السعرات الحرارية في السلطة السعرات الحرارية يقصد بها كمية الطاقة اللازمة لرفع درجة حرارة واحد جرام من الماء درجة واحدة مئوية اى انها مقدار معين من حساب الطاقة ويستقبل الجسم السعرات الحرارية من خلال حصوله على الأغذية المتنوعة وكل غذاء وله قيمته الغذائية ومقدار معين من السعرات الحرارية ويستهلك الجسم لهذه السعرات الحرارية من خلال المجهود الذى يبذله او مقدار الجهد الصادر عنه وبهذا نكون قد تعرفنا على ماهية السعرات الحرارية وكيفية القيام بحساب السعرات الحرارية وفى هذا الموضوع سوف نعطيكم المعلومات الهامة والكافية عن السعرات الحرارية في السلطة.
تعرف على جدول السعرات الحرارية في الطعام من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات من خلال قراءة هذا المقال: جدول السعرات الحرارية في الطعام الدهون، والكربوهيدرات،والبروتينات
معلومات عن السلطة الخضراء
تعتبر السلطة الخضراء من أهم الأكلات الصحية المفيدة للجسم التي يفضل أن تكون موجودة وثابتة في النظام الغذائي الخاص بك، ويفضل تناول السلطة الخضراء كل يوم من أجل الحفاظ على الصحة والوزن، ويعتبر طبق السلطة من الأطباق الرئيسية في كل المطاعم.
تعرف على السعرات الحرارية في المعكرونة المسلوقة وطرق اعدادها بشكل صحي ومفيد من خلال قراءة هذا المقال: السعرات الحرارية في المكرونة المسلوقة وتعليمات هامة لإعداد طبق المكرونة المسلوقة بشكل صحي
السلطة الخضراء كجزء من النظام الغذائي
يعد تناول كمية من السلطة الخضراء كل يوم هو من أهم العادات التي يمكن اتباعها والتعود عليها لتقوية الصحة، حيث يمكن تحضير طبق سلطة في خمس دقائق، من خلال الاستعانة بمكونات موجودة في المنزل، وذلك باستخدام الطماطم والخيار والخس والجزر، كما يمكن إضافة زيت زيتون وخل أبيض وملح وكمون والبهارات المفضلة لديك، كما أن للسلطة مميزات أخرى، حيث أنها من الوجبات اللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس وكذلك الأطفال، كما يمكن تحضير طبق السلطة على الشكل الذي تفضله، باستخدام ما يروق لك من خضار أو فاكهة.
تعرف على السعرات الحرارية في محشي الكرنب من خلال قراءة هذا المقال: السعرات الحرارية في محشي الكرنب القيمة الغذائية للكرنب
كم عدد السعرات الحرارية في السلطة
من الطبيعي أن تختلف نسبة السعرات الحرارية الموجودة داخل طبق السلطة من خلال اختلاف المكوّنات المستخدمة في تكوين هذا الطبق.
فعندما تقوم بتناول طبق متوسط الحجم من السلطة بما يساوي حوالي ٢٤٠ جرام، فإنه بذلك يضم حوالي ٩٩ سعرة حرارية، كما أنه يحتوي على نسبة من البروتينات والدهون والبوتاسيوم والصوديوم والكربوهيدرات، ويحتوي هذا الطبق أيضًا على نسبة كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A وبعض المعادن مثل الحديد والكالسيوم، ويدل ذلك على أن السعرات الحرارية في السلطة الخضراء قليلة جدًا، ولذلك فإن استفادة الجسم منها تكون كبيرة.
تعرف على السعرات الحرارية في الترمس من خلال قراءة هذا المقال: السعرات الحرارية في الترمس والقيمة الغذائية للترمس
فوائد السلطة
للسلطة العديد من الفوائد التي تفيد صحة الجسم وذلك نظرًا لاحتوائها على عدد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، وتتمثل هذه الفوائد في الآتي :-
- تحتوي السلطة على نسبة عالية من الألياف، مما يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول والشعور بالشبع والحد من الإصابة بالإمساك، وعلاج الالتهابات الموجودة داخل المعدة.
- يعمل تناول طبق السلطة الذي يضم خضار وفاكهة معًا على توفير نسبة عالية جدًا من المضادات للأكسدة، مما يؤدي إلى حماية الجسم من الكثير من الأمراض، مثل مرض السرطان.
- تساعد السلطة الخضراء على انقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم، وذلك من خلال بداية الوجبة بتناول كمية من السلطة، وذلك لأن السعرات الحرارية في طبق السلطة يكون قليل جدًا، مما يعمل على الإحساس بعدم الجوع بدون تكملة الوجبة بشكل طبيعي وتناول جزء كبير من السعرات الحرارية.
- تحتوي السلطة الخضراء على نسبة قليلة من الدهون، ولكنها تعتبر دهون صحية مفيدة للجسم مثل الدهون المتواجدة في الزيت المضاف للسلطة، وبعض أنواع المكسرات التي يمكنك وضعها مع الخضروات في طبق السلطة، مما يعمل على سهولة امتصاص المواد النباتية الكيماوية، مثل المواد الموجودة في الطماطم، كما يسهم ذلك في الحماية من التعرض للأمراض المتعلقة بالقلب والأوعية ومرض السرطان.
