اكلات رمضانية سريعة وسهلة يعتبر شهر رمضان من ضمن الشهور الهامة عند المسلمين، وعندما يبدأ يبحث الكثير من الصائمين على أكلات تكون سهلة، وسريعة، ليقوموا بتناولها عند الإفطار.
اكلات رمضانية سريعة وسهلة
- عند حلول شهر رمضان تحدث الكثير من العزائم خاصة عند المسلمين.
- تبحث عندها الكثير من النساء عن وصفات تكون سهلة، وسريعة، بالإضافة إلى كونها شهية، ويحبها جميع الأفراد.
- يجب أن يكون هناك الكثير من الأطعمة من مختلف الأنواع على مائدة الطعام، وفي هذا المقال سوف نتناول أكلات رمضانية سهلة، وسريعة.
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على اكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء ولذيذة: اكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء ولذيذة
طريقه عمل اللحم مع الفطر
مكونات اللحم مع الفطر:
- قم بإحضار عدد 2 حبة من الفلفل الحلوة الأحمر.
- مع إحضار عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
- بالإضافة إلى تحضير عدد 1 كيلو جرام، ونصف من لحم نوعه الكتف الخالي من وجود أي عظام، وقم بتقطيعه إلى قطع كبيرة الحجم.
- الجدير بالذكر أن هذه المكونات تحتاج إلي 20 جرام فقط من زبدة الطعام.
- ثم قم بإحضار عدد 6 فص من الثوم، وقم بهرسه.
- بالإضافة إلى إحضار رأس واحد فقط من نبات الشومر، وقم بتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم.
- ثم قم بإحضار 200 جرام من الفطيرة الطازجة، وقطع كل فطيرة إلي أربع قطع.
- مع إحضار عدد 2 كوب من مرق اللحم.
- يجب أن تقوم بإحضار 200 جرام من نبات السبانخ، وقم بفرمه، ولكن يظل خشن.
- الجدير بالذكر أن هذه المكونات تحتاج إلى ملعقة صغيرة الحجم فقط من الفلفل الأسود المطحون.
- أحضر نصف ملعقة كبيرة الحجم من ملح الطعام.
طريقة تحضير اللحم مع الفطير:
- أول هذه الخطوات هي أن تقوم بقطع الفلفل الحلو الأحمر إلى أربع أجزاء متساوية الحجم، ونقوم بنزع البذور، والعروق، منه.
- بعد ذلك قم بتحضير وعاء للطهي، حتى نستطيع أن نشوى به هذه القطع من الفلفل الحلو، وعين النار على درجة حرارة متوسطة وقم بتوجيه القشرة الخارجية من الفلفل نحو النار.
- بعد ما تصبح القشرة الخارجية للفلفل الحلو الأحمر إلي لونها الطبيعي، وبها فقاقيع سوداء، نقوم برفعها من على النار.
- ثم نقوم بتقشير الطبقة الخارجية للفلفل الحلو الأحمر، ونقوم بتقطيعه إلى شرائح كبيرة الحجم، ونقوم بوضع كمية من الزيت فى مقلاة كبيرة الحجم.
- بعد الخطوة السابقة، نقوم بوضع المقلاة علي النار، في درجة حرارة متوسطة، ونظل منتظرين حتى يتم تسخين الزيت.
- بعد ما يتم تسخين الزيت نقوم بوضع قطع اللحم المتوفرة، ونقوم بقلبها على الجهتين، حتى تصبح ناضجة، وتحمر كل جهة، بعد ما ننتهي نرفع اللحمة من على المقلاة.
- ثم نقوم بإضافة كمية المحددة في المكونات من زبدة الطعام إلى الزيت، وننتظر حتى يتم تسخين هذا الزيت، ثم نضيف له كل من:
-
- الثوم.
- الشومر.
- الفلفل.
- الفطر.
- ملح الطعام.
-
- ننتظر حتى يصبح الشومر لين، بعدها يمكن إضافة اللحم إلى مقلاة الزيت.
- بعد الخطوة السابقة، نقوم بإضافة الفلفل الحلو المشوي، مع مرق اللحم إلى المقلاة، ونضع عليهم غطاء المقلاة، ونتركهم لمدة لا تقل عن ساعة على درجة حرارة منخفضة جداً.
- بعد مرور الوقت المحدد في الخطوة السابقة، نقوم بوضع السبانخ، وننتظر حتى تذوب بالخليط، بعدها يمكننا رفع الوصفة عن المقلاة، ونقدمها.
للمزيد من الإفادة قم بالإطلاع على اكلات ممنوعة لمرضى السكر واسبابه وطرق الوقاية: اكلات ممنوعة لمرضى السكر واسبابه وطرق الوقاية
طريقة عمل طاجن البطاطا بالدجاج
مكونات طاجن البطاطا بالدجاج:
- أحضر كيلوجرام فقط من صدور الفراخ الخالي من العظام.
- ثم نقوم بإحضار كيلو جرام فقط من البطاطا، ونقوم بتقشيرها،، وتقطيعها.
- قم بإحضار بصلة كبيرة الحجم، وقم بفرمها، حتى تصبح ناعمة.
- بالإضافة إلى إحضار عدد 3 ملعقة كبيرة الحجم من الزيت.
- الجدير بالذكر أن هذه المكونات تحتاج ملعقة كبيرة الحجم من الكريمة.
