصالها عن بعضها فتتحول إلى مواد حمضية تنتج رائحه غير محببه فتعمل بيكربونات الصوديوم على تقليل الحامضية و قالتلي التخلص من البكتيريا فتقل رائحة العرق.
- غسول للفم: الكثير من الأشخاص يستخدمون بيكربونات الصوديوم بديل لمعجون الأسنان في غسل الأسنان وذلك لأنها تعمل على تبييض الأسنان وعودة لونها الطبيعي لها والقضاء على اصفرار الأسنان وتنظيفها وذلك بسبب قدرتها على التخلص من البكتيريا والجراثيم الموجودة في الفم، أو تستخدم كغسول للفم بإضافة القليل منها على طول من الماء والمضمضة للتخلص من المخلفات الموجودة داخل الفم.
تعرف على الفرق بين الحمضي والقلوي من خلال قراءة هذا المقال: كيف اعرف جسمي حمضي او قلوي
استخدام بيكربونات الصوديوم في المجالات الطبية لعلاج الأمراض
عند إذابة بيكربونات الصوديوم مع الماء فإنها تتفكك لتعطي الصوديوم (Na) والبيكربونات(Hco3) فيصبح المحلول قلوي وبالتالي يعمل على معادلة الحموضة ويتم استخدامه في علاج كثير من الأمراض مضادات الحموضة، وعلاج عسر الهضم ووظائف الكلى:
- علاج ارتفاع مستوى البوتاسيوم بالدم: تستخدم بيكربونات الصوديوم أحيانا للمساعدة في انخفاض مستوى البوتاسيوم في الدم عند ارتفاعه.
- تخفيف تهيج البشرة: تعمل بيكربونات الصوديوم على تخفيف تهيج البشرة وحساسيتها والحكة الناتجة عن ذلك، كما أنه يستخدم لعلاج لدغ الحشرات وذلك عن طريق عجنها بالقليل من الماء حتي تتكون عجينه توضع على البشرة حتى تجف ثم يتم غسلها جيدا بالماء.
- صحة الشعر: حيث تستخدم بيكربونات الصوديوم للتخلص من المواد الكيميائية الضارة العالقة بالشعر والتي تنتج عن استخدام الشامبو وتؤثر على لون الشعر ولمعانه، فيمكن اضافة ملعقة من بيكربونات الصوديوم على الشامبو وفرك فروة الرأس جيدا اثناء غسل الشعر.
- كما أنها تستخدم لتخفيف الآلام: وتكون موجوده على هيئة مسحوق أو أقراص تؤخذ عن طريق الفم او محلول وريدي او حبيبات صغيرة تستخدم لعلاج المعدة وخاصة الشعور بالحرقة معادلة حموضة المعدة لأنها تعتبر مادة قلوية ضعيفة.
- تقوية الجهاز المناعي: كما أن بيكربونات الصوديوم لها دور هام في تقوية الجهاز المناعي بسبب قاعديتها وتنظيم نسبة الحموضة في الدم ومعالجة حموضة البول.
اهم الارشادات التي تساعد في انجاب الذكور سوف تجدها من خلال هذا المقال: الاشياء التي تساعد على انجاب الذكور
أرشادات عند استخدام بيكربونات الصوديوم
- يمكن أخذ أربع جرعات يومية من بيكربونات الصوديوم كما أنه يفضل أن تؤخذ بعد الاكل بساعه او ساعتين ويتم شرب كأس كبير من الماء معها، ولا يفضل أن تؤخذ على معدة ممتلئة بالطعام.
- يجب أن تخفف بيكربونات الصوديوم كوب ماء كبير قبل شربها.
- مدة العلاج باستخدام بيكربونات الصوديوم لا تزيد عن اسبوعين بدون استشارة طبيب مختص.
- اذا لم تتم ملاحظه اي اثار ايجابية يجب الرجوع للطبيب ايضا.
- والمركب له العديد من الآثار الجانبية أهمها الشعور الشديد بالعطش وكثرة الغازات.
تعرف على الأسباب الشائعة لجعل رائحة الفم مثل رائحة البراز من خلال قراءة هذا الموضوع: اسباب رائحة الفم مثل البراز وطرق علاجه الطبيعية
خطورة بيكربونات الصوديوم والآثار الجانبية لها
خطورة بيكربونات الصوديوم
بالرغم من وجود الكثير من الفوائد لاستخدام بيكربونات الصوديوم واعتبارها مادة آمنة إذا تم استخدامها بشكل صحيح و بالكمية المطلوبة إلا أنه لها أضرار عديدة فيجب استعمالها بحذر شديد فمن مخاطرها:
- يمتنع اعطائها للاطفال دون سن الست أعوام.
- يفضل اخذها باستشارة طبيب وتحت اشرافه لانه من الممكن أن يكون لها بديل يفضل استخدامه.
- اخذها بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلي ارتفاع ضغط الدم، فيجب الحذر عند أخذ الجرعة.
- يمكن أن تسبب آلام في المعدة والعطش والتقيؤ والغثيان والاصابه بالصداع لذلك يجب اخذها تحت استشارة الطبيب، وعند حدوث تلك الأعراض يجب عليه التوقف عن أخذها.
الآثار الجانبية لاستخدام بيكربونات الصوديوم
- جفاف الجلد وتشققه وقلة الماء به.
- فقدان الشهية والشعور الدائم بالشبع وبالتالي فقدان الوزن.
- زيادة مرات التبول ودخول الحمام ووجود دم في البول.
- تشنج العضلات وضعفها وجود تباطؤ في رد الفعل.
- زيادة الشعور بالعطش بسبب الجفاف وفقد الماء.
- ارتفاع ضغط الدم وذلك لأنها تحتوي علي نسبة عالية من الصوديوم
- الضعف العام في أجهزة الجسم المختلفة وضعف الجهاز المناعي.
- نظرا لان بيكربونات الصوديوم مادة قاعدية ضعيفة فإنها تستخدم في إزالة الحاجز الزيتي الذي يغطي البشرة يجعل البشرة معرضة للالتهابات والضرر.
- لا تستخدم بيكربونات الصوديوم مع البشره الحساسه لانها تزيد من حساسيتها وتهيجها.
- تعمل بيكربونات الصوديوم على تقشير البشره بنسبه عاليه وبالتالى تخفيف لون البشرة وزيادة بهتانها.
شاهد أيضا تفسير رؤية الملح في المنام بكل تأويلاته: تفسير الملح في المنام
في ختام هذا الموضوع تحدثنا عن ما هي بيكربونات الصوديوم واستخدماتها المختلفة في المنزل وفي عمليات التنظيف، كما تحدثنا عن الآثار الإيجابية والسلبية لاستخدام بيكربونات الصوديوم.