- تعمل السلطة الخضراء على تعزيز البصر والحفاظ عليه.
- تعمل على تقوية الجهاز المناعي مما يساعد الجسم على مقاومة الأمراض، ومقاومة البكتيريا والفيروسات.
- تعمل على حماية الجلد من التشققات وتؤخر ظهور التجاعيد وتبطيء من ظهور مظاهر الشيخوخة.
- تحتوي معظم مكونات طبق السلطة على مواد مضادة للالتهاب.
- تسهم الدهون الموجودة داخل السلطة في تقليل مستوى ضغط الدم بشكل ملحوظ، والحفاظ على مستوى السكر في الدم.
تعرف على السعرات الحرارية في اللوز من خلال قراءة هذا المقال: السعرات الحرارية في اللوز وفوائد اللوز الصحية
كيفية تحضير طبق سلطة مفيد
- إدخال خضروات ورقية في طبق السلطة، مثل السبانخ أو أوراق البنجر أو الجرجير أو الخس، حيث أن طبق السلطة الذي يدخل في تكوينه بطاطس مثلا يوجد بها نسبة دهون وسعرات حرارية أعلى.
- إدخال خضروات ملونة مثل الطماطم أو الفلفل الأصفر والأحمر أو البصلة الحمراء أو قطع من البنجر وذلك من أجل الاستفادة بعناصر غذائية متعددة.
- إدخال الجزر مقطع مكعبات أو مبشور والقرع أو الفطر أو البطاطس الحلوة للاستفادة من العناصر المفيدة الموجودة بهم، وحتى نحصل على طبق سلطة شهي وصحي.
تعرف على السعرات الحرارية قي الكاكاو من خلال قراءة هذا المقال: السعرات الحرارية في الكاكاو الخام وما هي فوائده
فوائد السلطة لانقاص الوزن
عندما نقوم باتباع نظام غذائي لانقاص الوزن الزائد، من الضروري أن نملأ أطباقنا بالطعام الصحي المغذي والذي يحتوي على أقل نسبة من السعرات الحرارية، ولابد أن نعتمد السلطة كجزء من هذا النظام الغذائي اليومي، حيث يعتبر تناول كمية من السلطة كل يوم لإنقاص الوزن وسيلة صحية لضم الخضار والفاكهة في طبق واحد، و طبقا لإرشادات الغذاء الصادرة من وزارة الزراعة في أمريكا، يجب أن نجعل نصف كمية الطعام التي نأكلها كل يوم تتألف من الخضار والفاكهة، وأكدت الوزارة أيضًا على كيفية إدخال السلطة في الوجبات من خلال تناول سلطة الفاكهة في وجبة الإفطار مثلا، وفي وجبة الغذاء يتم تناول السلطة الخضراء، أما في وجبة العشاء فيتم تناول السلطات النباتية.
ولكن عندما نريد اتباع نظام معين باستخدام السلطة الخضراء فإن الجسم يقوم بحيلة خبيثة تؤثر على العقل، بحيث أنه عندما نقوم بتناول طبق من السلطة يضم حوالي ٨٠٠ من السعرات الحرارية، يقوم بإقناعك أن هذا الطبق غير مشبع، والدليل على ذلك الأبحاث التي تم إجراؤها وأثبتت أن تناول السلطة لا يعني أن هذا طعام صحي، في السلطة عبارة عن أجزاء ضئيلة من الطعام المقسم والذي يمكن تقديمه إلى جانب نوع من أنواع الصلصة، ففي الواقع يعني ذلك أن طبق السلطة من الممكن أن يضم مجموعة من الخضروات وزيت نباتي مفيد والأوراق وغيرهم من الأغذية الأخرى.
تعرف على السعرات الحرارية في الأرز من خلال قراءة هذا الموضوع: عدد السعرات الحرارية في الارز وما هي فوائده
مكونات يجب تجنبها عند تحضير السلطة
يجب الابتعاد عن بعض المكونات في طبق السلطة وذلك حتى لا تؤدي إضافة هذه المكونات إلى رفع نسبة السعرات، مثل قطع الدجاج أو الجمبري المقرمش، كما أن هذا النوع من السلطة يصبح غير مناسب لمن يستخدمونها كوسيلة لإنقاص الوزن.
تعرف على السعرات الحرارية فى الجبنة البيضاء والسعرات الحرارية في الجبنة القريش من خلال قراءة هذا المقال: السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء والسعرات الحرارية في الجبنة القريش
فى هذا المقال تناولنا السعرات الحرارية في السلطة ومعلومات عن السلطة الخضراء وكم عدد السعرات الحرارية في السلطة وايضا تناولنا فى هذا الموضوع فوائد السلطة وكيفية تحضير طبق سلطة مفيد وفوائد السلطة لانقاص الوزن وألقينا الضوء على مكونات يجب تجنبها عند تحضير السلطة.