- يجب أن تقوم بإحضار عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من زبدة الطعام.
- مع إحضار عدد 2 كوب من الحليب السائل إلي المكونات، سواء كان خالي الدسم أو كامل الدسم.
- بالإضافة إلى إحضار عدد 2 كوب من الجبنة التركي، ونقوم ببشرها جيداً.
- الجديد بالذكر أن هذه الوصفة تحتاج إلى نصف ملعقة فقط صغيرة الحجم من الفلفل الأسود المطحون.
- ثم نقوم بإضافة ملعقة صغيرة الحجم، ونصف فقط من ملح الطعام.
يرشح لك موقع زيادة قراءة اكلات سريعة التحضير بالبطاطس وطريقة عمل بطاطس بانية: اكلات سريعة التحضير بالبطاطس وطريقة عمل بطاطس بانية
طريقة تحضير طاجن البطاطا بالدجاج:
- قم بإحضار مقلاة كبيرة الحجم، ونضع بها كمية مناسبة من زيت الطعام، وننتظر حتى يسخن، ونقوم بإضافة كل من:
-
- البصل المفروم.
- الفلفل الأسود المطحون.
- ملح الطعام.
-
- نقوم بخلط المكونات السابقة جيداً، ثم نقوم بإضافة لها كوب متوسط الحجم من الماء البارد، ونضع به قطع الدجاج، ونترك هذا الخليط حتى تصبح الدجاج ناضجة.
- بعد الإنتهاء من الخطوات السابقة، نقوم برفع الدجاج بعد نضجه من مقلات الزيت، ونقوم بتقطيعه إلى قطع صغيرة جداً، ونقوم بوضعه مرة أخرى إلى الزيت الساخن، ونضع معه كل من:
-
- الكريمة الطازجة.
- كمية قليلة من الجبن المبشور.
-
- بعدها نقوم بإحضار صينية الخاصة بالطهي، ونقوم بدهنها بزبدة الطعام، ونقطع البطاطا على شكل دوائر، ونقوم بإضافة لها كلا من ملح الطعام، والفلفل الأسود المطحون.
- ثم نقوم بوضع طبقة من البطاطا في أسفل الصينية ؤ ونقوم بوضع عليها قطع من الدجاج، ثم نقوم بوضع مرة أخرى طبق من البطاطا.
- الخطوة التالية، هي نقوم بوضع كمية الحليب الموجودة بالوصفة، مع قطع صغيرة من زبدة الطعام لكي تنضج البطاطا، ونضيف إلى الوصفة الجبنة المبشورة المتبقية.
- بعد ما يتم نضجها بالفرن، يمكنك إخراجها، وتقديمها.
يمكنك الآن التعرف على طريقة عمل اكلات جديدة بالخطوات: طريقة عمل اكلات جديدة بالخطوات
طريقة عمل الأرز بالزعفران
مكونات الأرز بالزعفران:
- قم بإحضار كوب متوسط الحجم من الأرز البسمتي.
- بالإضافة إلى إحضار عدد 3 كوب متوسط الحجم من الماء البارد.
- الجدير بالذكر أن هذه الوصفة تحتاج إلى عدد 3 حبة من الهال.
- ثم نقوم بإحضار عدد 2 حبة من القرنفل.
- أحضر ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
- ثم نقوم بإحضار نصف ملعقة صغيرة الحجم فقط من الزعفران.
- بالإضافة إلى عدد 3 ملعقة كبيرة الحجم من الحليب، سواء كان خالي الدسم، أو كامل الدسم.
طريقة تحضير الأرز بالزعفران:
- أول هذه الخطوات أن عليك أن تقوم بغسل الأرز البسمتي بطريقة جيدة، وتتركه منقوع لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- بعد مرور نصف ساعة نقوم بتصفيات الأرز من الماء، ونضعه في إناء طهي متوسط الحجم، على درجة حرارة متوسطة، ونضع معه كل من كمية الهال المحددة بالوصف، مع القرنفل، وملح الطعام.
- بعد القيام بالخطوة السابقة نقوم بترك الخليط حتى يغلي، بعدها نقوم بتخفيف درجة الحرارة لتكون منخفضة جداً.
- ثم نقوم بترك الأرز على النار، حتى ينضج ونكون بوضع الزعفران مع الحليب في إناء طهي متوسط الحجم، على درجة حرارة صغيرة، وتقوم بترك هذا الخليط حتى يصبح الحليب دافئاً، بعدها نقوم برفعه من على النار.
- الخطوة التالية هي وضع كلاََ من زعفران، والحليب، مع الأرز البسمتي على النار.
- قوم بتقليب الخليط الموجود على النار بطريقة خفيفة، حتى لا تقوم بإزاء الأرز، وتترك هذا الخليط على النار لمدة خمس دقائق، وتنتظر حتى ينضج الأرز بشكل كامل.
- الخطوة التالية، هي ننتظر الأرز حتى ينضج، ونقوم برفع الخليط من على النار، ونتركه حتى يصبح دافئاً، ونقوم بتقديمه.
لقد قمنا في هذا المقال بعرض اكلات رمضانية سريعة وسهلة، وتعرفنا على طريقه عمل اللحم مع الفطر، وطريقة عمل طاجن البطاطا بالدجاج، وطريقة عمل الأرز بالزعفران.